Auch in der Schweiz hält der Umgang mit Non Fungible Tokens (NFT) nun in der Whiskywelt Einzug: Die Brauerei Locher, bekannt für ihren Säntis Malt, bringt eine auf 60 Flaschen limitierte Sonderedition auf den Markt, die mit NFT Digital Rights und NFC Tags hinterlegt sind. Und: Es gibt dazu ein 60-teiliges Bild, das mit der Sonderausgabe untrennbar verbunden ist und 60 Szenen aus dem Appenzell zeigt (eine hochauflösende Version des Bildes (10.000×5013 Pixel) haben wir für Sie hier zum Download bereitgestellt)
Genaueres zu der Sonderedition, die dem 60. Jubiläum von Karl Locher gewidmet ist, in der Pressemitteilung, die wir dazu erhalten haben:
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Brauerei Locher und Authena präsentieren eine Schweizer Premiere: Erster Schweizer Whisky setzt auf NFT
Appenzell, 31.10.2022 – Die Brauerei Locher mit Sitz in Appenzell stellt in Zusammenarbeit mit dem Start-up Authena eine Schweizer Premiere vor: „Karl Locher‘s 60th – Founder’s Anniversary Reserve“, eine auf 60 Flaschen limitierte Edition des Schweizer Säntis-Malt-Whiskys, wird durch Authena sowohl physisch als auch im Metaverse via Blockchain gesichert. NFT Digital Rights machen die einzelnen Flaschen zu unverwechselbaren Sammelobjekten und NFC-Tags machen sie fälschungssicher. Der bekannte Appenzeller Kunstmaler, Martin Fuchs, hat zu dieser Sonderedition ein exklusives Gemälde angefertigt, das in 60 verschiedenen Szenen ausgesuchte Landschaften aus dem Appenzell zeigt. Das Gemälde zeigt die Schönheit des Appenzellerlandes, der Heimat des Säntis Malts und dessen Gründer Karl Locher. Mit dem Kauf eines Jubiläums-Whiskys wird man gleichzeitig Eigentümer eines korrespondierenden NFT-Bildes, das integraler Bestandteil der erworbenen Flasche und nur in Verbindung mit dieser frei handelbar ist.
Diese Sonderabfüllung der Brauerei Locher wird in einer exklusiven, limitierten und nummerierten Auflage von 60 Flaschen angeboten. Sie ist dem 60. Jubiläum von Karl Locher persönlich gewidmet, der dieses Projekt initiiert hat. Aus dem Destillat aus acht verschiedenen, exklusiven Fässern, gereift im grössten Whiskykeller der Schweiz, wurde ein herausragender Single Malt komponiert. Der „Karl Locher’s 60th – Founder’s Anniversary Reserve“ enthält unter anderem den Schweizer Single Malt Whisky der ersten Stunde. Vor dem Finish reifte hausintern destillierte New Make in historischen, 80- bis 140-jährigen Bierfässern. Diese haben vorgehend bereits Brauereigeschichte geschrieben und geben dem Whisky ihren unverwechselbaren Geschmack und Farbe. Die 60 Whisky-Flaschen sind ein persönliches Statement von Karl Locher und erzählen die Firmen- und Familiengeschichte auf ihre eigene und authentische Weise.
Flasche und Bild gehören untrennbar zusammen
Innovation beginnt stets im Kopf mit einer kühnen Idee und dem Mut zum Risiko. Die Idee zu dieser limitierten Edition hat sich im Gespräch mit Authena über neuartige technische Möglichkeiten eines NFT-Einsatzes ergeben, bei der reale Objekte mit virtuellen Bildern gesichert und untrennbar codiert werden können. Das Bild zum Whisky zeigt eine Appenzeller Landschaft, aus der wesentliche Rohstoffe zur Herstellung dieser exklusiven Whiskys stammen», sagt Karl Locher, Inhaber der Brauerei Locher und Gründer des renommierten Säntis Malt. Karl Locher arbeitet mit 40 Schweizer Bauern zusammen, die in höheren Lagen in Appenzell und im Bündnerland (1100–1400 m.ü.M.) Braugerste anbauen, die, neben Quellwasser aus dem Alpstein, beim Whisky ihre Verwendung findet.
Erster Schweizer Whisky in der Blockchain
Die Informationen über die jeweilige Whiskyflasche sind jederzeit abrufbar, indem man mit einem Smartphone das in die Flasche integrierte physisch-digitale NFC-Siegel ausliest. Dabei werden Informationen übertragen – in diesem Fall eine eindeutige Identifikationsnummer und Informationen darüber, ob das Siegel noch intakt ist. Herzstück ist die blockchain-basierte Technologie von Authena, die eine mögliche Fälschung der exklusiven Flaschen durch das Versiegeln mit einem NFC-Siegel praktisch verunmöglicht. Sobald die Flasche geöffnet und somit das Sigel beschädigt wird, erfolgt eine entsprechende Meldung, die bei der nächsten Interaktion mit dem NFC-Tag erscheint.
Diese technische Lösung bietet der Kundschaft grösste Sicherheit und ermöglicht gleichzeitig eine permanente Interaktion zwischen den involvierten Seiten über die dazugehörige App. Die neuartige Krypto-Technologie verspricht ein neues Level an Sicherheit bei globalen Spitzenprodukten.
„Unsere blockchain-basierte Technologie in Verbindung mit digital-analogen Siegeln machen Produktfälschungen weltweit wirtschaftlich nicht skalierbar und damit unrentabel“
Matteo Panzavolta, CEO von Authena.
Jede der streng auf 60 Flaschen limitierten Sonderedition des „Karl Lochers 60 – Gründerjubiläum-Reserve“ ist mit einem NFT hinterlegt. Im konkreten Fall wird mit dem NFT der Authentizitäts- und Eigentumsnachweis über 1/60 des insgesamt 60-teiligen Bildes aus Appenzell von Martin Fuchs abgebildet.
Das zugehörige NFT-Bild und die jeweilige Flasche sind damit untrennbar verbunden, fälschungssicher im Crypto-Wallet eingetragen und damit alleiniges Eigentum des Besitzenden der zugehörigen Flasche. Alle Eigentümerinnen und Eigentümer dieser Edition werden bei der Brauerei Locher Mitglieder:innen eines exklusiven Freundeskreises. Als Mitglied erhält man Einladungen zu Veranstaltungen, Besichtigungen, Sonderangeboten und Subskriptionen.
Brauerei Locher
Die Brauerei Locher AG ist die nachhaltigste Brauerei der Schweiz und als Familienunternehmen seit fünf Generationen unabhängig. Die Innovationsfreude dieser Spezialitätenschmiede ist die Quelle für die Vielfalt und hohe Qualität weit über die bekannten Bierspezialitäten wie dem Quöllfrisch hinaus. Als einzige Brauerei in der Schweiz beschäftigt sie unabhängig vom Kerngeschäft zehn Personen in der Entwicklung, der Produktion und dem Vertrieb von hochwertigen Lebensmitteln aus Nebenprodukten. www.brauereilocher.ch
Whisky der Brauerei Locher
In der Schweiz war es bis 1999 verboten, aus Getreide oder Kartoffeln (Grundnahrungsmitteln) hochprozentige Getränke herzustellen. Das betreffende Gesetzt wurde am 1. Juli 1999 aufgehoben. Bereits ein Jahr zuvor wurde von der Brauerei Locher unter strenger Aufsicht der Alkoholverwaltung die Produktion des Appenzeller Säntis Malt aufgenommen. 2002 wurde der erste Whisky auf den Markt gebracht. Für die Herstellung des Whiskys wird unter anderem Getreide aus Schweizer Berggebieten und Quellwasser aus dem Alpstein verwendet. Weltweit einzigartig ist bei der Brauerei Locher die Lagerung in bis zu 150-jährigen Bierfässern aus Eichenholz. Diese überliefern Jahrzehnte der Brau- und Ausschanktraditionen von über 100 Brauereien aus Kontinentaleuropa. Die Destillate werden regelmässig an internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Die Edition «Dreifaltigkeit» wurde von Jim Murray 2010 mit 95 Punkten von 100 zum besten Whisky Europas gekürt.
Authena
Authena ist der weltweit führende Anbieter von Blockchain-basierten Authentizitäts- und Rückverfolgbarkeits-Service-Lösungen, die eine infrastrukturfreie End-to-End-Kommunikation zwischen Herstellern und Endverbrauchern ermöglichen. Das Startup mit Hauptsitz in Zug, Schweiz, wurde 2018 gegründet und beschäftigt heute international 22 Mitarbeitende. Das Unternehmen bekämpft weltweit Fälschungen, Parallelimporte und Produktumleitungen von z.B. Pharma- und Premiumprodukten. Mittels aktiver und passiver IoT-Geräten können Marken die Echtheit ihrer Produkte garantieren, unerlaubte Interaktionen mit ihren Waren in Echtzeit erkennen und ihre Nachhaltigkeitsbemühungen direkt an ihre Konsumenten kommunizieren. Authena setzt sich für ökologische und transparente Produktionslinien und nachhaltige Handelssysteme ein.
Landingpage: https://saentismalt.ch
NFT Collection in OpenSea: https://opensea.io/collection/saentis-malt-karl-locher-60th
