Ardmore

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[divider]Daten zur Destillerie Ardmore[/divider]

Land Schottland
Region Highland
Geographische Lage 57° 21′ 3,7″ N, 2° 44′ 42″ W
Typ Malt
Status aktiv
Eigentümer Beam Global Spirits & Wine
Gegründet 1898
Gründer Adam Teacher
Wasserquelle Quellen am Knockandy Hill
Washstill(s) 4 × 15.000 l
Spiritstill(s) 4 × 15.000 l
Produktionsvolumen 5.200.000 l
Website www.ardmorewhisky.com

[divider]Geschichte der Destillerie Ardmore[/divider]

Ardmore ist eine Whiskybrennerei bei Kennethmont, Aberdeenshire, Schottland, Großbritannien.

Die Brennerei am Ortsrand von Kennethmont wurde 1898 durch Adam Teacher gegründet. 1955 wurde sie von zwei auf vier und 1974 von vier auf acht Brennblasen erweitert. 1976 übernahm Allied Distillers Ltd., einer Tochter vonAllied Domecq die Firma William Teacher & Sons und damit die Brennerei und schloss die Mälzerei. Am 5. Juli 2005 übernahm der Spirituosen Konzern Pernod Ricard Allied Domecq und damit auch die Destillerie. Diese mussten sich aber, um die Auflagen des Kartellamtes zu erfüllen, von Ardmore trennen, so dass nun Beam Global Spirits & Wine, eine Tochter von Fortune Brands, der neue Eigentümer der Brennerei und der zu ihr gehörendenKupferschmiede ist.[2][3] Bis ca. ins Jahr 2000 wurden die Brennblasen noch direkt mit Kohle befeuert.

Von 1817 bis 1835 gab es auf der Insel Islay schon einmal eine, von Archibald Campbell gegründete, Destillerie gleichen Namens. Diese war von 1821 bis 1823 geschlossen und wurde 1837 mit Lagavulin zusammengelegt. Sie hat keinerlei Bezug zu der heutigen Ardmore Brennerei.

Neben wenigen offiziellen Destillerie-Abfüllungen (Traditional Cask, 25yo, 30yo) existieren auch einige von unabhängigen Abfüllern. Hauptsächlich produziert Ardmore für Blends. Hauptabnehmer ist Blend Teacher’s.

Das Wasser der zur Region Highland gehörenden Brennerei stammt aus Quellen am Knockandy Hill. Sie verfügt über einen Maischbottich (mash tun) (12,5 t) aus Edelstahl und 14 hölzerne Gärbottiche (wash backs) (je 90.000 l) ausDouglasienholz. Destilliert wird in vier wash stills (je 15.000 l) und vier spirit stills (je 15.000 l) die bis April 2001 durch Kohle erhitzt wurden, inzwischen wird Dampf benutzt.

Informationen von Wikipedia unter creative commons-Lizenz

[divider]Ardmore - unsere Tastings[/divider]

[divider]Lage von Ardmore[/divider]

[divider]Videos zu Ardmore[/divider]

[divider]Unsere News zu Ardmore[/divider]

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