Nahe dem Ort Stamford Bridge in North Yorkshire wird in Kürze die neue Ellers Farm Distillery eröffenen, eigenen Angaben nach die größte Brennerei der Region.
Laut einem Bericht in The Spirits Business wird die Brennerei 1.2 Millionen Flaschen Alkohol jährlich produzieren können – dabei, neben Wodka, Gin und Likören – auch Whisky.
Mit an Bord des Teams rund um Managing Director Andy Braithwaite sind unter anderem Tabatha Hurst als Nachhaltigkeitsbeauftragte (zuvor bei Diageo tätig), Master Distiller Jamie Baggott, Steve Hickey als Sales Director, Gee Lilwall, Head of marketing, Steve Burnett als Finanzchef und Rosalin Brolly, Analystin für Nachhaltigkeit.
Diese starke Ausrichtung auf Nachhaltigkeit, die man im Team sieht, kann man auch daran erkennen, dass die Destillerie von Beginn an CO2-neutral arbeiten wird.
Mehr über die Brennerei können Sie auf deren Webseite erfahren, wo Sie auch einige Videos über die Destillerie finden.
