Den traditionellen Auftakt der Aquavitae bildet das Whiskydinner im Essener Hof in Essen, zu dem Chris Pepper mit der Küchencrew des Hauses diverse Whiskys mit extra dazu kreierten Speisen begleitete. Wir von Whiskyexperts waren diesmal mit der Redaktion dabei und bringen Ihnen dazu ein paar Bilder:
und einer Wolfsbarsch-Kartoffelcreme-Suppe mit Shrimps in Lapsang Butter, bildete das Supreme vom Perlhuhn mit Maronenknödel, gebratenem Wurzelgemüse und Estragonsauce die passende Untermalung zum Miltonduff von Adelphi. Die Pairings waren so ausgelegt, dass der Whisky vom hervorragend gekochten Gericht unterstrichen und betont wurde – eine faszinierende geschmackliche Erfahrung
In unserem Abschlussbericht von der Aquavitae werden wir Ihnen noch mehr Bilder von diesem Event bringen – jetzt einmal soll das Ihnen ein kleiner Appetithappen sein. Vielleicht sehen wir uns ja heute an unserem Stand?
