Allt-A-Bhainne ist eine recht eigenartige Destillerie: Fast vollständig automatisiert und eigentlich nur auf die Produktion von Spirit für Blends konzipiert, findet man doch hin und wieder eine Single Malt Abfüllung davon bei einem Unabhängigen. Große Erwartungen hat man in der Regel daran nicht, die Single Malts von dort haben nicht gerade den ausgeprägtesten Charakter.
Und dann gibt es anscheinend Ausnahmen, wie diese Cadenhead’s Abfüllung, die Ralfy heute verkostet. Sie bekommt von Ralfy 90 von 100 Punkten, nachdem er die richtige Menge Wasser in den Whisky gegeben hat. Sie sei wirklich hinreißend, diffizil und wunderbar komplex. Sein Tipp: Durchaus nach Abfüllungen aus dieser Destillerie suchen, aber zu junge davon eher meiden.
