Dienstag, 15. Juli 2025, 17:42:41

Serge verkostet: Neue Japaner, Teil 3 zum Schluss

Nochmal vier neue Whiskys aus Japan, plus einem japanischen Bonus aus Rüdenau

Es gäbe noch einige Kandidaten, die Serge Valentin, wie er in seiner Einleitung schreibt, für seine kleine Tasting-Serie japanischer Whiskys noch verkosten könnte. Doch diese hebt er sich für eine spätere Veröffentlichung auf, und schließt mit dem dritten Teil die laufende Japan-Reihe fürs Erste ab. Von diesen heutigen vier Whiskys kann einer der zwei Chichibu und beide Saburomaru besonders überzeugen. Dies gelingt auch dem kleinen Überraschungs-Bonus am Schluss der Session, auch wenn St. Kilian’s ‘Mizunara’ hier nur bedingt am richtigen Platz ist.

Unsere Übersicht:

AbfüllungPunkte

Chichibu 2015/2023 ‘Edition 2023’ (53%, OB, 540 bottles)87 
Chichibu 2014/2023 (59.5%, OB, for The Whisky Exchange, The Cyborg Trilogy, Beer cask Imperial stout IPA, cask #11043, 236 bottles)83
Saburomaru 2021/2024 ‘V Heavily Peated’ (48%, OB, Japan)88
Saburomaru 2020/2024 ‘IV’ (60.9%, OB, for Abyss Whisky Bar Hong Kong, Japan, bourbon barrel, cask #200158, 179 bottles)90
St. Kilian ‘Mizunara’ (54%, OB, Germany, 2023)87
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