Neues aus Irland: Von den Sliabh Liag Distillers gibt es die diesjährige Sonderedition von „The Legendary Silkie„, diesmal mit einem Ruby Port Finish und einer eigenen Zusammenstellung der verwendeten Whiskeys, die wie bei den Sliabh Liag Distillers üblich genau aufgeschlüsselt werden.
Mehr zu der Neuerscheinung, die über Haromex nach Deutschland kommt und ab kommender Woche erhältlich ist, in der untenstehenden Info:
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Die neue Jahresedition von Silkie findet über Haromex nach Deutschland
Die im Norden Irlands sitzende Ardara Distille bereitet sich weiter auf Ihr erstes Peated Single Malt Release vor.
In der Zwischenzeit gibt es aber schon Neuigkeiten von denen in der Destille angesiedelten Sliabh Liag Distillers:
Jedes Jahr erscheint eine limitierte Edition des „The Legendary Silkie“ Whiskeys. Die Neuerscheinung darf sich über einen eigenen Blend und die Nachlagerung im Ruby Port Fass freuen.
Für den Blend wurde dabei wie jedes Jahr eine ganz eigene Zusammensetzung gewählt:
Transparenz steht für die Sliabh Liag Distillers ganz oben auf der Liste und so wurde kurzerhand die Zusammensetzung des Basis Blends veröffentlicht.
Ebenso wird wieder darauf hingewiesen, dass wie bei Silkie üblich, kein Farbstoff oder eine Kältefiltration zum Einsatz kamen.
Insgesamt lag der Whiskey am Ende noch für 6 Monate in einem Ruby Port Fass.
Das Ergebnis dieser Abfüllung kann sich wirklich sehen lassen! Wer mag, ist herzlich eingeladen, den Whiskey mit einem Tropfen Wasser aufzubrechen, um die gesamte Vielfalt entdecken zu können:
Neben Kirsche und schwarzer Johannisbeere, findet der Genießer hier noch Noten von floralem Harz, welches auf gesalzenes Karamell, grüne Äpfel und Ingwer trifft.
Diese Aromen schmiegen sich sehr schön an den leicht rauchigen Abgang des Silkie Ruby Port.
Ab kommender Woche im gut sortierten Fachhandel zu finden.
