Auch heute hat Serge Valentin ausschließlich Abfüllungen aus der Destillerie Highland Park auf dem Plan seiner Verkostung, nachdem er gestern schon seine Session der Brennerei von den Orkneys widmete. Heute auch dabei: Eine Abfüllung des nordddeutschen Händlers Scoma und zwei Silver Seal Bottlings:
- Highland Park 19 yo 1989/2009 (46%, Scoma, sherry cask): 84 Punkte
- Highland Park 14 yo 1996/2010 (46%, Silver Seal, 345 bottles): 85 Punkte
- Highland Park 23 yo 1991/2015 (51.5%, Silver Seal, cask #8090, 240 bottles): 90 Punkte
- Highland Park 25 yo 1990/2015 (50.6%, Cadenhead, Small Batch, 426 bottles): 91 Punkte
- Highland Park 1990/2015 (55.1%, Gordon & MacPhail, Exclusive for Ramseyer’s Whisky Connection, refill hogshead, cask #5101, 244 bottles): 90 Punkte
- Highland Park 18 yo 1978/1996 (57.6%, The Bottlers, cask #3476): 93 Punkte
