Der niederländische Distributor Salud Spirits hat zwei Chichibu Symphony Editions als Teil des Spirits of Salud-Sortiments vorgestellt. Die Inspiration dieser Reihe sind verschiedenen Musikstile, laut Salud wurde jeder der Ichiro’s Malt & Grain-Whiskys von Chichibu-Masterblender Ichiro Akuto ausgewählt, um eine Symphonie von Aromen zu schaffen, „wie Musikinstrumente mit ihren einzigartigen Noten, die in perfekter Harmonie und Übereinstimmung zusammenkommen“.
Chichibu Allargando ist nach dem Begriff für einen langsameren, ruhigeren Musikstil benannt. Der Whisky reifte in einem first-fill Sherry-Hogshead, und bietet Noten von Kirschen, Erdbeersirup, kandierten Pflaumen und blumigen Aromen von Orchideen und Dahlien, die am Gaumen von Kirschschokolade, Espresso und karamellisierten Pekannüssen begleitet werden. Abgefüllt mit 59,2 % Vol., ergab das Fass 270 Flaschen.
Chichibu Allegro nimmt die Bezeichnung für einen lebhaften, ausgelassenen und rasanten Musikstil auf. Der Blend reifte in einem third-fill ex-peated Bourbon barrel, und bietet Aromen von geräucherter Makrele, Barbecue, tropischen Früchten und Vanille, mit Roastbeef, Manuka-Honig und kandierten Ananasnoten am Gaumen. Die Abfüllung mit 60 % Vol. ist auf 240 Flaschen limitiert.
Beide Abfüllungenwerden im Februar 2025 erhältlich sein und verfügen über einen QR-Code, der zu einer Spotify-Liste mit den Musikstilen führt. Ein Verkaufspreis ist im Artikel bei The spirits business nicht zu finden und auch nicht in der nachfolgenden Pressemitteilung, die uns am Mittwoch nachgereicht wurde:
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CHICHIBU – DIE NEUEN SYMPHONY-EDITIONEN: ALLEGRO & ALLARGANDO
Wien, 19. 02. 2025 – Salud Spirits, offizieller Importeur von Chichibu für die Niederlande und Österreich, präsentiert zwei außergewöhnliche Neuheiten: Allegro und Allargando. Diese exklusiven Abfüllungen sind Teil der Chichibu Symphony Editionen und verkörpern die Kunst der perfekten Harmonie. Ab März auch in Österreich erhältlich!
Die Symphony Editionen von Salud Spirits erzählen die Geschichte einer Reise, auf der die besten Whiskys der Welt zu einem außergewöhnlichen Endprodukt verschmelzen. Chichibus Master Blender Ichiro Akuto reist persönlich um die Welt, um die edelsten Whiskys auszuwählen. Jeder einzelne Whisky ist wie ein einzigartiges Instrument mit ganz eigenen, charakteristischen Noten. Erst im perfekten Zusammenspiel entsteht eine Komposition, so wie viele Instrumente eine beeindruckende Symphonie ergeben.
Allargando – Ein Whisky mit Tiefe und Intensität
Der von der Musik inspirierte Name Allargando steht für eine langsame, intensive Entfaltung – und genau das spiegelt sich in diesem außergewöhnlichen Whisky wider. Die Aromen bauen sich Schicht für Schicht auf und entfalten ihre ganze Tiefe.
- Alkoholgehalt: 59,2 %
- Fasslagerung: First-Fill-Sherry-Hogshead
Nase
Kräftige Noten von Kirsche, Erdbeersirup und kandierter Pflaume treffen auf
florale Noten von Orchidee und Dahlie. Dazu gesellen sich markante Fasseinflüsse mit Lakritz und würzigen Holznoten – eine komplexe Komposition.
Geschmack
Die Sherrynoten legen sich wie ein samtiger Mantel über den Whisky. Weinbonbons, eingekochter Sherrysirup und Schokoladenkirschen bestimmen das Bild. Dunkle Schokolade mit malziger Tiefe verleiht dem Whisky zusätzliche Komplexität.
Abgang
Lang und intensiv. Schokolade, Espressobohnen und karamellisierte Pekannüsse hinterlassen ein dunkles, volles Geschmacksbild, das noch lange nachklingt.
Allegro – Ein lebhafter, ausdrucksstarker Blend
Der Name Allegro, abgeleitet vom musikalischen Begriff für ein lebhaftes, dynamisches Tempo, spiegelt sich in diesem meisterhaften Whisky wider. Kraftvoll, ausdrucksstark und energiegeladen.
- Alkoholgehalt: 60 %
- Fasslagerung: Third-Fill-Ex-Peated-Bourbon-Barrel
Nase
Elegante Torfrauchnoten steigen aus dem Glas: Geräucherte Makrele, glühende Grillkohle und knuspriger Speck verschmelzen mit tropischen
Früchten. Ananas, Papaya und Guave treffen auf eine verführerische Vanillenote.
Geschmack
Ein faszinierendes Zusammenspiel von Torf und Malz. Pfeffriges Roastbeef wird von cremigem Manuka- Honig, frischer Vanille und kandierter Ananas begleitet. Geröstete Papaya und Rhabarbermarmelade runden das Geschmacksbild ab.
Abgang
Lang und ausdrucksstark. Während die würzigen und rauchigen Noten langsam verblassen, treten die süßen tropischen Fruchtaromen umso stärker hervor. Ein Whisky, der sich noch lange nach dem letzten Schluck weiterentwickelt.
Exklusive Veröffentlichung im März 2025
Beide Abfüllungen erscheinen im März 2025. Besonderes Detail: Jede Geschenkbox enthält einen QR-Code, der zu einer speziell kuratierten Spotify-Playlist führt – die perfekte musikalische Untermalung für den Genuss von Allegro und Allargando.
