Auf Whiskfun finden die Verkostungen aktueller Whisky aus Japan mit der fünften Session vorerst ein Ende. Gänzlich verzichten müssen wir auf Japan-Tastings in der nächsten Zeit allerdings nicht: Für die nähere Zukunft kündigt Serge Valentin ein Verkostung mit „some older classics“ an.
Die heutigen fünf aktuellen Bottlings wissen, positiv betrachtet, fast durchgehend zu überzeugen. Die beiden Red Wine cask Bottlings in der Sesseion des Tages bilden hier – selbstverständlich müssen wir sagen – die Ausnahme. Denn Serge Valentin ist kein Freund des Whiskys aus Rotweinfässern und wird es wohl auch zukünftig nicht werden. Nüchtern betrachtet stellt sich deshalb diese Verkostung als eine mit breit gefächerten Bewertungen dar:
| Abfüllung | Punkte |
| Ichiro’s Malt & Grain ‘Red Wine cask’ (59.8%, OB for Spirits of Salud, single blend, Château Gruaud Larose, 272 bottles, 2023) | 70 |
| Chichibu 8 yo 2016/2024 ‘Bordeaux Red Wine cask’ (65.5%, OB, LMDW Foundations, cask #14044, 268 bottles) | 83 |
| Mars Tsunuki 4 yo 2020/2024 ‘Tsunuki aging’ (60.3%, OB, LMDW Foundations, Spanish Virgin oak, cask #T1880, 283 bottles) | 89 |
| Mars Komagatake 5 yo 2018/2024 ‘Komagatake Aging’ (62%, OB, LMDW Foundations, bourbon, cask #4295, 180 bottles) | 90 |
| Shizuoka ‘Pot Still K Japanese Barley 2023 Edition’ (55.5%, OB, 2023) | 87 |
