Kirsch Whisky, Importeur und Distributor bekannter Whiskys aus Schottland und anderen Ländern, hat uns über neue Abfüllungen informiert, die schon in Bälde im Handel erhältlich sein werden (dort gibt es dann auch Infos über die jeweiligen Preise).
Konkret geht es diesmal um einige neue Bottlings des unabhängigen Abfüllers Single Malts of Scotland (darunter eine Abfüllung aus der Lost Distillery Imperial), eine besondere Abfüllung aus der Highland-Brennerei Edradour und den zweiten Single Malt aus der deutschen St. Kilian Brennerei, den morgen offiziell erscheinenden St. Kilian Two, der 3 Jahre lang in Amaronefässern reifen durfte:
St. Kilian Two
3 Jahre
Gereift in Amaronefässern:
- 61 % – 325 L Amarone Cask
- 36 % – 225 L Amarone Cask
- 3 % – 50 L Amarone Cask
54,2 % Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
„Ein charakterstarker Sommer-Whisky mit italienischer Seele“ – so beschreibt St. Kilian ihre die zweite Whiskyabfüllung, die vollständig in ehemaligen Amarone Rotweinfässern reifte. Das besondere am Amaronewein ist, dass die Trauben nach der Lese mehre Monate getrocknet werden und so die Hälfte ihres Gewichtes verlieren können. Die Folge ist eine hohe Zucker- und Geschmackskonzentration, die für den besonderen Geschmack des Weines sorgt. Der Einfluss auf den Whisky durch die Amaronefässer bedeutet vorallem eines: Cremig-intensive Fruchtnoten!
Edradour 2006/2019 Single Cask Ibisco Dekanter
Dest. 16.10.2006
Abgef. 29.05.2019
12 Jahre
Gereift im Sherry Fass
Fassnr. 346
685 Flaschen
57,3 % Vol. Fassstark
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Wenn bei Edradour einzelne Fässer besonders herausstechen, dann werden diese im klassisch-eleganten Ibisco Dekanter abgefüllt. So auch diese neue Einzelfassabfüllung: 12 Jahre reifte der Whisky in einem Sherry Fass mit der Nummer 346. 685 Dekanter in Fassstärke mit 57,3 % Vol. haben dieses Fass hergegeben. Wie für Edradour üblich, wird der Whisky weder gefärbt, noch kühlfiltriert!
Neues aus der „Single Malts of Scotland“ Serie
Aird Mhor – Ardmore 1998/2019
Single Malts of Scotland (SMoS)
20 Jahre
Dest. 27.05.1998
Abgef. 07.02.2019
Gereift im Hogshead
Fassnr. 750790
280 Flaschen
51,6 % vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Ben Nevis 1997/2019
Single Malts of Scotland (SMoS)
22 Jahre
Dest. 03.02.1997
Abgef. 28.02.2019
Gereift im Sherry Butt
Fassnr. 91
540 Flaschen
58,4 % vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Caol Ila 2009/2019
Single Malts of Scotland (SMoS)
9 Jahre
Dest. 03.09.2009
Abgef. 28.02.2019
Gereift im Sherry Hogshead
Fassnr. 316101
282 Flaschen
58,9 % vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Clynelish 2010/2019
Single Malts of Scotland (SMoS)
9 Jahre
Dest. 29.01.2010
Abgef. 31.01.2019
Gereift im Bourbon Barrel
Fassnr. 700039
176 Flaschen
54,3 % vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Glenburgie 1998/2019
Single Malts of Scotland (SMoS)
20 Jahre
Dest. 10.12.1998
Abgef. 23.01.2019
Gereift im Hogshead
Fassnr. 751403
246 Flaschen
58,6 % vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Glenlossie 2008/2019
Single Malts of Scotland (SMoS)
11 Jahre
Dest. 08.02.2008
Abgef. 18.02.2019
Gereift im Hogshead
Fassnr. 1358
301 Flaschen
59,4 % vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Imperial 1990/2019
Single Malts of Scotland (SMoS)
29 Jahre
Dest. 24.01.1990
Abgef. 24.01.2019
Gereift im Bourbon Barrel
Fassnr. 934
160 Flaschen
53,3 % vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Ledaig 2005/2019
Single Malts of Scotland (SMoS)
13 Jahre
Dest. 23.10.2005
Abgef. 23.01.2019
Gereift im Sherry Butt
Fassnr. 900163
627 Flaschen
57,3 % vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
