Schon im Mai wurde er angekündigt, nun ist er auch erhältlich. Zusammen mit dem Michelin-Sternekoch Daniel Boulud wählte Dalmore’s Master Blender Richard Paterson die Fässer für diese Abfüllung aus. Dafür reiste Patterson über einen Zeitraum von 6 Monaten drei Mal zu Daniel Boulud nach New York. Bei seinem ersten Besuch hatte er 10 Whisky Samples im Gepäck, aus denen der Chefkoch drei auswählte – jeweils aus einem Muskateller, Madeira und Port Wein Fass. Nach der Zusammenstellung dieser drei Fässer wurde der „The Dalmore Selected by Daniel Boulud“ dann in aufrecht stehenden Sherry Fässern gelagert und dem Whisky zu Vermählung genügend Zeit gegeben und danach mit 44 % Vol. abgefüllt.
Diese Abfüllung ist auf 1.000 Flaschen limitiert und ausschließlich in den USA erhältlich, der Verkaufspreis beträgt $200. Auf der The Dalmore Website sind US-amerikanische Webshops aufgelistet, welche „The Dalmore Selected by Daniel Boulud“ in ihrem Angebot aufführen. Es sei allerdings darauf hingewiesen, dass der Versand von Spirituosen von den USA aus nicht einfach und auf jeden Fall nicht billig sein wird.
Ich liebe Dalmore, aber so eine Verkaufspolitik find ich sch…..ade 🙁