„The softer side of the Highlands“ – so bezeichnet die Destillerie Tomatin ihre Whiskys in Marketing und Werbung. Und in der Tat tragen sie in der Regel eine Menge (exotischer) Fruchtnoten und erscheinen weich, fast sanft.
Serge Valentin hat heute zu Wochenbeginn einige Bottlings aus der Destillerie verkostet – sowohl offizielle Abfüllungen als auch solche von Unabhängigen. Interessant dabei, dass die 18jährige Originalabfüllung in der Bewertung durchaus mit den älteren Kandidaten mithalten kann:
- Tomatin 18 yo (46%, OB, oloroso sherry casks, +/-2016): 86 Punkte
- Tomatin 38 yo 1976/2015 (46.7%, OB, oloroso sherry butt, decanter, cask #30132, 680 bottles): 89 Punkte
- Tomatin 19 yo 1976/1996 (55.9%, Cadenhead, Authentic Collection) : 90 Punkte
- Tomatin 12 yo 1964 (99° UK proof, OB, first millionth gallon, cask #8552, 26 2/3 fl.oz., +/-1976): 80 Punkte
