Serge verkostet: Braeval

braevalSerge Valentin von Whiskyfun hat sich heute zweier Abfüllungen von Braeval (ehemals Braes of Glenlivet) angenommen. Dabei handelt es sich um den Braeval 15 yo 1995/2011 (46%, Mo Or Collection, bourbon hoghsead, Fass #186018, 480 Flaschen) und den Braeval 11 yo 1999/2011 (46%, Douglas of Drumlanrig, sherry butt, Fass #7064, 317 Flaschen). Beide sind eher durchschnittlich bewertet, mit gerade mal 78 Punkten. Das liegt daran, dass beide Flaschen eher unauffällig im Geschmack sind, dennoch aber, so Serge, eigentlich gut trinkbar.

In diesem Zusammenhang möchten wir auf eine neue Abfüllung von A.D. Rattray hinweisen, den Braes of Glenlivet 1994, 218 Flaschen aus dem Borubon Barrel #159180, 18 Jahre alt – der mit unter 70 Euro recht preiswert ist und ausgesprochen samtig und mild daherkommt, dennoch mit einer gewissen Komplexität. Wer Braeval mit einer  günstigen aber dennoch guten Flasche kennen lernen will, ist mit dieser Abfüllung durchaus gut bedient…

Whisky im Bild: Peter Krause’s Spezialverkostung

Am gestrigen Freitag fand im Rahmen des Austrian Whisky & Spirit Festivals in Linz eine Spezialitätenverkostung mit Malt Maniac Peter (Pit) Krause statt. Das Line-up war beeindruckend, und die Geschmackserlebnisse (über die wir im Rahmen unseres Artikels über die AWSF noch genauer berichten werden) ebenso. Hier als kleiner Vorgeschmack die verkosteten Flaschen:

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Es beginnt mit einem Bordeaux Brandy, dem  Thompson’s 30 years old Fine Bordeaux Single Distillery 40%. Der erste „echte“ Whisky ist der Bruichladdich 15 years old Samaroli’s Collection 1965 and before (Mayflower 1980 Krug), 1000 Wedgewood jugs, 75cl, 43%, mit Bestandteilen aus den Jahren 1959-1965. Gefolgt wird dieser von einem alten Auchie, dem  Auchentoshan 23 years old OB 22.10.1979, Sherry Butt 4560, 54,1%. Der Tomatin 32 years old Old & Rare Platinum Selection Dec. 1975 – May 2008, Bourbon Cask, 3212 btl., 55,7% führt die Fruchtattacke fort, die dann mit einer seltenen Mischung namens Tamifroyg CV (1960 and later – 2007) for Regensburger Whisky Club (A Liquid Vaccine against Bird Flu), 26 btl., Port Bloodtub and Cedar Wood Finish, 50cl, 49% mit einigen Laphroaigs aus den 60ern beendet wird.

Wie gesagt: Mehr dazu in unserem Bericht anfang nächster Woche…

Worldwhisky.org – Abstimmung: Bester unabhängiger Abfüller

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Single malt whiskyWorldwhisky.org ist gerade dabei, die besten unabhängigen Abfüller zu ermitteln und auszuzeichnen. Die Wahl wird durch Whiksyfreunde über das Internet vorgenommen. Wenn Sie also Ihre liebsten unabhängigen Abfüller ausgezeichnet wissen wollen, folgen Sie unserem Link und stimmen sie ab. Sie können 1-3 Häckchen setzen und damit die Abfüller wählen – die Wahl ist nur einmal möglich, also gut überlegen, bevor man auf „absenden“ klickt.

Nachdem man abgestimmt hat, sieht man die vorläufigen Resultate. Momentan liefern sich zwei Abfüller ein Kopf-an-Kopf-Rennen, weit vor den anderen (wer, wird natürlich hier nicht verraten)…

Neue Destillerie bei Keswick: Lakes Distillery

lakesPaul Currie, der vor 15 Jahren gemeinsam mit Vater und Bruder die Arran Distillery aufgebaut hat, ist mit seinen Plänen für eine neue Destillere nahe Bassenthwaite weit fortgeschritten. Er wird innerhalb der nächsten zwei Monate mit dem Bau der Lakes Distillery in Cumbria, UK, beginnen.Die Website Times and Star berichtet, dass die Einrichtung der Destillerie bestellt wurde und die Bauarbeiten (der Umbau eines viktorianischen Bauernhofes) im Juni beginnen sollen.

Die Lakes Distillery soll mit zwei Brennblasen jährlich 100.000 Liter Alkohol produzieren. Eine dritte kleine Still soll später einmal Gin herstellen. Zusätzlich zum Destilleriegebäude soll auch ein Besucherzentrum und ein Cafe entstehen. Ende 2013 sollen die gebäude stehen, das Besucherzentrum seinen Betrieb aufnehmen und der erste Newmake Spirit produziert werden.

Whisky aus dieser Gegend, so Paul Currie, sei nichts Ungewöhnliches gewesen – aber selten etwas Legales. Er möchte mit seiner neuen Destillerie diese Tradition fortsetzen und so zum Tourismus in der Gegend beitragen.

Neue Kampagne in Schottland: „Save Our Dram“

DramDie Organisatoren des Spirit of Speyside Whisky Festival haben eine neue Kampagne gestartet. Ziel ist es, das „Dram“ als Maßeinheit für Scotch Whisky in Schottland wieder ein zu führen.

Festival Managerin Mary Hemsworth sagt: „Selbst nach der Einführung des Metrischen Systems wird Bier und Cider weiterhin in Pints verkauft, deshalb glauben wir, dass es ein Fall von Gleichheit wäre, wenn Scotch Whisky seine eigene Maßeinheit hätte.“

Auf der Facebook-Seite sind weitere Informationen und Artikel zu finden.

Neu bei Slyrs: Whisky Sherry Edition N°1

slyrs-sherry-editionDie 1999 in Schliersee gegründete Destillerie Slyrs erfüllt sich mit ihrer Whisky Sherry Edition N°1 einen lang ersehnter Traum. Bis zu neun Monate durfte der Slyrs Single Malt Whisky in Pedro Ximenez und Oloroso Fässern der Bodegas Tradición aus Jerez nachreifen und erhält dadurch ein bernsteinfarbenes Aussehen. Die limitierte Auflage des Slyrs Pedro Ximenez und Slyrs Oloroso sind mit 46 Vol. % abgefüllt und ab sofort bei Slyrs erhältlich (0,35 l Abfüllung: 37,90 € – 0,7 l Abfüllung: 64,90 €).

Whisky im Bild: Waldviertler Whisky J.H.

Burn, baby, burn! Auf unserem heutigen Whiskybild sehen Sie das Herzstück der Waldviertler Whiskydestillerie J.H. – die beiden Brennblasen, Hochleistungsbrennereien der Firma Cristian Carl Ing. (Göppingen, Deutschland), aus denen die Familie Haider seit 1995 ihren Spirit destilliert.

Am 1. Mai ist übrigens in Roggenreith Tag der offenen Tür – ein Besuch der Erlebnisdestillerie lohnt sich auf jeden Fall…

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Korrektur zur Meldung über Douglas Laing

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DLWir haben heute von Stewart Laing eine Mail bekommen, die uns bittet, eine Information richtigzustellen, die wir von zwei Quellen aus der Industrie – unabhängig voneinander – bekommen haben. Nachdem wir auf die Korrektheit unserer Nachrichten größten Wert legen, kommen wir dieser Bitte gerne nach:

Die bestehende Firma Douglas Laing wird sich mit Ende April in zwei unabhängige Unternehmen aufspalten, eines davon wird sich Hunter Laing & Co nennen. Diese neue Firma wird dann Old Malt Cask und Old & Rare Platinum weiterführen.

www.deutsche-whiskys.de – Jetzt mit Onlineshop

Deutscher WhiskyDer Whisky aus Deutschland ist bis jetzt nur wenigen so vertraut wie seine Pendants aus den großen Whisky-Ländern. Die Internetseite www.deutsche-whiskys.de möchte das ändern. Neben einer umfangreichen Präsentation von über 100 deutschen Whiskyproduzenten bietet der Onlineshop jetzt die Möglicheit, sich anhand der detailierten Beschreibungen einen sehr guten Überblick zu verschaffen. Der Shop bietet auch eine Vielzahl an Miniaturen an und damit die Möglichkeit, sich sein eigenes Deutscher-Whisky-Tasting zusammen zu stellen.
Bisher sind 20 Brennereien vertreten und weitere werden in der nächsten Zeit noch dazu kommen, so wird Slyrs ab Mai auch im Lieferprogramm vertreten sein.

 

 

Serge verkostet: Highland Park

Highland Park DistilleryAuf die zweite Abfüllung ‘Loki’ der Valhalla Collection von Highland Park haben viele gespannt gewartet. Serge Valentin von Whiskyfun verkostet heute parallel dazu den Highland Park 10 yo und die Highland Park ‘Cask Strength Edition’. Seine Bewertungen fallen hoch aus:

  • Highland Park 10 yo (40%, OB for Germany and Holland, 35cl, +/-2013) 88 Punkte
  • Highland Park ‘Cask Strength Edition’ (56%, OB for Sweden, 2013)
  • Highland Park ‘Loki’ (48.7%, OB, Valhalla Collection, 2013)

Urlaub bei Ardbeg gefällig?

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Ardbeg DistilleryDer Hersteller des weltbesten Single Malts 2013(WWA), Ardbeg, freut sich mitteilen zu können, das ihr schönes „Seaview Cottage“ eröffnet ist und nun über ihre Homepage gebucht werden kann.

Dieses „home peat home“, wie Ardbeg sagt, ist eingebettet im Herzen der Destille und die ehemalige Heimat des Destilliere Managers.

Es bietet Platz für 6 Personen mit 3 Schlafzimmern und eigenem Bad. Während viele der ursprünglichen Merkmale beibehalten wurden, bietet es nach der Renovierung ein stilvolles Interieur mit einer Mischung aus Ardbeg und Islay.

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Leser-Bar: Dr. Mario Prinz

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Heute dürfen wir einen Blick in die Hausbar von Dr. Mario Prinz, Gründer und Besitzer des Potstill, Austria’s Finest Whisky Store, werfen. Und zwar genauer gesagt, in „eine“ seiner Vitrinen. Und was da drinnen steht, freut vor allem, weil es so bunt gemischt ist. Ein Laphroaig 1977 findet sich dort ebenso wie ein Bruichladdich „The Laddie Ten“. Ok, und ansonsten wunderbare alte Abfüllungen zuhauf :-). Aber sehen Sie selbst.

Wollen Sie Ihre Hausbar vorstellen? Senden Sie einfach ein Bild (oder mehrere) und einen kurzen Beschreibungstext an team (at) whiskyexperts.at. Wir freuen uns darauf.

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Whisky im Bild (und Ton): Frühlingsgefühle in den Highlands

Unseren heutigen Beitrag präsentieren wir Ihnen mit freundlicher Genehmigung der Deanston Destillerie – und er hat endlich einmal etwas mit Frühling zu tun. Die Bilder stammen von heute, aufgenommen in der Nähe der Destillerie – und sie zeigen, dass der Frühling langsam aber sicher in die Highlands kommt. Als kleinen Bonus dazu gibts auch ein Frühlingskonzert der besonderen Art 🙂

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Ein besonderer Roggen: Angel Envy Rye Whiskey

Angels_Envys_Rye_Whiskey-590x1024Die Louisville Distilling Company gibt bei bourbonblog.com bekannt, dass es in Kürze einen begrenzten Release von Angel Envy Rye, ein Super-Premium-Whisky mit kompromisslosem Charakter und Qualität, geben wird. Angel Envy Rye wird nur in geringen Mengen in weniger als einem Dutzend Staaten auf den Markt gebracht – sodass es schwer werden wird, eine Flasche zu finden. Aber die Suche könnte sich durchaus lohnen.

Angel Envy Rye ist ein eindrucksvolles Beispiel für die Kunst des berühmten Master Distiller Lincoln Henderson, der bekannt ist für seine Leidenschaft beim Experimentieren und Herstellen von neuem Whisky außerhalb der klassischen Normen.

Angel Envy Rye besteht aus 95% Roggen- und 5% Gerstenmalz, und reifte mindestens 6 Jahre in neu eingebrannten amerikanischen Eichenfässern. Im Anschluss wurde er für 18 Monate in von Hand ausgewählten, karibischen Rum Fässern, in denen vorher Cognac lagerte, nachgereift.

Dieser Mix von Rohstoffen ergibt einen würzig erdigen Roggen mit der Süße von Rum, der extrem weich wirkt.