Die Londoner Bimber Distillery bringt nach der letzten Oloroso Cask Abfüllung für den gesamten europäischen Raum nun auch eine exklusiv für Großbritannien abgefüllte Small Batch Auflage eines im Oloroso-Fass gefinishten Whiskys. Für Batch 002, abgefüllt mit 57,1% vol., wurde der Single Farm Malt Spirit zunächst in first fill ex-bourbon casks gereift, um danach in spanischen Oloroso Casks gefinisht zu werden.
Was sagt nun die Brennerei zum Bimber Oloroso Cask Small Batch – Batch 002? Hier ein Originalzitat:
Our Oloroso Cask expression delivers Bimber’s distinctive fruit-focussed character, but adds additional layers of rich intensity, particularly on the palate – which will appeal to all lovers of sherried single malt whisky.
Matt McKay
Wer sich eine Flasche sichern will, sollte schnell sein – Batch #2 ist auf 920 Flaschen limitiert, und wird im September (genaues Datum unbekannt) im britischen Fach- und Versandhandel erscheinen. Der Preis: 75 Pfund.
