BBC hat auf ihrer Website einen Bericht veröffentlicht, der sich mit dem von uns gestern als Erste berichteten Verkauf von Bladnoch beschäftigt. Ernst and Young sind vom Eigentümer, Co-ordinated Development Services, beauftragt worden, den Verkauf über die Bühne zu bringen. Sie hoffen, den Betrieb als Ganzes verkaufen zu können, sodass die Produktion der Destillerie fortgesetzt werden kann. Momentan ist der Eingang zur Destillerie mit einer Kette verschlossen, mit dem Hinweis „bis auf Weiteres geschlossen“.
Bladnoch Destillerie, Foto von Jonathan Wilkins, CC-Lizenz
Serge Valentin von Whiskyfun verkostet heute vier Abfüllungen aus der Destillerie Dalmore. Allen vier ist gemeinsam, dass sie für Dalmore ungewöhnlich sind: Die erste ist, ungewöhnlich für eine unabhängige Abfüllung, ohne Altersangabe und ohne Abfülljahr. Die zweite Abfüllung hat einen sehr ungewöhnlichen Charakter, Nummer drei hat ein PInot Noir Finish (und scheint sehr gelungen zu sein), und Nummer vier ist getorft (ein getorfter Dalmore – wirklich nichts, was einem täglich über den Weg läuft – dieser hier wurde in den Shackleton Blends verwendet). Hier die genauen Daten der Abfüllungen und die Wertungen von Serge dazu:
Dalmore (49.1%, Asta Morris, cask #AM005, 2013): 80 Punkte
Dalmore 12 yo 2000/2013 (46.1%, Single Cask Nation, finished in PX hogshead, cask #6951, 238 bottles): 84 Punkte
Die Washington Post bringt heute einen interessanten Artikel über den Kampf zweier Giganten über den Begriff „Tennessee Whiskey“. Was sich zunächst wie ein kleinlicher Streit über die Fässer für Tennessee Whiskey liest, ist in Wirklichkeit eine hochbrisante Auseinandersetzung über die Art, wie Whiskey hergestellt wird.
Momentan ist es per Gesetz notwendig, dass Tennessee Whiskey., so wie jeder andere amerikanischen Whiskey, in frischen Eichenfässern gelagert werden muss. Diageo will dies nun ändern und ein Gesetz anstoßen, das die Verwendung von gebrauchten Eichenfässern zulässt. Man argumentiert das damit, dass das jetzige Gesetz die kleinen Craft Distilleries benachteiligen würde (wobei natürlich die Tatsache, dass sich der größte Whiskyerzeuger der Welt für die kleine Konkurrenz einsetzt, durchaus einen Nachdenkprozess auslösen kann). Jack Daniels, Im Besitz von Brown-Forman Corp., stellt dem entgegen, dass man damit ein Qualitätsmerkmal des Tennessee Whiskey aufweichen würde (und sagt nicht dazu, dass das Gesetz, das viele der Parameter der Herstellung regelt, Jack Daniels gewissermaßen auf den Leib geschneidert war). Und die angesprochenen Craft Distillers? Die stehen dem Ganzen auch sehr ambivalent gegenüber.
Es wird interessant zu sehen sein, wie dieser Streit ausgehen wird – zumal der Ausgang Auswirkungen weit über Tennessee haben könnte…
Nachdem die Zukunft von Bladnoch momentan ungewiss ist, ist es fast eine Ironie, dass Serge Valentin von Whiskyfun heute seine Verkostung einem Streifzug durch die Lowlands widmet – mit zwei Lost Distilleries im Programm (und wir hoffen, dass Bladnoch nicht die dritte wird): St. Magdalene und Littlemill. Hier das Lineup und die Bewertungen dazu:
Glenkinchie 2000/2013 ‚Distillers Edition‘ (43%, OB, G/286-7-D): 80 Punkte
Auchentoshan 1998/2013 ‚Tarte au Citron‘ (46%, Wemyss Malts, barrel, 342 bottles): 79 Punkte
Bladnoch 11 yo (46%, OB, +/-2013): 80 Punkte
Littlemill 1989/2014 (47.6%, Whisky-Fässle, bourbon): 90 Punkte
Littlemill 24 yo 1989/2014 (50.4%, The Whisky Agency, Liquid Library, refill hogshead, 212 bottles): 89 Punkte
St Magdalene 30 yo 1982/2013 (58.5%, Douglas Laing, Platinum, refill butt, 99 bottles): 93 Punkte
Die letzten Reste von Littlemill vor der Verbauung. Foto von Potstill.org
Bladnoch Destillerie, Foto von Jonathan Wilkins, CC-Lizenz
Die Lowland Destillerie Bladnoch gehört wohl bald nicht mehr den Armstrong-Brüdern. In der letzten Woche wurden schon Besucher im Besucherentrum weggeschickt. Gestern gab es im Spirit Journal einen kurzen Hinweis, dass ein Finanzverwalter jetzt die Geschicke der Brennerei leitet. Im Bladnoch Forum postet Raymond Armstrong, dass er gerne die Zweihundertjahrfeier 2017 noch als Eigentümer erlebt hätte, doch das solle wohl nicht mehr sein. Die vier Direktoren haben sich nicht freundschaftlich auf den Verkauf der Destillerie einigen können, zwei wollten verkaufen, zwei nicht (so die Aussage von Raymond im Bladnoch Forum), darum wird das nun über das Gericht abgewickelt, weil man keinen 50% Käufer finden konnte. Laut Dietmar Schulz von Alba Import, dem deutschen Generalimporteur von Bladnoch, steht die Destillerie deswegen auch wieder still.
Auch Raymond Amstrong legt Wert auf die Feststellung, dass der Verkauf nicht durch finanzielle Schwierigkeiten bedingt sei, sondern eher im Gegenteil – die Geschäfte liefen gut, auch wenn die Destillerie seit 4 Jahren nicht mehr destilliert hat, sondern das Geld mit Warehousing, also der Vermietung von Lagerflächen, verdiente.
Rechtzeitig zum St. Patricks’s Day am Montag hat Ralfy ein neues Videotasting herausgebracht, und passend natürlich gibt es dazu einen irischen Whisky: den Redbreast 15yo. Den Redbreast 12yo kennen ja viele Whiskyfreunde, weil er für wenig Geld viel Qualität und Geschmack bietet – zum 15yo, der doch deutlich teurer ist, greift man nicht so leicht mit einer so günstigen Alternative. Schade, finden nicht nur wir, denn der 15yo ist wirklich ein sehr guter Whisky, sondern auch Ralfy, der ihn mit 88/100 bewertet. Er hält ihn für eine sehr sanfte Version des irischen Potstill Whiskys – ohne den Rumms des 12yo. Sehr interessante Anmerkungen, und auch eine sehr interessante Geschichtsstunde danach :-).
Daikoku-Budoshu begann 1955 mit dem Bau der Karuizawa Brennerei. Der gleichnamige Ort liegt etwa 1.000 m über dem Meerespiegel, und ist ein beliebter Ferienort, sowohl im Sommer (der hier sehr schwül ist) als auch im Winter (der sehr kalt werden kann).
1962 ging die Destillerie Karuizawa durch die Übernahme durch Mercian Co. Ltd. in deren Besitz über. Ihr Kerngeschäft ist der Import und Handel von Wein und Spirituosen aus der ganzen Welt, unter anderem wurden die Sherrys von Gonzalez Byass importiert, so kamen bei Karuizawa hauptsächlich Ex-Sherry Casks wurden zum Einsatz.
Für die Maische wurde ausschließlich Gerste der Sorte „Golden Promise“ verwendet. Das Brennereigebäude, in dem sich vor der Gründung der Brennerei eine Winzerei befand, macht den Eindruck, als sei es zu klein. Alle Teile der Produktion fanden in einem einzigen Gebäude statt, die Hälse der vier kleinen Stills (die beiden Wash Stills fassen nur 4.000 Liter) schlängeln sich durch die hölzernen Dachsparren.
Die sinkende Nachfrage nach Whisky zwang Mercian Co. Ltd. 2001 zur Stilllegung der Karuizawa Brennerei, die bis heute andauert.
One Drinks Company kaufte im August 2011 die letzten paar hundert Fässer auf und begann mit der Abfüllung von Einzelfässern.
Einen bunten Querschnitt durch Abfüllungen der Islay-Destillerie Bruichladdich hat Serge Valentin von Whiskyfun auf seiner heutigen Verkostungsliste. Darunter befinden sich neue Standardabfüllungen ebenso wie alte unabhängige Bottlings. Die Bewertungen: Von sehr gut bis eher mau – wobei älter nicht unbedingt besser bedeuten muss:
Bruichladdich 2007/2013 ‚Islay Barley‘ (50%, OB, Rockside Farm): 84 Punkte
Br5 (53.8%, Speciality Drinks Ltd, Elements of Islay, 2013): 84 Punkte
Bruichladdich 1988/2003 ‘Valinch Malt of the Year’ (56.2%, OB, American oak, cask #1132, 300 bottles): 75 Punkte
Bruichladdich 1994/2008 ‚Valinch Festival Crew‘ (59.4%, OB, Bourbon ACE’d in Chenin Blanc, cask #40, Feis Ile 2008): 84 Punkte
Bruichladdich 1989/2006 ‘Valinch Changing the Guard’ (53.1%, OB, American oak, ACEd in hermitage blanc, cask #5, 420 bottles): 69 Punkte
Bruichladdich 1989/2006 ‘The Tonga Valinch’ (57%, OB, American oak, rum ACEd, cask #1880, 330 bottles): 72 Punkte
Bruichladdich 1989/2003 ‘Valinch 40 Not Out‘ (56%, OB, Refill Sherry, cask #160, 300 bottles): 82 Punkte
Bruichladdich 21 yo 1991/2013 (55%, Blackadder, Raw Cask, hogshead, cask #3047, 282 bottles): 83 Punkte
Bruichladdich 22 yo 1969 ‚The Stillman’s Reserve‘ (43%, OB, +/-1991): 89 Punkte
Und ein interessantes, aus einer verläßlichen Quelle stammendes, aber bislang von zweiter Seite unbestätigtes Gerücht zu Bruichladdich gibt es heute auch noch unabhängig davon zu vermelden (und wenn es sich bestätigt, wird es natürlich ein eigenes Newsbit): Die diesjährige Feis-Ile-Abfüllung wird dem Vernehmen nach ein vierfach destillierter Octomore sein…
Bruichladdich Destillerie. Foto von Fumaro – CC-Lizenz
Nachdem uns ja am Montag St. Patricks Day ins Haus steht und der Whisky-Freund an diesem Tag sein Augenmerk auf irische Tropfen lenkt, hat The Telegraph einen Führer für Anfänger zusammengestellt und einige irische Whiskeys empfohlen. Der Meinung der Autoren nach sollte man sich Jameson Select Reserve Small Batch, Greenspot, Bushmills 21 und Greenore 8yo zu Gemüte führen. Wir möchten die Liste noch um zumindest zwei Empfehlungen erweitern: Yellow Spot und Redbreast 12yo.
Ganz so gut läufts nicht im Mutterland des Scotch – laut Business Insider sind die Scotch-Verkäufe in UK 2013 um 3% gesunken. Statt 90.1 Millionen 0.7l-Flaschen wurden im vorigen Jahr „nur“ 87.5 Millionen verkauft. Laut der Scotch Whisky Association ist dafür die jährliche Steuererhöhung verantwortlich – und wenig verwunderlich wird darauf gedrängt, diese nun für heuer auszusetzen. Seit der Bankenkrise 2008 sind die Whiskyverkäufe in UK um insgesamt 15% zurückgegangen.
Die Regionalsendung „Lokalzeit“ des Westdeutschen Rundfunks für Ostwestfalen-Lippe porträtierte gestern Abend den unabhängigen Abfüller Thomas Ewers. Anlass war die erneute Auszeichnung seiner „Malts of Scotland“ zum Independent Bottler of the Year, gekürt vom Whisky Magazine, und das zum zweiten Mal in Folge. Auch wenn sein Fasser-Lager in Paderborn nicht das schönste ist, die dort lagernden rund 150 Eichenfässer und die weiteren 3.000, welche sich in Schottland befinden, lassen uns auch für die Zukunft hervorragende Abfüllungen erwarten. Ebenso gespannt sind wir auf das Ergebnis des Projekts „The Westfalian„.
Heute hat Serge Valentin eine Mischung aus verschiedenen Alkoholikas in der Verkostung, für Whiskyfreunde interessant sind davon eigentlich nur die letzten Flaschen, die dafür umso mehr. Es geht durch die Bank um Whisky aus der Schweiz. Und die Eidgenossen finden in Serge’s Augen Gnade und Wohlgefallen, um das mal biblisch auszudrücken:
The Real Highlander 10 yo 2003/2013 (46%, Waldhaus am See, Switzerland, cask #2, 321 bottles): 86 Punkte
Langatun ‚Old Deer‘ (40%, OB, Switzerland, +/-2013): 80 Punkte
Langatum ‚Old Bear‘ (40%, OB, Switzerland, +/-2013): 73 Punkte
Nichts Genaues weiß man (noch) nicht – aber Glenglassaugh Deutschland hat vor wenigen Minuten das erste (zensierte) Bild einer neuen Glenglassaugh-Abfüllung (über deren Kommen haben wir schon berichtet) online gestellt. Eine kleine „Schlampigkeit“ verrät ns jedoch schon eines: Er wird „Richly peated“ und mit 50% abgefüllt sein. Mehr von uns dann, wenn die offiziellen Details bekannt werden.
Nachtrag: Mittlerweile ist der Name ebenfalls entschlüsselt worden: Der neue Glenglassaugh wird sich Torfa nennen.
![WDR Lokalzeit OWL: Der Weltmeister des Whiskeys [sic] kommt aus Paderborn](https://whiskyexperts.net/wp-content/uploads/lokalzeit-owl-768x432.jpg "WDR Lokalzeit OWL: Der Weltmeister des Whiskeys [sic] kommt aus Paderborn")
