Eine gewagte Vision hat der CEO von Sazerac, den Herstellern von Bourbons wie Buffalo Trace oder William Larue Weller: Er meint, dass Bourbon eines Tages Scotch überholen könnte, was den Verkauf anbelangt. So steht es jedenfalls in einem Artikel von Drinks International zu lesen.
Auch wenn das angestrebte Szenario bestenfalls Zukunftsmusik ist: Gänzlich unmöglich ist diese Vision langfristig vielleicht nicht – zumindest ist Bourbon momentan die am schnellsten wachsende und die unterentwickeltste Whisky-Kategorie, und das Preisniveau ist wesentlich unter dem von Scotch. Der amerikanische Markt könnte jeden Tropfen davon aufsaugen und hat Durst nach mehr, und die europäischen Märkte haben noch jede Menge Potential. Das Vereinigte Königreich und Deutschland sind dabei die attraktivsten Märkte für das Unternehmen, und man hat für den europäischen Markt schon einige Marken ins Rennen geschickt: Eagle Rare, George T Stagg, Sazerac Rye, Thomas H Handy und eben William Larue Weller.
Die kurz- und mittelfristige Strategie von Sazerac wird im Artikel ebenso besprochen wie das Auge, das man auf die BRIC-Staaten geworfen hat. Ob es mit dem Überholen von Scotch klappt, werden wohl erst die nächsten Jahrzehnte weisen, aber Visionen dürfen und sollen durchaus tollkühn sein, finden wir…
Auf Drinkspririts.com findet sich heute ein ausgezeichneter Artikel über die Port Ellen Maltings, die auf Islay ansässige Mälzerei. Der 1972 gebaute Betrieb hat eine interessante Geschichte, die auch ursächlich mit einer der letzten Whiskyblasen zusammenhängt. Sie wird im Artikel ebenso beleuchtet wie der Prozess des Mälzens und das Torfen. Dazu gibt es ein paar interessante Bilder, die den Vorgang in seinen einzelnen Schritten zeigen.
Vor kurzem haben wir über die Ausgabe von insgesamt 25 Whiskys durch Balvenie berichtet, zu Ehren des scheidenden Balvenie Malt Masters David Stewart, der diese Position 53 Jahre inne hatte. Jetzt ist der Teaser eines Films von Regisseur James Rogan veröffentlicht worden. Im Film namens „Balvenie – Twilight of the Masters“, zu dem der Trailer gestaltet wurde, geht es darum, was es bedeutet, als Meister ein Erbe zu hinterlassen, wenn man das Ende seiner professionellen Karriere erreicht hat. Drei Meister ihres Fachs werden darauf Antworten geben. Schöne Bilder – man darf auf den gesamten Film durchaus gespannt sein. Den Teaser sehen Sie hier oder auf Youtube.
Stilgerecht den Whisky servieren – das ist jetzt mit dem handgearbeiteten Whisky-Servierwagen möglich, den Glenlivet anlässlich der Veröffentlichung des neuen Glenlivet Nàdurra Peated Cask Finish präsentiert hat.
Der Servierwagen ist vom Designer Sebastian Cox handgefertigt, und es wurden natürlich nur ausgesuchte Materialien wie Fassdauben von Eichenfässern und handgegerbtes Leder verwendet, berichtet Robb Report.
Das gute Stück können Guardians of Glenlivet mit etwas breiterer Brieftasche auch käuflich erwerben: Schlappe 4.200 Pfund muss man dafür auf den Tresen legen. Naja, einfach mal zwei Port Ellen Special Releases 2015 nicht kaufen, dann hat man’s ja 🙂
Zum zweiten Mal hat an diesem Wochenende die Whiskymesse in Villingen-Schwenningen stattgefunden, und im Südkurier ist heute ein Nachbericht dazu veröffentlicht worden. Jede Menge Bilder sind auch dabei, und geht man nach diesen, dann war der Besucherandrang nicht zu verachten. Aber auch die Organisatoren sprechen von einem riesigen Erfolg. Hier ein kurzer Auszug aus dem Artikel:
Organisator Uwe Lauinger von Wein Riegger, selbst Whiskyliebhaber und Experte, zeigte sich überglücklich über die Besucherresonanz an den beiden Tagen. „Schon die Premiere im vergangenen Jahr war grandios, was soll ich sagen, es sind noch mehr Besucher als letztes Jahr. Und sie kommen aus einem weit größeren Umkreis, als wir das für unsere Messe erhofft haben“, wie er sagte. Ursprünglich wollte Uwe Lauinger mit der Villinger Whiskymesse einen weißen Fleck im süddeutschen Raum für Whiskygenießer zwischen Stuttgart und Zürich schließen. „Aber wir haben hier Besucher, die sogar aus München angereist sind.“
In Österreich feiert man heute den Nationalfeiertag, im digitalen Raum, in dem sich unsere Redaktion befindet, gibt es solche Festivitäten nicht – wir machen business as usual, wie an jedem Tag seit unserem Bestehen.
Lassen Sie uns also die Woche diesmal mit den Verkostungsnotizen von Serge Valentin beginnen. Er hat sich heute Rye-Whiskys aus aller Welt ausgesucht, eine Whiskyart, die eigentlich eher zum Mixen verwendet wurde, aber immer mehr Anhänger findet, die sie auch pur genießen wollen. Und ein guter Rye ist schon was Leckeres, folgt man den Bewertungen von Serge:
Vulson ‚Old Rhino Rye Whisky‘ (45%, OB, Domaine des Hautes Glaces, France, 2015): 87 Punkte
Eine Pressemitteilung von Beam Deutschland kündigt das Erscheinen des Ardmore 12yo Port Wood Finish in unseren Gefilden an (eine erste Ankündigung haben wir ja bereits hier gebracht), der ersten limitierten Edition aus der Highland-Destillerie Ardmore. Wir bringen den Text hier in Auszügen:
The Ardmore präsentiert seine erste limitierte Edition
Bereits seit 1898 produziert die Ardmore Destillerie einen der besten torfigen Single Malt Whiskys der Highlands. Bekannt für seinen angenehmen, leicht rauchigen Geschmack ist The Ardmore ein Single Malt, den sowohl Einsteiger als auch erfahrene Whiskytrinker schätzen. Mit dem exklusiven The Ardmore 12 Years Old Port Wood Finish bringt die Destillerie nun ihre erste limitierte Edition auf den Markt. Dieser traditionell getorfte Highland Whisky verkörpert den unverwechselbaren Geschmack der Marke The Ardmore, die im Herbst 2014 mit dem The Ardmore Legacy ihren Relaunch erhielt.
The Ardmore hat sich als beliebter Whisky unter den Single Malts in Europa etabliert. Im Vergleich zum Vorjahr konnte die Marke in Deutschland ein Wachstum von 155 Prozent verzeichnen und erfreut sich sehr großer Beliebtheit*. Der Ausbau des The Ardmore-Portfolios ermöglicht Beam Suntory, die Position als führender Anbieter von torfigen Single Malt Whiskys weiter zu stärken.
Die exklusive Abfüllung des The Ardmore 12 Years Old Port Wood Finish ist ein unverwechselbares Genusserlebnis für alle Whiskyfans. Besonders Anfängern bietet er einen angenehmen Einstieg in die Gruppe der torfigen Single Malts. Dieser außergewöhnliche, leicht rauchige Whisky lagerte während seiner zwölfjährigen Reifezeit in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche sowie in europäischen Portwein-Fässern, die ihm seine würzige Fruchtnote verleihen. Traditionell ohne Kühlfiltrierung hergestellt, wird der goldene Whisky mit 46 Vol.-% abgefüllt.
„Dank der gelungenen Neupositionierung des The Ardmore konnten wir uns in den wichtigsten internationalen Märkten, wie eben Deutschland, etablieren. Der Erfolg von The Ardmore Legacy hat unsere Marke innerhalb der Kategorie der torfigen Single Malts weiter gestärkt. The Ardmore 12 Years Old Port Wood Finish ist ein weiteres Beispiel für die Premium-Qualität und den einzigartigen Geschmack unseres Whiskys”, bemerkt Manfred Jus, Managing Director bei Beam Suntory. „Wer in die Welt torfig-rauchiger Single Malts eintauchen und einen ausgezeichneten, traditionell hergestellten Whisky mit außergewöhnlichem Geschmack probieren möchte, kommt am The Ardmore 12 Years Old Port Wood Finish nicht vorbei. Die Altersangabe von zwölf Jahren unterstreicht die Hochwertigkeit dieses Malt Whiskys.“
Der Launch des The Ardmore 12 Years Old Port Wood Finish ergänzt den aktuell erhältlichen The Ardmore Legacy – den Einsteiger-Whisky des Beam Suntory Peated Malts of Distinction- Portfolios. The Ardmore 12 Years Old Port Wood Finish ist ab sofort im ausgewählten Handel zu einem Preis von ca. 50 Euro erhältlich.
Aromavielfalt ohne Grenzen
Noten aus frischen Erdbeeren und Sommerfrüchten mit einem verlockenden Hauch Pfeffer, ergänzt durch Nuancen von getrockneten Orangen und Zimt, zaubern ein grenzenloses Aromaspektrum. Abgerundet wird dieses Geschmackserlebnis durch die süßen Aromen von roten Äpfeln und Honig mit einer dezenten Rauchnote. Nach dem süßen, rauchigen Auftakt überrascht der 12 Years Old Port Wood Finish mit einem sanften, langanhaltenden und für Ardmore typischen, trockenen Abgang.
Mehr als zwei Dutzend in Errichtung oder in Planung befindliche Destillerien gibt es in Irland – eine gewaltige Zahl. Insider schätzen laut einem Artikel in Independent.ie, dass es gerade einmal die Hälfte davon schaffen wird, am Leben zu bleiben. Und in der Tat scheint die Zahl der Neuen fast hysterisch hoch, sind es momentan doch gerade einmal drei irische Destillerien, die sich den Großteil des Kuchens aufteilen.
Beobachten wir also das Entstehen einer irischen Whiskey-Blase, so wie es sie schon mehrmals in Schottland gegeben hat? Der Independent hat drei erfolgreiche Insider an einen Tisch gebracht und mit ihnen dieses Thema diskutiert: Jack Teeling (Teeling Distillery), David Raethorn (Lough Gill Distillery) und Mark Reynier (Waterford Distillery). Im ausführlichen Artikel werden die Aspekte des Destilleriebooms aus verschiedenen Blickwinkeln beleuchtet, und man sieht schnell, dass die Frage nach der Blase nicht eindeutig zu beantworten ist.
Der Artikel gibt schöne Einsichten ins Whiskeygeschäft, und die aus erster Hand – wir empfehlen ihn auf jeden Fall als Sonntagslektüre – er ist die Zeit wert, die man mit ihm verbringt…
Unser Sonntagsvideo entführt Sie ein drittes Mal auf die grüne Insel Irland – nach Teil 1 und Teil 2 steht nun das Finale der Trilogie von Phoenix bei uns auf dem Programm. Im Finale „Das sanfte Irland“ geht es vornehmlich um die Midlands. Hier ist die Beschreibung, die der Sender dazu liefert:
Gewundene Flüsse, wildromantische Seen, verlassene Klöster und sanfte Weiten – die irischen Midlands haben ihren ganz eigenen Charme. Dort, wo früher Schleppkähne das weit verzweigte Kanalsystem durchkreuzten, schippern heute Freizeitkapitäne auf ihren Hausbooten durch die weite Landschaft. Am Ufer des Shannons lassen sich dabei seltene Vögel beobachten und verfallene Klosterruinen bestaunen.
Einst waren die Midlands das geistige und kulturelle Zentrum Irlands. Heute hat sich in den zahlreichen Ruinen eine der wenigen Säugetierarten eingenistet: die Fledermaus. Conor Kelleher erforscht die verschiedenen Spezies und geht in den Gemäuern einer alten Abtei auf Fledermausjagd.
Mystische Orte, heilige Quellen und Zeugnisse keltischen Geisterglaubens finden sich vor allem in der sanften Hügellandschaft im Landesinneren. Allgegenwärtig sind hier auch die berühmten irischen Pferde. Kein anderes europäisches Land hat mehr Pferde pro Einwohner als Irland. Einmal im Jahr findet in der kleinen Stadt Ballinasloe die älteste Pferdemesse unter freiem Himmel statt. Miley Cash ist Großhändler und so etwas wie der Pate des Pferdemarktes: Über 80 Tiere kauft der 70-Jährige an dem Wochenende, die meisten verkauft er direkt weiter an Kunden in England und Frankreich.
Auch wenn es im Film hier oder auf Youtube nicht direkt um Whiskey geht, bietet er doch wunderschöne Bilder einer Landschaft, die zum Whiskey gehört wie das Wasser oder die Gerste, aus der er gebrannt ist. Viel Vergnügen!
Fast 20 Minuten dauert der gerade eben veröffentlichte Videorundgang durch die Aquavitae 2015 in Mülheim, die am letzten Wochenende stattfand. Viele Aussteller wurden interviewt, viele Produkte vorgestellt – es gibt einen Bericht zum C2C Spirits Cup und einen über den Wettbewerb des Cutty Sark Forums, man spricht mit dem Veranstalter Thilo Marquass, Charles MacLean – und wir haben es wie üblich geschafft, der Aufzeichnung auf dem Bewegtbild zu entgehen. Trotzdem oder gerade deshalb: interessante 20 Minuten :-), hier oder auf Youtube.
Vor drei Tagen haben wir Ihnen Glenfiddich’s „The Finishing Touch“ vorgestellt, ein Video, das Whisky und Musik, Schottland und die Karibik perfekt fusionierte. Als wir das Video hier posteten, hatte es auf Youtube gerade einmal 210 Views. Jetzt ist es bei über 85.000 Ansichten – ein Beweis dafür, dass es weltweit Gefallen fand.
In der Tat ist das Video vom Handwerklichen her exzellent gemacht. Ein Behind The Scenes von Glenfiddich’s „The Finishing Touch“ zeigt nun, wie die Aufnahmen des schwebenden Tropfens und der Visualisierung der Musik im Whisky entstanden, mit Kommentaren des Regisseurs und der anderen Mitwirkenden. Sehen Sie dieses Making of hier oder auf Youtube.
Heute, auf der Dublin Whiskey Live, stellt Teeling eine neue Abfüllung vor, die zur Feier der Errichtung der ersten neuen Destillerie in Dublin seit 125 Jahren aufgelegt wurde: den Teeling Revival. Der 15jährige Single Malt Whiskey wurde über die ganze Lagerzeit in Rumfässern gereift und danach mit 46% abgefüllt. Präsentiert wird er in einer aufwendigen Verpackung. Er stammt natürlich noch nicht aus der neuen Destillerie, sondern wurde aus Fässern der Cooley Distillery zusammengestellt.
Sobald dieser Whiskey auch in Deutschland erhältlich sein wird, werden wir natürlich noch einmal darüber berichten…
Lassen Sie uns diesen Samstag mit einem Blick über den großen Teich und auf Bourbon beginnen: Anne-Sophie Bigot aka The Whisky Lady hat ein Interview mit dem Master Blender von Buffalo Trace, Drew Mayville, geführt. Zunächst stellt sie seine Biografie vor, dann geht es um seine Arbeit und den Bourbon Boom. Nicht nur für Bourbon-Enthusiasten interessant…
Wir haben ja gerade den Whiskykalender 2016 von Michael Schmidt mit seiner Presseaussendung angekündigt – und jetzt können Sie hier auf Whiskyexperts exklusiv ein DIN A4-Exemplar davon gewinnen.
Der Kalender zeigt in 12 Motiven nicht nur Ansichten aus und in Destillerien, sondern auch Schottlands wunderschöne Natur – so wie dieses Kalenderblatt für den Mai 2016:
Trotzdem wollen wir natürlich das Gewinnspiel um den Kalender mit einer Whiskyfrage verbinden – aber keine Angst, so schwer ist sie nicht:
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So gewinnen Sie den Whiskykalender 2016 in DIN A4:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: Welche dieser schottischen Regionen ist KEINE offizielle Whiskyregion?
a) Speyside
b) Cairngorms
c) Highlands
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net
Unter allen richtigen Antworten, die uns bis 29. Oktober 2015, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner des Preises.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Am Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt und das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 29. Oktober 2015, 23:59. Der Gewinner wird am 30. Oktober auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand des Kalenders erfolgt durch den Autor.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden.
