Diageo Special Releases 2013: The Singleton of Dufftown 28 Jahre

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Diageo Special Releases 2013: The Singleton of Dufftown 28 Jahre

Diageo hat nach 2005 wieder die limitierte Special-Release-Serie der Classic Malts auf den Markt gebracht. Diese Single- Malt-Kollektion besteht aus bekannten Namen wie Talisker, Cardhu, Caol Ila oder Singleton und hält mit Lagavulin, Brora, Convalmore sowie Port Ellen einige Überraschungen bereit. Alle Single Malts sind als Single Casks in voller Fassstärke (natural cask strength) ausschließlich im ausgewählten Fachhandel erhältlich. Wir stellen Ihnen die einzelnen Abfüllungen der Special Releases 2013 vor – heute die letzten beiden, beginnend mit dem Singleton of Dufftown 28 Jahre.

The Singleton of Dufftown 28 Jahre, 52.3%, 285 Euro

Singleton of Dufftown 28 bottle & box

Bei der 28-jährigen Abfüllung des The Singleton of Dufftown handelt es sich um die erste limitierte Auflage in Fassstärke (52,3% vol) von The Singleton, die es in die Riege der Special-Editions-Serie geschafft hat. Die Auflage von gerade mal 3.840 nummerierten Flaschen unterstreicht die Exklusivität dieser Premiere. Zu einem Preis von 285 Euro ist er im ausgewählten Fachhandel erhältlich.

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Tasting Notes The Singleton of Dufftown 28 Jahre:

  • Aussehen: Antikes Gold. Gute Tropfenbildung.
  • Nase: Mild und kompakt nach reifen Äpfeln und Birne, Bienenwachs und Moorkräutern. Eher herbstlich, mit leichtem Rauch und einer angenehmen Getreidenote sowie Aromen von Wachs und getragenem Leder. Später eher blumig und fruchtig. Mit Wasser deutlich aufgehellter. Noten von Malz und Getreide kommen zur Geltung.
  • Körper: Ölig, dicht.
  • Gaumen: Groß und ölig anmutend; süß und Aromen von Vollkorngetreide und Honig. Anfänglich wärmend, mit einer appetitanregenden Stärke. Darunter liegen Pfefferminznoten, leichter Rauch sowie volle, zähe Lakritz. Mit Wasser insgesamt süßer, weniger ölig und zugänglicher.
  • Abgang: Belebend, wärmend und scharf, mit Kiefer- und Zedernnoten, leicht rauchig.

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Inder wollen Destillerie in Schottland bauen

Redaktion
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Inder wollen Destillerie in Schottland bauen
Gemeinsam mit Bols importiert Kyndal India Bootz auf den Subkontinent - und will nun in Schottland eine große Destillerie bauen...
Gemeinsam mit Bols importiert Kyndal India Bootz auf den Subkontinent – und will nun in Schottland eine große Destillerie bauen…

Indien ist, was Whisky anbelangt, eine der führenden Nationen weltweit. Absatzmäßig findet sich unter den Top 10 Whiskymarken eine Mehrzahl an indischen Brands. Und indische Firmen bekommen jetzt Appetit auf schottische Destillerien.

Kyndal India Pvt Ltd will in Schottland sozusagen auf der grünen Wiese eine Destillerie mit einer Kapazität von 4 Millionen Litern errichten. Siddharth Banerji, der Managing Director von Kyndal India, meint, dass der erste Teil des Baues in 15 Monaten abgeschlossen werden könnte werden könnte und ca. 6.7 Millionen Pfund kosten wird. Das meiste Kapital wird von Kyndal und einem Partner aufgebracht, aber auch die schottische Regierung steuert über 1.5 Millionen Pfund an Förderungen bei.

Gebaut werden soll eine Destillerie und ein Lagerhaus bei Glenrothers, Fife. Ab 2018 soll dann der erste vlended scotch produziert werden. Bei Bedarf will man dann die Kapazität verdoppeln.

Ein interessantes Projekt, das wir natürlich verfolgen werden und über das hier bei business-standard.com mehr zu finden ist.

Diageo Special Releases 2013: Port Ellen, 34 Jahre

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Diageo Special Releases 2013: Port Ellen, 34 Jahre

Die limitierte Special-Release-Serie der Classic Malts von Diageo kommt nach einer längeren Pause (das letzte Mal gab es sie 2005)  auf den Markt. Diese Single- Malt-Kollektion besteht aus bekannten Namen wie Talisker, Cardhu, Caol Ila oder Singleton und hält mit Lagavulin, Brora, Convalmore sowie Port Ellen einige Überraschungen bereit. Alle Single Malts sind als Single Casks in voller Fassstärke (natural cask strength) ausschließlich im ausgewählten Fachhandel erhältlich. Wir stellen Ihnen die einzelnen Abfüllungen der Special Releases 2013 vor – diesmal den Port Ellen, der auch zu den preislichen Highlights der Special Release Serie zählt.

Port Ellen, 34 Jahre, 55%, 1800 Euro

Port Ellen 34 bottle & box

Der 34-jährige Port Ellen − die 13. und älteste Abfüllung der originalen und bereits geschlossenen Brennerei − erscheint mit einer Auflage von weniger als 3.000 nummerierten Flaschen. Seit 1978 lagerte der Whisky auf der Insel Islay in amerikanischer und europäischer Eiche. Besonders unter Kennern zählt er zu den begehrtesten Whiskys, die auf den Markt gebracht werden. Mit einer Fassstärke von 55% vol ist die seltene und kostbare Flasche des Port Ellen zu einem Preis von 1.800 Euro erhältlich.

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Tasting Notes Port Ellen, 34 Jahre:

  • Aussehen: Klarer Bernstein. Dichte Tropfenbildung, die eine üppige Textur erahnen lässt.
  • Nase: Zunächst zurückhaltend mit Andeutungen von dunklem Toffee, Holzrauch, Eukalyptusöl und Apfel. Später herzhaft duftend, Noten von Honig, geröstetem Getreide und Öl treten hervor. Mit Wasser rauchiger und durchsetzt von einer Spur von Limette.
  • Körper: Leicht ölig. Sanft.
  • Gaumen: Die Zurückhaltung weicht, ein süßer und intensiver Rauch rast über den Gaumen, gejagt von frischen Limetten, Zitronenschale und Butter. Hinzu kommt dunkle, in Holzrauch gehüllte Schokolade. Der ersten „Geschmackswelle“ folgt Honig, Limette und eine Prise Meersalz. Mit Wasser sanft, viel süßer und zugänglicher.
  • Abgang: Intensiv und anhaltend, duftend-rauchig mit Andeutungen von Pfefferminze, Bergamotte und Nelke.

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Neuer „The Highland Herold“ erschienen

Dirk
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Neuer „The Highland Herold“ erschienen

highlandherold
Schon bei Ausgabe Nummer 19 ist der „The Highland Herold – Magazin für Whisky“ angekommen.

Neben den angekündigten Abfüllungen für diesen Herbst findet sich auf den 32 Seiten der aktuellen Ausgabe unter anderem ein Artikel über Blended Whisky und eine Einführung in die Welt des japanischen Whiskys.

„The Highland Herold“ bekommt man entweder als gedrucktes Magazin kostenfrei im Fachhandel oder als PDF auf ihrer Website, auf der auch noch einige der älteren Ausgaben in digitaler Form zu finden sind.

Whiskyexperts auf der Aquavitae

Redaktion
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Whiskyexperts auf der Aquavitae

aquavitae

 

Viele unserer Leser werden die nächsten beiden Tage auf der Aquavitae in Mühlheim an der Ruhr verbringen – und natürlich auch ein Teil des Whiskyexpert-Teams. Halten Sie nach diesen beiden freundlichen Herren Ausschau:

Simon Rosenkranz
Simon Rosenkranz
Dirk Piesczek
Dirk Piesczek

 

 

 

 

 

 

 

Und wenn Sie sie sehen, dann liebe Grüße von den Daheimgebliebenen, die tapfer die redaktionelle Stellung halten. 🙂

 

Diageo Special Releases 2013: Lagavulin 12 Jahre

Redaktion
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Diageo Special Releases 2013: Lagavulin 12 Jahre

Diageo bringt, nach 2005, wieder die limitierte Special-Release-Serie der Classic Malts auf den Markt. Diese Single- Malt-Kollektion besteht aus bekannten Namen wie Talisker, Cardhu, Caol Ila oder Singleton und hält mit Lagavulin, Brora, Convalmore sowie Port Ellen einige Überraschungen bereit. Alle Single Malts sind als Single Casks in voller Fassstärke (natural cask strength) ausschließlich im ausgewählten Fachhandel erhältlich. In den nächsten Tagen stellen wir Ihnen die einzelnen Abfüllungen der Special Releases 2013 vor – als sechste Special Release stellen wir Ihnen einen jungen Lagavulin vor – den Lagavulin 12 Jahre.

Lagavulin 12 Jahre, 55.1%, 98 Euro

Lagavulin 12 bottle & box

Der 12-jährige Lagavulin ist ein gern gesehener Gast in den Special- Releases-Kollektionen und wird vom Publikum mit großer Begeisterung erwartet. In einer limitierten Auflage ist der Single Malt Whisky mit 55,1% Vol. zu einem Preis von 98,00 Euro im Fachhandel erhältlich. Ein sehr appetitanregender, erfrischender und reinigender Single Malt. Ein perfekter Begleiter zu kräftigem Essen.

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Tasting Notes Lagavulin 12 Jahre:

  • Aussehen: Leicht grün-golden.
  • Nase: Zu Beginn weich und zuruückhaltend, eine appetitanregende Schärfe von Röstaromen und Torf kristallisiert langsam zu roten Tropenfrüchten. Später würzig, köstlich süß und rauchig. Mit Wasser sanfter und jugendlich süß. Noten von Rosinen, getrockneten Früchte und leichtem Holzrauch.
  • Körper: Leicht. Öig.
  • Gaumen: Kühlend, salzig und trocken mit ausbalancierter Süße und Säure. Reinigend und appetitlich. Süßer und zugänglicher mit Wasser; einnehmende Noten von Anis, Fenchelsamen
    und gebackenen Früchten.
  • Abgang: Süß und herzhaft, dominiert von Rauch und Anis, zum Schluss hin ölig.

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Whisky im Bild: The Pot Still

Dirk
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Whisky im Bild: The Pot Still

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Heute laden wir ein, zum Ausklang der Woche und als Einstimmung auf die Aquavitae in Mülheim/Ruhr, zu einem Dram in einem der vielen Whisky Pubs in Glasgow. Unsere Wahl fiel auf The Pot Still, auf der Hope Street im Herzen der Glasgower Innenstadt. Und wer auf dem Weg dorthin ist, sollte vorher noch bei The Good Spirits Co. auf der Bathstreet vorbei schauen, gleich um die Ecke.

Diageo Special Releases 2013: Lagavulin 37 Jahre

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Diageo Special Releases 2013: Lagavulin 37 Jahre

Es gibt wieder die limitierte Special-Release-Serie der Classic Malts von Diageo, erstmals seit 2005. Diese Single- Malt-Kollektion besteht aus bekannten Namen wie Talisker, Cardhu, Caol Ila oder Singleton und hält mit Lagavulin, Brora, Convalmore sowie Port Ellen einige Überraschungen bereit. Alle Single Malts sind als Single Casks in voller Fassstärke (natural cask strength) ausschließlich im ausgewählten Fachhandel erhältlich. In den nächsten Tagen stellen wir Ihnen die einzelnen Abfüllungen der Special Releases 2013 vor – Nummer fünf ist der älteste Lagavulin, der jemals veröffentlicht wurde – und so stolz wie sein Alter ist auch sein Preis.

Lagavulin, 37 Jahre, 51%, 2380 Euro

Lagavulin 37 bottle & box_1

Der älteste Whisky aus der Classic Malt Special-Release-Serie ist ein 37-jähriger Lagavulin (51% vol). Als 1976 Jahrgang ist er gleichzeitig der älteste Lagavulin, der jemals den Weg an die Öffentlichkeit gefunden hat und wird in einer stark limitierten Auflage von weniger als 2.000 Flaschen zu einen Preis von 2.380 Euro erhältlich sein.
Georgie Crawford, Destillerie-Manager von Lagavulin, unterstreicht: „Jahrelang waren wir nicht in der Lage, genügend gereifte Destillate zu liefern, um die weltweite Nachfrage zu befriedigen. Abfüllungenvon altem Lagavulin sind deshalb außerordentlich selten.“

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Tasting Notes Lagavulin, 37 Jahre:

  • Aussehen: Satter Bernstein mit Kupfertönen. Gute Tropfenbildung.
  • Nase: Bescheiden und zuruückhaltend. Das Aroma ist jedoch unverkennbar Lagavulin: üppig und komplex, ölig bis rauchig-süß. Die tieferen Duftnoten sind honigsüßes Toffee mit Andeutungen
    von Limettenschalen sowie Sandelholz.
  • Körper: Mittelschwer. Leicht deckend.
  • Gaumen: Rund, beruhigend und angenehm kühlend. Erst süßlich-rauchig mit Aromen von Kohle und tropischen Früchten, im Anschluss zunehmend intensivere Holzrauchnoten und trockener Schwarztee, begleitet von Honig, Kiefer, Melasse und gebrannten Kastanien. Mit Wasser sehr schmackhaft und wärmend, weniger rauchig, dafür süße, frische Ingwernoten.
  • Abgang: Zu Beginn süß, dann trocknend. Der duftende Rauch bleibt im Nachklang.

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Neu: finch® Schwäbischer Highland Best Barrel 2013

Dirk
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Neu: finch® Schwäbischer Highland Best Barrel 2013

finchbestbarrel-In Nellingen auf dem Schwäbischen Hochland liegt das Hofgut Aglishardt und die Brennerei von Hans-Gerhard Fink. Seit 1999 wird hier gebrannt, zwei Jahre später wurde der erste Whisky destilliert, welcher den Namen „finch® Schwäbischer Highlandwhisky“ trägt.

Seit diesem Monat ist „finch® Schwäbischer Highland Whisky Best Barrel 2013“ erhältlich. Für diese auf 500 Stück limierte Auflage wurden 2 Fassarten miteinander vermählt, in einem Bourbon- und einem Portwein-Fass reifte ein Weizendestillat. Dieser Double Cask Whisky wurde, erstmalig bei finch®, in Fassstärke abgefüllt. Die 0,5-Liter-Flasche wird von zwei finch® Whiskygläsern und einem Flaschen-Ausgießer begleitet, verpackt ist dies alles in einer Geschenkbox aus Holz.

Das Geschenkset „finch® Schwäbischer Highland Whisky Best Barrel 2013“ ist zum Preis von 89,– €, zzgl. Versand bei der Brennerei erhältlich, Bestellungen werden telefonisch oder per E-Mail entgegen genommen: Tel.: 0 73 37 / 96 96 0, info@finch-whisky.de

finch® Whiskydestillerie
Aicherstr. 7/9
89191 Nellingen

Serge verkostet: Blends (darunter auch Chivas Regal 18)

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Serge verkostet: Blends (darunter auch Chivas Regal 18)

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Sie werden oft etwas schief angesehen: Blended Scotch Whiskys. Dabei findet man unter Ihnen mit etwas Suchen durchaus angenehme Trinkwhiskys, die einem begleiten, ohne zu fordern. Ihre Komplexität ist enden wollend, ihre Fähigkeit, die Geschmacksnerven zu stimulieren, nicht. Serge Valentin von Whiskyfun hat heute einige Blends verkostet, und die Bewertungen zeigen, dass auch er dieser Gatung von Whiskys nicht abgeneigt ist:

  • Delilah’s (40%, Compass Box, blend, 6,324 bottles, 2013): 81 Punkte
  • Great King St. ‚Experimental Batch 00-V4‘ (43%, Compass Box, blend, sherry, 3439 bottles, 2013): 87 Punkte
  • Great King St. ‚Experimental Batch TR-06‘ (43%, Compass Box, blend, 3805 bottles, 2013): 85 Punkte
  • Chivas Regal 18 yo (40%, OB, +/-2013): 83 Punkte (Serge: Hohe Qualität!)
  • Blend Malt 18 yo 1995/2013 (45%, Samaroli, cask #91): 86 Punkte

Diageo Special Releases 2013: Convalmore 1977, 36 Jahre

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Diageo Special Releases 2013: Convalmore 1977, 36 Jahre

Diageo bringt, nach 2005, wieder die limitierte Special-Release-Serie der Classic Malts auf den Markt. Diese Single- Malt-Kollektion besteht aus bekannten Namen wie Talisker, Cardhu, Caol Ila oder Singleton und hält mit Lagavulin, Brora, Convalmore sowie Port Ellen einige Überraschungen bereit. Alle Single Malts sind als Single Casks in voller Fassstärke (natural cask strength) ausschließlich im ausgewählten Fachhandel erhältlich. In den nächsten Tagen stellen wir Ihnen die einzelnen Abfüllungen der Special Releases 2013 vor – Nummer vier ist der Convalmore 1977, 36 Jahre alt – eine Abfüllung aus einer Lost Distillery.

Convalmore 1977, 36 Jahre, 58%, 730 Euro

Convalmore 36 bottle & box

Ein echtes Comeback erlebt der sehr seltene, im Alter von 36 Jahren abgefüllte und im Eichenfass gereifte Convalmore aus der Dufftown- Destillerie. Diese hat ihre Produktion seit 1985 eingestellt. Umso begehrter ist dieser edle Tropfen, der 2005 seinen ersten umjubelten Auftritt in der Special-Releases-Serie hatte. Jetzt ist diese Abfüllung noch reifer und wird Liebhabern in einer Auflage von gerade mal 3.000 Flaschen angeboten. Der Single Malt Whisky (58% vol) ist für 730 Euro verfügbar.

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Tasting Notes Convalmore 1977, 36 Jahre:

  • Aussehen: Kräftiger Bernstein. Mittlere Tropfenbildung und sehr zähflüssig.
  • Nase: Mild und tiefgründig. Eröffnet mit Eukalyptusöl und einer Spur von Leder, durchtränkt mit Aromen von Marshmallows und Toffee sowie tropischen Früchten und malzigen, rauchigen Noten. Mit Wasser sanft cremig und pfefferminzig.
  • Körper: Leicht ölig. Sanft.
  • Gaumen: Mächtige und samtige Textur; wärmend und beruhigend. Geschmacklich direkt, leicht süß, mit einer Anisnote. Sukzessive folgen Wellen von Pfeffer, Salz und Rauch. Mit Wasser
    süßer, kühler und Andeutungen von duftendem Rauch.
  • Abgang: Ausgewogen und dezent süß. Noten von parfümiertem Rauch und Zedernholz.

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Neu: Càrn Mòr Vintage Collection

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Neu: Càrn Mòr Vintage Collection

CMVC 4 samples+box

Vom unabhängigen Abfüller Càrn Mòr haben wir exklusiv Neues erfahren: In Kürze wird er eine aus insgesamt 24 Abfüllungen zu je 0.2l bestehende Vintage Collection auf den Markt bringen (mit jeweils 46% abgefült). Dabei handelt es sich um 24 Jahrgänge aus 23 verschiedenen Destillerien (MacDuff gibt es 2x), von 1983 bis hinauf ins Jahr 2006 – allesamt Single Cask Whiskys! Eigentlich eine sehr nette Idee für Menschen, die gerne verschiedenste Whiskys verkosten wollen, ohne dabei gleich große Flaschen zu kaufen oder zu öffnen müssen. Hier eine Liste der Abfüllungen, die es gibt (19 sind bereits abgefüllt, fünf werden dann peu a peu folgen):

Mortlach 2006
Macduff 2005
Ord 2004
Benrinnes 2002
Un-nameable Speyside 2001
Speyside 1999
Highland park 1998
Longmorn 1996
Allt a Bhainne 1995
Aberlour 1994
Glen Grant 1993
Glen Moray Port Finish 1992
Macduff 1991
Strathmill 1990
Tamdhu 1989
Glenburgie 1988
Tomatin 1987
Benriach 1985
Caol Ila 1983

Die Preise im Handel stehen noch nicht fest, sollten sich aber im vernünftigen Rahmen bewegen.

CMVC 4 samples

Diageo Special Releases 2013: Cardhu 21 Jahre

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Diageo Special Releases 2013: Cardhu 21 Jahre

Seit dem Jahr 2005 ist es heuer zum ersten Mal, dass Diageo wieder die limitierte Special-Release-Serie der Classic Malts auf den Markt bringt. Diese Single- Malt-Kollektion besteht aus bekannten Namen wie Talisker, Cardhu, Caol Ila oder Singleton und hält mit Lagavulin, Brora, Convalmore sowie Port Ellen einige Überraschungen bereit. Alle Single Malts sind als Single Casks in voller Fassstärke (natural cask strength) ausschließlich im ausgewählten Fachhandel erhältlich. In den nächsten Tagen stellen wir Ihnen die einzelnen Abfüllungen der Special Releases 2013 vor – die dritte Abfüllung im Bunde ist der Cardhu 21yo.

Cardhu 21 Jahre, 54.2%, 195 Euro

Cardhu_21yoWeniger als 6.000 nummerierte Flaschen sind von dem außergewöhnlich reifen Beispiel Cardhu 21 Jahre verfügbar. Der Speyside-Whisky ist eine Sonderedition in voller Fassstärke (54,2% vol), die seit 1991 in ehemaligen Bourbon-Fässern lagerte und nun für Whisky-Liebhaber zu einem Preis von 195 Euro erhältlich ist.

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Tasting Notes Cardhu 21 Jahre:

  • Aussehen: Antikes Gold mit der Tiefe von Bernstein. Gute Tropfenbildung.
  • Nase: Mild und zunächst eher zurückhaltend. Anfänglich frühe Blumen- sowie cremige Vanillearomen, gefolgt von getrockneten Feigen, Rosinen, roten Äpfeln und Honigwaben. Später
    malzig und leicht scharf. Etwas Wasser verstärkt die Frucht- und Blumenparfums.
  • Körper: Fein und leicht.
  • Gaumen: Stark, sanft und pikant, mit leichtem Säuregehalt. Zunächst rein, angenehm trocknend und delikat. Dann würzig und wärmend mit Noten von schwarzer Kirsche, Nuss, dunkle Schokolade und Butterkeks. Mit Wasser noch sanfter – insgesamt kühler und süßer; weiterhin pikant und würzig.
  • Abgang: Langanhaltend, aromatisch und wärmend; sanfte Vanille und saftiges Mandarinen- und Orangenöl mit würziger Zeder sowie Rauch.

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In eigener Sache: Reinhard Pohorec ist Newcomer 2014 bei Mixology Bar Awards

Redaktion
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In eigener Sache: Reinhard Pohorec ist Newcomer 2014 bei Mixology Bar Awards

reinhardaward

Er wird von unseren Lesern für seine Tasting Notes und Artikel über Whisky geschätzt – und dass diese so beliebt sind, liegt auch in seiner Erfahrung und seinem Fachwissen begründet. Die Erfahrung, das Wissen, der Enthusiasmus und sein akribisches Streben nach Qualität wurde nun auch bei den „Oskars der Barszene“ gewürdigt: Reinhard Pohorec wurde bei den Mixology Bar Awards, die in Berlin stattfanden, zum „Newcomer 2014“ gewählt (hier zum Beispiel ein Bericht in Falstaff oder einer in Bild.de).

Wir freuen uns mit Rein und gratulieren ihm ganz herzlich. Seine Leidenschaft für Whisky hat hier bei Whiskyexperts ein Zuhause gefunden – und wir dürfen uns auf weitere Beträge aus seiner Feder freuen. Alles Liebe nach London – von der gesamten Whiskyexperts-Crew – und sicher auch von unseren Lesern!

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