Ganz rauf in den Norden geht es heute mit den Verkostungsnotizen von Serge Valentin, auf die Orkneys und dort zu Highland Park. Eine offizielle Abfüllung nimmt er unter die Lupe, den neu verpackten und gebrandeten Highland Park 12yo, der nun unter „Viking Honour“ firmiert. Schmunzelnd merkt Serge übrigens an, dass diese 40% eher an brave britische Farmer als an wilde Wikinger denken lassen.
Die anderen drei Bottlings in der Verkostung stammen von unabhängigen Abfüllern und haben in den Punktewertungen die Nase vorne, auch wenn der Viking Honour selbst schon mit 84 Punkten gut bewertet ist:
- Highland Park 12 yo ‘Viking Honour’ (40%, OB, 2017) : 84 Punkte
- Highland Park 15 yo 2000/2015 (46%, Edinburgh Whisky Ltd., Library Collection, first fill bourbon, 257 bottles): 88 Punkte
- Highland Park 2007/2016 (58.8%, Gordon & MacPhail, Cask Strength, refill bourbon barrels, casks # 15603510-15603515): 90 Punkte
- Highland Park 28 yo 1988/2017 (49.6%, Cadenhead, Wine Cask, 222 bottles): 90 Punkte
Unser Titelbild stammt von Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen
