Die Chivas Masters begleiten wir hier auf Whiskyexperts schon einige Zeit – nun hat uns eine Pressemitteilung über die Vorentscheidung in Schottland erreicht, bei der sich ein deutscher und ein schweizer Barkeeper das Ticket zum Finale in Japan sichern konnten. Hier alle relevanten Infos dazu, samt den beiden Cocktail-Rezepten, die die Entscheidung brachten:
Chivas Masters 2017: Daniel Schievelbein und Roger Grüter erkämpften sich die begehrten Tickets für das internationale Finale in Tokio
Der deutsche Bartender Daniel Schievelbein von der Auroom Bar in München und der Schweizer Roger Grüter, Mastermind der Angels´ Share Bar in Basel, gewannen mit ihren Cocktailvariationen den exklusiven Vorentscheid in Schottland. Beide reisen im Juli in die japanische Hauptstadt Tokio, wo sie ihr Land bei der globalen Entausscheidung vertreten werden.
Chivas Masters Vorentscheid zum ersten Mal in Schottland
In diesem Jahr wurden acht deutsche und vier schweizer Bartender ausgewählt, die erstmalig zum Vorentscheid in die Heimat von Chivas Regal nach Schottland reisen durften. Es ging für die Finalisten in die Highlands und die Strathisla Destillerie. Vor Ort erwartete sie vom 9. bis 11. Mai 2017 eine Kombination aus Education, Networking und Experience. Mit der Zubereitung von gleich drei Cocktails, mussten die Teilnehmer im Wettbewerb ihre Vielseitigkeit unter Beweis stellen: „The Classic Way“ – ein Cocktail klassischer Art aus New York, der thematisch einen Bezug zu Schottland aufweisen und Chivas Regal Extra enthalten muss; „The Local Way“ – ein durch die nationale Kultur und Cocktail-Szene inspirierter Cocktail mit Chivas Regal 12 Years Old und „The Japanese Way“ – ein Cocktail mit modernen japanischen Geschmacksnoten, der mit Chivas Regal 18 Years Old zubereitet wird. In dieser Vielfalt repräsentieren die Drinks den nationalen sowie internationalen Auftritt von Chivas Regal.
„Als zeitlose Whisky-Marke steht Chivas Regal in enger Verbindung mit der klassischen und modernen Barkultur – eine Kombination, die wir auch in diesem Jahr mit dem Wettbewerb zelebrieren. Dabei liegt der Fokus der Chivas Masters zum einen auf den handwerklichen Skills sowie auf den Gastgeber-Qualitäten der Bartender, die sie in den Challenges unter Beweis stellen mussten“,
so Martin zum Felde (Education & Advocacy Specialist von Pernod Ricard Deutschland).
Nach einem harten Wettbewerb überzeugten letzlich Daniel Schievelbein und Roger Grüter mit ihren Signature Drinks die Experten-Jury, bestehend aus Lukas Motejzik (Deutscher Chivas Master 2016 & Deutscher Mixologe des Jahres 2017), Max Warner (Chivas Global Brand Ambassador) und Dirk Hany (Prestige Manager bei Pernod Ricard Swiss). Die beiden Bartender ziehen mit ihren lokalen Cocktailvariationen ins Finale ein. Dabei präsentierte Daniel Schievelbein als lokalen Drink seinen Cocktail namens Bella Donna – eine Variation aus Chivas Regal 12, Johannisbeersirup, Cherrybrandy, Verjus, Absinth und Tonic Water. Der Schweizer Roger Grüter hingegen konnte die Jury mit seiner Kreation namens Rheingold, bestehend aus Chivas Regal 12, Weisflog, Chocolate Bitters und Lackerlipulver von sich überzeugen.
Das internationale Finale in Tokio
Die Gewinner fliegen im Juli für eine Woche nach Tokio. Dort lernen sie die beeindruckende Cocktail- und Barkeeper-Szene der japanischen Hauptstadt kennen und treten im Kampf um den Titel „Chivas Master 2017“ gegen 15 weitere Finalisten aus aller Welt an. Im Wettbewerb müssen die Bartender nicht nur ihre individuellen Barkeeper-Skills unter Beweis stellen, sondern auch in der Chivas Masters Team Challenge mit ihren Fähigkeiten überzeugen, erfolgreich in einem internationalen Team zusammen zu arbeiten.
„Die Chivas Masters 2017 sind darauf ausgerichtet, Chivas Regals Hingabe für Gastfreundschaft und Zusammenarbeit – beides zentrale Eigenschaften der Bartender-Kultur – weiter auszubauen und zu stärken. Als perfekte Kulisse dafür dient Tokio, eines der Cocktail-Epizentren der Welt.“,
so Max Warner (Chivas Regal Global Brand Ambassador).
Der Chivas Master 2017 erhält die einmalige Chance eine ikonische Bar in einer Stadt seiner Wahl zu besuchen, um dort mit den Besten seiner Zunft zusammenzuarbeiten.
Weitere Informationen zu den Chivas Masters 2017 gibt es unter: www.chivas.com/chivasmasters
#ChivasMasters
Über Daniel Schievelbein (Deutscher Finalist)
Bar: Auroom in München
Lokal Drink: Bella Donna
Zutaten: 50ml Chivas Regal 12, 20ml Johannisbeer Sirup, 10ml Cherrybrandy, 20ml Verjus, 2 Spritzer Absinth, 20ml Tonic Water, schwarze Johannisbeeren als Garnitur
Über Roger Grüter (Schweizer Finalist)
Bar: Angels´ Share
Lokal Drink: Rheingold
Zutaten: 50ml Chivas Regal 12, 20ml Weisflog, 2 Spritzer Chocolate Bitters, 1 Barlöffel Lackerlipulver
Alle Zutaten werden geshaked und im Tinbecher abgefühlt.
