In seiner heutigen Aussendung präsentiert Kirsch Import vier besonders lang gereifte Abfüllungen des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail. Die Single Malts aus den Destillerien Tobermory (als Ledaig), Ardmore, Linkwood und Macallan reiften bis bis zu 30 Jahre!
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Bis zu 30 Jahre intensiv gereift: Liebhaber-Abfüllungen von Gordon & MacPhail
Die Experten von Gordon & MacPhail veröffentlichen ihre Abfüllungen in verschiedenen Kollektionen. Whiskys der Reihe Connoisseurs Choice erscheinen in kleinen Auflagen, die zum Teil mit einem Wood Finish abgefüllt werden. Letzteres gilt für den Ledaig von Tobermory. Nach einer initialen Reifung im Refill Sherry Hogshead, gönnte man ihm 3 zusätzliche Jahre im mit Hermitage vorbelegten Fass, einem der berühmtesten und würzigsten Rotweine Frankreichs.
Würzig, zugleich fruchtig und leicht rauchig ist der 1997er Ardmore. 23 Jahre verbrachte der goldene Single Malt im Refill American Hogshead – nur 242 Flaschen sind von der fassstarken Abfüllung verfügbar. Übertroffen wird er nur von einem stolze 30 Jahre im First Fill Sherry Butt gereiften Speyside-Malt von Linkwood. Dunkel in Farbe und Aromen, ist der Single Cask Whisky ein Highlight für anspruchsvolle Genießer.
Das gilt auch für die nächste Abfüllung: eine Single-Cask-Rarität von Macallan. Als eine der berühmtesten Whisky-Brennereien Schottlands, sind unabhängige Abfüllungen ihrer wunderbar komplexen Destillate selten. Noch seltener sind jene, die unter dem Namen der Brennerei abgefüllt wurden. Zu finden sind sie dennoch – in unregelmäßigen Abständen beim Traditionsabfüller Gordon & MacPhail. 20 Jahre lang reifte der neue Speymalt im Sherryfass, von dem der seltene Single Malt in Farbe wie Geschmack profitierte.
Ledaig 2008/2020
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
12 Jahre
Fässer befüllt in 2008
Abgef. 08/10/2020
Fasstyp: Refill Sherry Hogshead, Hermitage Cask (Finish)
Fassnr. 16600212
Batch 20/074
4.440 Flaschen
45% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Süß-rauchige Kopfnoten mit Sommerbeeren und Zitronenzesten. Weich und cremig mit schwarzem Pfeffer mit Aromen von Himbeere und Apfel. Süßes und rauchiges Finish bei mittlerem Körper.
Ardmore 1997/2020
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
23 Jahre
Fässer befüllt in 1997
Abgef. 18/01/2021
Fasstyp: Refill American Hogshead
Fassnr. 900663
Batch 21/039
242 Flaschen
55,9% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Aromen von weich gepökeltem Fleisch verbinden sich mit Apfel und Vanille. Auf würzige, zugleich süße Noten tropischer Früchte folgen Zitrone und Eiche. Im mittelkräftigen Finish klingt Rauch lange nach.
Linkwood 1990/2020
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
30 Jahre
Fässer befüllt in 1990
Abgef. 13/10/2020
Fasstyp: First Fill Sherry Butt
Fassnr. 6961
Batch 20/050
348 Flaschen
48,6% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Bienenwachs-Politur weicht dunklen Kirschen und Melassetoffee. Aromen von gerösteter Walnuss vereinen sich mit Orangenschale und Zimtwürze. Mittelkräftiges Finish mit anhaltenden Noten von Nelke.
Speymalt from Macallan Distillery 2000/2020
Gordon & MacPhail
20 Jahre
Dest. 2000
Abgef. 2020
Fasstyp: Sherry Cask
Fassnr. 1760
278 Flaschen
56,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Tasting Notes:
Intensive Sherry-Aromen mit Anklängen von dunklem Toffee und Zitrusfrüchten. Am Gaumen folgen auf frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer eingekochte Pflaumen und weihnachtliche Gewürze. Das Finish ist mittelkräftig mit gerösteter Eiche und anhaltenden Schokoladennoten.
