Montag, 17. Februar 2020, 18:05:15
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Rosebank – Datenblatt

Daten zu Rosebank: Land Schottland Region Lowlands Geographische Lage ♁56° 0′ 4,7″ N, 3° 47′ 44,5″ W Typ Malt Status † stillgelegt Mai 1993 Eigentümer British Waterway Board Gegründet 1840 Gründer James Rankine Wasserquelle Carron Valley Reservoir Washstill(s) 1 Intermediatestill(s) 1 Spiritstill(s) 1 Produktionsvolumen 320.000  Website www.discoverrosebank.com Geschichte der Destillerie: Rosebank ist eine Whiskybrennerei in Camelon, Falkirk, Schottland. Die Brennerei wurde um 1840 durch James Rankine gegründet, wobei auf dem Gelände wohl schon seit 1798 (durch die Gebrüder Stark) Whisky produziert wurde. Gegenüber von Rosebank, auf der anderen Seite des Forth-Clyde Kanals, lag die...

Serge verkostet: Zwei Lost Grain Distilleries

Schottland hat ja nicht nur wunderbare Malt Whiskys, sondern auch ebenso interessante Grain Whiskys zu bieten. Und wie bei den Malts gibt es auch bei den Grains Abfüllungen, die aus nicht mehr existenten Destillerien stammen. Serge Valentin hat sich nun zweier davon aus den Lowlands in seinem aktuellen Tasting angenommen:...

Serge verkostet: Die Lowlands

Das muss ein angenehmes und interessantes Tasting gewesen sein: Serge Valentin von Whiskyfun hat diesmal jede Menge unabhängige Lowlanders auf seiner Verkostungsliste, inklusive Lost Distilleries. Und die Ergebnisse sprechen, bis auf eine Ausnahme, eine beredte Sprache für die Qualität dieser oft übersehenen Whiskyregion. Hier die verkosteten Abfüllungen: Rosebank 1984/1996 (40%,...

Auch Auchentoshan bekommt ein neues Design

Auchentoshan hat zwei ihrer Whiskys eine Verjüngungskur in Sachen Verpackung verpasst und schließt sich damit dem Trend an. Die Verpackung  soll neben einer verbesserten Präsens in den Regalen die Verbraucher auch über ihre einzigartige Dreifach-Destillation, die Reifung sowie die Tasting-Notes informieren. Auf drei Seiten der Verpackung werden Illustrationen zu sehen sein, die...

Whisky im Bild: Maischbottiche in Auchentoshan

Heute sehen wir uns mal die Maischbottiche in der Lowlands Destillerie Auchentoshan an. Im Mash tun, dem Maischbottich, wird die geschrotete Gerste mit heißem Wasser vermengt. Jetzt beginnt das Maischen, bei dem die Stärke durch Enzyme in Malzzucker (Maltose) umgewandelt wird. Ziel des gesamten Prozesses ist es, alle vergärbaren Zucker zu...

Drei Empfehlungen für Lowland Whiskys

Die englischsprachige Site Hereinthecity.com hat heute einen kleinen Artikel über Lowland Whiskys veröffentlicht - und empfiehlt drei davon zum Einsteigen in diese meist übersehene schottische Whiskyregion. Alle drei Whiskys sind nicht sonderlich schwer zu bekommen, zwei davon sieht man auch hin und wieder im Supermarkt. Einer davon wäre der...

Serge verkostet sechs Littlemill-Abfüllungen

Lost Distilleries haben meist nicht deshalb geschlossen, weil sie keine gute Qualität produzierten, sondern weil sie in Krisenzeiten einfach nicht die finanzielle Kraft hatten, die Probleme des Marktes auszusitzen. Ein schönes Beispiel dafür ist Littlemill. Nahe Glasgow lag diese Brennerei an der Grenze zwischen Low- und Highlands und wird...

TV-Video über neue Kingsbarns Distillery

Auf Youtube ist nun ein Video über die im Aufbau befindliche Kingsbarns Distillery nahe Fife (Lowlands) zu sehen. Die Wemyss-Familie, bekannt als unabhängige Abfüller, hat in das Unternehmen knapp 2 Millionen Pfund investiert und möchte dort Single Malt Whisky produzieren. Im Video sehen wir das derzeitige Gebäude (man könnte...

Auchentoshan – Datenblatt

Ein Klick bringt sie auf unsere Infoseite über die Destillerie Auchentoshan.

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