Ein lang schwelender Streit in der Familie Bulleit, Namensgeber des gleichnamigen Bourbons von Diageo, ist in den letzten Wochen eskaliert. Laut dem Lexington Herald aus Kentucky hat Diageo Tom Bulleit als „Gesicht“ der Marke entfernt.
Grund dafür: Hollis B. Worth (sie hat den Familiennamen abgelegt) hat in einem Brief an Diageo ihren Vater Tom Bulleit beschuldigt, sie in ihrer Kindheit missbraucht zu haben. Daraufhin habe man Tom Bulleit, der die Vorwürfe übrigens heftigst bestreitet, um den Rückzug aus der Öffentlichkeit gebeten.
In einem Posting auf Facebook hat Hollis die Anschuldigungen des sexuellen und gewalttätigen Missbrauchs am 13. August nochmals wiederholt:
“My father, Tom Bulleit, sexually abused me until I was 18 years old. It has been my opinion that he is homophobic, but it is a fact that he is a pedophile. Diageo knows all of this and has continued to back this man. From a young age I was touched and fondled inappropriately, posed for photos naked against my will, explicit sexual language was used when communicating with me, and I was shown age-inappropriate sexual media in several forms. I was groomed by all of my parents to never say no to this man.“
Laut eigenen Angaben habe Hollis ihren Vater mit 19 auf diese Taten agesprochen und er habe sie niemals abgestritten. Tom Bulleit wiederum meint, das Gespräch habe niemals stattgefunden. Zu diesem Zeitpunkt wäre sie eine glückliche Studentin gewesen und man hätte fast täglich miteinander kommuniziert.
Hollis wirft auch Diageo vor, in der Sache, die sie bereits 2017 in einem Brief an das Unternehmen angedeutet habe, untätig gewesen zu sein. Man hätte zwar in einer Antwort angekündigt, der Sache nachzugehen, es wäre aber nicht geschehen. Diageo antwortet darauf, dass man eine interne Untersuchung eingeleitet hatte. Nach dem letzten Schreiben der Tochter hätte man innerhalb einer Woche mit Tom Bulleit ausgemacht, dass es angemessen sei, wenn er zurückträte.
In einem Statement zeigt sich Tom Bulleit bestürzt und weist die ANschuldigungen nochmals entschieden zurück:
I have willingly agreed to step back from my ambassadorship role while we honor our commitment to our customers, the LGBTQ community and our family to pause and demonstrate the falsity of Hollis’s accusations in full transparency and good faith. Needless to say, I’m greatly saddened by the false accusations. We have been very supportive of Hollis and Cher throughout their relationship and now marriage. Our support has been generous in love as well as financially. We are prejudiced toward nobody, as our very public lives have demonstrated over several decades. There are many hundreds if not thousands of publicly available and online photos of Hollis, as a happy and loving daughter, with me, as her proud father.
Den neuesten Vorwürfen geht ein langes Zerwürfnis zwischen Tom Bulleit und seiner Tochter, die sich offen zu ihrer Homosexualität bekennt, voraus. Dieser Konflikt sprang dann auch auf das Verhältnis zwischen Hollis und Diageo über. Die Tochter von Tom Bulleit beschuldigte den Getränkekonzern, sie wegen ihrer lesbischen Orientierung von ihrem Posten als Brand Ambassador entfernt zu haben – ein Vorwurf, der laut Diageo haltlos sei. 2018 hatte man eine gemeinsame Erklärung abgegeben, dass man sich geeinigt hätte und sich gegenseitig viel Erfolg in der Zukunft wünsche.
Einige Zeit schien die Sache gelöst zu sein, aber in der letzten Zeit gab es wieder Anschuldigungen von Hollis, dass bei Diageo ein homophobes Klima herrsche. Auch hier hielt Diageo dagegen und meinte in einem Statement, dass es augenscheinlich sei, dass man im Unternehmen und in der Kommunikation stets Wert auf ein offenes Gesellschaftsbild gelegt habe und lege.
Laut Meinung von Tom Bulleit stünden hinter den Vorwürfen seiner Tochter gegen ihn und Diageo finanzielle Interessen. So habe seine Tochter von ihm 10 Millionen Dollar gefordert. Ein ANwalt von Hollis bestätigte die Forderung, und sie selbst gab an, dass ihr Vater über 25 Millionen Dollar bei Diageo verdient hätte. Nachdem zwei Familienmitglieder für die Marke gearbeitet hätten, nämlich er und sie, sei ihre Forderung nach weniger als der Hälfte des Geldes gerechtfertigt.
Mehr Infos gibt es im ausführlichen Artikel im Lexington Herald. Wir verfolgen die Angelegenheit jedenfalls weiter für Sie.
Von irish-whiskeys.de, dem Fachversand für irische Whiskeys, haben wir Infs über eine neue Abfüllung aus der südirischen Destillerie Clonakilty erhalten. Der Clonakilty Single Batch NEOC zeichnet sich durch eine besondere Fasslagerung aus und besteht aus sieben bis zehn Jahre alten Single Malt und Single Grain Whiskeys.
Mehr Infos und die Tasting Note nachfolgend:
Clonakilty Single Batch NEOC
Im Süden Irlands, an den rauen Klippe des Atlantiks befindet sich eine neue Destillerie: Clonakilty Distillery.
Im März 2019 eröffnete offiziell die Clonakilty Distillery im gleichnamigen Ort, nicht weit von den rauen Klippen des Atlantiks, entfernt. Die Familie Scully betreibt seit der 8. Generation Gerstenfelder am Fuße des Galley Head Leuchtturms. Durch das mediterrane Klima an der Atlantikküste verleiht dem Korn ein besonderes Aroma. Diese Gerste wird für die Herstellung des Whiskeys verwendet werden. Clonakilty Distillery wird sich auf die Herstellung von Single Malt und Single Pot Still Whiskey konzentrieren.
Bereits jetzt schon haben sie ein Lagerhaus direkt an der Küste, in dem bereits einige tolle Whiskeyfässer liegen und darauf warten abgefüllt zu werden. Auch der zukünftige Whiskey aus der eigenen Destillerie wird in diesen Warenhäusern lagern. Die Lage direkt an der Küste verleiht dem Whiskey einen einzigartigen Geschmack.
Die neuste Abfüllung der Clonakilty Distillers ist der Clonakilty Single Batch Whiskey. Der Whiskey wurde aus 7-10 Jahre alten Single Malt und Single Grain Whiskeys aus dem Bourbonfass geblendet. Nachdem der Whiskey geblendet wurde, reifte er zunächst in Virgin Oak Casks nach. Um sein finales Finish zu erhalten, durfte der Whiskey danach in NEOC Casks. NEOC steht für New Era of Casks. In diesen Fässern lagerte zuvor Bordeaux Wein. Nachdem der Wein aus dem Fass kam, wurden diese nachgearbeitet und genau nach Angaben der Destillerie nochmals getoastet. Durch diese besondere Bearbeitung der Fässer erhält der Whiskey sein ausgezeichnetes Finish. Es verleiht dem Whiskey eine schöne dunkle Beerennote und mehr Komplexität. Es ist der erste Whiskey Irland’s, der in solchen Fässern reifen durfte.
Der Whiskey wird in kleinen Chargen produziert, um die kontinuierlich gute Qualität erhalten zu können. Der Whiskey wurde mit 43,6 % abgefüllt und ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.
In den USA sind sie nun erhältlich, im Rest der Welt werden sie dann ab Oktober erhältlich sein: Johnnie Walker A Song of Ice und Johnnie Walker A Song of Fire. Aber weil wir wissen, dass viele Whiskyfreunde schon mit großer Spannung auf die beiden neuen Game Of Thrones-Blends warten, wollen wir hier mit Ihnen den us-amerikanischen Launch nachvollziehen – mit der dementsprechenden englischsprachigen Pressemitteilung und eine dazugehörigen Video.
Also: Alle nachfolgenden Infos gelten dann auch für den Release für Deutschland im Oktober – und dann werden wir, mit Unterstützung von Diageo, auch in deutscher Sprache über die beiden neuen Whiskys aus dem Haus Johnnie Walker berichten:
Johnnie Walker Announces Two New Limited Edition Whiskies Celebrating The Enduring Legacy of Game of Thrones®
Introducing Johnnie Walker A Song of Ice and Johnnie Walker A Song of Fire
NEW YORK, Aug. 19, 2019 /PRNewswire/ — Johnnie Walker and HBO Licensing & Retail are introducing two new Scotch Whiskies to the realm in honor of the enduring legacy of the critically acclaimed HBO® series Game of Thrones. A continued collaboration with HBO, these limited edition whisky blends are inspired by the iconic and powerful houses of Westeros – House Stark and House Targaryen – and are successors to the White Walker by Johnnie Walker limited edition blend launched in 2018.
Whether in conflict or harmony, this is a tale of two great houses represented by two ancient creatures. One is a house descended from the First Men. Rulers of the North and builders of the wall, they thrive in the icy-cold climate of the Direwolf. The other, a noble family of Valyrian descent and the first royal house of the Seven Kingdoms. Fire courses through their veins and is made flesh in the form of their dragons.
From House Stark comes A Song of Ice, from House Targaryen A Song of Fire. Together, the two whiskies celebrate the dynamic relationship between the houses, represented by their house sigils – the Direwolf and the Dragon – which fiercely adorn each bottle. As another nod to the complicated interactions between the two great houses in the show’s storyline, Johnnie Walker’s iconic Striding Man uncharacteristically faces backwards on the A Song of Fire bottle, revealing a face-off with the Striding Man on the A Song of Ice bottle when paired side-by-side.
„Johnnie Walker and Game of Thrones are an epic pairing. There is as much for people to discover and explore within the world of whisky as there is within the world of the show,“ said Sophie Kelly, Senior Vice President, Whiskies Diageo North America. „Johnnie Walker A Song of Ice and A Song of Fire perfectly capture the essence of House Stark and House Targaryen, from the bottle designs to the unique Scotch whiskies within. Each new blend brings to life a different profile of flavors – one crisp and clean, the other rich and spicy. We hope people enjoy trying both while reliving the series with friends.“
Johnnie Walker A Song of Ice features single malts from Clynelish, one of Scotland’s most northern distilleries, and exudes a crisp, clean taste like the unforgiving force of ice that shapes mountains and stops rivers. The new blend has an ABV of 40.2% and the bottle design evokes an icy setting with frosted blue and gray colors inspired by the North, known for its cold winters and frozen landscapes. Johnnie Walker A Song of Fire is rich and spicy, boasting flavors of subtle smoke from the peated malts of the Caol Ila distillery with an ABV of 40.8%. Inspired by the dragons of House Targaryen, feared for their fire breathing, the bottle design evokes a fiery setting with deep-red colors.
„We were very proud to partner with Johnnie Walker again to bring more whiskies to the realm. The Game of Thrones audience continues to both engage with the culture fostered around the series and look for the special collectibles that let it live on. After seeing the excitement there was for White Walker by Johnnie Walker, we are thrilled to celebrate the end of an epic tale by offering more quality whisky for fans of the show and whisky enthusiasts to collect and enjoy,“ said Jeff Peters, Vice President, Licensing & Retail at HBO.
Johnnie Walker A Song of Ice and Johnnie Walker A Song of Fire will both be available nationwide this August 2019 and globally starting October 2019 wherever fine spirits are sold until supplies last with an SRP of $36 per bottle for 750ml.
For more information on Johnnie Walker A Song of Ice and Johnnie Walker A Song of Fire, please visit www.johnniewalker.com and follow @JohnnieWalkerUS on Facebook and Twitter and @JohnnieWalker on Instagram.
Vor fast genau 11 Monaten berichteten wir bereits über ein geplantes Destillerieprojekt des Sängers von U2, Bono (im bürgerlichen Namen Paul Hewson), das er nahe von Monasterevin in Irland plante und dessen Bauantrag bereits vom 10. September 2018 stammt.
Anscheinend braucht gut Ding Weile, aber nun, nach fast einem Jahr, scheint dem über 50 Millionen Euro schweren Projekt nichts mehr im Weg zu stehen. Wie Kildarennow in einem berichtet, hat die Behörde grünes Licht für die Destillerie und das Besucherzentrum gegeben.
Die Brennerei und das Besucherzentrum sollen in der 200 Jahre alten Gebäuden der Ballykelly Mills entstehen. Auch einen Dachgarten will man bauen, dazu Verkostungsräume und eine Ausstellungsfläche.
Mehr als 5000 Quadratmeter sollen der Destillerie und dem Besucherzentrum zur Verfügung stehen. Einige Gebäude müssen zwar abgerissen werden, aber dabei handelt es sich vor allem um Schuppen.
Zwei Einsprüche gegen den Umbau gab es seitens der lokalen Bevölkerung, und in Sachen Naturschutz muss auch eine Fledermauskolonie umgesiedelt werden.
Nun aber sind seitens der Behörde, die im Vormonat noch Detaillierungen der Planungen verlangte, keine Einwände mehr vorhanden und das ambitionierte Projekt kann durch die Firma Jewelfield Ltd, bei der Bono Shareholder ist, in Angriff genommen werden. Wir werden das Werden der neuen Brennerei natürlich aufmerksam begleiten.
Bilder aus den eingereichten Unterlagen finden Sie bei Kildarenow.
Anfang September noch nichts vor? Vielleicht wäre da eine Reise nach Edinburgh etwas, was Sie reizen könnte – vorausgesetzt, Sie sind SMWS-Mitglied oder wollen noch eines werden? Denn abgesehen davon, dass die schottische Hauptstadt immer eine Reise wert ist, findet dort vom 2. bis 8. September das „The Gathering Festival“ der Scotch Malt Whisky Society (SMWS) statt – mit vielen interessanten Programmpunkten im Stammsitz „The Vault“ und anderen Locations.
Was Whiskyfreunde in dieser Woche in Edinburgh erwartet, können Sie der nachfolgenden englischsprachigen Pressemitteilung entnehmen, und auch dem Programmheft, das wir als PDF für Sie zur Verfügung stellen:
THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY CELEBRATES HERITAGE WITH WEEK-LONG FESTIVAL IN EDINBURGH
‘The Gathering’ encourages SMWS members from all over the globe to make the pilgrimage to their spiritual home at The Vaults, Leith
The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) is hosting ‘The Gathering’, a week-long celebration of its Leith origins that will bring members together to discover and share wonderful whisky experiences. The festival is taking place from Monday 2 to Sunday 8 September at The Vaults and other iconic Leith venues.
‘The Gathering’ encapsulates what it means to be a member of The Scotch Malt Whisky Society, with a jam-packed week of fun-filled whisky-themed events. Festivities include a fascinating walking tour of Leith’s illustrious whisky history, an exclusive whisky and Leith food pairing, tasting and film screenings at renowned Leith venues, as well as member events in the courtyard of the spiritual home of the Society, The Vaults.
BRINGING MEMBERS TOGETHER WHEREVER THEY ARE IN THE WORLD
The SMWS is now a truly global membership organisation, with members and partner bars across the world. For those who can’t make the journey to Leith, SMWS will share the spirit of The Vaults through an integrated online tasting experience. The Virtual Tasting, hosted by SMWS Master Ambassador John McCheyne, will be screened live from The Vaults to the world via Facebook on Saturday 7 September.
Branches across Europe including Munich, Paris and Stockholm will also be holding The Gathering events at their venues for local members from August 20 to September 21.
CELEBRATING LEITH’S HERITAGE
The SMWS will celebrate the arts and film that support its unconventional nature with festivities going beyond The Vaults to other iconic Leith venues, with exclusive screenings at the beautiful Leith Theatre, as well as The Biscuit Factory.
The whisky experts have partnered with local producers, including a colourful food pairing with the much-loved Kilted Donuts, who will be pairing five of their sweet and savoury donuts with delicious SMWS whiskies.
Throughout the week, SMWS member and history enthusiast Justine Hazlehurst will be hosting regular walking tours of Leith, getting up close to the area’s intriguing history and whisky heritage.
Jan Damen, Operations Director at The Scotch Malt Whisky Society, said:
“As a Society, we’re always striving to ensure that our global members feel connected to one another and are able to share their whisky experiences together.
“This is a rare opportunity for our members from all over the world to come together and congregate at The Vaults for a series of unique events. We look forward to welcoming whisky lovers from near and far.”
Am Samstag fand in der Cotswolds Distillery, malerisch zwischen Oxford und Stratford upon Avon in der gleichnamigen Region gelegen, ein Sommerfest statt – das zweite nach jenem von vor knapp zwei Jahren zur Vorstellung des ersten offiziellen Whiskys aus der Brennerei.
Diesmal war zwar kein Whisky der Anlass der Feierlichkeiten – aber es gab natürlich einen, und der war extra für das Fest in einer Auflage von 700 Flaschen abgefüllt worden (mehr dazu im Verlauf unseres Bildberichts).
Wir waren beim Fest dabei (man hatte übrigens extremes Wetterglück, denn den Tag davor und danach schüttete es teilweise aus Eimern), und haben jede Menge Bilder für Sie mitgebracht, die Sie nachfolgend mit einigen Begleittexten finden. Viel Vergnügen damit!
Und apropos Team: Ein Teil der Belegschaft der Brennerei hat auch eine Band gegründet, und die trat auf dem Fest auf. Und sie können, wie man hört, nicht nur hervorragenden Whisky machen:
Jetzt aber zur Festivalabfüllung: Es handelte sich dabei um einen mit 50% Alkoholstärke abgefüllten Whisky aus 90% Portfässern und 10% Bourbonfässern. 700 Flaschen von ihm wurden abgefüllt und am Festival verkauft. Die Restflaschen wird man noch einige Zeit im Distillery Shop finden, in den regulären Handel werden sie nie gelangen.
Wir haben den Whisky natürlich vor Ort verkostet: Er trägt viel Frucht mit sich, ist eine schöne, typische Portweinfass-Abfüllung und kann bei aller Kraft trotzdem mit Ausgewogenheit punkten. Der Fasseinfluss ist recht stark; wer fruchtige Noten liebt, der wird hier voll auf seine Rechnung kommen.
Wenn Sie jetzt Lust auf diesen Whisky bekommen haben: Fein :-). Und sie können sich freuen: Wir haben Besitzer Daniel Szor gebeten, eine der 700 Flaschen zu signieren – und genau diese Flasche werden wir in absehbarer Zeit auf Whiskyexperts für Sie verlosen!
Daniel Szor hat uns auch die nächste Abfüllung verraten, die wir aus der Cotswolds Distillery erwarten dürfen: Es wird ein getorfter Whisky sein, der seine Rauchigkeit aus den Laphroaig-Fässern erhält, in denen er reifen durfte. Der torfige Cotswolds Whisky, der wohl im Oktober oder November auf den Markt kommen wird, wird eine permanente Ergänzung der standardrange werden.
Soweit unser kleiner Bericht von einem wirklich gelungenen und perfekt organisierten Summer Festival bei der Cotswolds Distillery. Daniel Szor hat bereits eine Wiederholung für das nächste Jahr angekündigt – Grund genug für uns, schon jetzt ein wenig Zeit für eine neuerliche Reise dorthin freizuhalten…
Eine neue Abfüllung von Highland Park, die letzte der Viking Legend Trilogie, die vom dänischen Designer Jim Lyngvild gestaltet wurde (ein Interview von uns mit ihm finden Sie hier), ist soeben von der Destillerie angekündigt worden. Der Highland Park Valfather wurde mit 47% Alkoholstärke abgefüllt und sollte in diesen Tagen auch im Handel zu finden sein. Der Valfather ist übrigens der torfigste Highland Park bisher – dies soll die Kraft Odins repräsentieren
Alle weiteren Infos samt den Tasting Notes können Sie nachfolgend finden:
Finale der Viking Legend Trilogie:
Highland Park launcht mit Valfather den dritten und letzten Teil der Sonderabfüllung
Frankfurt am Main, 19. August 2019. Mit Valfather komplettiert Highland Park die Viking Legend Trilogie und setzt Göttervater Odin ein Denkmal. Die neue Sonderabfüllung besitzt das intensivste Torf-Aroma der Reihe. Wie bereits bei den Vorgängern Valkyrie und Valknut hat Wikingernachfahre Jim Lyngvild die Verpackung entworfen.
Ragnarök, die Endschlacht der Götter, steht bevor. Odin, der Göttervater (Valfather), stellt seine Kriegerarmee in Valhalla zusammen. Inspiriert von dieser nordischen Sage bringt Highland Park nun Mitte August den letzten Teil der Viking Legend Trilogie auf den Markt: Highland Park Valfather. Dieser Single Malt zelebriert wie alle Abfüllungen von Highland Park die Wikingerwurzeln der schottischen Destillerie. Denn die nordischen Krieger besiedelten vor über 1.000 Jahren die Orkney Inseln, die Heimat von Highland Park. Bis heute prägen sie die Kultur und Tradition der Inseln.
Aromen, die Wikingerlegenden würdigen
Valfather zeigt sich intensiv und ausbalanciert. Die Sonderabfüllung ist die rauchigste der Serie und mit 47 % Vol. Alkohol auch der stärkste Whisky der Viking Legend Reihe. Am Gaumen entfalten sich Aromen von sahniger Crème Brûlée, geröstetem Zedernholz und feuriger Paprika. Blumiger Rauch klingt lange nach und wird perfekt durch Noten von knackigem Apfel und süßer, duftender Birne ergänzt. Mit dieser Kreation setzt Highland Park den gefallenen Kriegern sowie dem Anführer Odin ein Denkmal. „Für die Herstellung der gesamten Viking Legend Trilogie haben wir etwas von unserem hundertprozentigen getorften Malz verwendet. Das macht sie geschmacklich eher zu Cousins des Kernsortiments, nicht zu Brüdern oder Schwestern“, kommentiert Gordon Motion, Master Distiller bei Highland Park.
Die Viking Legend Trilogie
Valfather beendet die dreiteilige Single-Malt-Serie rund um bedeutende Wikinger Legenden. Die Reihe startete mit Valkyrie – der Single Malt ist inspiriert von den Walküren, die die gefallenen Krieger nach Valhalla führen. Zuvor wurden diese mit Valknut ausgezeichnet, dem Knoten der Gefallenen und Namensgeber für den zweiten Single Malt Valknut. Die Krieger bereiten sich schließlich darauf vor, mit dem Göttervater Odin (Valfather) in die Endschlacht zu ziehen. So schließt sich der Kreis um die Mythen und die Viking Legend Trilogie.
Ein Blick in die Vergangenheit
Jedes Design der Viking Legend Trilogie spiegelt den Titel der jeweiligen Sonderabfüllung wieder. So zeigt Valfather den Gott Odin hoch zu Ross. Als Inspiration dienten dem dänischen Künstler Jim Lyngvild die historischen Steinbilder von Stora Hammars. Sie stammen von der schwedischen Insel Gotland. Lyngvild ist ein echter Wikinger und fühlt sich deshalb besonders verbunden mit Highland Park. Er zeichnete schon bei den Vorgängern Valkyrie und Valknut verantwortlich für das Design. Seine Ahnen lassen sich bis ins 8. Jahrhundert zurückverfolgen. Er lebt die Kultur seiner Vorfahren, wohnt sogar in einem selbstentworfenen Schloss, das von den Wikingern inspiriert ist. Lyngvild ist bestens mit den nordischen Symboliken und Legenden vertraut und hat diese künstlerisch auf der Verpackung von Highland Park Valfather verarbeitet.
Tasting Notes
Farbe: natürliches, helles Gold Aroma: knackiger Apfel mit dem Duft süßer Birnen Geschmack: sahnige Crème Brûlée mit geröstetem Zedernholz und feuriger Paprika Nachklang: langanhaltender blumiger Rauch, perfekt ausgeglichen mit Noten von frischen Früchten.
Highland Park Valfather (0,7 l, 47 % Vol.) ist der dritte und letzte Teil der Viking Legend Trilogie und ab Mitte August im Fachhandel erhältlich.
Schöne Neuigkeiten haben wir von SLYRS Bavarian Single Malt Whisky erhalten: Dort haben gleich vier der bayrischen Whiskyspezialitäten Preise gewinnen können – 2x Gold und 2x Silber. Alles Wissenswerte dazu in der nachfolgenden Pressemitteilung:
Das flüssige Gold vom SLYRSee ist ausgezeichnet
SLYRS Bavarian Single Malt Whisky gewinnt 4 Medaillen bei der International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2019.
Schliersee, August 2019 – Bei der renommierten International Wine & Spirit Competition (IWSC) im englischen Cranleigh bei London werden dieses Jahr gleich vier SLYRS Bavarian
Single Malt Whiskys mit 2 Gold- und 2 Silbermedaillen ausgezeichnet.
Gold (95 Punkte): SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Aged 12 Years
Judges Tasting Notes: A beautifully sweet and aromatic dram. There are so many flavours to speak of, including herbal, sweet and estery fruit, cereal notes, sweet confectionery, jam and stewed fruit smothered in clotted cream. Blackcurrants and a minty freshness on the long and sweet finish.
Gold (95 Punkte): SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Rum Cask Finishing
Judges Tasting Notes: A big mouthful of a whisky that pleases as much as it intrigues. Sweet jamminess with a creamy spiciness, some dried fruit, as well as fresh red berries and lovely soft toffee and treacle touches. This is really well put together and wonderfully balanced, as emphasised by the long, elegant finish.
Silber (91 Punkte): SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Pedro Ximénez Cask Finishing
Judges Tasting Notes: This has some nice toffee and treacle flavours, along with citrus-fruit sweetness. An almost green, fresh maltiness and possibly the merest hint of peat smoke on the finish.
Silber (90 Punkte): SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Classic
Judges Tasting Notes: A creamy toffee and honey sweetness, with spicy, fragrant stewed apples and apricots. There are some subtle sage and oregano herbal notes on
the finish.
SLYRS freut sich über die Auszeichnungen und wird natürlich auch bei der Competition 2020 mit feinsten bayrischen Whisky-Spezialitäten wieder dabei sein!
3×3 – also insgesamt neun Whiskys gibt es bei unserem neuesten Gewinnspiel für Sie – und nicht irgendwelche! Drei mal die komplette Dreier-Serie der The GlenAllachie Wood Finish Abfüllungen in limitierter Auflage gibt es für Sie, in Zusammenarbeit mit unserem Partner Kirsch Whisky, dem Importeur von Glenallachie in Deutschland – also seien Sie dabei und spielen Sie mit.
Bevor wir Ihnen aber sagen, wie Sie gewinnen können, hier noch das Wissenswerte über die tollen Preise:
Wood you believe it? Die ersten Abfüllungen der The GlenAllachie Wood Finish Serie
Die GlenAllachie Wood Finish Serie besteht aus typisch-charakteristischen Single Malts der Destillerie. Billy Walker arbeitet für diese Serie mit kleinen Produzenten aus der ganzen Welt zusammen, um kleine Mengen hervorragender Fässer zu beschaffen, die das Profil des GlenAllachie Whiskys wunderbar ergänzen.
Das GlenAllachie Wood Finish Sortiment umfasst den 8 Jahre alten Koval Rye Quarter Cask Wood Finish; den 10 Jahre alten Port Wood Finish; und den 12-jährigen Pedro Ximenez Sherry Wood Finish.
The GlenAllachie 8 yo Koval Rye Quarter Cask Wood Finish
Die 8-jährige Wood Finish Abfüllung wurde nach Reifung in American Oak Fässern für 1,5 – 2 Jahre in Rye Quarter Casks aus der Koval Brennerei in Chicago gefinished. Durch die Verwendung der Quarter Casks hat der Whisky einen intensiveren Kontakt zum Holz und erhält in der kurzen Zeit bereits einen sehr intensiven Einfluss durch den ehemaligen Rye Whiskey. In der Nase ist der Whisky reich an Gewürzen wie Zimt und Muskat – anschließend folgt ein Schwung Honig und Butterscotch. Auch am Gaumen sind die Gewürze wieder präsent und vermengen sich mit Honig, Butterscotch, gekochten Äpfeln und Gewürznelken.
The GlenAllachie10 yo Port Wood Finish
Die Farbe der 10-jährigen Wood Finish Abfüllung lässt die Art des Finishes schon erahnen: der rubinrote Malt erhielt ein Finish in ausgewählten Ruby Port Pipes. Zuvor lagerte der Whisky über acht Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Das Finish in den erstklassigen Port Pipes ließ den Whisky eine besondere Tiefe und Komplexität an lebendigen Fruchtaromen entwickeln. In der Nase zunächst angenehme Wellen von Heidehonig und süßen Gewürzen, alles umspielt mit Hagebutte, Sauerkirsche und dunkler Schokolade. Im Mund zunächst wieder eine Flut an Heidehonig, Butterscotch und Sirup. Anschließend Zwetschgen, Hagebutte und dunkle Schokolade.
The GlenAllachie12 yo Pedro Ximenez Sherry Wood Finish
Für den 12-jährigen Whisky der Wood Finish Serie entschied sich Billy Walker für ein Nachreifung in Pedro Ximenez Puncheons. Auch dieser Whisky reifte zuvor in amerikanischen Eichenfässern. Der Einfluss der PX-Fässer sorgt für einen tiefen, intensivieren & süßlichen Geschmack. In der Nase zunächst ein Ansturm von Rosinen, Sultaninen, dunkler Schokolade, Banane und Orangenschalen. Am Gaumen Obstkuchen, dunkle Beeren, Toffee, dunkle Schokolade, , Banane, Orangenschalen und süße Gewürze.
Alle Abfüllungen kommen mit 48,0 % Vol. in die Flasche und werden nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert.
Und so gewinnen Sie eines der drei Sets von GlenAllachie:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: Wer ist der Master Distiller von Glenallachie?
a) Johnnie Walker
b) Billy Walker
c) Walker, Texas Ranger
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Glenallachie“!
3. BITTE teilen Sie dieses Gewinnspiel auf Ihren sozialen Netzwerken. Ein wenig gute Nachrede kann auch uns nicht schaden ;-). Das Teilen ist nicht verpflichtend, aber es würde uns freuen.
Unter allen richtigen Antworten mit dem richtigen Betreff, die uns bis 1. September 2019, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die drei Gewinnerinnen oder Gewinner der Preise und geben sie am 2. September 2019 bekannt. Die Gewinne werden danach durch Kirsch Whisky versendet.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Lösung mit dem Betreff „Glenallachie“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 1. September 2019, 23:59 Uhr. Die Gewinnerinnen/die Gewinner werden am 2. September 2019 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Glenallachie, Kirsch Whisky und Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand der Pakete erfolgt durch Kirsch Whisky. Alle Adressdaten werden nach Abschluss des Gewinnspiels gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Diesmal hat Serge Valentin einige Abfüllungen aus der Destillerie Highland Park verkostet, die sich auf den Etiketten verschämt ohne Nennung der Brennerei zeigen. Serge meint, nachdem diese Whiskys von den Orkneys stammen und Scapa wohl kein Problem hätte, auf ihnen genannt zu werden, bleibt nur eine andere Brennerei dort für die Herkunft übrig. Logisch, finden wir.
Und hier sind sie, samt den Ergebnissen in der Verkostung:
Kirkwall Bay (46%, Morrison & MacKay, +/-2019): 89 punkte
Orkney 12 yo 2007/2019 (55.5%, North Star Spirits, bourbon hogshead, 370 bottles): 90 Punkte
The Secret Orkney 2005/2017 (57.5%, Spirit & Cask Range, cask #21, 370 bottles): 88 Punkte
Secret Orkney 16 yo 2002/2018 (55.5%, Cask & Thistle, SCSM China, 360 bottles): 90 Punkte
Orkney 15 yo 2002/2019 (56.8%, Berry Bros & Rudd for The whisky Barrel, sherry butt, cask #3, 180 bottles): 83 Punkte
Morgen, so Serge, gibt es dann einige HP’s mit offizieller Bezeichnung, und er hofft darauf, dass diese so gut sein werden wie die von heute…
Bis buchstäblich zur letzten Minute sind die Teilnahmemails für unser Gewinnspiel eingetrudelt. Kein Wunder, die Preise hatten es in sich: Kingsbarns, eine der neuesten Destillerien in Schottland und das Projekt einer mit Whisky zutiefst verbundenen Familie, Wemyss, hat uns und unserem Partner Alba Import, der die Whiskys der Brennerei und des unabhängigen Abfüllers in Deutschland vertreibt, drei Flaschen aus dem Sortiment zur Verfügung gestellt.
Das Besondere an ihnen: Alle drei Flaschen sind vom Gründer William Wemyss persönlich handsigniert und daher besondere Unikate.
Danke jedenfalls für die tolle Teilnahme! Bevor wir aber die Gewinner der drei Abfüllungen vorstellen, noch ein paar Infos zur Destillerie und der Familie Wemyss:
Die Kingsbarns Distillery – ein Traum der Familie Wemyss wurde Wirklichkeit
Am St. Andrews Day 2014 erfüllte sich der erste Teil eines Traumes der Familie Wemyss: In Fife in den schottischen Lowlands öffnete die eigene Brennerei ihre Pforten für Besucher. Lange hatte man auf diesen Moment hingeplant und gebaut, denn die Familie, bereits seit langem als unabhängiger Abfüller erfolgreich, wollte unbedingt auch einen eigenen Whisky brennen.
Die Kingsbarns Distillery in den Lowlands bei Fife – im Besitz der Familie Wemyss
Als unabhängiger Abfüller mit den Wemyss Malts bediente man sich bei den im eigenen Besitz befindlichen Fässern – und nutzte die Expertise von Whiskylegende Charles Maclean, dessen Wissen die Wemyss-Familie immer wieder in die Zusammenstellung der Bottlings einfließen ließ.
Die Geschwister Isabella und William Wemyss im Vordergrund, mit dem Distillery Team. (Photograph: MAVERICK PHOTO AGENCY)
Mit der Wemyss Family Collection schuf man eine Serie von kunstvoll geblendeten Whiskys aus eigenen Beständen, die dann abgefüllt wurden, wenn der Fasseinfluss und die Reifung des Spirits ihre perfekte Balance fanden. Die Familie Wemyss war also nicht nur für die Fassselektion, sondern auch für das Woodmanagement verantwortlich, da man von den Destillerien New Make Spirit einkaufte und selbst zur Reifung führte. Die Whiskys werden in 46% Trinkstärke, unchill-filtered und natural colour abgefüllt.
Die neuesten Kreationen aus der Wemyss Family Collection sind der Blooming Gorse und der Flaming Feast.
Aber zurück zum selbst gebrannten Whisky: Im Januar 2015 begann die erste Destillation in der Kingsbarns Distillery – und vier Jahre Jahre später konnte man stolz den ersten eigenen Whisky für die breite Öffentlichkeit präsentieren: Kingsbarns „Dream to Dram“.
„Dream to Dram“, „Blooming Gorse“ und „Flaming Feast“ sind die drei ausgezeichneten Whiskys, die Sie bei uns als von William Wemyss handsignierte Unikate gewinnen konnten:
Kingsbarns „Dream to Dram“
Der lang gehegte Traum, Single Malt Whisky im „Kingdom of Fife“ an der schottischen Ostküste (Region Lowlands) zu destillieren, zu reifen und zu genießen, wurde in Form der ersten General Release von Kingsbarns Distillery wahr. Dem KINGSBARNS ‚DREAM TO DRAM‘. Dream to Dram wurde komponiert aus 90% frischen ex Bourbon Fässern und 10% sogenannten STR-Fässern. Das sind portugiesische Rotweinfässer, die in einem speziellen Verfahren schonend ausgetoastet werden, bevor sie neu befüllt werden (STR steht für shaved, toasted, recharred). Durch diese Zusammensetzung aus verschiedenen Fassarten hat der junge Kingsbarns Single Malt schon eine schöne Aromentiefe
Der Name dieses neuen schottischen Single Malts spiegelt die Vision der Familie Wemyss wieder, die Kunst der Whisky-Destillation zurück in ihre Heimat nach Fife zu bringen. Die Abfüllung ist ein rein regionales Produkt mit all seinen Tugenden. Behutsam von Hand produziert, ausschließlich mit lokalem Getreide von den umliegenden, goldenen Gerstenfeldern im Osten von Fife.
Das Ergebnis ist ein herrlich blumiger und überaus fruchtiger komplexer Malt Whisky, der schon in seiner Jugend Freude bereitet.
Die Verpackung von Dream to Dram kommt in zarten Blautönen, gepaart mit Braun und Gold daher – Symbol für die natürlichen Elemente, die seine Herkunft umgarnen. Das Motiv der Taube erinnert an das historische Wahrzeichen der Brennerei, die aus einer renovierten Farm aus dem frühen 19. Jahrhundert hervorgegangen ist: ein Taubenschlag.
Und den Kingsbarns „Dream to Dram“gewonnen hat:
Julian Miklikowski aus 45129 Essen
Wemyss Family Collection ‘Blooming Gorse’
„Bloomig Gorse“ ist die ein Teil des aktuellen Abfüllungs-Duos in der Wemyss Family Collection. Zwei Highland Single Malts wurden kunstvoll geblendet – sie stammen aus 15 1st Fill ex-Bourbon Barrels und vier 1st Fill ex-Bourbon Hogsheads. Der nicht gefärbte und nicht kühlfiltrierte Whisky bietet einen Geschmack nach Kokos, Vanille und Stechginsterblüten. Von ihm wurden 6900 Flaschen abgefüllt.
Die originalen Tasting Notes lesen sich so:
Nose: A fresh, bright nose with vanilla and coconut notes that weave amongst the nutty and fruity spirit to evoke the aromas of freshly bloomed gorse flowers, geraniums, honey nut cereal and roasted cashew nuts.
Palate: The initial top notes are that of rich porridge sweetened with floral honey. The mouth feel is smooth and creamy with a mild spice and tingle on the palate and the flavour of desiccated coconut .
Finish: Medium length with lingering coconut and vanilla.
„Blooming Gorse“ repräsentiert die sanfte, weiche Seite des typischen Highland-Whiskys. Der komplexe und florale Charakter macht ihn zu einem idealen Aperitiv-Whisky.
Und den Wemyss Family Collection ‘Blooming Gorse’ gewonnen hat:
Günter Bornwasser aus 65589 Hadamar
Wemyss Family Collection ‘Flaming Feast’
„Flaming Feast“ ist gemeinsam mit „Blooming Gorse“ die aktuelle Abfüllung in der Wemyss Family Colection. Hier findet sich süßer, rauchiger Highland-Malt, der in 1st Fill ex-Bourbon Barrels reifte. Aus einer anderen Insel-Destillerie stammt der zweite Bestandteil: Intensiv rauchiger Malt mit einem öligen, maritimen Charakter aus 2 ausgekratzten und wieder ausgebrannten Hogsheads.
Hier wurden 6000 Flaschen mit 46% Alkoholstärke abgefüllt, natürlich ungefärbt und ohne Kühlfiltration.
Auch hier die englischsprachigen Tasting Notes:
Nose: The initial nose is sweet and candy like; foam shrimps and strawberry bonbons. Mineralic notes emerge in the form of limestone and fresh seaside air. A mild and perfumed smoke is only hinted at like a distant beachside bonfire.
Palate: A complex battle between sweet and savoury with heather honey, cinder toffee and marshmallows. The savoury and maritime notes take form as rollmops or salted oat cakes and scallops cooked in butter with tarragon.
Finish: Burnt wholemeal toast smeared with chunky peanut butter and a peppery spice.
„Flaming Feast“ überzeugt durch das Zusammenwirken von süßer und kräftiger Rauchigkeit und der typischen Süße von Highland-Whiskys.
Lasssen wir noch den Wemyss Blender Steven Shand zu Wort kommen. Er erklärt den Gedanken hinter diesen Blended Malts so:
“The brief we set for these blended malts was to really illustrate the diversity of Highland malt whisky and show that there really is no one Highland regional style. Casks selected for the Family Collection are always very well balanced with active oak therefore the recipes were purposely kept simple. We selected casks from only a few single malt varieties for each blend to find complementing flavours that establish depth and complexity once combined and left to marry.”
Und den Wemyss Family Collection ‘Flaming Feast’ gewonnen hat:
Marcel Paschilke aus 30177 Hannover
Wir gratulieren allen Gewinnern aufs Herzlichste. Die Preise werden Ihnen in den nächsten Tagen von Alba-Import zugesendet.
Danke fürs Mitmachen, und schon heute geht es mit dem nächsten Gewinnspiel bei uns weiter!
Es ist schon die 141. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche, die wir Ihnen an diesem Sonntag vorstellen können. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In Ausgabe 141 finden Sie einen Podcast und diese Videos – wir befinden uns immer noch in der eher ausgedünnten Hochsommerphase:
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Für das heutige Sonntagsvideo haben wir uns wieder einen Klassiker aus den beliebtesten Videos aus unserer Redaktion ausgesucht. Diesmal möchten wir Ihnen ein Interview mit Billy Walker zeigen, das wir anlässlich unseres Besuches bei Glenallachie im Vorjahr aufgenommen haben.
Wir wollten wissen, warum Billy Walker Glenallachie kaufte, wenn er soch zuvor drei andere Destillerien um viel Geld verkaufte und damit eigentlich in den wohlverdienten Ruhestand hätte gehen können? Und auch: Warum gerade diese Brennerei und was er mit ihr vorhat, warum und wie man auch mit Torf experimentiert und mehr – das alles können Sie in unserem exklusiven Interview von ca. sieben Minuten Länge erfahren, das Sie auch auf unserem Youtube-Kanal finden.
Wir wünschen viel Vergnügen damit und natürlich auch einen angenehmen und schönen Sonntag, den wir wie gewohnt wieder mit den Whiskyvideos der Woche würzen wollen…
Schon mitgemacht? Wenn nicht, dann wird es aber höchste Zeit, denn die tollen Preise gibt es nur noch bis Sonntag zu gewinnen: Kingsbarns, eine der neuesten Destillerien in Schottland und das Projekt einer mit Whisky zutiefst verbundenen Familie, Wemyss, hat uns und unserem Partner Alba Import, der die Whiskys der Brennerei und des unabhängigen Abfüllers in Deutschland vertreibt, drei Flaschen aus dem Sortiment zur Verfügung gestellt.
Das Besondere an ihnen: Alle drei Flaschen sind vom Gründer William Wemyss persönlich handsigniert und daher besondere Unikate.
Bevor wir Ihnen aber die drei Abfüllungen vorstellen, noch ein paar Infos zur Destillerie und der Familie Wemyss:
Die Kingsbarns Distillery – ein Traum der Familie Wemyss wurde Wirklichkeit
Am St. Andrews Day 2014 erfüllte sich der erste Teil eines Traumes der Familie Wemyss: In Fife in den schottischen Lowlands öffnete die eigene Brennerei ihre Pforten für Besucher. Lange hatte man auf diesen Moment hingeplant und gebaut, denn die Familie, bereits seit langem als unabhängiger Abfüller erfolgreich, wollte unbedingt auch einen eigenen Whisky brennen.
Die Kingsbarns Distillery in den Lowlands bei Fife – im Besitz der Familie Wemyss
Als unabhängiger Abfüller mit den Wemyss Malts bediente man sich bei den im eigenen Besitz befindlichen Fässern – und nutzte die Expertise von Whiskylegende Charles Maclean, dessen Wissen die Wemyss-Familie immer wieder in die Zusammenstellung der Bottlings einfließen ließ.
Die Geschwister Isabella und William Wemyss im Vordergrund, mit dem Distillery Team. (Photograph: MAVERICK PHOTO AGENCY)
Mit der Wemyss Family Collection schuf man eine Serie von kunstvoll geblendeten Whiskys aus eigenen Beständen, die dann abgefüllt wurden, wenn der Fasseinfluss und die Reifung des Spirits ihre perfekte Balance fanden. Die Familie Wemyss war also nicht nur für die Fassselektion, sondern auch für das Woodmanagement verantwortlich, da man von den Destillerien New Make Spirit einkaufte und selbst zur Reifung führte. Die Whiskys werden in 46% Trinkstärke, unchill-filtered und natural colour abgefüllt.
Die neuesten Kreationen aus der Wemyss Family Collection sind der Blooming Gorse und der Flaming Feast.
Aber zurück zum selbst gebrannten Whisky: Im Januar 2015 begann die erste Destillation in der Kingsbarns Distillery – und vier Jahre Jahre später konnte man stolz den ersten eigenen Whisky für die breite Öffentlichkeit präsentieren: Kingsbarns „Dream to Dram“.
„Dream to Dram“, „Blooming Gorse“ und „Flaming Feast“ sind die drei ausgezeichneten Whiskys, die Sie bei uns als von William Wemyss handsignierte Unikate gewinnen können:
Kingsbarns „Dream to Dram“
Der lang gehegte Traum, Single Malt Whisky im „Kingdom of Fife“ an der schottischen Ostküste (Region Lowlands) zu destillieren, zu reifen und zu genießen, wurde in Form der ersten General Release von Kingsbarns Distillery wahr. Dem KINGSBARNS ‚DREAM TO DRAM‘. Dream to Dram wurde komponiert aus 90% frischen ex Bourbon Fässern und 10% sogenannten STR-Fässern. Das sind portugiesische Rotweinfässer, die in einem speziellen Verfahren schonend ausgetoastet werden, bevor sie neu befüllt werden (STR steht für shaved, toasted, recharred). Durch diese Zusammensetzung aus verschiedenen Fassarten hat der junge Kingsbarns Single Malt schon eine schöne Aromentiefe
Der Name dieses neuen schottischen Single Malts spiegelt die Vision der Familie Wemyss wieder, die Kunst der Whisky-Destillation zurück in ihre Heimat nach Fife zu bringen. Die Abfüllung ist ein rein regionales Produkt mit all seinen Tugenden. Behutsam von Hand produziert, ausschließlich mit lokalem Getreide von den umliegenden, goldenen Gerstenfeldern im Osten von Fife.
Das Ergebnis ist ein herrlich blumiger und überaus fruchtiger komplexer Malt Whisky, der schon in seiner Jugend Freude bereitet.
Die Verpackung von Dream to Dram kommt in zarten Blautönen, gepaart mit Braun und Gold daher – Symbol für die natürlichen Elemente, die seine Herkunft umgarnen. Das Motiv der Taube erinnert an das historische Wahrzeichen der Brennerei, die aus einer renovierten Farm aus dem frühen 19. Jahrhundert hervorgegangen ist: ein Taubenschlag.
Wemyss Family Collection ‘Blooming Gorse’
„Bloomig Gorse“ ist die ein Teil des aktuellen Abfüllungs-Duos in der Wemyss Family Collection. Zwei Highland Single Malts wurden kunstvoll geblendet – sie stammen aus 15 1st Fill ex-Bourbon Barrels und vier 1st Fill ex-Bourbon Hogsheads. Der nicht gefärbte und nicht kühlfiltrierte Whisky bietet einen Geschmack nach Kokos, Vanille und Stechginsterblüten. Von ihm wurden 6900 Flaschen abgefüllt.
Die originalen Tasting Notes lesen sich so:
Nose: A fresh, bright nose with vanilla and coconut notes that weave amongst the nutty and fruity spirit to evoke the aromas of freshly bloomed gorse flowers, geraniums, honey nut cereal and roasted cashew nuts.
Palate: The initial top notes are that of rich porridge sweetened with floral honey. The mouth feel is smooth and creamy with a mild spice and tingle on the palate and the flavour of desiccated coconut .
Finish: Medium length with lingering coconut and vanilla.
„Blooming Gorse“ repräsentiert die sanfte, weiche Seite des typischen Highland-Whiskys. Der komplexe und florale Charakter macht ihn zu einem idealen Aperitiv-Whisky.
Wemyss Family Collection ‘Flaming Feast’
„Flaming Feast“ ist gemeinsam mit „Blooming Gorse“ die aktuelle Abfüllung in der Wemyss Family Colection. Hier findet sich süßer, rauchiger Highland-Malt, der in 1st Fill ex-Bourbon Barrels reifte. Aus einer anderen Insel-Destillerie stammt der zweite Bestandteil: Intensiv rauchiger Malt mit einem öligen, maritimen Charakter aus 2 ausgekratzten und wieder ausgebrannten Hogsheads.
Hier wurden 6000 Flaschen mit 46% Alkoholstärke abgefüllt, natürlich ungefärbt und ohne Kühlfiltration.
Auch hier die englischsprachigen Tasting Notes:
Nose: The initial nose is sweet and candy like; foam shrimps and strawberry bonbons. Mineralic notes emerge in the form of limestone and fresh seaside air. A mild and perfumed smoke is only hinted at like a distant beachside bonfire.
Palate: A complex battle between sweet and savoury with heather honey, cinder toffee and marshmallows. The savoury and maritime notes take form as rollmops or salted oat cakes and scallops cooked in butter with tarragon.
Finish: Burnt wholemeal toast smeared with chunky peanut butter and a peppery spice.
„Flaming Feast“ überzeugt durch das Zusammenwirken von süßer und kräftiger Rauchigkeit und der typischen Süße von Highland-Whiskys.
Lasssen wir noch den Wemyss Blender Steven Shand zu Wort kommen. Er erklärt den Gedanken hinter diesen Blended Malts so:
“The brief we set for these blended malts was to really illustrate the diversity of Highland malt whisky and show that there really is no one Highland regional style. Casks selected for the Family Collection are always very well balanced with active oak therefore the recipes were purposely kept simple. We selected casks from only a few single malt varieties for each blend to find complementing flavours that establish depth and complexity once combined and left to marry.”
Und so gewinnen Sie einen der drei handsignierten Whiskys von Wemyss und Kingsbarns:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: In welcher Whiskyregion befindet sich die Kingsbarns Distillery?
a) Islay
b) Highlands
c) Lowlands
Kleine Hilfe: Einfach diesen Text hier aufmerksam lesen 😉
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Kingsbarns“!
3. BITTE teilen Sie dieses Gewinnspiel auf Ihren sozialen Netzwerken. Ein wenig gute Nachrede kann auch uns nicht schaden ;-). Das Teilen ist nicht verpflichtend, aber es würde uns freuen.
Unter allen richtigen Antworten mit dem richtigen Betreff, die uns bis 18. August 2019, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die zwei Gewinnerinnen oder Gewinner der Preise und geben sie am 19. August 2019 bekannt. Die Gewinne werden danach durch Alba-Import versendet.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Die Stills bei Kingsbarns
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Lösung mit dem Betreff „Kingsbarns“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 18. August 2019, 23:59 Uhr. Die Gewinnerinnen/die Gewinner werden am 19. August 2019 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Kingsbarns, alba-import.de und Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand der Pakete erfolgt durch Alba Import. Alle Adressdaten werden nach Abschluss des Gewinnspiels gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
