Dienstag, 22. September 2020, 08:46:07

Serge verkostet: Highland Park

Highland Park Fire misst sich mit einigen Indies

Wee Beastie AUT

Nach seiner Einleitung, über die wir hier den deckenden Mantel des Schweigens legen, verkostet Serge Valentin heute einige Whiskys der Orkney-Brennerei Highland Park. Der neuen Sonderedition „Fire“ ist der Start dieser Session vorbehalten, mit der erreichten Punktzahl von 87 eröffnet der 15-jährige das Tasting auf hohem Niveau. Und die aktuellen Highland Parks der verschiedenen unabhängigen Abfüller können dies auch halten. Das heutige Tasting in der Kurzübersicht:

  • Highland Park 15 yo ‘Fire Edition’ (45.2%, OB, 2016) 87 Punkte
  • Highland Park 18 yo 1997/2016 (54%, Douglas Laing, Xtra Old Particular, cask #DL 11364, 285 bottles) 89 Punkte
  • Highland Park 18 yo 1997/2015 (56.7%, Hunter Laing, First Editions, refill hogshead, cask #HL12099, 231 bottles) 90 Punkte
  • Highland Park 28 yo 1987/2016 (47.7%, Silver Seal, Aida, Cask #1555, 192 bottles) 91 Punkte
  • Highland Park 30 yo 1986/2016 (46.5%, Cadenhead, Small Batch) 91 Punkte

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