Wie jeden Dienstag können wir Ihnen hier die Neuheiten von Kirsch Import für den deutschen und österreichischen Handel vorstellen: Diesmal sind es drei neue Abfüllungen aus der Signatory 100 Proof Serie, und Selected by Wu Dram Clan ist der Glen Grant 1995, der 29 Jahre in einem Bourbon Cask lagerte.
Hier alle weiteren Details zu den vier neuen Bottlings:
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Torf- & Sherry-Spartipps: Hohe Prozente treffen auf niedrige Preise
Unabhängig abgefüllte Qualitätswhiskys von angemessenem Alter, die hohe Volumenprozente mit einem niedrigen Preis verbinden: Das ist die Signatory Vintage 100 Proof Edition in Kurzform. Ihre vorteilhaften Eigenschaften demonstriert die Reihe jetzt mit drei Neuheiten.
Der getorfte Highlander Ardmore 2012/2024 intensiviert seinen würzig-rauchigen Charakter in Bourbon Barrels, die zuvor bei einer ikonischen Islay-Brennerei (LA) zum Einsatz kamen. Dank 57,1% vol. sowie Verzicht auf Farbstoff und Kühlfiltration kann er diesen üppig zum Ausdruck bringen.
Auf klassische Casks aus amerikanischer Eiche setzt auch der Glen Ord 2012/2024. Der unabhängig nur schwer zu beziehende, süß-malzige Single Malt wurde mit der vielleicht besten Gerste Schottlands aus dem Anbaugebiet Black Isle gebrannt.
Der Secret Orkney 2010/2024 lässt zarten Torfrauch und herzhafte Würze auf Nüsse und fruchtige Süße treffen. Dafür reifte der „mystery malt“ von den stürmischen Inseln 14 Jahre lang in andalusischen Butts, vorbelegt mit Oloroso Sherry.
Ardmore 2012/2024 – Peated
Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
100 Proof Edition #21
12 Jahre
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Second Fill Bourbon Barrels after Islay (LA)
57,1% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Glen Ord 2012/2024
Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
100 Proof Edition #22
11 Jahre
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels
57,1% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Secret Orkney 2010/2024 – Peated
Signatory Vintage Island Single Malt Scotch Whisky
100 Proof Edition #23
14 Jahre
Herkunft: Schottland, Inseln
Fasstyp: First & Second Fill Oloroso Sherry Butts
57,1% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Pure schottische DNA: Wu Dram Clan präsentiert Single Bourbon Cask Glen Grant 1995
Seit 1988 ist Signatory Vintage Hüter von außergewöhnlichen Whisky-Schätzen und hat sich in dieser für die Whiskywelt recht kurzen Zeit international etabliert. Mehr als 10.000 Hogsheads, Butts und Co. lagern in den Hallen des unabhängigen Abfüllers. Für die Cask Strength Collection werden sie direkt aus dem Fass abgefüllt und ermöglichen – weder gefärbt noch kühlfiltriert – vollen, unverfälschten Hochgenuss.
Eigenschaften, die auch der Wu Dram Clan schätzt. Für ein herausragendes Single Cask stöberte das anspruchsvolle Indie-Trio im Signatory Holzschatz – und wählte vor Ort das Bourbon Barrel #88196 aus. Damit ist der Glen Grant 1995/2024 das perfekte Pendant zu der erfolgreichen 2023er-Abfüllung aus Sherryfässern.
Der Speyside Single Malt ist pure schottische DNA. Mit Noten von Gebäck, hellen Früchten und Wachs, getragen von kraftvollen 45,6% vol., ist er die Wahl für Kenner und Genießer auf der Suche nach einem Whisky, der einen nachhaltigen Eindruck hinterlässt.
Glen Grant 1995/2024
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
The Cask Strength Collection
Selected by Wu Dram Clan
29 Jahre
Dest. 31/05/1995
Abgef. 18/06/2024
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Bourbon Barrel
Fassnr. 88196
196 Flaschen
45,6% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes
Nase: Ein heller Auftakt von Birne und grünem Apfel, begleitet von dem lebhaften Aroma frischer Gerste. Kraftvolle Fruchtnoten entfalten sich und gehen nahtlos in süßen Bienenhonig und Bienenwachs über.
Gaumen: Der erste Eindruck ist süß und buttrig, fast wie ein frisch gebackenes Buttercroissant. Zunächst elegant und zurückhaltend, doch nach wenigen Sekunden entfaltet der Whisky seine volle Intensität. Mit einem warmen Sommerhauch überzieht er den Gaumen, entfaltet Noten von Sultaninen, Vanillecreme, einen Hauch von Pfirsich und den unverwechselbaren Geschmack von frischem Gebäck aus Mandeln und Krokant.
Nachklang: Langanhaltend und fruchtig-frisch, wie ein delikates Dessert, das sanft nachklingt und noch lange auf der Zunge verweilt.
