Endlich ein positives Signal für Whiskyproduzenten vom Heimatmarkt! Nach einer ziemlichen Durststrecke, die eigentlich schon seit 2008 anhielt, hat Scotch im Vereinigten Königreich im Jahr 2015 wieder 2% mehr verkauft als im Vorjahr. Mit 84.9 Millionen Flaschen ist man zwar immer noch weit von den 107 Millionen Flaschen im Jahr 2005 entfernt, aber die schottische Whiskyindustrie interpretiert die neuen Zahlen, die unter anderem auch auf The Scotsman nachzulesen sind, als ermutigendes Zeichen.
Die SWA setzt auf eine weitere zweiprozentige Reduzierung der Steuern auf Alkohol für einen weiteren Verkaufsschub – momentan beträgt die Steuer auf Alkohol im Land satte 76%.
Von Tullamore D.E.W. haben wir soeben eine Pressemitteilung zum Deutschlandstart des neuen Tullamore D.E.W. 14 Year Old Single Malt erhalten, die wir natürlich gerne mit Ihnen teilen:
IRISH WHISKEY LAUNCHT PREMIUM SINGLE MALT MIT WAHREM CHARAKTER – TULLAMORE D.E.W. 14 YEAR OLD SINGLE MALT
Oberhaching, März 2016. Der preisgekrönte Malt Master Brian Kinsman und die Irish Whiskey Legende John Quinn haben ihre unübertroffene Expertise gebündelt und damit einen weiteren Meilenstein im Hause William Grant & Sons gesetzt: Mit dem Tullamore D.E.W. 14 Year Old Single Malt launcht Tullamore D.E.W. – der originale Blend Irish Whiskey – einen neuen 14 Jahre alten Single Malt mit einmaligem „4 Cask Finish“. Als besondere Premiumqualität ergänzt die irische Whiskey-Neuheit die bestehende Range und positioniert sich als perfekte Wahl für anspruchsvolle Whiskey-Liebhaber. Ab sofort vertreibt Campari Deutschland den Tullamore D.E.W. 14 Year Old Single Malt auch auf dem deutschen Markt.
PREMIUMPRODUKTION IN KLEINER AUFLAGE
Seit 1829 in Tullamore – im County Offaly, einer Grafschaft im Herzen Irlands – gebrannt, sind die Irish Whiskeys von Tullamore D.E.W. bekannt für ihr weiches, mildes Aroma sowie ihren unverkennbar wahren Charakter. Hinter dem 14 Year Old Single Malt, der in kleinen Chargen produziert wird, steht zudem noch ein ganz außergewöhnlicher Herstellungsprozess: das „4 Cask Finish“. Nach der Reifezeit in Bourbon-Fässern, verleiht der Verfeinerungsprozess in Bourbon-, Oloroso Sherry-, Rum- und Madeira-Fässern dem Irish Single Malt einen wahrhaft einmaligen Geschmack. Die neue Qualität ist ein reichhaltiger und weicher Whiskey mit einer einzigartigen Kombination aus Holznoten sowie süßer Zitronen- und tropischen Fruchtaromen – damit würzig und fruchtig zugleich. Herkömmliche Single Malts sind meist zweifach destilliert. Der besonders sanfte Geschmack und Abgang im Gaumen bringt jedoch die dreifache Destillation des Tullamore D.E.W. 14 Year Old Single Malt hervor.
SINGLE MALT EXPERTISE TRIFFT TRUE IRISH CHARACTER
„Es war eine vollkommene Offenbarung den Tullamore D.E.W. 14 Year Old Single Malt zu kreieren“,
äußert sich Brian Kinsman, Tullamore D.E.W. Master Blender.
„Die Qualität der Lagerbestände ist vergleichbar mit den besten Highland Single Malts. Durch die dreifache Destillation und das „4 Cask Finish“ bekommt dieser Irish Whiskey jedoch einen deutlich anderen Charakter als die schottischen Varianten. Wirklich ein ganz besonderer Single Malt für Whiskey-Liebhaber.“
John Quinn
John Quinn, Global Brand Ambassador von Tullamore D.E.W., ergänzt den Gedanken, der hinter dieser Entwicklung steht:
„Wir haben eine ganze Reihe voller herausragender alter Single Malts, die jedoch überwiegend für unsere dreifach geblendete Range genutzt werden. Da wollten wir die Chance nicht verstreichen lassen, Single Malt Enthusiasten in den Genuss einer limitierten Auflage kommen zu lassen. Durch die Veredelung in vier verschiedenen Fassarten entsteht ein tiefer, perfekt ausbalancierter Whiskey-Genuss, bei dem immer noch die prägnanten Noten von Tullamore D.E.W. durchdringen.“
Mit dem Tullamore D.E.W. Single Malt 14 Year Old erweitert sich das bestehende Portfolio um einen Premium-Whiskey mit wahrem Charakter. Präsentiert in einer hochwertigen Box ist der Irish Whiskey zu einem UVP von 39,99 Euro ab sofort erhältlich. Der Alkoholgehalt beträgt 41,3 % vol.
TASTING NOTES
Farbe: goldener Bernsteinton Duft: kräftig und lebendig mit einer unglaublichen Fruchtigkeit, nach reifen Äpfeln, süßer Zitrone und einem Hauch tropischer Frucht, umhüllt von VanilleEichen-Aromen Geschmack: wunderbar reich und süß mit Frucht- und Eichennoten sowie einer leichten Schärfe Abgang: langanhaltend süß
Einen interessanten Ausflug in die irische Whiskeygeschichte bietet ein guter, englischsprachiger Artikel auf Potstilled, der sich mit der irischen Destillerienlandschaft im Jahr 1916, also während des ersten Weltkriegs und zur Zeit des irischen Osteraufstandes im selben Jahr beschäftigt. Illustriert mit Fotos und Zeichnungen aus dieser Zeit gibt er einen schönen Einblick in die damalige Epoche, und wie sie in die heutige Zeit hineinwirkt. Es geht um den Whiskey der damaligen Zeit, die unabhängigen Abfüller, die mash bills, die damals verwendet wurden und die Whiskeyindustrie im Kontext der Zeit.
Eine Presseaussendung blickt zum ersten Mal auf die im April stattfindende Whisky Fair in Limburg – für viele ein fixer Termin im jährlichen Veranstaltungskalender. Hier lesen Sie, was Sie in diesem Jahr dort erwartet:
Das Festival „Whisky Fair“ rückt Limburg zum mittlerweile 15. Mal in den Fokus des Interesses aller Freunde Schottlands, Irlands und deren Nationalgetränk, dem Whisky. Über 2.000 Probiermöglichkeiten lassen die Veranstaltung zu einer der größten ihrer Art weltweit werden.
Das „Festival der Sinne“
Schottischer Whisky und sein irischer Verwandter Whiskey bilden demnach auch das zentrale Thema des Festivals. Musikalische Events schottischer und irischer Folk-Musiker, Kunst, Buch- und Fotopräsentationen orientieren sich daran. Vorträge zu vielen Aspekten der Whiskyherstellung und viele Verkostungsmöglichkeiten qualitativ außergewöhnlicher Erzeugnisse, sogenannte „Masterclass Tastings“, runden das Angebot ab.
Hoher Besucherandrang erwartet
Eine internationale Palette von knapp 100 Ausstellern – darunter auch Chocolatiers, Zigarrenmanufakturen, Hersteller von Edelbränden und viele mehr – auf einer nochmals erweiterten Fläche von über 2.300m² wird erneut Liebhaber aus aller Welt nach Limburg locken. Das Interesse ist enorm: Größere Gruppen aus Schweden, Japan, USA, der Schweiz, den Niederlanden, Luxemburg und auch Importeursdelegationen aus Russland, Taiwan und Dänemark haben ihr Kommen erneut angemeldet. Um dem wieder erwarteten Besucherandrang gerecht zu werden, wird die Ausstellungsfläche wie in den vergangenen Jahren um ein Großraumzelt auf dem Europaplatz in der Fußgängerzone erweitert.
Bewährtes Raumkonzept im 1. OG der Stadthalle
Aufgrund des stetig steigenden Besucherinteresses, wurde im vergangenen Jahr am Raumkonzept des Whisky Festivals gefeilt. Das neue Konzept wurde von Besuchern und Ausstellern sehr gut aufgenommen und wird daher auch wieder in 2016 umgesetzt: Im Zelt auf dem Serenadenhof am unteren Eingang der Stadthalle wird wieder das Rahmenprogramm untergebracht und im 1. Obergeschoss der Stadthalle eine zusätzliche Auslauffläche installiert, wo weitere Aussteller darauf warten ihre Produkte dem Besucher in entspannter Atmosphäre näherzubringen.
Informationen aus erster Hand
Nahezu alle etablierten deutschen Branchenvertreter, sowie viele andere Hersteller, Importeure, Reiseveranstalter und Clubs werden vor Ort sein. Repräsentanten schottischer, irischer & sogar japanischer Brennereien haben sich angesagt, um den Besuchern Informationen aus erster Hand zu vermitteln. Dabei gibt es in jeder Hinsicht Vielfältiges, sowohl für den Liebhaber, als auch für den absoluten „Neuling“ zu entdecken. So konnten in den Vorjahren jeweils über 5.000 Besucher in der Limburger Josef Kohlmaier Halle gezählt werden.
Erweitertes Rahmenprogramm am Festivalwochenende
An den Abenden des Festivalwochenendes wird den Besuchern zusätzlich wieder ein vielfältiges Rahmenprogramm mit namhaften Größen der Whisky-Szene angeboten, das den Teilnehmern besondere Einblicke in die Welt des schottischen „Lebenswassers“ und seiner Geschichten und Mythen gewährt.
Aktuelle Informationen & Messevideo im Internet
Eine aktualisierte Programmübersicht steht in Kürze auf unserer Internetseite www.whiskyfair.de bereit. Interessenten, die sich einen Eindruck von der Veranstaltung machen möchten, finden dort einen filmischen Zusammenschnitt der Messe 2012 als Video-Download.
VVK-Tickets ohne Versandkosten & Gebühren
Über die Internetseite www.whiskyfair.de können auch Eintrittskarten zu 10 Euro pro Stück erworben werden. Da es sich um sogenannte „print at home“-Tickets handelt, fallen keine zusätzlichen Gebühren oder Versandkosten mehr an. Einfach bestellen, ausdrucken und zur Veranstaltung mitbringen.
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten sind
Samstag, 23.04.2016, 11:00 – 19:00 Uhr und
Sonntag, 24.04.2016, 10:00 – 18:00 Uhr.
Der Eintrittspreis beträgt 10,– Euro inklusive eines Verkostungsglases.
Serge Valentin macht so weiter, wie er am Montag begonnen und gestern fortgesetzt hat: mit einer Verkostung von Abfüllungen der Destillerie Highland Park. Drei Bottlings sind es heute, die Serge genauer unter die Lupe nimmt, und auch diesmal ist eine dabei, die die 90 Punkte-Hürde locker überspringt (aber sie ist AAA – alt, amerikanisch und ausverkauft):
Highland Park 20 yo 1995/2015 (50%, Gordon & MacPhail, Exclusive for The Whisky Mercenary, refill hogshead, cask #1485, 325 bottles): 87 Punkte
Highland Park 19 yo 1970/1989 (52.9%, Gordon & MacPhail, 75cl): 92 Punkte
Highland Park 1996/2014 (56.8%, Malts of Scotland, for Rome Whisky Festival, bourbon hogshead, cask #MoS 15004, 245 bottles): 80 Punkte
Zu schön, um nicht gezeigt zu werden: Vor knapp einer Stunde hat die Lowland-Destillerie Kingsbarns dieses wunderbare Bild auf Twitter gepostet – es zeigt Bourbonfässer von Heaven Hill, die vor der Destillerie lagern, im frühen Morgenrot. Wer so von seiner Arbeitsstelle begrüßt wird, der weiß, dass der Tag kommen kann…
Zur Feier unseres dritten Geburtstags verlosen wir unter unseren Leserinnen und Lesern gemeinsam mit unseren Partnern den ganzen März lang von Montag bis Samstag eine Flasche Whisk(e)y. Insgesamt haben Sie 27x die Chance, zu gewinnen!
Heute: The Balvenie DoubleWood 12 Year Old
Heute, am zweiten von 27 Tagen, verlosen wir den The Balvenie DoubleWood 12 Year Old, der uns von der The Balvenie zur Verfügung gestellt wurde.
The Balvenie wurde, so wie Glenfiddich, von William Grant gegründet, im Jahr 1892. Die Speyside-Distillery gilt als Heimat des Cask Finishing, das der Malt Master David Stewart (ein exklusives Interview mit ihm finden Sie hier) mit dem The Balvenie DoubleWood 12 Year Old eingeführt hat:
Der The Balvenie DoubleWood 12 Year Old bekommt seinen unverwechselbaren Charakter von zwei Holzarten: Während seiner Reifung wird er von einem amerikanischen Eichenfass in First Fill Sherry Casks aus europäischer Eiche transferiert. Ein Tasting Video dazu finden Sie auf Youtube.
Und so gewinnen Sie den Whisky von heute:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: Wie hieß der Gründer der Destillerie Balvenie?
a) William Grant
b) William Shakespeare
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net
Wichtig: Verwenden Sie für Ihre email den Betreff: Balvenie
Unter allen richtigen Antworten, die uns bis 6. März 2016, 12:00 Uhr mittags mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner dieses Preises.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Sie können natürlich auch noch bei den bisherigen Verlosungen der Woche mitmachen:
Am Wettbewerb kann jeder teilnehmen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt und das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 6. März 2016, 12:00. Die Gewinner der Woche werden noch am selben Tag abends auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und unserer Partnerunternehmen sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand der Gewinne erfolgt durch unsere Partner, denen wir zu diesem Zweck die Gewinneradressen übermitteln. Für den Versand kann Whiskyexperts keine Verantwortung übernehmen.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden.
Wir wünschen Ihnen viel Glück beim Mitmachen. Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Wir danken allen unseren Partnern für die freundliche Unterstützung des Gewinnspiels:.
Und noch eine Mitteilung haben wir heute von Glenmorangie erhalten – diesmal über eine temporäre Bar, die am Donnerstag, 3. März, Freitag, 4. März und Samstag, 5. März in der Reichenbachstr. 22 im Münchner Gärtnerviertel eröffnet. Ab 20 Uhr (Samstag ab 16 Uhr) gibt es dort täglich Malts, Mixed Drinks und Musik. Wer in der Nähe ist, kann ja mal vorbeischauen…
Von Glenmorangie hat uns eine Pressemitteilung zu ihrem Upcycling-Projekt mit Whiskyfässern erreicht, das sie gemeinsam mit Finlay und Co. umgesetzt haben. Man verwendet gebrauchte Whiskyfässer, um daraus Sonnenbrillen herzustellen. Eine nette Idee – hier ist der Text dazu:
Upcycling liegt im Trend:
Glenmorangie und Finlay & Co. verwandeln Whiskyfässer in stylische Sonnenbrillen
Holz besitzt eine Seele: Stimmung, Charakter, Schönheit von etwas, das mit seinen ganz eigenen Regeln wächst. Geschmacksprägend zur Whiskyreifung. Ungewöhnlicher Werkstoff für stilvolle Modeaccessoires. Erstmals verwandeln eine Destillerie für feinsten Scotch Single Malt Whisky und eine junge Londoner Brillen-Manufaktur ehemalige Whiskyfässer in hochwertige, handgefertigte, stylische Sonnenbrillen.
Im Mittelpunkt der Kooperation stehen die hölzernen Fässer aus amerikanischer Weißeiche, die für zehn Jahre den Glenmorangie Original zur perfekten Balance und verlockender Komplexität verwandeln. Aus jedem Fass konnten in 16 aufwendigen Schritten rund 60 Sonnenbrillen gefertigt werden. „Dieses Holz ist eine Freude, seine einzigartige Maserung. Die grandiose Textur, die wir für jede Brille enthüllten,“ sagt David Lochhead von Finlay & Co. Dr. Bill Lumsden, Direktor of Distilling und Whisky Creation ist überzeugt, dass die tiefe Verbindung zu Holz eine wunderbare Kooperation zwischen den beiden Marken darstellt: „Zeit, Pflege und Respekt für das Holz unserer Fässer, die wir nur zweimal verwenden, verleiht Glenmorangie Original seinen einzigartigen Charakter. Diese Philosophie von Handwerkkunst verbindet uns mit Finlay & Co.“
Gemeinsam mit einer Flasche Glenmorangie Original und zwei Tumblern ist diese besondere Sonnenbrille in limitierter Auflage und einzeln nummeriert über GlenmorangieShop.de zum Preis von 399€ erhältlich.
Ein globales Redesign hat Jim Beam bei seinen Whiskeys, dem Rye Whiskey und den Spirit Drinks durchgeführt, berichtet The Whisky Business: Sowohl die Flaschenform als auch die Labels sind zeitgemäßer gestaltet worden, teilt der Konzern mit.
Die neuen Flaschen und Labels werden ab April in die Handelskanäle gebracht und sollten dann nach und nach im Verkauf auftauchen…
Auch heute hat Serge Valentin ausschließlich Abfüllungen aus der Destillerie Highland Park auf dem Plan seiner Verkostung, nachdem er gestern schon seine Session der Brennerei von den Orkneys widmete. Heute auch dabei: Eine Abfüllung des nordddeutschen Händlers Scoma und zwei Silver Seal Bottlings:
Highland Park 19 yo 1989/2009 (46%, Scoma, sherry cask): 84 Punkte
Highland Park 14 yo 1996/2010 (46%, Silver Seal, 345 bottles): 85 Punkte
Highland Park 23 yo 1991/2015 (51.5%, Silver Seal, cask #8090, 240 bottles): 90 Punkte
Highland Park 25 yo 1990/2015 (50.6%, Cadenhead, Small Batch, 426 bottles): 91 Punkte
Highland Park 1990/2015 (55.1%, Gordon & MacPhail, Exclusive for Ramseyer’s Whisky Connection, refill hogshead, cask #5101, 244 bottles): 90 Punkte
Highland Park 18 yo 1978/1996 (57.6%, The Bottlers, cask #3476): 93 Punkte
Zur Feier unseres dritten Geburtstags am 1. März, also heute, verlosen wir unter unseren Leserinnen und Lesern gemeinsam mit unseren Partnern den ganzen März lang von Montag bis Samstag eine Flasche Whisk(e)y. Insgesamt haben Sie 27x die Chance, zu gewinnen!
Heute: St. Patrick’s Irish Whiskey
Heute, am Tag 1, verlosen wir den St. Patrick’s Irish Whiskey, der uns vom Onlineshop Irish-whiskeys.de zur Verfügung gestellt wurde.
Irish-whiskeys.de wurde im Jahr 2012 von Mareike Spitzer gegründet und importiert zahlreiche, sonst in Deutschland nur schwer erhältliche irische Whiskeymarken, so auch den St. Patrick’s Irish Whiskey, der mit einer Besonderheit aufzuwarten hat:
St. Patrick’s Distillery Whiskey ist ein blended Whiskey, der ausschließlich in Bourbonfässern reifte. Dieser Whiskey wurde in kleinen Chargen, mit hohen Qualitätsansprüchen, hergestellt. Der Whiskey wurde geblendet aus einem drei-jährigen Grain Whiskey und einem 21-jährigen Single Malt Whiskey. Das Zusammenspiel von Grain und Single Malt Whiskey harmoniert perfekt. Der Grain und der Single Malt Whiskey stammen nicht aus der gleichen Destillerie, was dem Whiskey wiederum einen einzigartigen Geschmack verleiht.
Und so gewinnen Sie den Whiskey von heute:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: Wie alt ist der Single Malt im St. Patrick’s Irish Whiskey?
a) 10 Jahre
b) 21 Jahre
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net
Wichtig: Verwenden Sie für Ihre email den Betreff: St. Patrick’s
Unter allen richtigen Antworten, die uns bis 6. März 2016, 12:00 Uhr mittags mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner dieses Preises.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Am Wettbewerb kann jeder teilnehmen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt und das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 6. März 2016, 12:00. Die Gewinner der Woche werden noch am selben Tag abends auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und unserer Partnerunternehmen sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand der Gewinne erfolgt durch unsere Partner, denen wir zu diesem Zweck die Gewinneradressen übermitteln. Für den Versand kann Whiskyexperts keine Verantwortung übernehmen.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden.
Wir wünschen Ihnen viel Glück beim Mitmachen. Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Wir danken allen unseren Partnern für die freundliche Unterstützung des Gewinnspiels:.
Auch in diesem Monat stellen wir Ihnen wieder einen Whisky vor – und wie immer ist die Auswahl sehr subjektiv. Unser Whisky des Monats März ist The Peat Monster.
Seit nunmehr drei Jahren präsentieren wir am jeweiligen Ersten unseren Whisky des Monats. Unsere Auswahlkriterien waren und sind recht einfach, transparent und nachvollziehbar: eine uns überzeugende Qualität muss verbunden sein mit einer hohen Verfügbarkeit dieses Whiskys – deshalb finden Sie in unserer Liste auch keine Einzelfassabfüllungen. Und während uns zu Beginn die Whiskys und Ideen nur so zuflogen, ist es mit den Jahren (gefühlt ist es eigentlich noch nicht so lange her, dass wir mit Whiskyexperts begonnen haben) ein bisschen aufwändiger geworden. Und so greifen wir in der letzten Zeit, wie zum Beispiel im November mit dem Aberlour A’bunadh, zu einem alten Bekannten, dem die Meisten schon in ihrer Whiskyzeit begegnen durften. Oder wir müssen unsere Regeln ein wenig beiseite schieben, wie im Januar, als wir zu den Michel Couvreur Whiskys griffen. Und oft gesellt sich als Entscheidungsgrund auch noch unser Wunsch nach einer größeren Beachtung für einen bestimmten Whisky, oder gleich für eine bestimmte Destillerie.
In den vergangenen 35 Monaten wählten wir nur zwei Mal eine Brennerei doppelt (Glengoyne und Glendronach). Und zu diesen beiden gesellt sich nun ein Weiterer. Denn schon im November 2014 fiel unsere Wahl auf eine Compass Box Abfüllung – damals war es der Great King Street Glasgow Blend.
Compass Box benötigt im Moment eigentlich nicht noch mehr größere Beachtung. Mit ihren beiden letztjährigen Abfüllungen „The Flaming Heart“ und „This is not a luxury Whisky“ wurden sie ungewollt ins Rampenlicht gezogen. Die Angabe der für diese Blends verwendeten Whiskys, exakter deren Alter, gefiel nicht jedem in der schottischen Whiskyindustrie. Und so gab es einen anonymen Hinweis, dem die Scotch Whisky Association nachgehen musste und Compass Box auf diesen Regelverstoß aufmerksam machte (wir berichteten mehrmals). Compass Box startet daraufhin eine Online-Petition, mit deren Unterzeichnung man sich für mehr Transparenz in der Whiskyindustrie aussprechen kann.
Doch es sind nicht diese Regelverstöße und Initiativen, die uns zu Compass Box Fans werden ließen. Es ist dieses grundsätzliche Verständnis des Blendens als ein Handwerk – und nicht als Produktion von Massengütern. Und so ist die Idee hinter The Peat Monster, einen rauchig-torfigen Whisky zu kreieren, welcher ebenso eine gewisse Tiefe und Komplexität aufweisen kann. Deshalb werden Islay Whiskys durch einen torfigen Whisky der Isle of Mull und Highland Malts ergänzt. Zur Vermählung lagert dieser Blended Malt Scotch Whisky dann noch einige Monate in Refill Fässern aus amerikanischer Eiche und wird erst danach abgefüllt (für Interessierte befindet sich die exakte Zusammensetzung in einer Infografik auf der Compass Box Website).
So finden wir in der Nase auch einen, zu erwartenden, torfig-rauchigen Antritt mit einer leichten medizinischen Note. In den Vordergrund drängt sich dann, ein wenig Wärme hilft, karamell-artige Süße in Kombination mit leicht herben Gewürzen und ergänzt durch einen fruchtigen Anflug – eher helle als dunkle Früchte, eher Apfel als Kirsche. Alles fein verwoben und mit hoher Komplexität. Am Gaumen ein süßer Antritt mit einer feinen Textur. Dann, ein wenig überraschend, salziger und deutlich rauchiger werdend. Sein langes Finish begleitet uns noch einige Zeit, salzig, rauchig, torfig-erdig und süß.
Neben der Abfüllung mit 46 % ist The Peat Monster noch in einer limitierten fassstarken Magnumflasche (1,5 l / 1,75 l) erhältlich. Und auch in der Vergangenheit bot Compass Box verschiedene limitierte Sondereditionen, welche teilweise noch als Einzelexemplare im stationären und virtuellen Einzelhandel verfügbar sind. Und auch hier gilt wie bei allen Compass Box Abfüllungen – ungefärbt und ohne Kühlfilterung.
Ein paar neue Details gibt es über den Lagavulin 8yo zu vermelden, der zum 200. Geburtstag der Destillerie gedacht ist:
Der vornehmlich in ex-Bourbonfässern gereifte Whisky wird – so wie am Label in der TTB dargestellt, mit 48% abgefüllt werden. Zu haben sein wird er bei europäischen Händlern im April – der Preis ist mit ca. 60 Euro angegeben.
Eine offizielle Pressemitteilung wird sicherlich folgen.
Auf Whiskycast finden sich bereits englischsprachige Tasting Notes, die recht Gutes vermuten lassen…
