Die Destillerie Clynelish ist mit der Charakteristik ihrer Whiskys ein Unikat: Die Wachsnote, die man in ihren typischen Abfüllungen entdecken kann, ist sonst in dieser Ausprägung bei keiner anderen Brennerei als geschmackliches Markenzeichen zu finden. Natürlich ist es wie bei vielen Destillerien: Nicht jeder Whisky entspricht genau dem typischen Destilleriestil, und in den modernen Zeiten setzt man bei den Brennereien auch eher auf Bandbreite und nimmt die Typik oft mehr als Kern denn als Gesicht der Abfüllung.
Serge Valentin verkostet heute zehn Whiskys aus der Brennerei in den Highlands, auf deren Gelände die Destillerie Brora gerade ihre Wiedergeburt erlebt, und er vergibt diesmal 84 bis sagenhafte 94 Punkte (für den 22jährigen aus der Rare Malts Serie).
Hier alle Wertungen der Verkostung:
| A Highland Distillery 10 yo 2010/2020 (58.4%, Watt Whisky, 280 bottles) | 90 |
| Clynelish 10 yo 2010/2020 (55.3%, The Single Malts of Scotland for LMDW, bourbon barrel, cask #700045, 238 bottles) | 86 |
| Clynelish 8 yo 2011/2020 (58%, Scotch Malt Whisky Society, 26-145, 2nd fill barrel, ‘Mood-lifting sanctuary’, 239 barrels) | 84 |
| Clynelish 9 yo 2011/2020 (60.1%, Single Cask Nation, refill bourbon, cask #800315, 244 bottles) | 88 |
| Secret Highland 2010/2020 (53.3%, Les Grands Alambics, birds, bourbon barrel) | 90 |
| Distilled in Sutherland 20 yo 2000/2020 (53.2%, Thompson Bros for MPC Lab Taiwan, 309 bottles) | 89 |
| Clynelish 22 yo ‘Marriage’ (55.4%, The Single Malts of Scotland, 2020) | 92 |
| Clynelish 25 yo 1993/2019 (54.3%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, refill American hogshead, batch #19/079, 220 bottles) | 89 |
| Clynelish 21 yo 1979/2000 (62.3%, The Bottlers, refill sherry hogshead, cask #8333) | 87 |
| Clynelish 22 yo 1972/1995 (58.64%, OB, Rare Malts, USA, 750ml) | 94 |
