Eine neue Abfüllung von THE CASKHOUND aka Tilo Schnabel steht in den Startlöchern: Der „Enticing Embers“ ist ein 12 Jahre alter rauchiger Ruadh Mhor Highland Single Malt und stammt aus einer Brennerei nahe Crieff. Der fassstark abgefüllte Malt ist ab sofort in einer Auflage von 216 Flaschen verfügbar.
Hier alle Details, die uns Tilo Schnabel geschickt hat:
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„Enticing Embers“:
Subtile Highland-Rauchigkeit trifft auf üppige Oloroso-Sherry-Aromen im neuesten Single Cask Bottling von THE CASKOUND
Den Funken eines glimmenden Lagerfeuers gleich, blitzt die erdige Rauchigkeit immer wieder deutlich im Strudel der üppigen Sherry-Noten auf, die das fast einjährige Finish im First Fill Oloroso Quarter Cask dem 12-jährigen Ruadh Mhor Highland Single Malt Scotch Whisky beschert haben.
Anfangs noch fast als Kuriosität betrachtet, hat sich RUADH MHOR als unabhängig abgefüllter Peated Single Malt einer bekannten Highland-Brennerei nahe Crieff in den letzten Jahren in der Whiskyszene – insbesondere unter den Freunden rauchiger Tropfen – einen hervorragenden Namen gemacht.
Rauchige Verführung mit Kick und Charakter
Tilo Schnabel, den Mann hinter dem Erfolg von THE CASKHOUND, war sich sicher, dass das Zusammenspiel von Rauch und Sherry auch in diesem Fall zu einem echten Volltreffer im Glas führen würde: Der rauchige Highland Malt verbrachte schließlich über 11 Jahre in einem Ex-Bourbon Fass, bevor seine charakteristische Lagerfeuer-Aromatik mit der mehrmonatigen Nachreifung im erst-befüllten Oloroso Sherry Quarter Cask perfekt abgerundet wurde. Die Oloroso-typische Komplexität und Nussigkeit hat sich dabei äußerst harmonisch mit den würzigen Raucharomen und der Erdigkeit des Ruadh Mhor verwoben. Die dabei entstandene Mischung ist so einfach wie verführerisch: Ein fesselnder Trinkwhisky mit Kick und Charakter, den man sich nicht entgehen lassen sollte …
Diese Einzelfassabfüllung kommt, wie bei THE CASKHOUND üblich, in natürlicher Fassstärke, ungefärbt und nicht kühlfiltriert in die Flasche.
Ruadh Mhor
Highland Single Malt Scotch Whisky,
12 Jahre alt (2011/2023), 53,1 % ABV,
Matured in an Ex-Bourbon Cask + Finished for 324 days
in a First Fill Oloroso Sherry Quarter Cask
Auflage 216 Flaschen (0,5 l)
UVP: 69,90 Euro
Nase: Süße, intensive Sherrynoten, Toffee, subtile Raucharomen, gefolgt von Tabak und Gewürzen wie Nelken und Zimt
Mund: ölig-samtiger Antritt mit einer mundfüllenden Melange aus der Süße von Karamell-Bonbons, Sherry, Vanille, Honigkuchen, Gewürzen und einer delikaten Nussigkeit – harmonisch ver- woben mit der warmen, würzigen Rauchnote und den Funken eines glimmenden Lagerfeuers sowie einem Hauch von Reifenabrieb und organischen Noten
Abgang: mittellang, das ölige Mundgefühl wird von leichter Trockenheit abgelöst, begleitet von letzten Lagerfeueraromen, Kakao und würzigen Eichennoten
Freuen Sie sich auch schon jetzt auf weitere charakterstarke Single Cask-Abfüllungen, die wir in den kommenden Wochen erwarten. Wir werden Sie an dieser Stelle natürlich rechtzeitig informieren.
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