Sonntag, 05. Dezember 2021, 05:26:53

Neu: Kilchoman 100% Islay 8th Edition

Zum ersten Mal verwendet die Brennerei auch Sherryfässer für den 100% Islay...

Kilchoman hat seine jährliche Ausgabe des 100% Islay angekündigt – und es ist bereits die achte Edition dieses aus 100% Islay-Gerste hergestellten Whiskys. 12.000 Flaschen davon wurden abgefüllt, und zwar mit 50% Alkohol.

Der Kilchoman 100% Islay 8th Edition ist ein Vatting aus 23 bourbon barrels und 7 Butts, in denen zuvor Oloroso Sherry lagerte – etwas, was es beim 100% Islay bislang noch nicht gab. Die Fässer wurden alle zwischen 2008 und 2012 abgefüllt, und man wird sie in UK ab 10. September kaufen können (bei uns wahrscheinlich mit etwas Verzögerung).

Der Whisky kommt natürlich, wie alle Whiskys von Kilchoman, ohne Farbstoffe und Kühlfiltration aus. Wie üblich ist der 100% Barley schwächer (20ppm) getorft als die Standardabfüllungen wie Machir Bay oder Sanaig (50ppm), und das merkt man ihm an. Für viele zählt er dennoch zu den schönsten Abfüllungen aus der Brennerei.

Der Preis in UK ist mit 73.50 Pfund angegeben – etwas unter 80 Euro in der Umrechnung. Den offiziellen UVP für Deutschland können wir allerdings noch nicht nennen.

Vielen Dank an unseren Leser Björn für die Info.

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