Aus der Jura Distillery gibt es eine neue Abfüllung zu vermelden: Der Jura Rum Cask Finish ist die dritte Ausgabe der Jura Cask Editions, und folgt damit dem Jura Sherry Cask Finish und dem Jura Wine Cask Finish nach.
Der mit 40% vol. abgefüllte neue Jura reifte zunächst in ex- Bourbon Barrels, und wurde dann zur Nachreifung in Fässer gelegt, in denen zuvor karibischer Rum lagerte. Als „easy drinking“ klassifiziert, bietet der Jura Rum Cask Finish
Noten von Guave, Kokos, mit Zucker umhüllte mandel, Aprikosen und einen Hauch Zitrone in der Nase. Am Gaumen sollen Vanille und Fudge zu finden sein, gemeinsam mit exotischen Früchten wie Mango, Banane und Guave.
Ausdrücklich empfiehlt man seitens Jura, den Whisky als Bestandteil einer Früchtebowle zu probieren oder mit Ginger Beer als Longdrink. Auch eigne er sich hervorragend zu traditionell karibischen Gerichten.
Zunächst gibt es den Jura Rum Cask Finish nur im Vereinigten Königreich, und in Ein Liter Flaschen. Kostenpunkt: 45 Pfund pro Flasche.
