Auch der Sonntag hält eine Whisky-Neuheit für Sie bereit: Celtic Events bringt die 22. Ausgabe der McNeill’s Prototype Experiment – Serie, Single Malts von Islay, die meistens in kleinen Octave-Fässern veredelt wurden. Meistens, denn beim “Experiment #22“ 5 Jahre 57,2% ABV Pineau des Charentes (Rot) Cask Finish handelte es sich um ein 225l-Barrique.
Über das Ergebnis können Sie untenstehend mehr lesen, sowie auch Infos, wo Sie die Abfüllung beziehen können.
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Pineau des Charentes (Rot) – McNeill’s Prototype Experiment #22
Die langjährige Secret Islay “Experiment” Serie von Andy McNeill wird nun mit einer edlen Barrique Weinfassreifung fortgesetzt.
Anfang 2015 wurde das erste Prototype Experiment mit der Nummer #01 ins Leben gerufen. Ganze 9 Jahre später befinden wir uns nun bei Nummer #22! Die traditionsreiche Abfüllungsreihe von Andy McNeill dreht sich um fassstarke small batch Veredelungen eines jungen Heavily Peated Islay Whiskys und wartete über die Jahre mit intensiven, kleinen Weinfässern auf.
Das Experiment #22 tanzt etwas aus der Reihe, denn anstelle von kleineren Octaves kam hier ein Pineau des Charentes 225L Barrique zum Einsatz, in dem der Whisky ganze 17 Monate lang nachreifen durfte. Der Vorteil: Es gibt ganze 120 Flaschen davon, also viel mehr als bei einer regulären Experiment Abfüllung.
Tasting Notes:
Nase: Crema Catala auf Hochtouren und generell alles, das in Richtung Honig und Karamell geht. Darunter brodelt ein kräftiges Torffeuer, das sich aber nicht gegen das süße Schlaraffenland durchsetzen kann. Mit ein bisschen Luft kommt ein Sortiment an hellen Früchten dazu: Pfirsichkompott, Birne, grüner Apfel (samt der Fruchtgummivariante), Zitronenbonbons.
Gaumen: Antritt = Torf in die Fresse, Karamell, Salz, Honig, Schokolade, der helle Fruchtsalat von der Nase. Im zweiten Schluck dreht sich der Antritt um und es startet erst sehr süß und weinig/fruchtig, bevor der Torf dazu kommt. Am Gaumen ein stetiges Wechselspiel zwischen der intensiven Süße und einer puren Islay-Torfnote.
Abgang: Warmes Lagerfeuer, heiße Schokolade vorm Kamin, Asche auf Honig und Karamell, dann maritimer Rundumschlag von Meersalz, Teer, Algen, nasse Steine. Erdiger Torf beim Ausatmen.
Fakten:
“Experiment #22“ 5 Jahre 57,2% ABV Pineau des Charentes (Rot) Cask Finish 120 Flaschen
Preis: 74,90 € (107,00 € / 1L) inkl. Versand
Erhältlich ist der Whisky im Shop von Celtic Events.
