Mittwoch, 23. September 2020, 09:46:37

Serge verkostet: Bunnahabhain

Schöne, meist nicht-torfige Abfüllungen in der Verkostung bei Serge

Wee Beastie AUT

Die Destillerie Bunnahabhain (ausgesprochen: Bunnahavn) steht am Beginn eines Programms zur Renovierung – zwar bleiben die Brennblasen und insgesamt die Kapazität der Destillerie unangetastet, aber das Rundherum erfährt eine Aufwertung durch den Eigentümer, die südafrikanische Distell Group. Etwas, das die Whiskys aus der Islay-Destillerie nicht nötig hätten, denn in ihrer Vielfalt und gleichzeitig konstanten Typik haben sie viele Freunde weltweit.

Bunnahabhain produziert sowohl getorfte als auch ungetorfte Malts, und Serge Valentin bewegt sich mit seiner Verkostung vor allem (bis auf eine Ausnahme) diesmal auf der nicht rauchigen Seite. Eine relativ neue Originalabfüllung ist dabei (der Bunnahabhain „Stiuireadair„, ausgesprochen: „StuRadhur“ und frei übersetzt in etwa: „verdammt schwer zu merkender Name“ 😉 ), ansonsten handelt es sich um lauter Unabhängige. Hier die Bewertungen, unter denen sich einige satte 90er befinden:

  • Bunnahabhain ‘Stiuireadair’ (46.3%, OB, 2017): 85 Punkte
  • Bunnahabhain 27 yo 1989/2017 (41.9%, Cadenhead, Authentic Collection, bourbon hogshead, 192 bottles): 90 Punkte
  • Bunnahabhain 30 yo 1986/2017 (52.6%, North Star Spirits, bourbon hogshead): 92 Punkte
  • Bunnahabhain 28 yo (56.2%, Hunter Laing, The Kinship, bourbon cask, 214 bottles, 2017): 90 Punkte
  • Bunnahabhain 25 yo 1990/2015 (44.2%, Douglas Laing, Xtra Old Particular, refill hogshead, cask # DL 10984, 269 bottles): 91 Punkte
  • Bunnahabhain 24 yo 1990 ‘Blossom’ (51%, Vintage Malt Whisky Co., for Hot Malt Taiwan, hogshead, cask #7398, 270 bottles, +/-2015): 86 Punkte
  • Bunnahabhain 12 yo 1997/2009 (48%, Duncan Taylor, NC2): 80 Punkte
  • Bunnahabhain 7 yo 2005/2012 (46%, Spirit of Scotland, cask #5002237, refill sherry hogshead): 85 Punkte

Bunnahabhain. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen
Bunnahabhain. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen

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