Nachdem zu Beginn des Jahres die Domain whisky.com ihren Besitzer wechselte (wir berichteten hier und dort), wird jetzt auch für die Domain whiskey.com ein neuer Eigentümer gesucht. Das Online-Auktionshaus Flippa, spezialisiert auf den Handel mit Websites, Domains und Apps, ist beauftragt, diese Versteigerung abzuwickeln. Auf der Seite dieser Auktion werden die zu erwartenden Anfragen bei Suchmaschinen und verwandte Suchbegriffe aufgelistet. Für vergleichbare Domains wie whisky.com, vodka.com und wine.com musste jeweils über 3.000.000 $ bezahlt werden. Das momentane Höchstgebot steht bei 60.000 $, allerdings endet diese Auktion erst in knapp 24 Tagen.
The Whisky Store sicherte sich zuletzt die Domain whisky.com, unter der Domain whisky.de ist schon seit Jahren dieser Online-Shop zu erreichen. Auch die Domain whiskey.de gehört Theresia Lüning, der Betreiberin von The Whisky Store. Von dieser Domain wird auf die Website von The Whisky Store weiter geleitet. Ob sie und ihr Mann Horst nochmals in der Lage sind, die erwarteten über 3.000.000 $ aufbringen zu können, wird sich zeigen. Konsequent wäre es …
Jeweils 4200 Flaschen von zwei neuen Expressionen aus der Destillerie Benromach wird es in Bälde am Markt geben (der Preis in England wird 39.75 Pfund betragen): Auf der Website von Benromach findet man die Informationen zu einem neuen Benromach Hermitage Wood Finish und einem Château Cissac Wood Finish, beide bereits im neuen (und sehr wertigen) Design der Range gestaltet.
Der Hermitage Wood Finish wurde in First Fill Bourbon Casks gelagert, bevor er 27 Monate in Hermitage Weinfässern aus der nördlichen Rhône-Region gefinished wurde. Der Château Cissac Wood Finish stammt ebenfalls aus First Fill Bourbon Casks, er war dann 20 Monate in Weinfässern aus Haut-Médoc nahe Bordeaux, in Südwestfrankreich.
Auch diese beiden neuen Abfüllungen sollen den für Benromach nun typischen Speyside-Charakter von Whiskys vor dem Jahr 1960 tragen, so wie zum Beispiel der neue Zehnjährige.
Wann die neuen Abfüllungen in unseren Ländern auftauchen, ist nicht explizit angegeben, aber es scheint so zu sein, dass sie hier sehr zeitnah mit der Veröffentlichung in England erhältlich sein werden.
Nichts ist uns lieber als zu zeigen, wie die Preise unserer Gewinnspiele bei den glücklichen Gewinnern ankommen (ok, vielleicht noch, wenn wir ein Kellerlager voller Abfüllungen aus Lost Distilleries entdecken – und dort dann eine riesige Party für Whiskyfreunde veranstalten können). Vor einer guten Woche ist das Jim Beam Signature Craft Gewinnspiel zu Ende gegangen – und heute hat uns die Gewinnerin Sabine Schubert das Foto ihres Gewinns geschickt. Sie schreibt:
Vielen lieben Dank für das tolle Set, passt wunderbar zu Weihnachten
Finden wir auch, und wir freuen uns mit Ihnen, Sabine!
Und auch Volker Oberheim hat uns sein Gewinnerfoto schon geschickt:
Einen schönen Artikel über die Geschichte der irischen Whiskeymarke Jameson können Sie heute auf The Spirits Business finden – gemeinsam mit einer bebilderten Timeline der Marke. Im Artikel werden die Meilensteine der Markenentwicklung betrachtet, aber auch einen kritischen Blick gestattet sich der Autor, zum Beispiel mit der Frage, warum es Jameson oder der momentane Eigentümer Pernod Ricard es nicht geschafft haben, der Marke auch Premium-Aspekte hinzuzufügen – oder ob man das gar nicht wollte. Insgesamt ein lesenswerter Beitrag.
Noch haben Sie eine Woche Zeit, dann ist diese einmalige Gelegenheit auf ein besonderes Weihnachtsgeschenk für sich oder Ihre Lieben vorbei: Gewinnen Sie mit Whiskyexperts eines von drei edlen Schreibgeräten nach Wahl, kunstvoll handgefertigt von woodys.cc aus München. Der Clou dabei: Die Füller, Ball Pens oder Kugelschreiber sind aus dem Fassholz verschiedener schottischer Destillerien gefertigt – jedes Stück ein Einzelstück, jedes Stück ein Stück Whiskykultur – und Sie können den Füller, Ball Pen oder Kugelschreiber ganz individuell für sich gestalten lassen.
Andreas von woodys.cc kreiert aus den Fasshölzern verschiedener schottischer, irischer und amerikanischer Destillerien Unikate für Whiskyfreunde. Die Einzelstücke sind alle aus hochwertigen Materialien gefertigt und atmen Stil und handwerkliches Können. Die Holzstücke werden passend für das Schreibgerät ausgesucht und dann sorgefältig verarbeitet. Das Ergebnis sind kleine Kunstwerke, die dem Kenner Freude bereiten.
Der edle woodys-Füller aus Whiskyholz – in der Größe „Medium“Ein Rollerball aus Whiskyholz – zu gewinnen bei unserem GewinnspielKugelschreiber in verschiedenen Metalltönen – für die Gewinner unserer 2. und 3. Preise frei wählbar.
Im Shop finden sich aber nicht nur Schreibgeräte aus verschiedenen Materialien (bis hin zu Mammut-Elfenbein) – wer ein Teelicht aus Whiskyholz sucht, oder Schlüsselanhänger, Manschettenknöpfe und Ringe, der wird für sich und andere (Stichwort Weihnachten) fündig.
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Ihr Rabattgutschein für woodys.cc
Exclusiv für Whiskyexperts-Leser hat uns woodys.cc einen Gutscheincode über -15% für alle Einkäufe im Webshop ab 50 Euro zur Verfügung gestellt. Er lautet:
WE-2014-15
Bitte geben Sie diesen Code während des Bezahlvorganges ein.
„Einmaliger Gutschein über 15% Nachlass (ab 50,– Euro Bestellwert ohne Versandkosten) für alle Leser von „Whiskyexperts“ (gültig bis 31.12.2014); nicht kombinierbar mit anderen Aktionen.“
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Was macht nun diese Schreibgeräte so besonders?
Jeder Whisky braucht sein Fass, damit aus ihm das wird, was alle schätzen und lieben: etwas Besonderes, ein Unikat, etwas zum Genießen. Fässer haben ihre eigene Geschichte und manchmal würde man sich wünschen, sie könnten uns erzählen, was sie über die Jahrzehnte erlebt und gesehen haben.
Wenn der Whisky allerdings dann irgendwann seinen Weg in die Flasche gefunden hat, gehen die Fässer getrennte Wege und geben oftmals ihren Aromenschatz an weitere Whiskys ab. Manchmal aber hat so ein Fass auch sein Lebensende erreicht. Wie grausam wäre es, wenn nun dieser großartige Mitgestalter am Charakter des Whiskys einen jähen Feuertod als Brennholz oder ein entwürdigendes Dasein als Regenwassertonne fristen müsste.
Wäre es nicht schöner, wenn man ein Stück von diesem Fass in seiner Nähe haben könnte, um jedes Mal, wenn man es in die Hand nimmt, an die Geschichte des Whiskys erinnert zu werden. Deswegen soll mit diesen edlen Schreibgeräten und anderen Gegenständen des täglichen Gebrauchs dem Whisky Fass ein zweites Leben geschenkt werden.
Und Sie können mit Whiskyexperts jetzt drei dieser Unikate gewinnen:
1. Preis: Eine Füllfeder oder ein Rollerball Medium –
im Metallton und Whiskyholz ihrer Wahl (nach Verfügbarkeit) – Wert € 149,-.
2. und 3. Preis: Ein Kugelschreiber ein- oder zweiteilig –
im Metallton und Whiskyholz Ihrer Wahl (nach Verfügbarkeit) – im Wert von je € 49,-
Aus diesen Destillerien können Sie momentan das Holz wählen (Verfügbarkeit bei Ende des Gewinnspiels nicht gewährleistet):
Machen Sie jetzt mit – machen Sie sich oder anderen eine perfekte Weihnachtsfreude
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Und so können Sie die Preise von woodys.cc gewinnen:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: Aus welchem Holz müssen Fässer für schottischen Whisky sein?
a) aus Eiche
b) aus Birne
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net
Unter allen richtigen Antworten, die uns bis 30. November 2014, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Am Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt und das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 30. November 2014, 23:59. Die Gewinner werden am 1. Dezember auf unserer Webseite bekanntgegeben. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und woodys.cc sind von der Teilnahme ausgeschlossen.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden.
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Jetzt wünschen wir Ihnen viel Glück beim Mitmachen – und lassen Sie sich auf woodys.cc für Ihre Weihnachtsgeschenke inspirieren – mit unserem obenstehenden Gutscheincode ganz besonders günstig.
Diesmal verschlägt es Ralfy mit seinen neuesten Tasting Notes auf die Insel Skye – er probiert den Talisker 18yo, eine der Standardabfüllungen der Inseldestillerie. Seiner Meinung nach ist der Talisker 18yo vom Preis/Leistungsverhältnis unschlagbar in der Talisker-Range, und mit 91 von 100 Punkten ist er auch sehr hoch bewertet. Das Verkosten hat Ralfy sichtlich Freude bereitet, wir hoffen, dass das Ansehen des Videos selbiges Gefühl bei unseren Lesern auslösen kann. Das Video finden Sie gleich hier oder alternativ auf Youtube.
Wir nutzten vor dem Whisky Dinner in Köln am letzten Donnerstag die Gelegenheit, Laphroaig’s Distillery Manager John Campbell kurz zu interviewen:
Whiskyexperts: John, das Jahr 2015 wird ein sehr wichtiges Jahr für Laphroaig sein. Es ist der 200. Geburtstag der Brennerei. Sicherlich wird es eine große Geburtstagsparty geben. Kannst Du uns erzählen, was bis jetzt geplant ist?
John Campbell: Sehr viel. Wir hoffen verschiedene unterschiedliche Sachen über die ganze Welt verteilt realisieren zu können. Im Vordergrund stehend und am wichtigsten ist der Whisky. Es wird im nächsten Jahr sieben neue Whiskys geben. Drei Neuauflagen: der neue 10 yo Cask Strength, der neue 25 yo und ein neuer Cairdeas. Wahrscheinlich ab Februar oder März wird es den neuen 15 yo geben. Im nächsten Jahr ist auch der 21. Geburtstag der „Friends of Laphroaig“, den wir mit einem 21 yo feiern werden. Weiterhin wird es noch einen 30 yo und einen 32 yo geben.
Whiskyexperts: Eine Frage zum neuen 15-jährigen. Wie nah wird der neue 15-jährige am alten 15-jährigen sein? Wie würdest Du den Geschmack beschreiben?
John Campbell: Er wird grundsätzlich die selben Charakteristika haben, abgefüllt wie der vorherige. Er wird vielleicht ein klein wenig anders sein, er wird rauchiger sein als in der Vergangenheit. Die Philosophie ist, den 15yo nachzubilden, wie er war. Wir hoffen, dass er sehr gut angenommen wird. Bis jetzt ist er noch nicht abgefüllt, das wird aber in absehbarer Zeit geschehen. Wir hoffen ihn über das ganze Jahr bei Veranstaltungen in der Destillerie ebenso wie bei unseren Events in verschieden Ländern anbieten zu können.
Whiskyexperts: In diesem Jahr gab es eine neue Abfüllung, den Laphroaig Select. Wir denken, dass er sicherlich als eine Einführung in die Whiskys von Laphroaig gedacht ist. Wie zufrieden seid Ihr bisher mit diesem Whisky? Und wie wird er bisher auf dem Markt angenommen?
John Campbell: Unsere Kunden werden dies entscheiden. Wer gerne unseren 10yo genießt, wird den Select möglicherweise nicht favorisieren. Aber viele suchen Süße und Sherry-Einfluss in Whiskys, einige mögen einen trockenen Charakter. Wir hatten bis jetzt nicht wirklich einen süßen Laphroaig in unserem Angebot. Bei der Süße, die der Select in sich trägt, kann nicht das gleiche Level an Torfigkeit erreicht werden. Der Select schmeckt anders, weil er den Charkter von fünf verschieden Fasstypen in sich trägt.
Whiskyexperts: Wir haben gelesen, dass 10 yo Laphroaig Dein Lieblings-Whisky ist.
John Campbell: Ja, absolut. Er ist die Essenz.
Whiskyexperts: Welche Art von Whisky bevorzugst Du, wenn es nicht ein rauchig /torfiger sein soll?
John Campbell: Eine gute Frage. Ich kenne wirklich nicht viele Whiskys. Wer gerne Whisky und Single Malts tinkt, wird mehr Whiskys kennen als ich. Ich bin ein Laphroaig-Spezialist. Aber wenn Du mich das fragst, und das ist für mich wirklich eine schwierige Frage, würde ich den Glenlivet 18 nennen. Er hat viele Variationen und Tiefe von Aromen, und das suche ich in einem Whisky. Das wäre dann der Glenlivet 18.
(Denkt kurz nach und lacht) Nicht rauchig? Das ist wirklich eine gute Frage. Es gibt ja nicht mehr so viele Whiskys ohne Rauch. Weil rauchiger Whisky erfolgreich ist, wird mittlerweile viel von ihm produziert.
Whiskyexperts: Wie viel der Produktion von Laphroaig geht in Single Malts, und wie viel in Blends?
John Campbell: Wir sind jetzt bei 70 % für Single Malts, und 30% für Blends.Die Kapazität unserer Brennerei ist jetzt bei 3,4 Millionen Liter Alkohol pro Jahr, vor 10 Jahren lag sie bei 2,4 Millionen. Wir haben nicht verändert, was wir wir machen, nur die Kapazität erhöht . Der Anteil der Single Malts entspricht etwa der alten Kapazität. Es hat sich in den letzten 15 bis 20 Jahren viel verändert. Früher war dieses Verhältnis genau anders herum.
Whiskyexperts: Wir wissen zum Beispiel, dass Caol Ila aufgehört hat, Fässer an unabhängige Abfüller zu verkaufen. Wie ist eure Politik? Hat sich es in letzter Zeit geändert?
John Campbell: Diese 30 %, die für Blends sind, werden mit anderen Firmen getauscht. Sie können entscheiden, diese dann auf dem Markt zu verkaufen. Es gibt bei Laphroaig keinen Verkauf von Single Casks. Wir handeln immer noch mit einigen unabhängigen Abfüllern, aber nicht für Single Casks, sondern für Blends.
Whiskyexperts: Es scheint im Moment sehr schwer zu sein, Single Caks zu bekommen.
John Campbell: Ja, das ist im Moment sehr schwer. Der Wert für Single Casks ist im Moment so hoch. Wir haben ein Special für Deutschland auf den Markt gebracht, den Vintage 1991. Dieser hat einen hohen Preis, weil er so exklusiv ist, es gibt nur 1400 Flaschen. Einige gingen an Sammler, die diese Flaschen als Investition sehen, und andere werden ihn auch getrunken haben. Es gibt im Moment so viele Sammler.
Whiskyexperts: Was weißt Du über deutschen Whisky und hast Du welche probiert?
John Campbell: Uns haben einige Destillerien besucht. Hauptsächlich aus dem Norden. Und ich habe Whiskys von einigen kleineren Farm Distillerys probiert. Sie sind anders, und sie brauchen noch ein wenig Zeit. Die Blaue Maus habe ich probiert, er hatte uns besucht. Dieser Whisky ist gut und anders, was nicht schlecht heißt. Es gibt jetzt so viele Länder, in denen Whisky produziert wird, und es ist schön, die Menschen dahinter mit ihrer Leidenschaft zu sehen. Diese Leute probieren Verschiedenes aus, experimentieren und revolutionieren auch.
Whiskyexperts: John, vielen Dank für Deine Zeit und das Interview.
In der gleichen Gruppe wie Bunnahabhain und Tobermory (Burn Stewart Distillers), fristet Deanston doch ein etwas stiefmütterliches Dasein im Portfolio der südafrikanischen Besitzer. Hat man in letzter Zeit vor allem die Abfüllungen aus Tobermory (Tobermory und Ledaig) gepusht, so ist es um Deanston stiller geblieben. Serge Valentin hat nun zwei Abfüllungen aus dem Jahr 1997 verkostet, und eine aus dem Jahr 1994. Überschwang will bei keiner so recht aufkommen:
Deanston 16 yo 1997/2014 (46%, Malts of Scotland, bourbon hogshead, cask #MoS 14007, 242 bottles): 80 Punkte
Deanston 1997/2013 (54.4%, Spirit of Caledonia, Mr Whisky, cask #1963): 81 Punkte
Deanston 20 yo 1994/2014 (51.5%, Douglas Laing, Old Particular, refill butt, ref #10426, 188 bottles): 80 Punkte
Deanston Destillerie, Foto von Eileen Henderson, CC-Lizenz
Kleine Erinnerung unsererseits, dass laut den offiziellen Angaben von Ardbeg der Ardbeg Kildalton ab heute unter dieser Website für Kunden aus Deutschland um 150 Euro bestellbar ist:
Zur Zeit, als wir diese Meldung verfasst haben, ist die Webseite noch auf ardbeg.com geforwarded – wenn man also die Abfüllung bestellen möchte und es noch nicht klappt, bitte etwas Geduld haben.
Drei Wochen wird es noch dauern, bis die englische Lakes Distillery an der Grenze zu Schottland ihre Pforten öffnen wird. Die Anlage am Bassenthwaite Lake im Lake District National Park wird von Paul Currie, der die Arran Distillery gegründet hat, geleitet und soll jährlich 1 Million Flaschen Whisky, Wodka und Gin produzieren. Ein Bericht über die Lakes Distillery ist heute auf Chroncle Live erschienen. Unser Bild unten zeigt die Installation der Stills im Juli dieses Jahres – sie werden also in drei Wochen den ersten Spirit produzieren. Wenn Sie mehr über The Lakes Distillery erfahren wollen, empfehlen wir Ihnen unsere Artikelsammlung hier.
Das zweite Video für heute kommt aus der Destillerie The Dalmore, genauer gesagt vom dortigen Master Distiller Richard Paterson. Es spricht darüber, wie man Whisky richtig verkostet. Richtig nämlich in dem Sinne, dass man das Meiste an Geschmack aus ihm herauskitzeln kann. Zwei unaufgeregte Minuten mit sehr grundlegenden Informationen (ohne jetzt wirklich sehr technisch oder tiefschürfend zu sein) – wichtig für Neueinsteiger und eine kleine Erinnerungshilfe für fortgeschrittene Whiskyfreunde. Und: Schöne Musik.
The Times of India berichtet, dass Jim Beam damit begonnen hat, den Bourbon für den indischen Markt auch in Indien selbst abzufüllen. Bislang wurde der Whiskey für Indien bereits in Flaschen verschifft. Seit kurzem aber wird Jim Beam nun in der selben Anlage in Rajasthan abgefüllt wie der Blend Teacher’s.
Momentan wird Jim Beam von dort aus noch nicht national ausgeliefert, aber die Ausweitung der Distribution ist bereits im Gange. Der Nebeneffekt der lokalen Abfüllung ist ein um 20-25% reduzierter Preis, was die Marke im Wettbewerb gegen indische Eigenproduktionen stärken soll.
Sonntag ist immer auch unser Video-Tag – und heute möchten wir Ihnen gerne ein Video vorstellen, dass sich mit dem letzten Schritt der Whiskyproduktion befasst: dem Abfüllen der Flaschen. Wie dieser Vorgang bei Morrison Bowmore Distillers aussieht, hat Whiskytips in einem Video auf Youtube sehr ansehnlich dokumentiert. Der Autor dieses Beitrags hat im Laufe seiner beruflichen Tätigkeit bereits mehrere Abfüllanlagen besichtigen können (von Fruchtsäften bis hin zu Weichspülern) und kann weitergeben, dass das im Grunde ein ziemlich standardisierter Prozess ist – unter Berücksichtigung der Feinheiten des jeweiligen Füllguts und des entsprechenden Gebindes (technischer Terminus für den zu füllenden Behälter). Nun, so sieht das also für Whisky aus, wenn er en gros hergestellt wird – besonders interessant, wie die Fässer geleert werden…
Den Sonntag beginnen wir mit einer guten Nachricht aus Österreich: Wie die Tiroler Tageszeitung berichtet, wird der Familienbetrieb Maaß, der bislang vor allem durch seine Marillenbrände bekannt war, jetzt auch Whisky produzieren. Unterstützt wird er dabei vom Stanzer Brenner Christoph Kössler, der in seiner Feindestillerie vor elf Jahren den ersten Tiroler Whisky hergestellt hat. Das Besondere am neuen Whisky wird unter anderem die verwendete Gerste sein, die Fisser-Imperial-Gerste:
2013 haben Bauern begonnen, der beinahe ausgestorbenen Getreidesorte neues Leben einzuhauchen. Gezüchtet wurde sie ursprünglich von Karl Röck am Sonnenplateau. Der Gerstentyp geriet zwar nach dem Krieg in Vergessenheit, überlebte aber dank der Genbank des Landes. Deren Chef Christian Partl unterstützte das Projekt nach Kräften. Heuer wurden bereits elf Tonnen geerntet.
Whisky gibt es frühestens in drei Jahren aus dieser Brennerei, aber der New Spirit ist bereits in Produktion.
