Sein Erscheinen wurde in mehreren Etappen vorbereitet. Nachdem in der Brennerei erst überlegt wurde, die Zahl 13 in der Chapter-Reihe auszulassen, wurde sie richtiggehend zelebriert (wir berichteten). Dann wurde daran soviel Gefallen gefunden, dass es jetzt Chapter 13 zweimal jährlich geben wird. Den erste Teil in diesem Jahr zum St. George’s Day (23. April) kann schon vorab online zum Preis von £49.99 bestellt werden.
Offizielle Verkostungsnotizen Nase
Süß mit Noten von Rosinen, Toffee und Vanille. Karamellisierter Demerara Zucker, (man denkt Crème Brûlée). Blumig mit Noten von Lavendel, Eukalyptus und Kiefer – wie der warme Geruch von frischem Holz in einer Sauna. Ein Hauch von dunkler Schokolade und Mokka.
Gaumen
Weich und cremig wie ein leichter Sirup. Würzig und wärmend – Hauch von Gewürzmischung, rote Lakritze, schwarzem Pfeffer und Nelken. Der Abgang ist lang, trocken und fast wie ein leichter Brandy. Dieser Whisky ist wirklich zum trinken und genießen!
Wochenende – und die Whisky welt scheint heute noch zu ruhen. Zeit, wieder mal ein Bild zu bringen, das mit Schottland und Whisky zu tun hat: Heute blicken wir auf den Ort Port Ellen auf Islay, so wie man ihn sieht, wenn man von der Fähre aus auf ihn blickt. Und jetzt noch einen gleichnamigen Whisky dazu – und das Warten auf die nächsten Whiskynews fällt gleich viel leichter…
Benromach kommt ab sofort in einem neuen Design in den Handel, zumindest, was den zehnjährigen Whisky betrifft – statt den metallischen Rundboxen gibt es nun eine recheckige Schachtel, Beschriftung in Handschrift-Typo und generell ein – so finden wir – recht gelungenes Redesign von Packung und Flasche. Mehr gibt es auf der Website zu sehen und zu lesen.
Reuters berichtet, dass heute im vorbörslichen Handel die Aktien von Remy Cointreau zeitweise um 10% anzogen (nun bei ca. +5%), nachdem es Gerüchte gab, Brown-Forman, die Hersteller von Jack Daniel’s, würden ein Angebot legen, um Remy Cointreau zu kaufen. Das Ganze entstand durch das Gerücht, Brown-Forman wolle die Firma übernehmen, um im globalen Rennen nicht zurückzubleiben, nachdem Suntory Beam kaufte. Angeblich seien bereits Gespräche mit Investmentbanken wie Goldmann-Sachs geführt worden, um dieses Angebot legen zu können, und auch die Gegenseite hätte an den Gesprächen bereits teilgenommen. Allerdings, so die Gerüchte weiter, seien noch keine offiziellen Gespräche geführt worden, alles befände sich noch auf dem informellen Level.
Hier sind die Details zu den einzelnen Abfüllungen, die den ersten Batch der Glenglassaugh Single Casks ausmachen werden (wir haben bereits gestern die Ankündigung veröffentlicht). Die Preise werden sich übrigens zwischen 205,– für den 1986er und 1.750,– für den 1968er bewegen:
1968 cask # 1601 / 45 Years Old / Finished im Sherry Hogshead / 44.3%
1972 cask # 2114 / 41 Years Old / Gereift im Sherry Butt / 50.6%
1973 cask # 6801 / 40 Years Old / Finished im Manzanilla Sherry Puncheon / 52.1% vol
1975 cask # 7301 / 38 Years Old / Finished im Oloroso Sherry Hogshead / 40.7% vol
1975 cask # 7801 / 38 Years Old / Finished im Moscatel Hogshead / 42.4% vol
1978 cask # 1803 / 35 Years Old / Finished im Sherry Hogshead / 41.6% vol
1978 cask # 1810 / 35 Years Old / Finished im Port Hogshead / 42.9% vol
1986 cask # 2101 / 28 Years Old / Finished im Hogshead / 43.7% vol
Laut Serge Valentin von Whiskyfun haben die beiden Lowlander, die er heute verkostet, etwas gemeinsam, obwohl sie unterschiedlicher nicht sein könnten: den eigenartigen „Estergeschmack“. Unterschiedlich sind sie deshalb, weil einer ein sehr „heutiger“ Lowlander ist, der Auchentoshan aus dem Jahr 2013, der andere eine mittlerweile schon sehr, sehr seltene Rarität: ein Whisky aus der längst verlorenen Destillerie Ladyburn mit 37 Jahren auf dem Buckel. Die Wertungen:
Auchentoshan 1998/2013 (61,1%, Gordon & Company, Pearls of Scotland, bourbon, cask #102348, 250 bottles): 88 Punkte
Ladyburn 37 yo 1974/2011 ‚Rare Ayrshire‘ (52.1%, Van Wees, The Ultimate, bourbon, cask #2604, 155 bottles): 86 Punkte
Mash tuns in Aucentoshan. Bild von Nicor, GNU-Lizenz
Über ihre Reise nach Schottland berichtet Andrea Diener in ihrem Artikel, den wir im Reise-Teil der Frankfurter Allgemeinen Zeitung gefunden haben. Manches kennen wir schon aus dem Gespräch von Holger Klein mit ihr, auf das wir schon Mitte Februar hingewiesen hatten. Und manches vielleicht doch noch nicht. Was am Schluss auf jeden Fall bleibt: Die eigene Reise nach Schottland könnte mal (wieder) in Angriff genommen werden.
Nach unseren Serverproblemen haben wir alle Anmeldungen für unseren Email Benachrichtigungsdienst verloren – damit bekam niemand mehr sofort eine Mail, wenn wir einen neuen Beitrag gebracht haben. Wir wollten nach einer neuen Möglichkeit suchen, diese Mails zu versenden – aber haben uns dann doch dazu entschlossen, mit dem alten System neu zu starten. Die Nachfrage war einfach zu groß.
Wer sich also für unseren Nachrichtendienst anmelden will, kann das auf der Startseite in der rechten Sidebar jetzt wieder tun. Für die, die diese Option noch nicht kennen: Sofort nach einem neuen Beitrag versenden wir eine Mail an den Abonnenten. Das kann an ereignisreichen Tagen schon mal acht bis zehn Mails von uns bedeuten – also bitte wissen, worauf man sich da einlässt :-). Dafür hat man aber immer sofort das Neueste im Postfach.
Campari Deutschland schickt uns folgende Pressemitteilung, die den Glen Grant 10yo betrifft und die wir hier auszugsweise wiedergeben:
Der schottische Single Malt Whisky Glen Grant Aged 10 Years erhält erneut den renommierten „Whisky Bible Award“. Whisky-Papst Jim Murray ehrt den herausragenden Single Malt Whisky das zweite Jahr in Folge.
Jim Murray’s Whisky Bible ist der weltweit meist verkaufte Whisky-Guide. Er beschreibt nahezu jeden auf der Welt erhältlichen Whisky. Der Autor und Whisky-Experte verkostet jeden einzelnen persönlich und bewertet ihn mit einem Punktesystem. Bouquet, Geschmack, Finish und Balance gehen in die Wertung ein.
Glen Grant Aged 10 Years Single Malt erreicht in der Whisky Bible 2014 außerordentliche 95 von möglichen 100 Punkten und schneidet damit in der Kategorie „10 Years and Younger“ als bester Single Malt ab.
Jim Murray schreibt zum Geschmack von Glen Grant Aged 10 Years: „Großartig! Ein malziger Geschmackseindruck, der umgehend am Gaumen schmilzt.“ Bei der Preisverleihung sagte er: „Glen Grant ist seit langem einer der beständigsten Speyside Whiskys. Glen Grant Aged 10 Years Single Malt ist überragend, atemberaubend. Ganz offensichtlich trifft sich die hohe Qualität der Ex-Bourbon-Fässer mit Glen Grant’s frischer Gerste mit einzigartiger Ausdruckskraft. Diese Kategorie ist nicht leicht zu gewinnen, doch dieser Whisky tut es souverän.“
In der Whisky Bible 2014 fasst Jim Murray zu Glen Grant Aged 10 Years zusammen: „Es handelt sich ohne Zweifel um die beste 10 Year Old Abfüllung, die ich aus dieser Destillerie je verkostet habe. Der Single Malt trifft den Nagel auf den Kopf. Es wird nicht lang dauern, bis sich herumspricht, wie gut diese Destillerie ist.“
Glen Grant Aged 10 Years Single Malt wird – wie alle Abfüllungen von Glen Grant – sorgsam von Master Distiller Dennis Malcolm betreut, der bis heute die besonders schmalen Stils und Reinigungsfilter nutzt, die James „The Major“ Grant vor über hundert Jahren einführte. Der Sohn und Neffe der Gründer der Destillerie verstand, wonach Whiskyliebhaber suchen. Die besondere Methode der Destillation ist verantwortlich für den unverwechselbar frisch-fruchtigen Geschmack von Glen Grant Whiskys, der sich deutlich unterscheidet von traditionellen Scotch Whiskys mit dunklen Farbtönen und rauchigen Noten.
Glen Grant wird heute mit langjähriger Erfahrung und modernstem Wissen aus der Whisky-Herstellung gefertigt. Ein erstklassiger Single Malt Whisky, den Frische, Modernität und kompromisslose Klarheit auszeichnen.
In der Whisky-Region Speyside steht die Glen Grant Destillerie für Tradition und Innovation. Das Wesen von Glen Grant erschließt sich in der Destillerie im kleinen Ort Rothes selbst. Umgeben von Wäldern treffen sich hier Sonnenstrahlen, die reine Luft der Highlands und kristallklares Wasser in einem verzauberten viktorianischen Garten. Die Krönung der langen Reihe der Innovationen war 2013 die Eröffnung einer hauseigenen Abfüllhalle. Glen Grant ist damit die einzige Destillerie in der Region Speyside, die in der Produktion ihres Whiskys über die komplette Kontrolle vom Gerstenkorn bis zur Abfüllung verfügt.
„Gruppo Campari bemüht sich, die Vision von ‚The Major’ in allen Aspekten umzusetzen“, sagt Andrea Conzonato, Chief Marketing Officer, Gruppo Campari. „Seit wir die Marke gewonnen haben, übersetzen wir die Vision von Glen Grant ins 21. Jahrhundert, indem wir die Tradition respektieren und die Zukunft gestalten. Glen Grant Major’s Reserve, der bekannteste Whisky von Glen Grant, und Glen Grant Aged 10 Years mit seiner besonderen Ausdruckskraft sind die perfekten Botschafter für unsere einzigartige Destillerie. Dass wir den Whisky Bible Award für unseren handgemachten Single Malt nicht nur ein, sondern zwei Mal erhielten, verdanken wir nicht nur The Major – auch die tägliche Leidenschaft aller gegenwärtigen Mitarbeiter der Destillerie trägt dazu bei.“
Glen Grant Aged 10 Years
Glen Grant Aged 10 Years Single Malt Whisky enthält 40% vol.
Aussehen: Satte, goldene Farbe
Nase: Halb trocken mit ausgewogenen Aromen reifer Gartenfrüchte
Gaumen: Intensiv, fruchtig mit einem langen nussigen Finish
Wie der Titel schon sagt, gibt es ab morgen die Möglichkeit für alle Ungeduldigen, den neuen Arran 17yo im destillerie-eigenen Onlineshop zu bestellen. Der Whisky wird allerdings in absehbarer zeit auch im Fachhandel bei uns erhältlich sein, sodass diese Bestellmöglichkeit wirklich nur für die absoluten Fans von Arran Sinn macht (Portokosten). Der Arran 17yo ist der zweite Whisky in einer Trilogie von Abfüllungen, die 2015 mit dem Arran 18yo beendet sein wird.
Und bald werden wir ihn im Glas haben können: Die Destillerie Kilchoman auf Islay teilt mit, dass sie nun mit der Abfüllung der zweiten Edition ihres sherrylastigen Peta-Whisky Loch Gorm begonnen haben. Der Whisky reifte zur Gänze in Oloroso Sherry Butts und ist die einzige Abfüllung von Kilchoman in diesem Jahr, bei der ausschließlich auf Sherryfässer zurückgegriffen wurde.
Über Dr. Mario Prinz vom Potstill haben wir erfahren, dass Glenglassaugh in Kürze eine größere Anzahl von Single Cask Abfüllungen als Batch #1 herausgeben wird. Es werden 8 Abfüllungen zwischen 26 und 45 Jahren sein, darunter auch ein Port Cask. In späteren Batches soll auch ein 50jähriger Whisky enthalten sein! Preise sind uns noch nicht bekannt – sollten sich aber in Anbetracht des Alters der Abfüllungen eher nicht im Dumping-Bereich bewegen. Sobald wir mehr darüber wissen, berichten wir natürlich.
Martine und Jean Donnay freuen sich, dass ihr Distillery-Projekt auf der westlichen Hebrideninsel Islay, eine Whisky-Distillery zu bauen nun endlich Gestalt annimmt. Der Distillery Manager of the Year 2014 hat Beeindruckendes vor. In Gartbreck, einem ehemaligen Bauerhof südwestlich von Bowmore idyllisch am Loch Indaal gelegen, plant er zusammen mit seiner Frau eine weitere Distillery zu errichten. Beide betreiben bereits erfolgreich seit 2005 eine Whisky-Brennerei in der Bretagne, die mit ihren traditionellen Methoden und ihren beiden direkt befeuerten kupfernen Brennblasen für eine traditionelle Destillation stehen. Es ist daher auch kein Wunder, dass ihre Whiskies, darunter auch rauchige, von der Kritik belobigt wurden. Jean Donnay freute sich besonders über die fünf “Liquid Gold Awards” in Jim Murrays Whisky Bible. Selbstverständlich werden sie ihre Glann ar Mor Erfahrungen in das neue Islay-Projekt integrieren.
Dabei werden die Pot Stills mit “neuen, alten Methoden” befeuert, das Produktionswasser kommt aus dem 900m von der neuen Brennerei entfernt liegenden Grunnd Loch. Die Rückkehr zu traditionellen Floor Maltings mit einem eigenen Kiln erlaubt die Produktion von annähernd 20% des Malzbedarfs der Gartbreck Distillery. Neben Whisky soll dort ebenfalls eine kleine Menge Gin destilliert werden, der ausschließlich im Besucherzentrum der Brennerei verkauft werden soll. “Wir wollen damit den Besuch unserer Brennerei etwas anregen,” umschreibt Jean seine Pläne. Die Whiskys sollen ausschließlich auf Islay in traditionellen Warehouses reifen.
Das recht torfige Produktionswasser kommt vom nahegelegenen Grunnd Loch. Copyright Gartbreck Distillery.
Sorgsam geht das bretonische Paar mit der Architektur der neuen Produktionsanlage um. “Unsere Brennerei wird die besondere Lage und die eindrucksvolle Landschaft respektieren und sich daher in die natürliche Silhouette einfügen, wir beachten die Struktur der bestehenden Gebäude,” beschreibt Martine Donnay ihre Vorstellungen.
Die neue Anlage fügt sich harmonisch in das Landschaftsbild ein. Copyright Gartbreck Distillery
55 000 Liter reiner Alkohol soll Gartbreck pro Jahr produzieren. Nach Jeans Vorstellungen soll dies selbstverständlich ein stark getorfter Single Malt werden, der typisch für Islay sei. Die Ileach freut es, den zehn neue Jobs werden geschaffen. Nachdem das Argyll und Bute Council eine Baugenehmigung erteilt hat, hoffen Martine und Jean rund £ 2,5 M (etwa 3 Millionen Euro) in aller Bälde mit der Hilfe von Investoren zu erreichen, um im August mit den Bauarbeiten beginnen zu können.
Ein Springbank aus der Fassstärken-Serie dieser Campbeltown-Destillerie ist heute bei Ralfy auf Youtube in der Verkostung – und wer diese preisgünstigen Abfüllungen schon einmal verkostet hat der weiß, dass man sich sehr schwer tut, hier etwas NICHT Ausgezeichnetes zu finden. Ralfy wertet den Whisky dementsprechend hoch, mit 92 aus 100 Punkten und meint, an ihm müssen sich fast jeder andere Whisky messen. Wie immer interessantes Video mit jeder Menge Zusatzinfo.
