Dienstag, 01. Dezember 2020, 09:57:34

#MOAW INSIGHTS III – Freundschaft, Wissen und persönliche Weiterentwicklung

Eindrücke vom Finale des Master of American Whiskey

Beam 2020 Laphroaig

„Master of American Whiskey“, kurz #MOAW, wurde 2016 von Brown-Forman Deutschland ins Leben gerufen, um in der Barkeeper-Szene das Wissen um amerikanischen Whiskey zu vertiefen und die Beschäftigung damit anzustoßen. Seit damals begleiten auch wir das Programm mit PR-Berichten darüber, und wollen – nachdem wir über das deutsche Finale berichteten, auch einige Eindrücke vom weltweiten Finale in den USA mit Ihnen teilen. Das tun wir mit einem Pressetext, den wir von Brown-Forman erhalten haben, und einer Galerie von sieben Bildern aus dem Finale in den USA:


#MOAW INSIGHTS III – Freundschaft, Wissen und persönliche Weiterentwicklung

Fünf aus 60 Teilnehmern haben es geschafft erfolgreich ihr Können unter Beweis zu stellen und eine Reise in die Geburtsstätte des American Whiskey zu gewinnen. Doch im Vordergrund stand nicht der Wettbewerbsgedanke:

„Brown‐Forman hat es geschafft, ein Programm ins Leben zu rufen, bei dem auch im zweiten Jahr Freundschaft, Wissen und persönliche Weiterentwicklung im Vordergrund stehen. Ich bin unglaublich dankbar, die Erfahrung gemacht zu haben und kann nur jedem ans Herz legen, im kommenden Jahr selber teilzunehmen.“ (Stefan Körner, Barmanager Bricks Bar und Restaurant, Düsseldorf;  Gewinner „Master of American Whiskey 2018“).

Das Schulungsprogramm „Master of American Whiskey“ wurde 2016 von Brown-Forman Deutschland ins Leben gerufen. Anfang Mai 2018 ging die zweite Runde des bereits in der Bartenderszene etablierten Programmes zu Ende. Renommierte Speaker, zwei Stationen voller geballtem American Whiskey Wissen und die Chance sein bisher erlangtes Know-How in einer dritten Station in den USA, der Heimat des American Whiskey, unter Beweis zu stellen.

Das Programm richtet sich vor allem an Jung-Bartender, die ein breites und fundiertes Wissen zur Kategorie American Whiskey vermittelt bekommen sollen. Während sich Station 1 der Theorievermittlung widmete, mussten die Teilnehmer bei der zweiten Station ihr Wissen in die Praxis umsetzen. Unterstützt und gecoached wurden sie im Verlauf von Speakern wie Jeffrey Morgenthaler (Barmanager Clyde Common and Pepe Le Moko, Portland, Oregon; Co-Autor „The Bar Book: Elements of Cocktail Technique“), Gabriel Daun (Barmanager Gekkos, Frankfurt; Juror und Schirmherr Schulungsprogramm „Master of American Whiskey“), Nick Theurer (Senior Account Manager, Brown-Forman Deutschland GmbH; Juror „Master of American Whiskey“), Bianca Praetorius (Pitchtrainer; Jurorin „Master of American Whiskey“) und Nils Wrage (Chefredakteur Mixology; Juror „Master of American Whiskey“), als auch dem letztjährigen Master of American Whiskey Florian Drucks-Jacobsen (Headbartender Liquid Bar, Tübingen; Juror „Master of American Whiskey“).

Aus 60 Teilnehmern zu Beginn wurden mit Hilfe eines Blind Tastings und Multiple Choice Testes die 15 Besten ermittelt. Diese Teilnehmer traten unter anderem mit einer Barrel-Aged-Cocktail Challenge gegeneinander an. Die fünf Gewinner der zweiten Station bekamen die Möglichkeit nach Kentucky und Tennessee zu reisen und den Titel des zweiten „Master of American Whiskey“ zu erlangen. Vor Ort in der USA bekamen die Finalisten (Frank Thelen, Shepheard, Köln; Marina Hofacker, Spirits, Köln; Andrea Turan, Reingold, Berlin; William Reese, Mash, Hamburg; Stephan Körner, Bricks Bar, Düsseldorf) die Möglichkeit die Brown-Forman Cooperage (Brown Forman stellt seine Whiskey-Fässer selbst her!), die Destillerien und Produktionsstätten von JACK DANIEL´S, WOODFORD RESERVE als auch OLD FORESTER zu besichtigen. Private Insights der Master Destiller, gemeinsame Verkostungen mit den amerikanischen Whiskey-Profis und eine Personal Selection von JACK DANIEL´S Single Barrel in der Destillerie des Marktführers der Kategorie American Whiskey, standen auf der Agenda.
 
Mit dem Programm „Master of American Whiskey“ ist es Brown-Forman Deutschland gelungen, das Menschliche und das Miteinander, die gegenseitige Unterstützung und die Zusammengehörigkeit der Teilnehmer durch das ganze Programm in den Mittelpunkt zu rücken. Insbesondere der Wissensaustausch als auch das Netzwerken innerhalb der Szene wurde bei den jungen Talenten sehr gelobt.

So freut sich Brown-Forman Deutschland auf ein weiteres spannendes Jahr „Master of American Whiskey“.

Hier einige Eindrücke aus den USA:

Bild © Brown-Forman

Bild © Brown-Forman

Bild © Brown-Forman

Bild © Brown-Forman

Bild © Brown-Forman

Bild © Brown-Forman

Bild © Brown-Forman

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