Nach seiner recht langen Tour rund um die Welt, bleibt Serge jetzt nach eigenen Angaben länger in Schottland – und beginnt mit dem Buchstaben A wie Aberlour. Drei Abfüllungen hat er sich ausgesucht, zwei von der Brennerei selbst abgefüllte und ein unabhängiges Bottling.
Die Bewertungen in der Verkostung reichen heute von mäh bis recht gut:
| Aberlour 2009/2019 (40%, OB, White Oak) | 70 |
| Aberlour 8 yo 2012/2020 (58.5%, Whisky Is The Limit, 1st fill oloroso quarter cask, cask #800916, 225 bottles) | 85 |
| Aberlour ‚A’bunadh‘ batch #65 (59.5%, OB, 2019) | 85 |
