Der Whiskeyboom in den USA beflügelt die Branche: Laut einem Bericht im Lexington Herald wird Brown Forman zusätzlich 20 Millionen Dollar in die Old Forester-Destillerie und das Besucherzentrum investieren (30 Millionen waren bereits fix eingeplant). Diese Investition wurde durch das zweistellige Wachstum der Marke möglich.
Zusätzlich wurde verlautbart, das Campbell Brown, ein Mitglied der Familie, die Destillerie leiten wird.
Wir wünschen unseren Lesern einen wunderschönen und wundersam grünen St. Patrick’s Day! Seien Sie heute so irisch, wie Sie nur können – mit gutem irischen Essen, einem irischen Bier und einem irischen Whiskey.
Und wenn Sie gerne genau wissen wollen, was St. Patrick’s Day eigentlich ist, dann lassen Sie es sich von irischen Kindern erklären: 🙂
In der Märkischen Onlinezeitung wurde heute unter dem Titel „Der raue Preuße wird fünf“ ein Artikel zum 5. Geburtstag der Preußischen Whiskydestillerie veröffentlicht. In ihm erzählt Brennmeisterin Cornelia Bohn die Geschichte der jungen Destillerie und über ihre Liebe zum Whisky. Im Artikel steht auch zu lesen, dass Cornelia Bohn ab diesem Jahr die Whiskyproduktion hauptberuflich betreiben wird:
Wegen der wachsenden Nachfrage gibt sie ab Juni ihren Job in einer Apotheke auf und widmet ihr Leben nun ganz der mit viel Liebe und familiärer Hilfe aufgebauten Brennerei … Ob sie künftig von der Produktion leben kann, zeigen die kommenden Jahre. „Wir leben in der Uckermark und mit unserem Lebensstandard nicht auf der großen Spur“, sagt Cornelia Bohn. „Aber bereut habe ich meinen Whiskytraum nie.“
Eine schöne Vertikale von Knockando stand auf dem Programm der Verkostung von Serge Valentin – bunt gemischt mit Originalabfüllungen und Unabhängigen, alten und neuen, Reifen und Jüngeren. Und diesmal ist etwas passiert, dass laut Serge bei solchen gemischten Vertikalen nicht oft vorkommt: die offiziellen Bottlings haben in Summe doch deutlich gewonnen. Aber sehen Sie selbst:
Knockando 12 yo 2000 (43%, OB, +/-2014): 80 Punkte
Knockando 1972/1984 (43%, OB, 75cl): 80 Punkte
Knockando 1970/1982 (43%, OB, 75cl: 80 Punkte
Knockando 15 yo 1997 (43%, OB, +/-2013): 83 Punkte
Knockando 1963/1985 ‚Extra Old Reserve‘ (43%, OB): 88 Punkte
Knockando 14yo 1994/2009 (50%, Douglas Laing, OMC, bourbon barrel, cask #4863, 357 bottles): 70 Punkte
Die Whisky’n’More ist vorbei, und die ersten Nachberichte dazu tauchen in der Presse auf. Zwei Artikel mit diesem Thema sind gestern bereits online gegangen: In der WAZ gibt es einen bildlosen Artikel mit positivem Tenor, und in Hallo Herne einen weiteren, diesmal mit einer Fotostrecke. Und wer sich für unsere ersten Eindrücke interessiert, der kann unseren kleinen Rundgang vom Freitag hier nachlesen.
Ein kurzer Reminder unsererseits: Wer es gar nicht mehr erwarten kann, bis der Arran 18yo, die bislang älteste Abfüllung aus der Destillerie und der letzte in der Vintage-Trilogie (16, 17 und 18 Jahre) auch bei uns in den Fachhandel kommt, der hat ab Montag die Möglichkeit, die Abfüllung direkt im Online-Shop von Arran zu bestellen.
Sollte sich nicht in der letzten Zeit etwas geändert haben, so gibt es diese Möglichkeit für unsere deutschen Leser und jene aus der Schweiz – die Österreicher müssen sich wohl noch gedulden; ein direktes Bestellen ist für sie wohl nach wie vor nicht möglich.
Aus der Highland-Destillerie Glengoyne kommt die Abfüllung, die Ralfy heute in seinem Video verkostet: Der Glengoyne 21yo. Abgesehen davon, dass er für einen 21jährigen mittlerweile eher in der gemäßigten Preiszone zu liegen kommt (etwas über 100 Euro) und schon damit Pluspunkte sammeln kann, ist er auch noch ansprechend verpackt. Und der Inhalt? Nun, laut Ralfy ist auch der beachtlich: 91 von 100 Punkten erhält er in dem knapp halbstündigen Video, das Sie auf Youtube oder gleich hier sehen können:
Wie vielfältig Schottland sein kann, wissen alle, die das Land bereits etwas ausgiebiger bereist haben. Einen guten Eindruck davon gibt auch diese Bildstrecke auf Buzzfeed, die in 14 Aufnahmen Plätze und Gebäude zeigt, die man im ersten Moment nicht mit Schottland assoziieren würde. Die Bildunterschriften geben nähere Informationen zu den jeweiligen Bildern.
Einen wunderschönen Sonntag wünschen wir, wie immer mit Videos über Whisky oder Schottland. Heute haben wir uns die Mitte der Highlands ausgesucht – und zeigen zunächst einen kurzen Film über einen Besuch bei der höchstgelegenen Destillerie Schottlands, Dalwhinnie (sie können ihn auch auf Youtube ansehen).
Und dann gibt es heute ein zweites Video, das in der Tradition der beschaulichen Bahn-Videos steht. In zwanzig Minuten, hier oder auf Youtube, zeichnet es die Bahnreise zwischen Dalwhinnie und Tomatin mit dem „Caledonian Sleeper“ nach – und es bietet vor allem eines: Landschaft. Erwarten Sie sich also keine Action, sondern Highlands unfiltered.
Vor etwas über einem Monat hat Redbreast eine Abfüllung nur für Stillhouse Members (so nennt Redbreast seinen Fanclub) herausgebracht (wir berichteten mit Tasting Notes): Redbreast Mano a Lámh. Der sherrylastige irische Whiskey wurde in einer Auflage von 2000 Flaschen mit 46% Alkohol produziert und hat sich bald den Ruf einer äußerst gelungenen Sonderausgabe eingeheimst. Das jetzt gerade veröffentlichte Video zeichnet hier oder auf Youtube den Weg der Sherryfässer für diese Sonderabfüllung nach und ist schön produziert, finden wir.
Ein kurzer Check im Webshop für Mitglieder zeigt, dass die Clubabfüllung noch nicht ausverkauft ist – wer sich vom eklatant hohen Porto nicht abschrecken lässt, kann den Whiskey noch um 65 Euro bestellen…
Im letzten Jahr zog Frank Grauert mit seiner Messe Whisky’n’More innerhalb Bochums um. Vom Haus der Gesellschaft Harmonie ging es in das Dampfgebläsehaus der Jahrhunderthalle. Dort fand die Messe auf zwei Etagen statt. Dies erwies sich als relativ unpraktikabel, und die Whisky’n’More kam bei ihrer Premiere am neuen Veranstaltungsort augenblicklich an ihre Kapazitätsgrenzen. Für dieses Jahr wurde die daneben liegende Turbinenhalle belegt. Auf den über 1.000 qm fanden alle Aussteller Platz, das Publikum konnte sich deutlich leichter orientieren. Und in den beiden breit angelegten Gängen luden Stehtische zu einem kurzen Verweilen ein.
Geräumiger und übersichtlicher – die Whisky’n’More in der Turbinenhalle auf dem Gelände der Bochumer Jahrhunderthalle.
Unter den Ausstellern waren hauptsächlich Händler, Importeure und unabhängige Abfüller zu finden. Sie präsentierten dem Publikum die breite Palette der Destillationskunst: Von Standard-Abfüllungen schottischer Brennereien über Einzelfass-Abfüllungen, von irischem Whiskey, über Bourbon aus den USA bis hin zu deutschem Whisky – für diejenigen, die hier nicht fündig wurden, wurden auch Rum, Gin und weitere Spirituosen geboten.
Mike Müller und Michel Reick von Best Dram. Neben, unter anderem, Kavalan und Abfüllungen von James MacArthur hatten sie ihre neuen eigenen Bottlings mit im Gepäck.
Neben Abfüllungen von Michel Couvreur bot Markus Mattonet noch Neues von Malts of Scotland an.
Die Wahl einer neuen Location für die Whisky’n’More war fast zwingend. Durch die mittlerweile sehr hohe Anzahl an Spirituosen-Messen in Deutschland hat das Publikum sehr viele Vergleichsmöglichkeiten der unterschiedlichen Konzepte. Übersichtlichkeit und eine leichte Orientierung über Angebot und Aussteller sind Standard. Und hier hat Frank Grauert deutlich nachgebessert. Eine sehr schöne Veranstaltung.
Der beleuchtete Wasserturm im Abendhimmel – gegen Ende der Veranstaltung gab es für die Besucher Ruhrpott-Romantik pur.
Das Wochenende vor dem St. Patrick’s Day wird von vielen dazu genutzt, um sich etwas näher mit kulinarischen Genüssen oder Getränken der grünen Insel zu beschäftigen. Auf Forbes bringt man dazu sechs Vorschläge, welchen irischen Whiskey man probiert haben sollte. Darunter finden sich die üblichen Verdächtigen, aber auch der Knappogue Single Malt Irish Whiskey Vintage 1951 ist dabei.
Wer in München auf der Finest Spirits war, der hat den Knappogue Castle 1951 vielleicht am Stand von irish-whiskeys.de entdeckt, dort kostete eine Kostprobe 30 Euro – geradezu geschenkt im Vergleich zu den 250 Dollar, die im Forbes-Artikel erwähnt waren…
Jedenfalls ist die Forbes-Auswahl für alle, die irischen Whiskey noch nicht so gut kennen, recht gelungen – hier findet man schöne Vertreter der irischen Destillationskunst…
1951 destilliert und ein Zeugnis dafür, wie ausgezeichnet irischer Whiskey sein kann…
Diese Woche gab es einiges bei Talisker zu sehen: Die Destillerie hat neue Worm Tubs (Kühlschlangen) bekommen und eingebaut. Dabei handelt es sicht nicht gerade um kleine Teile, dementsprechend hoch war auch der Aufwand. Die Destillerie hat die Angelegenheit übrigens sehr trocken kommentiert: „The Talisker distillery has worms“ – die Talisker-Destillerie hat Würmer.
Wir haben bereits im Juni des Vorjahres über die Intention von William Grant & Sons berichtet, mit den Rare Cask Reserves eine neue Serie von hochwertigen Abfüllungen am Markt zu platzieren. Ursprünglich waren die ersten Releases für den September 2014 geplant, nun aber ist es wirklich soweit. Wie unter anderem das Hospitality Magazine berichtet, ist nun die erste Abfüllung aus der Subserie Ghosted Reserve erschienen.
In dieser Abfüllung wurden zwei Whiskys aus Lost Distilleries gevatted: Inverleven und Ladyburn (das Verhältnis der beiden zueinander ist nicht bekannt). 4100 Flaschen davon wird es in Märkten rund um die Welt geben, der Preis wird so um die 470 Euro liegen.
Ob es tatsächlich eine gute Idee war, zwei gesuchte Losts zu einem Blend zu vatten, wird der Markt zeigen.
Eine zweite Abfüllung namens Cruinnich, ebenfalls ein Blend, aber ohne Angabe der verwendeten Whiskys, wird nur für den australischen Markt erscheinen.