In dieser Woche steht die Speyside-Destillerie GlenAllachie bei Kirsch Import ganz im Mittelpunkt. Einerseits kündigt sich eine Einzelfass-Abfüllung der Brennerei an, exclusively bottled for Kirsch Import. Der 14-jährige Single Malt reifte druchgehend in einem Pedro Ximénez Puncheon. Und anderseits präsentiert Billy Walker den ältesten Standard seiner Brennerei: GlenAllachie 30 yo.
Wie immer an dieser Stelle und auch diese Woche unverändert: Alle Infos zu diesen Abfüllungen finden Sie hier, die Preise erfahren Sie wie immer beim Händler Ihres Vertrauens.
GlenAllachies ältester Standard:
Billy Walkers 30 y. o. & ein köstliches Single Cask
Billy Walker hat sich einen Traum erfüllt: Aus den Vintage-Beständen der GlenAllachie Distillery hat die Branchenlegende eine stolze 30 Jahre alte Abfüllung kreiert. Für das optimale Zusammenspiel von Brennereicharakter und Holz wählte er eine Kombination aus 1989er und 1990er Jahrgängen, die abgesehen von einer kleinen Menge Chinquapin Virgin Oak Fässern, vor allem in ehemaligen PX und Oloroso Hogsheads sowie Puncheons reiften. Insgesamt neun Fässer wurden von Walker zum ersten Batch von The GlenAllachie 30 y. o. vermählt – der ältesten und prestigeträchtigsten Core-Range-Abfüllung der unabhängigen Speyside-Destillerie.
Abgefüllt in Cask Strength mit 48,9%, nicht kühlgefiltert und in natürlichem Mahagoniton, bietet der 30-Jährige Sherry-gereifte Raffinesse und GlenAllachie in seiner vielleicht reinsten Form: Noten von Früchtekuchen und dunkler Schokolade verschmelzen mit den typischen Noten von weichem Honig. Genießer dürfen sich auf jährlich eine neue Abfüllung freuen.
Das erste Batch ist weltweit auf 2.000 Flaschen limitiert!
GlenAllachie 30 y. o. – Batch 1
Speyside Single Malt Scotch Whisky
30 Jahre
Fasstyp: Pedro Ximénez & Oloroso Hogsheads & Puncheons, Chinquapin Virgin Oak Casks
Flaschen: 2.000 (weltweit)
48,9% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes
Nase: Früchtekuchen, Rosinen und Mokka mit Honig, Zimt und Kokosnuss.
Gaumen: Schichten von dunkler Schokolade, Früchtekuchen, Rosinen, Honig und Feigen mit Sirup, Orangenschale und Muskatnuss.
Da auch wir nur ein kleines Stück vom Kuchen anbieten können, stellen wir GlenAllachies Ältestem ein exklusives Single Cask an die Seite. Der 14-jährige Single Malt für die Kunden von Kirsch Import fließt tief dunkel und mit kräftigen 61 Volumenprozenten ins Glas. Nach ausgiebiger Reife im PX Puncheon bespielt er gekonnt die gesamte GlenAllachie-Sherry-Klaviatur – mit herrlichen Noten von Rosinen über Mokka bis Honig – und lockt mit exotischer Kokosnote. 703 Flaschen stehen bereit.
Nase: Wellen von dunkler Schokolade, Sirup und Zimt mit Rosinen, Sultaninen, Kokosnuss und Orangenschale.
GlenAllachie
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Pedro Ximénez Puncheon 2006/2021
Exclusively bottled for Kirsch Import
14 Jahre
Dest.: 13/10/2021
Abgef.: 01/2021
Fasstyp: Pedro Ximénez Puncheon
Fassnr.: 6838
Flaschen: 703
61% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes
Gaumen: Intensive Präsenz von Sirup, dunkler Schokolade, Mokka und Honig mit Kokosnuss, Orangenschale und Zimt.
