Indischer Whisky erlangt auch bei uns immer mehr Bedeutung – die Single Malts von dort werden weltweit bei Blindverkostungen prämiert und verzeichnen stetiges Marktwachstum. Bestes Beispiel dafür: Die Piccadily Distillery, wo der auch bei uns sehr beliebte Indri Whisky hergestellt wird (unsere Videoreportage von dort finden Sie hier, und hier 58 Fotos vom Rundgang).
Auf Einladung der Brennerei (und auf Vermittlung des deutschen Importeurs Prineus) haben wir die Piccadily Distillery Ende Februar besucht – und auch einen Tagesabstecher auf die Gerstefelder der Region gemacht, um uns dort über die Besonderheiten der in Indien vorherrschenden sechsreihigen Gerste, die auch für die Whiskyproduktion eingesetzt wird, zu informieren. Unterwegs waren wir dort mit Anshul Yadav, dem General Manager Works der Barmalt Malting Pvt. Ltd., des größten Mälzereiunternehmens Indiens, der uns nicht nur die Unterschiede der verschiedenen Gerstesorten und ihre Bedeutung für Whisky näherbrachte, sondern auch die Werkzeuge, mit denen die Kleinbauern der Region ihre Felder bestellen.
Das sechsminütige Video über diese Besichtigung und einige Fotos von den Feldern zeigen wir Ihnen untenstehend. Auch hier eine kurze Inhaltsübersicht:
00:13 – Über die indische Gerste / About the barley in India 01:02 – Die unterschiedlichen Sorten / The different barley varieties 01:53 – Nach der Ernte – vor dem Mälzen / After haversting – before malting 02:54 – Erntesaisonen in Indien / Harvest seasons in India 03:37 – Die Maschinen für Gerste / The tools of the trade 05:40 – Die Düngerproduzenten (Kühe) / The manure producers (cows)
Das Video und alle weiteren von unserem Indienbesuch können Sie auch auf unserem Youtube-Kanal ansehen, auf dem sich mittlerweile fast 400 unserer Clips zum Thema Whisky befinden. Viel Vergnügen!
Im Sinne der Transparenz zu unseren Artikeln geben wir bekannt, dass die Kosten des Aufenthalts in Indien von der Piccadily Distillery übernommen wurden. Sämtliche anderen Flug- und Reisekosten wurden von der Redaktion getragen.
Das nächste Kapitel in der Ardbeg Thraigh Bhan Serie wird wohl bald aufgeschlagen werden: Der Ardbeg Traigh Bhan Batch #6 ist nun in der us-amerikanischen TTB-Datenbank aufgetaucht, wie üblich mit 46,2% vol. Alkoholstärke abgefüllt.
Der am 4.4.2005 destillierte und nun 19 Jahre alte Whisky wird als Small Batch Abfüllung angeboten und soll ein Aroma von Olivenöl besitzen. Frisch geschnittenes Gras, Ingwer und Ruß sind für die Nase versporchen, am Gaumen bietet er laut Destillerie Pfefferminze, gebackenes Brot und dana Kreosot, dunkle Schokolade und einen Hauch eines fernen Lagerfeuers. Das lange Finish soll Kaffeenoten und Lakritze zeigen.
Hier die Etiketten des neuen Ardbeg Traigh Bhan Batch #6:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Mit Samples der Elixir Distillers, darunter eines aus der Macbeth-Serie, zwei weiteren Samples von Single Malts of Scotland und einem zubuchbaren Laphroaig 27yo präsentiert Simple Sample ein neues Onlinetasting, das am 29. Mai live auf Youtube stattfinden wird.
Was genau Whiskyfreunde erwartet und wie man an das Sampleset kommt, können Sie unten nachlesen:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Elixir Distillers – Live Tasting – 29.05.2024 – 6x2cl + zubuchbar Laphroaig 27 Jahre – 2cl Sample von und mit Simple Sample
Es ist mal wieder Mittwoch und das heißt, ein neues Tasting Set geht in den Vorverkauf.
Ihr könnt euch jetzt schon das Live Tasting Set von Elixir Distillers sichern, was wir gemeinsam mit euch am 29.05.2024 um 20 Uhr verkosten wollen.
Das 6x2cl Sample Set bekommt ihr für einen unschlagbaren Preis von NUR 14,90 €
Da muss man einfach zuschlagen
Und wem das noch nicht reicht – der kann sicher gerne den Laphroaig 27 Jahre – Director´s Special als ebenfalls 2cl Sample für 25,30 € dazubuchen.
Elixir Distillers 6x2cl Set
Port Askaig 17 Jahre – Limited Edition 2023
Der Port Askaig 17 Jahre komplettiert die neue Core Range der „mystery drams“ aus dem Hause Elixir Distillers. Nach 17 Jahren in amerikanischer Eiche gehört der Single Malt zur Riege der begehrten wohlgereiften Islay Whiskys.
Port Askaig 8 Jahre – 45,8%
Der 8-jährige ist der Kern des Sortiments der Marke Port Askaig die von Elixir Distillers ins Leben gerufen wurde und reift in Bourbon Barrels, Toasted American Oak Barrels, Sherry Butts, Refill Hogsheads und amerikanischen Eichenfässern.
Elements of Islay Sherry Cask – Islay Blended Malt
Der Elements of Islay – Sherry Cask gehört zur neuen Core-Range von Elixir Distillers. Der Blend vereint die vielfältigen Charakterzüge der Islay Brennereien in einem komplexen Insel-Whisky. Er reifte in erstbefüllten und wiederbefüllten Sherry Butts sowie Hogsheads. Der Whisky wird mit kräftigen 54.5% vol. abgefüllt.
Ardmore 2009/2023 – 13 Jahre – Reserve Cask Parcel 11 – Single Malts of Scotland
The Single Malts of Scotland steht für konstant herausragende Abfüllungen. Hinter den Kulissen der Marke aus dem Hause Elixir Distillers ziehen zwei der wohl renommiertesten Whiskyhändler weltweit die Fäden: die Brüder Rajbir Singh und Sukhinder Singh. Zur Range der unabhängigen Abfüller gehören u.a. die Small-Batch-Abfüllungen der Reihe Reserve Casks, deren „parcels“ aus je mindestens zwei Fässern vermählt werden.
Linkwood 2010/2023 – 13 Jahre – Reserve Cask Kirsch – Single Malts of Scotland
Die Exklusivabfüllung für Kirsch-Kunden reifte 13 Jahre lang in drei Hogsheads und wurde mit vollem Aroma in rund 900 Flaschen abgefüllt.
Blair Athol (The Bloody Sergeant) 2013/2023 – 10 Jahre – Macbeth Series Act One
Inspiriert von dem Werk Shakespeares haben sich einige der größten Liebhaber schottischer Whiskys zusammengefunden, um dieses Literaturmonument neu zu erfinden und für jede Figur einen entsprechenden Whisky-Stil zu entwickeln. Schriftsteller, Zeichner oder auch Destillateure, Künstler und Kreateure unterschiedlichster Hintergründe haben gemeinsam eine Kollektion von neun außergewöhnlichen Whiskys kreiert: Macbeth – Akt I.
Jeder Whisky in dieser Serie wurde von Elixir Distillers auf der Grundlage der Kommentare vom Whisky-Autor Dave Broom ausgewählt, während der großartige Illustrator Sir Quentin Blake jede Abfüllung bzw. jeden Charakter der Tragödie mit einer individuellen Illustration bereicherte.
Der zähe Bloody Sergeant erzählt dem König Duncan im ersten Akt von Macbeths Heldentaten – es bedurfte einen robusten Highlands-Whisky, um dieser Figur gerecht zu werden. In Bourbon- und Rotweinfässern gereift, entfaltet er eine reiche Textur, fruchtige Aromen und komplexe Tannine. Das Bouquet zeigt Noten von Brombeeren und Gewürzen, bevor es in einen üppigen Mund mit Karamell- und Malznoten übergeht.
Zubuchbar: Laphroaig 27 Jahre – Director´s Special – Single Malts of Scotland
Diesen Laphroaig Single Malt Scotch Whisky haben die unabhängigen Abfüller der Elixir Distillers abgefüllt. Der Whisky ist Teil ihrer Director’s Special Serie. Er ist für stolze 27 Jahre gereift und hat seine Fassreife im First Fill Bourbon Barrel verbracht. Abgefüllt hat man ihn mit kräftigen 51,2 vol. Gerade einmal 210 Flaschen gibt es weltweit zu kaufen.
Wir freuen uns jetzt schon riesig auf dieses Tasting und auf einen schönen Abend mit euch.
Merkt euch den 29.05.2024 um 20.00 Uhr unbedingt vor, denn da verkosten wir gemeinsam unser Elixir Distillers Set
Preislich liegen wir heute beim 6x2cl Set bei NUR = 14,90 €
Der unabhängiger Abfüller Malts of Scotland veröffentlicht wieder einige neue Abfüllungen. Die drei Specials können sie am kommenden Wochenende auf The Whisky Fair in Limburg verkostet und erworben werden. Danach sind sie dann im Malts of Scotland Warehouseshop in Paderborn sowie im Onlineshop erhältlich. Zuvor
Hier schon einmal alle Infos und Details zu den drei neuen Specials von Malts of Scotland:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Malts of Scotland mit drei neuen Specials
„JACK THE RIPPER“ RUADH MAOR (Destilled at Glenturret) – 13y peated
Die einzigartige Komposition aus intensiven Aromen und einer dunklen, rauchigen Tiefe erinnert an die düsteren Gassen des vergangenen Londons und entführt dich auf eine unvergessliche Geschmacksreise. Die Fortsetzung der „Mystic Tales“-Serie ist erneut ein einzigartiges Meisterwerk: Nur in begrenzter Stückzahl erhältlich und als Single Cask in Fassstärke abgefüllt. Sei einer der Ersten, der diesen faszinierenden Whisky probiert, und erlebe die Legende.
Exklusiv erhältlich bei MALTS OF SCOTLAND, im Warehouseshop und im Onlineshop unter www.my-whisky-shop.com.
Exklusiv abgefüllt für „Whisky & Art“. Der Künstler David Christopher verbindet mit seinen Werken Genuss und Kultur.
Seine Ölgemälde zeigen schottische Whiskydestillerien. Selbst ein großer Scotch-Liebhaber und MALTS OF SCOTLAND-Fan, verbindet er mit dieser Sonderabfüllung mehrere seiner Leidenschaften. Das Gemälde der Destillerie Dalmore ist in Kleinformat auch auf der Rückseite der Flasche zu finden.
„Picken“ ist ein traditioneller Freizeitsport aus dem Bergischen Land, bei dem kleine Holzpinne auf einem alten Schleifstein aufgestellt und mit Wurfhölzern getroffen werden müssen. Der letzte deutsche Pickverein „Grüne Eiche“ feiert mit dieser Abfüllung ihr 130-jähriges Bestehen.
Burnside ist nach offizieller Lesart ein Blended Malt aus Balvenie und einem Teelöffel Glenfiddich pro Fass – wobei der Teelöffel manchmal wohl eher mikroskopische Ausmaße hat. Der Verkehrsname Burnside dient der Destillerie dazu, den Markennamen Balvenie zu schützen – und die unabhängigen Abfüller dürfen seit längerem nur diesen benutzen und müssen ihre Abfüllung dann folgerichtig als Blended Malt deklarieren, auch wenn der zweite Anteil eher in einer homöopathischen Menge vorhanden ist.
Hauptsache bei jedem Whisky ist, bei allen interessanten Hintergrundgeschichten, natürlich der Geschmack, und da können sowohl der unabhängig abgefüllte Balvenie von Signatory aus einer Zeit, als man den Namen auch als UA angeben konnte, als auch der Burnside aus dem Jahr 2022, ebenfalls von Signatory, in der heutigen Verkostung überzeugen:
Abfüllung
Punkte
Balvenie 15 yo 1974/1990 (43%, Signatory Vintage, Sailing Ships, Series No1, casks #18103-18130, 1200 bottles)
93
Burnside 28 yo 1994/2022 (50.5%, Le Gus’t, blended malt, hogshead, cask #5143, 219 bottles)
Zwei Neuheiten aus Irland, die etwas außerhalb des bei irischem Whiskey Üblichen liegen, stellt uns heute irish-whiskeys.de vor: den Stardust Spicebag und den Planxty Wilcox aus der irischen Blackwater Distillery. Ersterer ist ein irischer getorfter Rye, und der zweite ein irischer Whiskey mit mixed mashbill, also einem speziellen Rezept für die Zusammensetzung des verwendeten Getreides (insgesamt fünf Sorten).
Was diese beiden neuen Abfüllungen können und wie man sie erhält, in unserem nachfolgenden Beitrag:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Stardust Spicebag und Planxty Wilcox: Blackwater Distillery released Irish Peated Rye und neuen Mixed Mashbill Irish Whiskey
Zwei neue irische Einzelfässer veröffentlichte die Blackwater Distillery aus dem County Waterford jüngst. Hiervon erreichen stark limitierte Mengen nun auch die deutschen Fans geschmacksintensiver Whiskeys. Dabei geht es überaus experimentell zu: Mit Blackwater Stardust Spicebag erscheint ein rauchiger Irish Peated Rye Whiskey sowie mit Blackwater Planxty Wilcox ein traditioneller Irish Whiskey mit einer Mixed Mashbill aus fünf unterschiedlichen, geschmackvollen Getreidevarianten.
Neue Experimente aus der Blackwater Distillery
Bei der Blackwater Distillery steht ihr Brennereimotto ganz im Fokus: Let the Grain reign – Lasst das Getreide regieren. Denn das Team um Inhaber und Buchautor Peter Mulryan verwendet in seinen Whiskeys bevorzugt eine Kombination aus vielerlei Getreidevarianten. Hierbei hinterließ sie ihren ersten Eindruck im Winter 2022. Mit dem Release von Dirt Grain machte sie mit Whiskeys aus vier verschiedenen, historischen Mashbills auf sich aufmerksam.
Dabei landen sowohl gemälzte als auch ungemälzte Gerste, Hafer, Weizen und Roggen in den Rezepturen und in den Maischebottichen. Dadurch zeigt die Brennerei, die seit 2018 selbst destilliert, wieviel Geschmack allein die Getreidekombination in das finale Destillat abgibt. Die nächsten zwei Beweise: Die neuen Blackwater Stardust Spicebag und Blackwater Planxty Wilcox.
Irish Peated Rye: Stardust Spicebag aus der Blackwater Distillery
Blackwater Stardust Spicebag ist ein Irish Whiskey mit 55 Prozent Roggenanteil. Hinzu gesellen sich gemälzte Gerste, Hafer und über Torf gemälzte Gerste. Der im Juni 2020 destillierte Whiskey verbrachte seine Lagerzeit in einem Tempranillo-Weinfass. Hierbei mildert der Hafer gekonnt die herzhafte Würze des dominanten Roggeneinflulsses ab. Hinzu kommen aromatische Pflaumennoten des spanischen Weinfasses. Unterlagert wird das ganze von den sanften Rauchnoten des getorften Malzes. Das Einzelfass ergab 400 Flaschen mit 50 Prozent Alkoholvolumen. Der Whiskey ist ab sofort im Webshop des Importeurs erhältlich.
Mit Blackwater Planxty Wilcox zelebriert die Brennerei den traditionell-irischen Pot Still Whiskey aus unterschiedlichen Getreidevarianten. Benannt nach dem Blackwater Head Distiller John Wilcox, versprüht der Blackwater Planxty Wilcox die Aromen von ungemälzter und gemälzter Gerste sowie zusätzlich Weizen, Hafer und Roggen. Während die gültige Definiton von Pot Sill lediglich einen Gesamtanteil von 5 Prozent ergänzendes Getreide vorsieht, sind die Anteile in dieser Mixed Mashbill deutlich höher. Der Whiskey, destilliert in 2018, ruhte in einem 2nd Fill Ex-Rye Cask. 450 Flaschen mit 47,5 Prozent Volumen füllte die Brennerei ab. Der Whiskey ist ab sofort im Webshop des Importeurs erhältlich.
Let the Grain reign
Die Irish Whiskeys der Blackwater Distillery verbinden die Moderne mit der Tradition. Sie beleben durch ihre multiplen Getreidekombinationen ein verlorenes Element, traditioneller Whiskeys aus Irland. Sie zeigen deutlich die unterschiedlichen Geschmackseinflüsse verschiedener Getreidearten. Dabei stellen sie diese Tradition auf moderne Füße und produzieren Whiskeys für ein neugieriges Publikum. Hierbei stammt das Getreide für ihre Whiskeys zu 100 Prozent von der Grünen Insel. Auch das Mälzen, sowohl herkömmlich wie über Torf, findet in Irland statt.
Zwei neue Abfüllungen der Elwetritsche-Serie von Ninjektion.de stellt Roland Hick von der Destillerie Hick Manufaktur in Otterstadt in der Pfalz mit dem heutigen Datum vor: die beiden Abfüllungen enthalten Whisky der schwedischen Mackmyra Destillerie und wurden in verschiedensten Fässern gefinisht, um besondere Geschmacksprofile zu erzielen.
Hier die genaueren Beschreibungen, die uns der Abfüller zur Verfügung gestellt hat:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Die Elwetritsche-Saga geht weiter: Neue Whisky-Reihe von Ninjektion.de
Die Legende der Elwetritsche aus der Pfalz wird um zwei weitere spannende Episoden erweitert, denn der unabhängige Abfüller Ninjektion setzt seine erfolgreiche Whisky-Reihe fort. In Zusammenarbeit mit der Destillerie Hick Manufaktur entstehen stets wunderbare Whiskys.
Nachdem das erste Bottling unter dem Namen „FEUER“ innerhalb weniger Minuten restlos ausverkauft war, stehen nun die nächsten beiden und letzten Abfüllungen bevor.
Den Anfang macht das „Amarone Finish“, das in Kombination mit der geheimnisvollen Elwetritsche auf das „Eis“ trifft. Die sorgfältige Veredelung in einem ehemaligen Amarone-Weinfass verleiht diesem Whisky eine einzigartige Note und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Brennerei: Mackmyra
Destilliert: September 2016 (Finish ab dem März 2023) Abgefüllt: 28 März 2024
Gereift: Schwedische und Amerikanische Eichenfässer Finish: 20-Liter-Amarone Fass (Italien)
Flaschenzahl: 39 mit 45,2 % Vol.
Preis: 59,90 Euro (0,5 l)
Gesamteindruck:
Herb und fruchtig, florale Noten, schöne Eiche. Ein kräftiger Antritt, ohne scharf zu wirken. Wie ein typischer Duft mit einem Anklang von Amarone. Man meint den Wein zu schmecken mit seiner leichten Fruchtigkeit. Nach dem mittellangen Abgang zieht sehr lange ein zarter feiner Schokoladengeschmack nach und endet in satten Rosinen und Pflaume sowie einer Trockenheit die schön dazu passt. Wunderschöner Whisky für den Frühlingsanfang.
Tasting Notes
Aroma: Der erste Kontakt mit dieser Abfüllung erinnert an reife Früchte. Angenehm strömt der Whisky aus dem Glas. Der leicht Weintypische Anflug kommt sanft in die Nase. Das Amarone Fass zeigt sich mit einem leichten Eindruck von Holz und dem starken Anstieg von Früchten.
Geschmack: Der Antrunk überrascht mit seiner Milde von 45,2 %Vol. Hier ist erstaunliche Komplexität im Glas. Wer es etwas Fruchtiger mag mit einem Hauch
Süße, hat hier das richtige im Glas. Eine Fruchtbombe gefolgt von Trockenheit durch das Fass.
Abgang: Im Abgang zeigen sich viele Früchte, ein Aromenschub aus der Obstkuchen und erneut die leichte Brise von Trockenen Rosinen, Pflaume und Schokolade mit einem langen trockenen Abgang.
Aufgrund der limitierten Produktion umfasst diese Edition lediglich 39 Flaschen. Die Exklusivität und Rarität dieser Abfüllung machen sie zu einem begehrten Sammlerstück für Liebhaber hochwertiger Whiskys und Anhänger der Elwetritsche- Saga gleichermaßen.
Durch die tolle Zusammenarbeit mit der Künstlerin „benSwerk“ haben wir ein einzigartiges Etikett entworfen, welches die Pfälzer Elwetritsche zu 100 % trifft.
Das Fabelwesen aus der Pfalz
Der Legende zufolge ist es aus der Kreuzung von Hühnern, Enten, Gänsen sowie Waldelfen und Kobolden bei einem Unwetter entstanden. Das erklärt auch ihr kurioses Aussehen.
Ebenfalls ist ein einmaliger Hybrid-Mackmyra fertig**
Der April hält eine besondere Überraschung bereit, denn laut dem Besitzer der Destillerie Hick Manufaktur (Roland Hick) der neben Goldpremiertem Gin auch ein Händchen für Single Malt hat, ist der lang erwartete Mackmyra aus dem einmaligen Hybridfass gleichzeitig fertiggestellt.
Doch was macht diesen Mackmyra so einzigartig?
Ein Blick hinter die Kulissen offenbart das Geheimnis: In einem innovativen Weißeichenfass erfolgte zunächst die Lagerung von Oloroso für mehrere Monate, gefolgt von einer Nachbelegung mit Moscatel. Durch diese unkonventionelle Methode treffen zwei Welten aufeinander und vereinen sich zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das alle Erwartungen übertrifft.
Roland Hick beschreibt die Idee hinter dem Hybridfass als einen Versuch, die Vielfalt und Komplexität der Aromen zu maximieren. Das Ergebnis ist ein Whisky, der die Aromen beider Fassarten auf harmonische Weise miteinander verschmilzt und somit eine Geschmacksexplosion in jeder Flasche verspricht.
„Es ist einfach unglaublich, wie die verschiedenen Aromen sich gegenseitig ergänzen und eine völlig neue Geschmackswelt erschaffen“, schwärmt Hick begeistert. „Dieser Mackmyra ist wirklich etwas ganz Besonderes und wird sicherlich alle Whisky- Liebhaber überraschen.“
Die Ankündigung dieser einzigartigen Kreation hat bereits große Aufmerksamkeit in der Whisky-Welt erregt, und Kenner und Sammler warten gespannt darauf, eine Flasche dieses außergewöhnlichen Whiskys in die Hände zu bekommen.
Brennerei: Mackmyra
Destilliert: Dezember 2016 (Finish ab dem Dezember 2022) Abgefüllt: 28 März 2024
Gereift: Schwedische Moltebeeren und Amerikanische Eichenfässer Finish: 30-Liter-Oloroso/Moscatel (Spanien)
Flaschenzahl: 52 mit 43,4 % Vol.
Preis: 69,90 Euro (0,5 l)
Gesamteindruck:
Zuerst hat man das Gefühl einer Kräuterwiese. Schön Mild und Fruchtig. Man meint den einen Hauch Zitrone im Mix mit Orange einzuatmen. Sehr Komplex. Selbst nach Minuten ist ständig ein anderer Duft in der Nase. Nach dem langen Süßem Abgang zieht sehr lange ein zarter feiner Schokoladengeschmack nach und endet in einer wunderbaren Komplexität aus Kräutern, leichtem Pfeffer und Schokolade .
Wunderschöner Whisky, ein wahres Meisterwerk.
Tasting Notes
Aroma: Der erste Kontakt mit dieser Abfüllung erinnert an reife Früchte. Angenehm strömt der Whisky mit einer Süße aus dem Glas. Der Komplexe Anflug kommt erst sanft in die Nase und verändert sich mit jeder Minute (Hier lohnt es sich zu warten). Das Hybridfass Fass zeigt bereits beim Nosing was es kann.
Geschmack: Der Antrunk überrascht mit seiner Süße die bereits in der Nase spürbar war. Hier ist erstaunliche Komplexität im Glas. Wer es Mild und Komplex mag hat hier das richtige im Glas. Eine Fruchtbombe!!!
Abgang: Im Abgang zeigen sich lang anhaltende Aromen aus der Fruchtküche und erneut die leichten Einflüsse von Moscatel und Oloroso sowie Trockenen Rosinen, Pflaume und Schokolade.
Der Unabhängige Abfüller Ninjektion (Gründer Dieter Bender) und die zusammenarbeit mit der Destillerie Hick Manufaktur hat erneut bewiesen, dass sie an der Spitze der Innovation in der Welt des Whiskys steht. Mit dem Hybrid-Mackmyra setzt sie neue Maßstäbe und zeigt, dass die Kreativität in der Whisky-Herstellung keine Grenzen kennt.
Seien Sie gespannt auf die Veröffentlichung am 27.4.24 auf www.Ninjektion.de dieser außergewöhnlichen Whiskys und erleben Sie selbst, wie zwei Welten in einer Flasche verschmelzen, um ein unvergessliches Genusserlebnis zu schaffen.
Whisky-Enthusiasten und Kenner können sich auf eine einmalige Verkostung freuen, während sie in die faszinierende Welt der Pfälzer Legende eintauchen. Mit der Veröffentlichung dieser neuen Reihe beweist Ninjektion erneut sein Gespür für Qualität und Innovation in der Welt des Whiskys und festigt seinen Ruf als führender unabhängiger Abfüller.
Bleiben Sie dran, um die neuesten Entwicklungen auf www.Ninjektion.de zu verfolgen, und sichern Sie sich rechtzeitig eine Flasche dieses exklusiven Whiskys, bevor auch diese Rarität vergriffen ist.
Wie heute bereits erwähnt: Der Vatertag nähert sich. Auch Bushmills nimmt ihn zum Anlass, sich bei Vätern und Vorbilder zu bedanken – und ein paar passende Geschenksideen zu unterbreiten. Hier das, was man uns aus der nordirischen Destillerie über die deutsche Vertretung für Sie hat zukommen lassen:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Für Väter und Vorbilder: Bushmills Irish Whiskey sagt Slainté zum Vatertag
Es wird Zeit, Danke zu sagen. Danke an die Väter und Vorbilder, die uns in unserem Leben begleitet und geprägt haben. Am besten gelingt das mit dem perfekten Geschenk zum Vatertag: Einem Irish Whiskey von Bushmills, der ältesten lizensierten Whiskey-Destillerie der Welt – und gemeinsamer Zeit, um diesen besonderen Tropfen zu genießen. Wer früher viel mit seinem großen Vorbild gewerkelt hat, wird bestimmt die Handwerkskunst zu schätzen wissen, die sich in jeder Flasche Bushmills Irish Whiskey findet. Und auch das wertvolle Wissen, das bei Bushmills über Generationen weiter gegeben wird, ist ein schönes Sinnbild für die Werte, die wir von den Männern in unserem Leben mit auf den Weg bekommen haben. Dabei können die Vorlieben des Beschenkten ganz unterschiedlich sein: Vom zugänglichen Allrounder über komplex- fruchtige Varianten bis hin zu besonderen Sammlerstücken, mit denen sich die Jahre Revue passieren lassen, sind Bushmills Single Malt Irish Whiskeys die perfekte Geschenkidee und ab 31,99 € UVP im Handel, bei www.Whiskey.de oder im Club of Spirits verfügbar.
In der Tradition der Old Bushmills Destillerie, der ältesten lizenzierten Whiskey-Destillerie der Welt, wird das kostbare Wissen und Können seit vielen Generationen weitergegeben. Wie eine eingeschworene Familie strebt das Unternehmen stets nach höchster Perfektion. Das Geheimnis ihres anhaltenden Erfolgs liegt darin, dass sie von den Besten lernen – seit 1608 wird das Wissen von einer Generation zur nächsten weitergereicht, ähnlich der Weise, wie Väter ihr Erbe an ihre Kinder übergeben. Grund genug, den Vätern und Vorbildern am Vatertag mit einem Bushmills Irish Whiskey Anerkennung zu zollen: Sei es mit dem Klassiker Bushmills Irish Whiskey Single Malt 10 Years Old, dem neuen 14 Years Old oder den Qualitäten der aktuellen Causeway Collection: dem 12 Years Old New American Oak Cask oder dem 21 Years Old Vermouth Cask – eben je nach individuellem Geschmack.
Der Klassiker: Bushmills Irish Whiskey Single Malt 10 Years Old
Der Bushmills Single Malt Irish Whiskey 10 Years Old ist ein echter Alleskönner. Feine Zitrusnoten, süßer Honig, frische Vanille und ein Hauch cremiger Milchschokolade überzeugen in der Nase. Geschmacklich entfaltet er deutliche Akzente von reifen Früchten, begleitet von einem subtilen Milchschokoladenaroma und einer angedeuteten Toastigkeit, die das Ergebnis seiner mindestens zehnjährigen Lagerung in alten Oloroso-Sherry- und Bourbon-Whiskey-Fässern sind. In diesem Klassiker kommt besonders deutlich die Besonderheit Irischer Whiskeys zum tragen, denn diese sind durch ihre klassische, 3-fache Destillation besonders mild. Sein modern-elegantes Erscheinungsbild trägt die unverkennbare Signatur von Bushmills Master Distiller Colum Egan, dessen Expertise für den konsistent samtigen Geschmack von Bushmills steht. Ein Single Malt für Einsteiger und Fans von ausgewogenen Whiskeys.
Der Neue: Bushmills Irish Whiskey Single Malt 14 Years Old
Der Bushmills 14 Years Old Single Malt Irish Whiskey präsentiert sich im Glas mit einer verlockenden, rubinroten Farbe und bezaubert geschmacklich mit einem faszinierend reichhaltigen, süßen und sanften Charakter. Seine frischen, exotisch-fruchtigen
Nuancen machen ihn zur idealen Wahl sowohl für Neulinge in der Welt des Whiskeys als auch für erfahrene Genießer. Durch sein Finish in seltenen Malaga-Fässern zeigt Bushmills in Zusammenarbeit mit Master Blenderin Alex Thomas erneut das enorme Innovationspotenzial der ältesten lizenziertenWhiskey-Destillerie der Welt. Der 14 Jahre alte Whiskey dürfte durch die besonderen Noten des spanischen Likörweins besonders Väter mit einer Vorliebe für Wein ansprechen und ist sowohl im Fachhandel als auch zum Vatertag am 9. Mai auf www.whiskey.de verfügbar.
Der Besondere: Bushmills Causeway Collection 2023 Single Malt 12 Years Old New American Oak Cask
Für diejenigen, deren Väter echte Whiskey-Liebhaber und -Sammler sind hat Bushmills eine außergewöhnliche Geschenkidee in petto: Die beiden limitierten Editionen der Causeway Collection 2023 sind einzigartige Single Malts, inspiriert vom Giant’s Causeway, und wahre Schätze mit bemerkenswerten Finishes, die in keiner Sammlung fehlen sollten. Mahaognifarben und mit Noten von karamellisiertem Apfel, Pfirsich und Eiche präsentiert sich der 12 Years Old New American Oak Cask, der nach seiner ersten Reifung in Oloroso- Sherry- und Bourbon-Fässern sein besonderes Finish in frischen amerikanischen Eichenfässern erhielt. Die unbehandelte Eiche sorgt dafür, dass in vergleichsweise kurzer Zeit intensive Aromen von Vanille, Kokosnuss, warmen Gewürzen und cremiger Schokolade entstehen. Die limitierte Edition ist zum UVP von 110 Euro auf www.ludwig-von-kapff.de erhältlich.
Der Luxuriöse: Bushmills Causeway Collection 2023 Single Malt 21 Years Old Vermouth Cask
Ein ganz besonderer Schatz ist auch der Bushmills 21 Years Old Vermouth Cask aus der aktuellen Causeway Collection. Er reifte zunächst 18 Jahre lang in Oloroso-Sherry- und Bourbon-Fässern, bevor er für sein Finish in handverlesene Fässer umzog, die zuvor weißen Wermut aus der italienischen
Piemont-Region enthielten. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Whiskey, dessen intensive Honigsüße in perfekter Balance mit Noten von Zitrusfrüchten, reifen dunklen Früchten, Anis und Mandeln steht. Abgerundet wird der Geschmack von einem Hauch Vanille und warmen Gewürzen. Der Abgang ist langanhaltend, trocken und leicht würzig. Ein herausragendes Beispiele für einen irischen Single Malt und ab 375 Euro auf www.ludwig-von-kapff.de erhältlich.
Die Wahl getroffen? Dann können wir jetzt anstoßen. Mit Whiskey für echte Vorbilder: Slainté!
Die Welt des Whiskys ist größer als die klassischen Whiskyländer – und wer sich auf eine geschmackliche Entdeckungsreise macht, kann dort viele ausgezeichnete Angebote entdecken. Frankreich ist zwar nicht weit weg von uns, aber über die immer vielfältiger werdende Whiskyproduktion dort weiß man hierzulande eigentlich viel zu wenig.
Da ist es gut, wenn deutsche Importeure französische Whiskys auch bei uns erlebbar machen – wie zum Beispiel Whiskymax, in deren Vertrieb sich ab sofort die bei Bordeaux gelegene Fontagard Destillerie findet. Ab kommenden Montag können die vier Abfüllungen von dort im deutschen Fachhandel entdeckt werden – hier bei uns finden Sie schon jetzt die Infos dazu:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Neu im Sortiment bei Whiskymax: Fontagard Single Malt Whiskys aus Frankreich
Der Importeur aus Mainhausen bei Aschaffenburg blickt wieder einmal über den sprichwörtlichen Tellerrand. Nachdem mit dem 2012er Caol Ila und dem 2014er Braeval, die in der hauseigenen Spirit- & Cask-Range erschienen sind, das Whiskyportfolio in der jüngeren Vergangenheit Neuzugänge aus Schottland erhielt, freut man sich heute, mit der Fontagard-Distillery, die nördlich von Bordeaux gelegen ist, einen französischen Single Malt vorstellen zu dürfen.
Es war Jean Granchère, der 1878 seine Brennerei in Fontagard einrichtete. 4 Generationen sollten folgen, und jedes Mitglied der Familie Granchère musste die von Jean vermittelten Fähigkeiten und Werte an die folgende Generation weitergeben.
Heute ist es an Adrien, die Tradition von damals nicht nur fortzuführen fortzuführen, sondern vielmehr auch mit seinem eigenen Knowhow zu erweitern, und es wird auch an ihm liegen, die Früchte seines Wissens an seine Kinder weiterzugeben. Jean kann stolz sein…
Fontagard-Whisky hat seinen Namen von dem Ort geerbt, der auch „Siedlung der Zwölf Seelen“ genannt wird. Geschützt wird dieser durch die Schimären, die das Tor eines alten Kutschenhauses umgeben, das heute die Kellerei und den Brunnen beherbergt.
Die einzelnen Whiskys werden in einer schwarzen, skulpturalen Flasche abgefüllt. Sie verkörpert die Entschlossenheit, dem, was der Familie wichtig ist, einen Sinn zu geben: den Respekt vor dem überlieferten Know-how, die unverbrüchliche Verbundenheit mit der Umwelt, den unbändigen Enthusiasmus für die Zusammenarbeit mit lokalen Handwerkern und die kostbare Zeit, die man miteinander verbringt.
Das Portfolio der Brennerei umfasst folgende Whiskys, die ihren Namen einer eigenen Abkürzung verdanken:
CGNC (44% Vol.) ist stellt den Benchmark-Whisky dar. Mit subtilen Noten von Holz, Getreide, Vanille, Trockenfrüchten und Tabak ist der Whisky das Ergebnis einer feinen Auswahl einer Erbgerste und der Anwendung eines traditionellen Destillationsverfahrens.
PNDC (44% Vol.) ist eine der lokalen Produktionen. Adrien entwarf einen weichen und delikaten Whisky mit subtilen Noten von Holzwürze, Getreide, roten Früchten und kandierten Früchten. Inspiriert durch sein eigenes Charentais-Erbe, fand er diese Aromen durch die Auswahl der Gerste, ein traditionelles Destillationsverfahren und die Reifung in Fässern, die zuvor Cognac und Pineau des Charentes enthielten.
Für STRN (44% Vol.) wollte Adrien die Vorzüge der regionalen Winzer hervorheben. Er wollte einen Whisky mit Aromen von Honig, gelben Früchten, Holz und Rauch herstellen, einen Whisky mit subtiler Eleganz. Diese aromatische Komplexität ist auf die Wahl der Gerste, die Destillationsmethode und die strenge Auswahl der Fässer zurückzuführen, darunter auch Fässer, die sehr alten Cognac und Sauternes enthielten.
STEM (44,6% Vol.) zeichnet sich durch ein großzügiges Aroma von roten Früchten, kandierten Trauben, Rauch und delikaten Holznoten aus. Dieser Single Malt Whisky erhält seinen komplexen und delikaten Charakter durch die Reifung in französischen Eichenfässern, in denen unter anderem sehr alte Cognacs und große Weine aus Saint-Émilion gelagert wurden.
Die einzelnen Abfüllungen sind ab Montag, 29.04.2024, im Fachhandel und unter fassmeister.com erhältlich.
Die Black Isle Brewery möchte in Inverness eine neue Brauerei, einen Schankraum und eine Brennerei errichten. Man will damit die Produktion näher an die Stadt rücken und im Zuge dessen 30 Arbeitsplätze schaffen.
Bei der Produktion wird auf niedrigen Energieverbrauch und umweltverträgliche Materialien geachtet werden – ganz im Sinne der erst in diesem Jahr erlangten „B-corp“ Zertifizierung.
Näher an die Stadt will man vor allem, um gemeinsam mit der University of the Highlands and Islands neue Brau- und Destillationskurse anbieten zu können, saht der Gründer von Black Isle, David Gladwin. Zudem wird man die Farm, auf der momentan produziert wird, wieder der Natur widmen:
“Many people will question why we are moving away from a beautiful organic farm to a retail park on the outskirts of town, but it opens up some very exciting new possibilities for us, one of which to work more closely with the University of the Highlands and Islands to facilitate a new brewing and distilling course.
“It takes the pressure off the farm and allows us to continue to turn it into a wildlife haven and educational centre for those that want to learn more about organics and working with nature.“
Auch wenn der Artikel in Brewersjournal.info die geplante Destillerie erwähnt, wird sie dennoch nicht weiter beschrieben, sodass über deren Größe nicht wirklich etwas bekannt ist. Die Illustration des Bauvorhabens zeigt auch eher Braukessel als Pot Stills, wenn wir das Bild richtig deuten. Aus anderer Quelle wissen wir aber, dass Brauerei und Brennerei im Jahr 2026 in Betrieb gehen sollen.
Mit einer ausführlichen Verkostung von Whiskys aus der Speyside-Brennerei Miltonduff, der Heimat von Ballantines, erfreut und unterhält uns Serge Valentin heute. Allesamt sind sie unabhängig abgefüllt, ihr Alter reicht von 11 bis 23 Jahre und die Abfüllungen erfolgten zwischen den 80ern des vorigen Jahrhunderts und 2023.
Auch die Punktewertungen der Verkostung variieren: von gut bis fantastich…
Ein 13 Jahre alter Tullibardine im Rahmen der Riegger’s Selection aus einem spanischen Priorat-Fass und mit 56,8 % vol. in 261 0,5l Flaschen abgefüllt, das ist das eine Mitbringsel von Wein-Riegger auf die Messe in Limburg. Das andere ist Anthony McCallum, der unabhängige Abfüller aus Schottland, der am Stand von Wein-Riegger seine eigenen Abfüllungen präsentieren wird.
Hier die kurze, informative Aussendung, die wir für unsere Leser erhalten haben
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Wein-Riegger mit eigener Messeabfüllung in Limburg
Die Whiskyfair Limburg öffnet am 27. und 28. April wieder die Tore für Euch als ansprechendes und genussliebendes Publikum.
Auch wir von Wein-Riegger sind seit vielen Jahren erneut wieder am gewohnten Standplatz mit unserer Eigenmarke „Riegger’s Selection“ vertreten. Das sind Whiskys, die wir aus Schottland importiert haben und in unserem eigenen Warehouse – genauer gesagt in Villingen-Schwenningen (Schwarzwald) – für mehrere Jahre ruhen und reifen lassen und ggf. in diversen Wein- oder Rumfässern finishen und auch selbst abfüllen.
Wie gewohnt, haben wir wieder ein besonderes Messefass mit dabei, aus dem wir Eure Flasche direkt abfüllen können. Selbstverständlich seid ihr wieder herzlich eingeladen, diesen Vorgang selbst in die Hand zu nehmen. Dieses Jahr ist es ein Tullibardine 2010 – 13 Jahre alt – gereift in einem spanischen Priorat-Fass mit 56,8 % vol. Es gibt genau 261 Flaschen à 0,50 l dieses exklusiven Tropfens.
Außerdem freuen wir uns, dass Antony McCallum dieses Mal ebenfalls mit seinen einzigartigen Whiskys an unserem Stand vertreten sein wird.
Als die Destillerie Tomatin in den schottischen Highlands mit dem Tomatin Cù Bòcan vor ca. zehn Jahren erstmals einen leicht rauchigen Single Malt auf den Markt brachte, war das eine kleine Sensation. Mittleweile ist das „Tomatin“ von den Flaschen gewichen, aber geblieben ist, dass die immer im Winter mit leicht getorfter schottischer Gerste gebrannten Neuerscheinungen in dieser Reihe stets gerne gesehen sind.
Jetzt hat man die Cù Bòcan Creation #6 auf den Markt gebracht, ein mit 46% vol. Alkohol abgefüllter Single Malt, er wurde in einer Mischung aus PX-Fässern (neun Jahre) und Jamaika-Rumfässern (zehn Jahre) gereift.
Im Cù Bòcan Creation #6 finden sich laut Brennerei Noten von geröstetem Jamaika-Ingwerkuchen, Lagerfeuer-Toffee und Bananen-Walnuss-Brot, gefolgt von in Rum getränkter Ananas sowie Rosinen. Abgerundet wird er mit einem subtilen Hauch von Daim-Knuspermandelkaramell.
In UK kostet der neue Cù Bòcan Creation #6 61,50 Pfund – einen Preis in Deutschland (die Flaschen sollten Mitte bis Ende Mai hier in den Handel kommen) können wir Ihnen leider noch nicht nennen, reichen diesen und den Erscheinungstermin hier aber nach.
Hier noch die Presseaussendung, die wir für Sie erhalten haben:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Cù Bòcan releases limited-edition Creation #6 single malt whisky
Award-winning Highland whisky Cù Bòcan, the experimental spirit distilled at the Tomatin distillery every winter, has unveiled a new limited-edition single malt, Creation #6.
Launched in 2013 and inspired by the lightly-peated spirit historically produced at Tomatin more than a century ago, Cù Bòcan uses unique cask maturations to create a collection of vibrant flavours.
Creation #6 (46% ABV, non-chill filtered, RRP £60) is made with lightly peated Scottish barley and is a fusion of liquid matured in Pedro Ximénez sherry casks for nine years and characterful Jamaican Rum casks for 10 years.
The result is an intriguingly smoky spirit boasting a surprisingly lively character. A tantalizing burst of the Caribbean captivates the senses, carrying notes of toasted Jamaica ginger cake, bonfire toffee, and banana and walnut loaf, followed by rum-soaked pineapple and raisins and all rounded off with a subtle hint of Daim crunchy almond caramel.
On the palate, it has a deliciously dark depth of flavour which begins with amaretto cherries and salted caramel-coated liquorice, before a burst of spiced plum jam and a kick of Fisherman’s Friend lozenges. A velvety satin-like texture envelopes the palate, before a lingering treacle finish.
This latest release is presented in Cù Bòcan’s impressive bespoke bottle. Ascending contours engraved into the glass emulate the signature wisp of smoke in the whisky’s character, while horizontal lines nod to the staves of casks which are so central to the production.
The external packaging comes in striking orange and mint green with a textured finish to mimic the peat, which captures the whisky’s smoky character.
Scott Adamson, Blender and Global Brands Ambassador at Tomatin Distillery, said:
“Cù Bòcan is renowned for exploring innovative maturations, creating whiskies full of flavour guaranteed to bring intrigue and surprise. Continuing this tradition, Creation #6 is a bold experiment where Europe and the Caribbean meet to create a whisky that is rich, sweet and lively. Infused with the signature subtle smoke and vibrant rum and raisin, it promises an unforgettable sensory journey.”
Cù Bòcan Creation #6 is available online and in specialist shops worldwide.
Nach unserem Videofeature gestern möchten wir Ihnen die nordindische Piccadily Distillery – sie produziert den mehrfach preisgekrönten und am schnellsten wachsenden Single Malt der Welt, INDRI, auch in Fotos vorstellen. Während unseres Besuches dort Ende Februar haben wir in der Brennerei, dem im Bau befindlichen Besucherzentrum und den Lagerhäuser insgesamt 58 Bilder geschossen, die wir Ihnen hier in einer Galerie präsentieren möchten. Sie können jedes Bild durch Anklicken vergrößern.
Viel Vergnügen mit den Einblicken in eine faszinierende Brennerei!
Im Sinne der Transparenz zu unseren Artikeln geben wir bekannt, dass die Kosten des Aufenthalts in Indien von der Piccadily Distillery übernommen wurden. Sämtliche anderen Flug- und Reisekosten wurden von der Redaktion getragen.
