Whiskeys aus den Vereinigten Staaten erleben weltweit einen Boom – und trotz der Handelsstreitigkeiten der USA mit einigen Ländern wird fleißig exportiert. So ist bei uns in Europa die Auswahl über die letzten Jahre doch auch etwas größer geworden, und mit ihr wohl auch die Nachfrage, denn unter den Amerikanern findet sich so manches interessantes Bottling.
Serge verkostet heute eine Handvoll Amerikaner, und da haben wir neben einigen recht guten Wertungen auch wieder einmal solche, die in den Niederungen seiner Skala beheimatet sind. Zwischen 50 und 82 Punkten kommt das zu liegen, mit den meisten Bottlings in den 70ern.
SCRAPbook steht für „Scottish Coastal Rubbish Aerial Photography“ und dokumentiert die Umweltverschmutzung der schottischen Küsten aus der Luft. SCRAPbook wurde 2018 ins Leben gerufen. Zwei Wohltätigkeitsorganisationen leiten dieses Projekt – Moray Firth Partnership und Sky Watch UK Civil Air Patrol. Bisher sind die Küsten des schottischen Mainlands und deren Verschmutzung erfasst und in einer interaktiven Karte dokumentiert. Bisher waren die Inseln Schottlands ein blinder Fleck auf der Karte. Und mit Hilfe der auf den Orkneys ansässigen Destillerie Highland Park ändert sich dies nun.
Highland Park unterstützt die Piloten, die in einem Kleinflugzeug detaillierte Bilder der Umweltverschmutzung entlang der Küste der Inseln aufnehmen werden. Gegenüber The National sagte Marie Stanton, Distillery Manager der Brennerei, man ist bei Highland Park stets bemüht, die Nachhaltigkeit in Highland Park zu verbessern und zu steigern. So wird es nicht nur bei der Unterstützung der Luftaufnahmen bleiben. Die Mitarbeiter von Highland Park werden sich, wenn die Ergebnisse später in diesem Jahr veröffentlicht werden, an den freiwilligen Aufräumaktion beteiligen. Und bei Highland Park arbeitet man zudem zusammen mit den Zulieferern an Produkten aus wiederverwendbaren Kunststoffen und umweltfreundlichen Möglichkeiten der Verpackung.
Über Blair Athol, die Highland-Brennerei in Pitlochry, gibt es viel zu erzählen. Serge Valentin gefielen diese Geschichten über die alten Tour Guides, die schöne Landschaft, den weichen Whisky, die Wiesen, die Fusionen und Übernahmen, die Busse und natürlich über den schwarzen Pilz, der die Gebäude der Brennerei überdeckt, schon immer. Und nimmt sich heute dieser Brennerei an.
Die heutige Blair Athol Session auf Whiskyfun beginnt mit der Destillerie-Abfüllung aus der Flora & Fauna Serie und endet mit dem Signatory Vintage Bottling zum eigenen 30-jährigen Geburtstag. Letztere Abfüllung erzielt heute die Tageshöchstbewertung in einem Tasting ohne Enttäuschungen und Verlierer.
Die heutigen Blair Athol auf Whiskyfun in der gewohnten Kurzübersicht:
Blair Athol 12 yo (43%, OB, Flora & Fauna, +/-2017) 84 Punkte
Blair Athol 7 yo 2009/2016 (46%, Hunter Laing, Hepburn’s Choice, 413 bottles) 83 Punkte
Blair Athol 14 yo 2004/2018 (59.8%, James Eadie, refill sherry, cask #99, 529 bottles) 83 Punkte
Blair Athol 30 yo 1988/2018 (54.7%, Signatory Vintage, 30th Anniversary, refill sherry, cask #6847, 519 bottles) 91 Punkte
Heute hat die Highland-Destillerie Glengoyne verlautbart, dass Batch #007 ihres fassstarken Single Malts in der Standard-Range erschienen ist. Der Glengoyne Cask Strength Batch No. 007 wurde mit einer Alkoholstärke von 58.9% vol. abgefüllt und reiht sich von diesem Aspekt her nahtlos in die bisherigen Batches ein.
Neu ist allerdings die Fasszusammensetzung: Diesmal besteht sie zu 5% aus reinen Bourbon Barrels, zu 32% sind es first-fill sherry casks und die restlichen 63% sind refill casks. Die Brennerei spricht davon, dass diese Zusammensetzung zum vollmundigen Sherry-Geschmack auch noch einen süßen Einschlag von Pfirsich und Honig bringt. Zudem seien Noten von Zimt, Orange und ein „malziges Herz aus Mandeln“ im Geschmack zu entdecken.
Im Webshop von Glengoyne kostet der Cask Strength Batch No. 007 £59.99 zuzüglich Porto und Verpackung, er wird aber natürlich in Folge auch hier im Handel erhältlich sein – wer also sein Verlangen zügeln kann, wird dann in Summe wohl günstiger davonkommen.
Aus Glasgow von Douglas Laing erreicht uns die Ankündigung der Big Peat’s Limited Edition „Big Peat’s Pals“ zum Feis Ile 2019. Die Packung zeigt die Gesichter von 400 Freunden von Big Peat weltweit – darunter natürlich auch einige unserer Leser. Alles Wissenswerte zu dieser limitierten Abfüllung können Sie der untenstehenden Presseaussendung entnehmen:
DOUGLAS LAING ANNOUNCES “BIG PEAT’S PALS” EDITION FOR FEIS ILE 2019
Douglas Laing & Co., leading independent Scotch Whisky firm, today announces Big Peat’s Limited Edition for Feis Ile, Islay’s Annual Festival of Malt and Music.
The innovative packaging for the commemorative bottling features the faces of 400 of Big Peat’s “pals” from all over the world, after fans of the brand were invited to submit their selfies via an online competition.
The specialist spirit within is a unique batch of the cult Islay Whisky, carrying a marriage of Single Malts distilled at Ardbeg, Bowmore, Caol Ila and even the long-closed Port Ellen distillery, amongst others.
2019 marks 10 years since the launch of Big Peat, and the Douglas Laing team plan to celebrate with an online “birthday party” themed tasting. Hosted on Big Peat’s Facebook profile during the Feis Ile Festival in late May, selected members of the community will be invited to join a virtual masterclass and enjoy samples of the classic Big Peat recipe, the new Feis Ile release, his recent 10 Years Old Limited Edition, and the oldest ever bottling released to date, the 26 Years Old “Platinum” Edition.
Commenting on the release, Cara Laing (Director of Whisky and third generation in the family business) said:
“By marrying together a fine selection of our preferred Single Malts, only from Islay, we truly believe we have created the ultimate taste of Islay in Big Peat. His latest limited edition, the Feis Ile 2019 release, pays homage to his friends the world over, over 400 of whom feature proudly on the gift tube. This year, we celebrate 10 years since my father dreamt up Big Peat, and our extensive plans will ensure our Big Islay Pal celebrates in style all over the world!“
In line with the family philosophy, Big Peat’s Pals Feis Ile 2019 Limited Edition is not chill filtered, offered without colouring, and bottled at high alcohol strength of 48%. Just 3300 bottles will be available globally. Further details of Big Peat’s online birthday party will be announced on his Facebook page.
Dass alte Blends herausragend gute Whiskys sein können, brauchen wir erfahrenen Whiskyfreunden nicht extra zu erzählen. Und so sollte es auch nicht weiter verwundern, dass im neuesten Video von Ralfy, in dem es um einen zwar noch nicht wirklich antiken, aber schon etwas älteren White Horse Blended Whisky geht, dieser Blend aus den 70er Jahren eine recht beachtliche Wertung bekommt.
White Horse ist bekannt dafür, dass einer der Hauptbestandteile des Blends Single malt aus Lagavulin war – und Lagavulin aus früheren Zeiten genießt nicht zu Unrecht einen hervorragenden Ruf. Das gilt auch für die White Horse Blends aus dieser Zeit.
Ralfy gibt dem Blend 90 Punkte und sagt, dass er ohne Probleme mit Single Malts mithalten kann. Und er gibt den Rat, solche alten Blends, auch wenn sie oft recht unspektakulär aussehen, nicht zu übersehen – darunter befinden sich wahre Schätze, die man mit etwas Übung erkennen kann und die es wert sind, getrunken zu werden. Ein Ratschlag, dem wir uns nur anschließen können.
Sehen Sie das 16 Minuten lange Video obenstehend oder auf Youtube.
Der Name Glendronach und die Gattung „Whisky aus Sherryfässern“ gehören untrennbar zusammen. So mache dunkelschwarze Sherrybombe hat uns die Highland-Destillerie, die nun im Besitz von Brown-Forman und unter der Fürsorge von Master Distiller Rachel Barrie steht, bereits beschert, und auch weil die Flut an Einzelfassabfüllungen aus der Brennerei mittlerweile abgeebbt ist, wendet sich der Whiskyfreund wieder vermehrt den Standards zu.
Drei davon hat Serge Valentin heute verkostet, und zwar den neuen, weil nun tatsächlich 15 Jahre alten Glendronach 15yo Revival (früher war er wegen einer Produktionspause der Brennerei älter als angegeben, da es de facto keine 15 Jahre alten Fässer gab), den Batch #7 der Cask Strength Serie und den Parliament, der 21 Jahre alt ist. Der Parliament ging dabei als eindeutiger Sieger hervor, mit einem überraschend abgeschlagenen Cask Strength Batch #7.
Wenn Sie unseren Artikel aus dem November des Vorjahres unter dem Titel „Video: Neue Kampagne von The Macallan – Make The Call“ aufrufen, bekommen Sie kein Video mehr zu sehen. Der von der Agentur J Walter Thompson konzipierte Clip ist vom Netz genommen – und das hat seinen Grund.
Wie die BBC heute in einem Artikel berichtet, ist das der Werbespot der Kampagne, der einen Mann zeigt, der sich von einer hohen Klippe stürzt und dem dann Flügel wachsen, von der Advertising Standards Authority (ASA) in London als „unverantwortlich“ gebrandmarkt und danach verboten worden. Der Film erinnere an den gefährlichen Sport des Basejumping und könnte Zuseher zu riskantem Verhalten auffordern.
Hier drei Statements der Behörde dazu im Originalton.
„We noted that at that point in the ads, there was no suggestion that the male character had any super-human attributes or powers, or that he was part of a mythical world“
„In that context, we considered that the act of jumping off the cliff was very dangerous, potentially fatal, and consisted of extreme risk-taking behaviour.“
„Although the character was not seen consuming alcohol at any point, we considered the ads made a clear association between an alcoholic product and potentially very dangerous, daring behaviour and concluded that they were irresponsible.“
Übersetzt in etwa:
Im Werbespot sahen wir keine Anzeichen dafür, dass der Hauptdarsteller am Anfang als Teil einer mythischen Welt oder als Superheld dargestellt wurde. Daher hielten wir das Springen von der Klippe für einen sehr gefährlichen, eventuell tödlichen Akt, der ein propagierte, übermäßige Risiken einzugehen. Auch wenn der Darsteller nicht dabei gesehen wurde, Alkohol zu konsumieren, stellt die Werbung für uns doch eine klare Verbindung zwischen der Bereitschaft, Risiko einzugehen und unverantwortliche Dinge zu tun und Alkoholkonsum dar.
Insgesamt gingen sechs Beschwerden bei der ASA über den Spot ein, die daraufhin die Werbung überprüfte und danach das Verbot aussprach. Besonders flink war man dabei eher nicht, denn das Verbot kam erst nach der ersten Phase der Werbekampagne und damit nach Ende der aktiven Ausstrahlung des Werbespots. Bei Macallan versprach man, die Empfehlungen der Advertising Standards Authority in den zweiten Teil der Kampagne einfließen zu lassen.
Über zwei Neuheiten für Deutschland können wir heute zum Tagesbeginn berichten – beides sind offizielle Importe, die Kirsch Whisky für Whiskygenießer nach Deutschland bringt. Bei einem Whisky handelt es sich um den fassstarken Ben Nevis 10yo, der zweite ist ein Bottling des unabhängigen Abfüllers Berry Bros & Rudd aus London. Die exakten Preise der beiden Abfüllungen sind uns nicht bekannt.
Nachfolgend mehr Details zu den Whiskys; die Beschreibungen und Daten dazu stammen aus der Feder des Importeurs:
Ben Nevis 10 y.o. Cask Strength Batch #1
Diese limitierte Abfüllung aus der Ben Nevis Destillerie stammt aus 1st Fill Bourbon-, Sherry- & Weinfässern. Destilliert in 2008, reifte der Whisky 10 Jahre in den verschiedenen Fässern. In der Nase überraschend mild, wenn man den hohen Alkoholgehalt beachtet. Frische- & getrocknete Früchte, ein leichter Anklang von Aromaöl und etwas gehobeltes Hartholz. Beim Trinken hat der Ben Nevis eine angenehme Textur mit einer leichten Süße, die in eine trockenen, würzigen Abgang übergeht. Am Ende bleibt eine schwache Fondant-Note. Mit etwas Wasser öffnet sich dieser Whisky wunderbar, das Geschmacksprofil wird hier nun durch etwas Sichuan Pfeffer und Ingwer erweitert. In Allem eine lebhafte und exotische Abfüllung aus der Destillerie am Fuße des Ben Nevis.
Infos zur Abfüllung:
Dest. 2008
Abgef. 2018
10 y.o.
Gereift in:
1st Fill Bourbon Casks
1st Fill Sherry Casks
1st Fill Wine Cask
62,4 % vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Speysider mit Pomerol Wine Cask Finish von Berry Bro’s & Rudd
Bei Berry Bro’s & Rudd liegt der Schwerpunkt trotz der Vielfalt an Spirituosen noch immer auf Whisky: Aushängeschild ist die Speyside-Destillerie Glenrothes mit ihren preisgekrönten Single Malt Whiskys. Unter eigenem Label vertreiben Berry Bros. & Rudd daneben wechselnde unabhängige Whisky-Abfüllungen, darunter ausgewählte Blends und rare Single Cask-Editionen
Aus der Dufftown Destillerie stammt diese schöne Abfüllung mit einem Pomerol Wine Cask Finish. Der fruchtige und vollmundige Whisky aus der Speyside überzeugt durch eine cremiges Mundgefühl mit Noten von Beeren und süßer Kirsche.
Infos zur Abfüllung:
Dest. 2008
Abgef. 2019
10 y.o.
Pomerol Wine Cask Finish
55,5 % vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Es ist noch nicht ein Jahr lang her, da hat Bob Dylan seinen eigenen Whiskey „Heaven’s Door“ vorgestellt (wir berichteten hier darüber). Nun folgt die nächste Ankündigung, und sie ist ein Schritt weiter, um die Marke abseits eines reinen PR-Gags zu positionieren: Ab Herbst 2020 wird der Whiskey eine eigene Destillerie haben, wie heute in einer Presseaussendung mitgeteilt wurde. Die Brennerei soll gemeinsam mit einem Kunstcenter in Nashville entstehen.
Hier die englischsprachige Presseaussendung dazu:
Heaven’s Door™ Spirits Celebrates the 50th Anniversary of Bob Dylan’s Famed Album, „Nashville Skyline“
Super-Premium Whiskey Brand Commemorates Dylan’s Contributions to Music City with Future Home of Heaven’s Door Distillery and Center for the Arts
NASHVILLE, Tenn., April 9, 2019 /PRNewswire/ — Heaven’s Door™ Spirits, developed in partnership with legendary musician and artist, Bob Dylan, is celebrating today the 50th anniversary of the release of Dylan’s iconic album, „Nashville Skyline“ with the announcement of the Heaven’s Door Distillery and Center for the Arts in downtown Nashville, slated to open in Fall 2020. The new center will feature the Heaven’s Door craft distillery, complete with guided tours, a whiskey library, restaurant and a 360-seat live performance venue, all part of a renovation project to the 160-year-old Elm Street Church that will also display pieces of Dylan’s paintings and unique metalwork sculptures.
„We’re thrilled to celebrate the anniversary of ‚Nashville Skyline‘ with our own addition to Music City’s skyline,“ said Marc Bushala, CEO of Heaven’s Door Spirits. „Nashville is the natural home for the Heaven’s Door distillery and the Elm Street Church is a fitting home for Dylan’s visual artwork. We spent years looking for a property that truly captures the essence of the Heaven’s Door brand, and when we finally found the deconsecrated church in SoBro, we immediately knew that it would be the perfect physical and spiritual center for the brand, and Bob’s art.“
Widely regarded as one of Dylan’s greatest reinventions, „Nashville Skyline,“ his ninth album, brought country rock music to the masses and is credited with changing the Nashville music scene forever. Described by Rolling Stone as having achieved „the artistically impossible,“ the album showed a new, more relaxed side of Dylan, which inspired an era of music revolving around storytelling, and changed the way people thought about country rock music.
Heaven’s Door is an ever-evolving portfolio of handcrafted whiskeys which are the perfect melding of art and craft, as each expression features Dylan’s unique ironwork sculptures. Heaven’s Door’s inaugural trilogy of craft whiskeys include a Tennessee Straight Bourbon (90 proof, $49.99 SRP), a Double Barrel Whiskey (100 proof, $49.99 SRP), and a Straight Rye Whiskey finished in French cigar barrels from Vosges, France (100 proof, $79.99 SRP). In 2018, Heaven’s Door also introduced a limited-release 10-Year Tennessee Straight Bourbon (100 proof, $129.99 SRP).
Each of the brand’s three inaugural expressions has a direct tie to Tennessee – either through distillation, aging, barrel finishing or bottling. Tennessee boasts a long tradition of making great American whiskeys and its sweltering summers provides perfect conditions for barrel aging.
The Heaven’s Door portfolio of whiskeys is available nationwide and online via ReserveBar.com. For more information about the brand and the brand’s future home in Music City, visit www.heavensdoor.com or engage with the brand on Instagram, Facebook or Twitter.
Nachdem das erste Fasskaufprogramm der Ncn’ean Distillery äußerst erfolgreich war, hat man sich bei der Brennerei entschlossen, eine zweite Charge mit 60 Fässern zum Verkauf anzubieten.
Die Ncn’ean Distillery liegt an der malerischen schottischen Westküste in Morvern, östlich von Tobermory, und bietet biologischen Whisky aus nachhaltiger Erzeugung. Wie schön die kleine Destillerie liegt, kann man im nachfolgenden Drohnenvideo erkennen:
Hier noch vier Bilder aus der Brennerei selbst:
Annabel Thomas (Bild oben), Gründerin der Ncn’ean Distillery, schreibt über das Fasskauf-Programm:
After the success of the first cask release, organic and sustainable whisky distillery, Ncn’ean, is offering 60 more to the public. Unlike many distilleries, Ncn’ean has two spirit recipes to choose from; a light and fruity recipe, perfect for drinking in five years, or a heavier recipe, which over ten years will become deep in flavour and more complex.
Each cask is filled with the 63% ABV spirit, holding 195-220 litres, which the distillery expects to result in over 300 bottles. The barrels are priced between £3,000 – £4,400, depending on the selected cask type (ex-bourbon or ex-wine) and initial maturation period.
Ncn’ean’s spirit has been described as the best in Scotland. What makes it so special? The combination of innovative approaches, like combining multiple yeasts, as well as investing the time required at the distilling stage to make the best spirit possible. In addition, the distillery is trailblazing a sustainable approach to distilling in Scotland using not only 100% renewable energy but creating a whisky that will be certified organic – something quite unique in Scotland.
Genauere Infos können Sie dem Folder mit dem Fasskauf-Programm entnehmen, den wir Ihnen untenstehend und zum Download bereitstellen.
Von der Rolf Kaspar GmbH haben wir Informationen zu zwei neuen Abfüllungen erhalten, die ihre Serie unabhängiger irischer Abfüllungen unter dem Titel „Essener Hof“ fortsetzen. Es sind die Bottlings 12 und 13 (Sammler der Serie werden die Nummer 11 vermissen – sie erscheint als Überleitung zum neuen Thema „Astra Theater Collection“ erst um den Jahreswechsel).
Mit der Nummer 12 betritt die Serie irischer Single Malt Whiskeys eine neue Periode, die sich dem Kino zuwendet und Momente aus der Geschichte des Filmkunsttheaters Astra zeigt:
Hotel Essener Hof Historic Series No 12
The Astra Theater Collection
Single Malt Irish Whiskey aged 17 years
ex sherry single cask #10821, 290 bottles, 57,2%vol.
Das Rückenetikett beschreibt den Geschmack so: „Intensive Aromen gebrannter Mandeln, von Bitterschokolade, Rosinen und geröstetem Schwarzbrot prägen den kompakten Charakter dieser komplexen Abfüllung …“
Hotel Essener Hof Historic Series No 13
The Astra Theater Collection
Single Malt Irish Whiskey aged 17 years
ex bourbon single cask #3379, 221 bottles, 55,9%vol.
Auch hier gibt das Rückenetikett einiges über den Geschmack preis: „Gelbe Steinfrüchte und Aromen exotischer Früchte mit cremigem Sahnekaramell und frischem Heu prägen die elegante Komplexität dieser einmaligen Abfüllung …“
Nach der offiziellen Vorstellung am letzten Wochenende auf der Whisk Fair Rhein Ruhr, Düsseldorf, sind laut Rolf Kaspar GmbH beide Abfüllungen im Laufe der Woche bei ausgewählten Whisky-Fachhändlern in Deutschland verfügbar.
Um den Titel der ältesten Whiskybrennerei rittern sich einige Brennereien – und das liegt an mehreren Faktoren: Was nimmt man zum Beispiel als Maßstab? Den Bau? Die erste Erwähnung? Muss es immer unter dem gleichen Namen gewesen sein?
Offiziell sind Glenturret, Bowmore und Strathisla die ältesten Destillerien (1775, 1779 und 1786), wobei Strathisla diejenige ist, die nicht nur immer am gleichen Ort und unter dem gleichen Namen produziert hat, sondern auch durchgehend.
Nun aber scheint gesichert zu sein, dass Littlemill in den Lowlands die älteste lizensierte Brennerei ist, die es in Schottland gibt – oder besser gab, denn von Littlemill steht nichts mehr. Ein toller Artikel von Joseph V Micallef in Forbes zeigt auf, dass diese Brennerei bereits im Jahr 1772 lizensiert wurde und damit die Krone tragen darf – zumindest ergeben das Recherchen, die die Loch Lomond Group, die das Erbe von Littlemill verwaltet, anstellen ließ.
Dies und viele weitere Details zu Littlemill sowie der Schwierigkeit der Datierung einer „ältesten Brennerei“ finden sich im ausführlichen und spannenden Artikel, den wir Ihnen gerne zur Lektüre empfehlen wollen, weil man in ihm auch viele ansonsten kaum bekannte Fakten erfahren kann. Hier ein kleiner Auszug daraus, der Sie neugierig machen soll:
Like many Lowland distillers, Littlemill used to triple distill its whisky. The practice stopped in the 1930s.
The distillery was also the first to introduce the predecessor of the Lomond still. Developed by Duncan Thomas, an American inventor who bought the distillery in 1931, the still combined a pot still with a rectifying column. By moving the position of the collecting plates, the distiller could mimic the effect of altering the length of the still neck, allowing them to produce different aroma and flavor profiles in their whisky.
Von Littlemill kann man übrigens noch zu halbwegs vernünftigen Preisen Abfüllungen von Unabhängigen bekommen – aber auch das wird leider zunehmend schwerer…
Und auch heute können wir Ihnen eine Whisky-Neuheit präsentieren, die in den Tiefen der us-amerikanischen TTB-Datenbank, wo alle (oft nicht nur) für den US-Markt gedachten Neuerscheinungen eingetragen werden müssen, aufgetaucht ist.
Compass Box bringt die erste Ausgabe der jährlichen Limited Edition The Circle aus den Markt, eine Zusammenarbeit mit wechselnden Barkeepern, die nach London in den Blending Room eingeladen werden, um dort einen Whisky zu erschaffen. Diesmal war es Rosey Mitchell aus London, die gemeinsam mit John Glaser einen „sonnigen Whisky für den Nachmittag, den man gerne teilt“ erschaffen wollte. Compass Box The Circle Limited Edition No. 1 besteht hauptsächlich aus Tamdhu-Whisky, mit Beigaben von Clynelish und Highland Park sowie etwas unspezifiziertem Highland Malt Blend aus leicht getoasteten französischen Eichenfässern. Eine Flaschenzahl ist den Etiketten nicht entnehmbar, wohl aber die Abfüllstärke von 46% vol.
Weitere Details lassen sich hier nachlesen:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
