Scotland Now hat heute einen Bericht über den Fortschritt bei der Planung und Errichtung der Destillerie auf der Insel Raasay veröffentlicht (unsere weiteren Berichte dazu finden Sie hier). Darin geht es um die bislang geleisteten Vorarbeiten, wie zum Beispiel einen Besuch in der Toskana, um sich dort leere Weinfässer zu sichern und die Brennblasen in Auftrag zu geben, oder die Entdeckung einer seltenen Fledermausart auf der Insel, die dazu führte, dass die Destillerie auch ein Fledermaushotel haben wird.

Bis die Planungsbewilligung erfolgt, sollte es übrigens nach der Einschätzung des Autors noch Weihnachten werden – wir werden natürlich darüber berichten…

Das geplante Destilleriegebäude in einer künstlerischen Skizze
Das geplante Destilleriegebäude in einer künstlerischen Skizze