Auch bei uns in Deutschland erhältlich ist der leicht torfige Hakushu-Whisky aus der gleichnamigen Destillerie in der Präfektur Yamanashi, die zum Suntory-Konzern gehört. Dort wird eine technische Revolution geplant – die Umstellung der Brennerei auf hochmoderne Wasserstoff-Technologie.
Ein 16-Megawatt-Elektrolyseaggregat wird in der Region nachhaltig erzeugte Energie dazu nutzen, Wasserstoff zu erzeugen und damit dann die Destillation und das Wärmesystem der Brennerei zu betreiben.
Aber die Pläne gehen noch darüber hinaus: auch einige der Busse und Lastwagen des Unternehmens werden dann mit Wasserstoff betrieben.
Bis 2025 soll diese Umstellung über die Bühne gehen – und sie kommt von einem Konzern, der bislang schon 100% Energie aus erneuerbaren Quellen in seinen Brennereien verwendet. Bis 2050 will man überhaupt auf eine nicht nur kohlenstoff-neutrale, sondern gänzlich kohlenstoffreie Produktion umstellen, die noch dazu genügend Energie erzeugen wird, um die umliegenden Gemeinden damit zu versorgen.
Einen sehr außergewöhnlichen Whisky hat man bei Glenallachie zum Abschluss der Serie zu Billy Walkers 50. Jahrestags seiner Whisky-Karriere, „Billy Walker 50th Anniversary Past, Present & Future“, ausgewählt. Es ist ein vier Jahre alter getorfter Whisky aus dem ersten rauchigen Destillationslauf, seit Billy Walker 2017 die Brennerei übernahm. Die GlenAllachie Billy Walker 50th Anniversary Future Edition hat einige Besonderheiten aufzuweisen, die die Destillerie wie folgt beschreibt:
Erstes getorftes Destillat – erster getorfter Whisky, der von der Destillerie auf den Markt gebracht wird, sowie die erste Abfüllung, die vollständig von Billy Walker überwacht wird, seit er GlenAllachie im Jahr 2017 übernommen hat
Torf vom Festland – von St. Fergus, bietet ein süßeres, erdigeres Geschmacksprofil im Vergleich zu maritimen Noten, die von einem Inseltorf geliefert werden
Fachmännisch gereift – gereift in sorgfältig ausgewählten Ex-Rye- und Bourbon-Fässern sowie in Virgin Oak Fässern
Erstellt von einer Whisky-Legende – Master Distiller Billy Walker, mit einer erstaunlichen 50-jährigen Karriere in der Whiskyindustrie
Limitierte Auflage – nur 10.000 Flaschen weltweit zu einem UVP von 80 £ in Großbritannien erhältlich
Integrität – in Fassstärke von 60,2 % ABV, mit natürlicher Farbe und nicht kühlgefiltert
Angaben der Brennerei Glenallachie
Hier die Presseaussendung, die uns dazu erreicht hat:
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FIRST PEATED WHISKY CONCLUDES 50TH ANNIVERSARY TRILOGY
GlenAllachie’s accredited whisky master Billy Walker concludes anniversary celebrations by releasing maiden peated distillate as final expression in commemorative series
The GlenAllachie Distillers Company today reveals the last bottling in The Past, Present & Future Series as the first ever distillate produced under their ownership: The GlenAllachie Billy Walker 50th Anniversary Future Edition 4-year-old Peated Single Malt Scotch Whisky.
The celebratory series, which launched in May, pays tribute to foremost whisky maker Billy Walker’s extraordinary 50-year-long stint in the Scotch whisky industry. Each instalment in the trilogy has been carefully selected to reflect a key milestone in the expert blender’s career.
The Future Edition (UK RRSP £80), a young and punchy 4-year-old peated single malt, offers whisky enthusiasts the chance to sip and speculate on possible subsequent bottlings from The GlenAllachie Distillery following Walker’s takeover in 2017.
The historic release represents the first whisky bottled by the distillery to have been created under Walker and impacted by his production modifications. These include an 80% production drop, which allows for greater supervision throughout the maturation journey, and facilitates an increase in fermentation duration to 160 hours creating an ester-rich spirit with thicker mouthfeel.
Since spearheading The GlenAllachie, Walker began producing peated spirit for around six weeks annually to diversify the distillery’s offering and unleash new opportunities for innovation and experimentation.
Matured in former Rye and Bourbon barrels, as well as virgin oak casks, the feisty 4-year-old Scotch whisky selected for The Future Edition remained under careful supervision within one of the distillery’s 16 on-site warehouses in Speyside.
Made with mainland peat from St Fergus, the flavour contribution is sweeter with distinguishing oaky tones in contrast to the more medicinal or maritime notes anticipated of a coastal peat.
The barley was kilned to 80ppm (parts per million) offering up distinctive smoky yet sweet flavour characteristics: smouldering oak, cinnamon apples and chocolate-covered hazelnuts, alongside puffs of earthy peat smoke.
The momentous release is limited to 10,000 bottles worldwide; each proudly presented at cask strength of 60.2% ABV, natural colour and non chill filtered.
Reflecting on this pivotal bottling, Walker said:
“It’s beyond exciting to release our very own whisky distilled since we took over this hidden gem of a distillery in 2017. I eagerly await the reaction amongst whisky fans to this first glimpse at both our own distillate, and our peated work. The response will unquestionably influence where we take things next.
“The timing of the launch is apt as we celebrate our fifth anniversary of ownership next month. We are so very fortunate to be steering this great distillery into the future. I think the best is yet to come.”
The Future Edition joins the two other expressions in the range; The Past Edition, a 16-year-old 100% Sherry Matured single malt released in May, and The Present Edition, a 16-year-old Mizunara Virgin Oak Finish, announced in July.
The GlenAllachie Billy Walker 50th Anniversary Future Edition is available via global specialist retailers, with a UK RRSP of £80.
Wenn man sich für einen Whisky der Destillerie Glenfarclas entscheidet, dann darf man sich auf Genuss ohne große Überraschungen einstellen: mehr oder weniger sherrylastig, ohne Rauch und wenn Fassstärke, dann meist ordentlich.
Heute verkostet Serge Valentin zwei Zehnjährige, beide Originalabfüllungen, beides Einzelfässer, beide für einen Club oder ein Geschäft abgefüllt und natürlich beide aus Sherryfässern. Und auch die Punktewertungen sind ähnlich, nämlich ähnlich hoch. Der Sieger der Verkostung, wenn man denn einen benennen will, ist dier Zehnjährige für La Maison Du Whisky, und laut Serge ist er „so gut, wie ein Zehnjähriger werden kann“.
Hier wie üblich unsere Tabelle:
Abfüllung
Punkte
Glenfarclas 10 yo 2011/2021 ‚Empress of Australia‘ (53.9%, TWCC, PX sherry, 324 bottles)
88
Glenfarclas 10 yo 2011/2021 (59.8%, OB, Family Casks, for LMDW 65th Anniversary, sherry hogshead, cask #1173, 304 bottles)
Ab 28. September wird im deutschen Handel der neue Mackmyra Destination erhältlich sein, ein auf 10.000 Flaschen limitierter Single Malt mit einem Alkoholgehalt von 48,7% vol. und einer Reifung in Portwein, Bourbon- und Olorosofässern sowie in nicht vorbelegten Fässern aus amerikanischer Eiche.
Die Eckdaten und die Geschmacksbeschreibung des Mackmyra Destination, der um 79 Euro erhältlich sein wird, fasst die nachfolgende Pressemitteilung zusammen – und im angehängten Produktblatt finden Sie auch die detaillierten Tasting Notes:
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MACKMYRA VERÖFFENTLICHT DESTINATION
Mackmyra Destination ist ein limitierter, in Portweinfässern gereifter Single Malt Whisky. Er basiert auf einem Rezept, das die Grenzen der vollmundigen Spirituose, die in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift ist, erweitert. Die Portweinfässer verleihen ihm Tiefe, während die typischen Bourbonfässer für Ausgewogenheit und Harmonie sorgen. Ein neuer klassischer Whisky-Charakter von der bahnbrechenden schwedischen Brennerei. Mit einem Hauch von Karamell und lebendigen Noten von Kirsche und Brombeere.
Mackmyra hat verschiedene Standorte rund um den Globus. Dazu gehören das Whisky Village, das Herz und die Heimat der Brennerei in Gävle, sowie Lagerstätten in Schweden, Deutschland und an der Seine in Paris, die einen wichtigen Beitrag zur Entwicklung und Führung von Mackmyra in der Kategorie New World Whisky leisten.
Mackmyra Destination ist ein ungeräucherter oder eleganter Whisky, der größtenteils in Fässern gereift ist, in denen zuvor Portwein gelagert wurde. Diese Fässer verleihen dem Whisky tiefe Noten von roten Trauben, Rosinen und eine schöne Kastanienfarbe. Hinzu kommen Fässer aus amerikanischer Eiche, die Noten von Vanillekaramell beisteuern. Das Endergebnis ist ein ausgewogener, komplexer und vollmundiger Whisky. Dieser Whisky ist eine Einladung in flüssiger Form an Genießer auf der ganzen Welt, sich Mackmyra anzuschließen und an jedem beliebigen Ort neue Erfahrungen zu sammeln.
Mackmyra Destination wird ab dem 28. September 2022 offiziell im Fachhandel erhältlich sein.
Mackmyra Destination
Limitierte Auflage von 10.000 Flaschen Verfügbar ab: 28. September 2022
Alkoholgehalt: 48,7% vol.
UVP: € 79,00
Mackmyra Destination ist ein Single Malt Whisky, bei dem ein großer Teil des Whiskys in Portweinfässern gereift ist
Einige schöne Neuheiten von Kirsch Import können wir Ihnen heute vorstellen – und es beginnt gleich mit etwas Monumentalen: Die Signatory Monuments, eine neue Serie mit Gedenkstätten aus Schottland, gestaltet vom bekannten schwedischen Whiskymaler Petri Jäsperi. Die ersten drei Abfüllungen werden in den nächsten Tagen erscheinen – ein Bunnahabhain, ein Benrinnes und ein Linkwood, zwischen 10 und 13 Jahre alt.
Die nächste Neuheit ist ein Clynelish 1990/2022 in Fassstärke, limitiert auf 219 Flaschen – ebenfalls demnächst im Handel zu finden. Und dann gibt es noch zwei schöne Tasting Fässer, die mit ihrer Befüllung als flüssige Weihnachtsfreuden gedacht sind. Aber alles schön der Reihe nach, und alles in den Worten von Kirsch Import:
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Monumentaler Whiskygenuss: Die neuen Signatory Monuments
Sie thronen auf Bergen, überblicken das Meer oder stehen als imposantes Mahnmal in menschenleerer Landschaft: Tausende Monumente gedenken in Schottland vergangener Zeiten, Kriege und Helden. Sie sind Stein gewordene Geschichte, die fest auf die Reiserouten von Scotch-Fans gehören.
In Zusammenarbeit mit unserem langjährigen Partner Signatory Vintage bringen wir ab heute die Wahrzeichen zum Whisky. In der neuen Reihe Signatory Monuments machen wir aus Single Casks in Trinkstärke echte Denkmal-Drams. Kolossal: Die Etiketten-Kunst baut auf das Talent des bekannten schwedischen Whisky-Malers Petri Jäsperi.
Für monumentalen Whiskygenuss sorgen zunächst drei Abfüllungen. Das ikonische Kildalton Cross steht im Südosten der Insel Islay – und fortan auch auf unserem Bunnahabhain 2012/2022. Der rauchige Insulaner reifte volle 10 Jahre im Sherryfass.
Zum schweren, dunkelfruchtigen Charakter des Benrinnes 2011/2022 passt der imposante Blick über Edinburgh vom Calton Hill aus. Er erklärt auch, wieso Einheimische die Erhebung „Athen des Nordens“ getauft haben. Der leichte Linkwood 2009/2022 schließlich passt sich der luftigen Höhe von Stirling Castle an, das vom Schlossberg aus die Altstadt Stirlings überblickt.
Alle Whisky-Ehrenmäler werden in Trinkstärke von 43% vol. abgefüllt. Für volles Aroma verzichten wir dennoch auf Kühlfiltrierung. Ihre großartige Farbe erhalten die Single Casks ausschließlich über die Fassreifung.
Bunnahabhain 2012/2022 – Monuments Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
10 Jahre Dest. 28/05/2012 Abgef. 03/08/2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Sherry Butt Fassnr. 900778 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Benrinnes 2011/2022 – Monuments Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
11 Jahre Dest. 31/05/2011 Abgef. 03/08/2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Sherry Butt (Finish) Fassnr. 6 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Linkwood 2009/2022 – Monuments Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
13 Jahre Dest. 30/07/2009 Abgef. 03/08/2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Sherry Butt (Finish) Fassnr. 12 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Whisky-Schatz aus dem Signatory-Warehouse: Clynelish 1990/2022 in Cask Strength
Seit 1988 ist Signatory Vintage Abfüller von außergewöhnlichen Whiskyschätzen und hat sich in dieser für die Whiskywelt eher kurzen Zeit international in der Branche etabliert. Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. Dazu zählen Single Malts aus seltenen, mit hoher Kunstfertigkeit besonders lang gereiften Fässern. Eines dieser wertvollen Exemplare ist der Clynelish 1990/2022.
Der charaktervolle Single Malt ist ein Geheimtipp. Eine der wenigen Brennereien der nördlichen Highlands steht für Aromen wie Bienenwachs, gebackene Äpfel oder Seetang. Durch Signatorys Fassexpertise reifte der Clynelish („Kleinlisch“ ausgesprochen) in zwei Bourbon Barrels zur Perfektion. Nach 32 Jahren konnten noch 219 Flaschen mit 45,9% vol. Cask Strength abgefüllt werden.
32 Jahre Dest. 04/05/1990 Abgef. 19/07/2022 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Bourbon Barrels Fassnr. 3478 & 3482 219 Flaschen 45,9% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Alles unter Dach & Deckel für Weihnachten: Vielfalt schenken mit dem Scotch- und Whisky-Tasting-Fass
Von der Whiskyinsel Islay über Lowlands und Highlands in die malerische Speyside: Das Scotch-Whisky-Tasting-Fass bildet neben repräsentativen Single Malts auch höchste Blend-Kunst ab. Die sieben, ausschließlich in Schottland destillierten Köstlichkeiten machen Station bei Whiskylegende Billy Walker, bringen mit Sea Shepherd den Geschmack von Abenteuer ins Glas oder demonstrieren mit Compass Box, dass das Ganze manchmal größer ist als seine Teile. Das Fässchen aus Echtholz ist ca. 14 cm hoch – und passt damit perfekt unter den Weihnachtsbaum.
Mit dem Whisky-Tasting-Fass reisen Kenner wie Kennenlerner zu Weihnachten einmal rund um den Whiskyglobus. Sieben Drams aus unserem Importmarkenportfolio bilden das geschmackliche Panorama von Premium-Whisky ab. Das robuste Probierfass aus hellbraunem Echtholz zeigt in vielseitigen Kostproben, was zum Beispiel Dänemark und Australien von der Whiskyherstellung verstehen oder wie sich das exotische Klima Indiens und auch Japans auf die Aromen von Whisky auswirkt.
Produktvisitenkarten mit Infos und Verkostungsnotizen ergänzen jeweils den Genuss der Kostproben. Welche genau das sind, können Sie den Auflistungen unten entnehmen.
Scotch-Whisky-Tasting-Fass Kirsch Import/taste24
Geschenkidee für Scotch-Fans zu Weihnachten 7 x 2 cl Scotch Whisky aus unserem Portfolio Aus echtem Holz gefertigt Ca. 14 cm hoch
Folgende Sorten sind im Scotch-Tasting-Fass enthalten:
Ab 2023 wird Jack Daniel’s der offizielle Partner der McLaren Formel 1 Teams und auf den Autos und Overalls von Lando Norris and Daniel Ricciardo sowie in den Boxen mit dem Logo vertreten sein. Zusätzlich wird eine neue Werbekampagne starten – unterstützt durch weltweite Events.
Dies ist der erste Auftritt des Tennessee Whiskeys in der Königsklasse des Motorsports – man will damit rund um den Globus neue Kunden gewinnen.
Die Hintergründe des Deals werden in der nachfolgenden Presseaussendung beleuchtet – die Kosten des Sponsorings und für die unterstützenden Maßnahmen werden darin allerdings nicht öffentlich gemacht:
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Jack Daniel’s and McLaren Racing Announce New Partnership
Tennessee Whiskey brand will be Official Partner of Formula 1 team beginning in 2023
Lynchburg, Tennessee – Jack Daniel’s and McLaren Racing announced today a multi-year partnership making Jack Daniel’s Tennessee Whiskey an Official Partner of the McLaren Formula 1 Team beginning in 2023. Jack Daniel’s has over 155 years of heritage in crafting whiskey and will enter Formula 1 for the first time with McLaren to evolve its global presence and reach new consumers.
“Entering the fast-growing world of Formula 1 with McLaren Racing aligns perfectly with our vision to make Jack Daniel’s the most iconic spirits brand globally,”
said Sophia Angelis, Jack Daniel’s SVP, Global Managing Director.
“Jack Daniel’s and McLaren Racing have always been bold, confident brands and we are excited about the platform that this partnership presents for Jack Daniel’s and McLaren to take our responsible drinking message to a new audience and engage fans all over the world.”
Jack Daniel’s branding will be featured on the nose of McLaren’s 2023 F1 cars as well as on the driver’s overalls and pit crew’s helmets. McLaren and Jack Daniel’s will host a variety of events and media and hospitality programs throughout the 2023 F1 season. The two brands will also collaborate to develop McLaren and Jack Daniel’s-themed programs at retail outlets as well as create custom marketing and advertising campaigns including a special edition bottle in select markets in 2023.
“We are thrilled to welcome Jack Daniel’s to the McLaren F1 Team,”
said Zak Brown, McLaren Racing CEO.
“Together we will look to reach new audiences as well as hosting a variety of events together. 2023 is an important year for McLaren as we commemorate our 60th birthday, and we are excited to celebrate with an iconic brand like Jack Daniel’s by our side.”
About McLaren Racing
McLaren Racing was founded by New Zealand racing driver Bruce McLaren in 1963. The team entered its first Formula 1 race in 1966, since then McLaren has won 20 Formula 1 world championships, more than 180 Formula 1 grands prix, the Indianapolis 500 three times, and the Le Mans 24 Hours at its first attempt.
The team competes in the FIA Formula 1 World Championship with Lando Norris and Daniel Ricciardo, the NTT INDYCAR Series with Arrow McLaren SP drivers Pato O’Ward and Felix Rosenqvist, and the Extreme E Championship with Emma Gilmour and Tanner Foust. McLaren will compete in Season Nine of the FIA Formula E World Championship in 2022/23.
McLaren was the first F1 team to be awarded the Carbon Trust Standard in 2010 and has retained it since on a bi-annual basis, most recently in February 2021. The team was also the first in F1 to be given the FIA Sustainability Accreditation Award at a three-star level in 2013 as part of the FIA Environmental Certification framework, before becoming a signatory to the UN Sports for Climate Action Commitment in 2021.
About Jack Daniel’s
Officially registered by the U.S. Government in 1866 and based in Lynchburg, Tenn., the Jack Daniel Distillery is the first registered distillery in the United States and is on the National Register of Historic Places. Jack Daniel’s is the maker of the world-famous Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey, Gentleman Jack Double Mellowed Tennessee Whiskey, Jack Daniel’s Single Barrel Tennessee Whiskey, Jack Daniel’s Tennessee Honey, Jack Daniel’s Tennessee Fire, Jack Daniel’s Tennessee Apple, Jack Daniel’s Tennessee Rye, Jack Daniel’s Sinatra Select and Jack Daniel’s Country Cocktails. Today, Jack Daniel’s is a true global icon found in more than 170 countries around the world and is the most valuable spirits brand in the world as recognized by Interbrand.
Addendum 14:45 – wir haben den englischsprachigen Pressetext mit jenem aus Deutschland ersetzt und die Einleitung dementsprechend geändert
Es ist erst die zweite limitierte Sonderausgabe von The Gauldrons, dem Campbeltown Blended Malt von Douglas Laing (momentan kann er aus drei verschiedenen Single Malts bestehen, nämlich von den Destillerien Springbank, Glengyle und Glen Scotia): The Gauldrons Cask Strength Edition. Bislang gab es nur die reguläre Abfüllung (2017 ins Leben gerufen) und ein Limited Bottling aus dem Sherryfass – nun also gibt es ab Oktober in UK und in Deutschland die mit 53,4% vol. abgefüllte und auf weltweit 3120 Flaschen limitierte fassstarke Sonderausgabe – wie immer bei Douglas Laing natürlich weder gefärbt noch kältefiltriert.
Bevor wir Ihnen Näheres als Pressemitteilung direkt vom deutschen Importeur, dem Bremer Spirituosen Contor, präsentieren, hier noch der angegebene Preis für Deutschland: Ca. 70 Euro wird man für den The Gauldrons Cask Strength Edition bezahlen müssen.
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The Gauldrons Cask Strength Limited Edition
Eine gruselige Neuerscheinung aus Campbeltown
Bremen, 20.09.2022. Das Bremer Spirituosen Contor und das renommierte Familienunternehmen Douglas Laing & Co. aus Glasgow kündigen heute die zweite limitierte Edition der preisgekrönten Campbeltown Malt Scotch Whisky-Marke an: The Gauldrons Cask Strength Edition.
Neben der 2017 eingeführten Core Expression und der The Gauldrons Sherry Edition, die Anfang des Jahres in limitierter Auflage auf den Markt kam, erscheint nun die Cask Strength Edition welche auf maximal 3.120 Flaschen limitiert ist. Der Blended Malt ist eine Vermählung von Single Cask Single Malts, die ausschließlich aus Campbeltown stammen. Er wurde mit einer natürlichen Fassstärke von 53,4 % Alkohol abgefüllt und wird ohne Färbung oder Kältefiltration angeboten, ganz im Sinne des Ethos der Familie Douglas Laing – „As Natural As It Gets“.
The Gauldrons ist von den gleichnamigen dunklen Sandbuchten an der Westküste von Campbeltown inspiriert und bedeutet wörtlich „Bucht der Stürme“. Diese jüngste Veröffentlichung soll eine Hommage an die schwer zugängliche Region sein, indem sie ihre dunkle, geheimnisvolle Anziehungskraft einfängt – eine Positionierung, die in der bevorstehenden Halloween-Saison besonders relevant ist. Sie wird in einer eleganten schwarzen Flasche mit einem tiefvioletten Wachssiegel und einem im Dunkeln leuchtenden Etikett präsentiert, das einen hochwertigen und passenden Eindruck vermittelt.
Cara Laing, Marketing-Direktorin, kommentierte diese neueste Abfüllung wie folgt:
„Wir freuen uns sehr, die zweite limitierte Auflage unserer Campbeltown Malt Scotch Whisky-Marke auf den Markt zu bringen! Die in natürlicher Fassstärke abgefüllte Spirituose offenbart eine außergewöhnliche Kombination aus rauchiger Süße und maritimer Salzigkeit – einen Dram, den wir unbedingt mit den Whisky-Liebhabern der Welt teilen möchten. Das auffällige, im Dunkeln leuchtende Etikett war eine besonders witzige Innovation und verleiht der Abfüllung eine aufregende neue Dimension. Die phänomenale Qualität des Malt Whiskys und die kreative Verpackung machen diese neue Abfüllung zum ultimativen Dram für die gruselige Halloween-Saison, auf den wir unglaublich stolz sind.“
Die Gauldrons Cask Strength Edition wird ab Anfang Oktober 2022 online und im Spirituosenfachhandel erhältlich sein. Der Verkaufspreis beträgt voraussichtlich €70.
ABOUT THE GAULDRONS
Instagram: @thegauldronswhisky
Facebook: /dlthegauldrons
Established in 2017 by Douglas Laing & Co, The Gauldrons represents the “ultimate distillation of Campbeltown” in a small batch marriage of Single Cask Single Malts exclusively from the Campbeltown region of Scotland. The Gauldrons, literally meaning ‘Bay of Storms’ presents a classically Campbeltown style of salty and maritime with a spicy finish. The Gauldrons is proudly offered at high strength and without colouring or chill-filtration – adhering to the Douglas Laing family’s ‘As Natural As It Gets’ ethos.
Douglas Laing & Co. is a leading independent Scotch Whisky distillery, blender and bottler specialising in the selection and release of Single Cask Single and Small Batch Malt Scotch Whiskies.
The company was founded by Fred Douglas Laing in 1948 and is still owned and run by the Laing family – Fred Laing Jr and his daughter Cara Laing.
The company philosophy is to bottle the way the distiller intended – at a high strength and without chill filtration to preserve the robust and unique character of the Whisky. Douglas Laing’s industry reputation and many awards is testament to this ethos.
Douglas Laing’s Remarkable Regional Malts, the Ultimate Distillation of Scotland’s Malt Whisky Regions, encompasses The Epicurean Lowland Malt Scotch Whisky, Timorous Beastie (Highlands), Scallywag (Speyside), The Gauldrons (Campbeltown), Rock Island (Islands) and Big Peat (Islay).
Beyond its Blended Malts expertise, the award-winning Douglas Laing portfolio also includes Provenance, Premier Barrel, Old Particular, Xtra Old Particular and XOP Black, collectively known as the firm’s “Exceptional Single Casks”.
Linkwood ist einer der Whiskys, denen man nachsagt, besonders gut zu reifen (so wie zum Beispiel Glen Grant oder Macallan, die sehr lange – aber natürlich gut kuratierte – Lagerzeiten vertragen und dabei zu einer schönen Reife kommen). Leider werden, so stellt Serge Valentin in seiner neuesten Verkostung fest, diese alten Linkwood zunehmend rarer.
Zwei davon hat er aber heute im Glas: Einen aus dem Jahr 1988, 32 oder 33 Jahre alt, und einen aus 1971, der 50 Jahre lang reifen konnte (und, wie sollte es anders sein, aus den Lagerhäusern von Gordon & MacPhail stammt). Beide stammen aus einem Refill Hogshead – ein Fasstyp, der für lange Lagerungen bestens geeignet ist.
Die Linkwoods erhalten in der Verkostung ausgezeichnete Bewertungen, der Linkwood 1971 hat die Nase noch weiter vorne:
Linkwood 50 yo 1971/2021 (42.4%, Gordon & MacPhail, Private Collection for The Single Malt Shop, refill American oak hogshead, cask #98011203, 166 bottles)
Drei Neuheiten, die unlängst in der us-amerikanischen TTB-Datenbank eingetragen wurden und höchstwahrscheinlich auch hierzulande erscheinen werden, dürfen wir Ihnen heute wieder vorstellen. Erscheinungszeitpunkte können wir Ihnen keine dazu nennen, aber von den registrierten Etiketten lassen sich doch einige Eckpunkte der neuen Whiskys ablesen.
Beginnen wir mit dem Tullibardine The Murray Triple Port Finish. Er wurde 2008 destilliert und heuer abgefüllt, ist damit zumindest 13 Jahre alt. Er kommt mit 46% in die Flasche, und die Fässer, die für sein Finish verwendet wurden, enthielten zuvor Ruby Port, White Port oder Tawny Port.
Entdeckung Nummer 2 ist Batch No. 7 des Kilkerran Heavily Peated. Hier agiert man wieder hochprozentig: abgefüllt ist er mit 59,1% Alkoholstärke. Die Etiketten:
Neuheit Nummer drei ist die zweite Auflage des Tomintoul 12yo Limited Edition 2010, also Batch No. 2. 18252 Flaschen wurden mit 40% Alkoholstärke abgefüllt, nachdem der Whisky ein Finish in Oloroso Sherry Fässern erhielt, nachdem sie zuvor in American Oak ex-Bourbonfässern reiften. Das Finish soll den fruchtigen Destilleriecharakter von Tomintoul ideal ergänzen, wenn man dem Rückseitentext Glauben schenkt. Auch hier haben wir die Etiketten für Sie, die allerdings in recht niedriger Qualität eingereicht wurden:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Mit der Barley Exploration Serie möchte die Islay-Brennerei Bruichladdich regelmäßig verschiedene Gerstensorten und -qualitäten in den Blickpunkt der Whiskygenießer rücken, um ihren Einfluss auf das Endprodukt zu demonstrieren. Nun sind die drei Abfüllungen für dieses Jahr im Handel erhältlich. Es handelt sich dabei um:
Bruichladdich Bere Barley 2012
Bruichladdich The Organic 2011
Bruichladdich Islay Barley 2013
Den Islay Barley gab es übrigens schon im März des Jahres im Bruichladdich Webshop. Wir schrieben damals, dass wir Sie beim Erscheinen in Deutschland noch einmal informieren werden – Versprechen eingelöst.
Zu allen drei Abfüllungen haben wir für Sie von Bruichladdich nicht nur die dazugehörigen Pressetexte erhalten, sondern auch die Expertisenblätter als PDF, die wir Ihnen hier zum Lesen und Downloaden anbieten dürfen. Alles zusammen finden Sie hier:
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BRUICHLADDICH PRÄSENTIERT DIE NEUEN JAHRGÄNGE DER BARLEY EXPLORATION SERIE
Die einzigartigen Eigenschaften und Aromen der Gerste sind seit Tausenden von Jahren Bestandteil unserer Speisen und Getränke. Sie ist unsere bedeutendste Rohzutat.
Die Bruichladdich Destillerie auf Islay stellt sich seit je her die Frage, wie die Besonderheiten der Gerste und die spezifischen Wachstumsperioden den Charakter den Whiskys beeinflussen.
Ihre Antwort findet man im Geschmack ihrer Barley-Exploration Range – Mit Bere Barley erkennt man den Unterschied, der durch die Gerstensorte entsteht, mit Islay Barley wie wichtig das Terroir ist und bei Organic, welchen Einfluss die Art ihrer Bewirtschaftung hat.
Hier werden mit einem hohem Maß an Transparenz eine Reihe von nicht kältefiltrierten und ungefärbten Single Malts hergestellt, welche die äußeren Einflüsse wiederspiegeln und zu einem vollendeten Bouquet an Aromen ihre Jahrgänge vertreten.
Mit Blick auf die diesjährige Ernte freut sich die Bruichladdich Destillerie ihre komplette Barley Exploration-Serie für 2022 vorzustellen. Alle werden mit 50% vol. abgefüllt und sind im Fachhandel erhältlich.
Bruichladdich Bere Barley 2012
Bere-Gerste ist möglicherweise die älteste kultivierte Getreidesorte Großbritanniens. In Kooperation mit dem Agronomy Institute, UHI, ist es gelungen, diese robuste wie auch geschmacksintensive Gerstensorte vor dem Aussterben zu bewahren.
Die Gerste für die neue Edition des Bere Baley wurde 2011 auf der Insel Orkney geerntet und im Folgejahr destilliert, um dann am Loch Indaal für zehn Jahre zu reifen. Die Barley Provenance Releases wurden bisher i.d.R. nach sechs bis acht Jahren Reife abgefüllt.
Die 10 jährige Lagerung dieses Destillats sorgt für ein feines Gleichgewicht zwischen einer geschmeidigen Textur und einem malzigen süßen Fruchtgeschmack. Am Gaumen zeigen sich eine stramme Textur und die klassischen Bere-Aromen. Getreide, Apfelkuchen und warme Scones, Kompott und Honig – übergehend in würzige Noten von Milchschokolade, Lebkuchen und Marzipan im Nachklang.
Bruichladdich The Organic 2011
2003 hat die Destillerie erstmals Gerste von Mid Coul bezogen und steht seit dem mit dem Farmer in enger Zusammenarbeit. Mit überschaubaren 2.755 Acres verbindet der Betrieb auf gekonnte Art und Weise modernste Technologie mit dem Fachwissen früherer Generationen.
Langsam destilliert und auf Islay für 11 Jahre gereift, ist The Organic 2011 ein Single Malt, der wie kaum ein anderer die Vergangenheit und die Zukunft, den Menschen und die Natur auf genussvolle Weise zu verbinden vermag.
Dieser Organic ist eine Momentaufnahme aus dem Jahr 2011, welche Adam Hannett und sein Team ein einzigartiges Aromenprofil verliehen hat. Der Einfluss der Fässer ist nicht zu dominant, sondern unterstützt den individuellen und unverkennbaren Charakter des Whiskys. Getoastete Eiche, gemahlene Gerste, Honig, Vanille-Fudge, reife Birne und Melone umspielen den Gaumen. Im Nachklang kommt die Küstennähe der Destillerie zum Vorschein. Mit einem Hauch von Meeresbrise und Muskat verspricht The Organic 2011 ein rundes Geschmackserlebnis.
Bruichladdich Islay Barley 2013
Für den Anbau der Gerste auf Islay benötigt man eine Menge Herzblut und Leidenschaft. Das Meer, die wilde Landschaft und das raue Klima beeinflussen diesen ausdrucksstarken Single Malt. Mit dem Salz in der Luft über den Feldern und Lagerhallen, das Wetter und die Böden verleihen diesen blumigen Single Malt Whisky einen zusätzlich Sinn für die wunderschöne Hybriden Insel. Sieben Farmen der Insel Islay lieferten für diesen Jahrgang ihre Gerste.
Für das schmelzende Gleichgewicht zwischen Eiche und der Gerste zu erhalten, reifte dieser Whisky 8 Jahre zu 25% in europäischen Weinfässern und zu 75% in amerikanischen Whiskeyfässern.
Leichte Getreidenoten, die mit der Zeit in Porridge mit Honig, Zitronen-Meringue und süßes Malz übergehen, bis hin zu einem Nachklang der an Aprikosenmarmelade und schmelzenden Fudge erinnert – spiegelt der Islay Barley 2013 die kleine Insel nahe des schottischen Festlands wieder.
AUF EINEN BLICK
Ungetorfter Islay Single Malt Scotch Whisky
Auf Islay destilliert, gereift und abgefüllt
Verzicht auf Kältefiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen
UVP Bere Barley 2012 & The Organic 2011: € 80,00 / 50% vol.
Mit unseren Gewinnspielen möchten wir Sie immer wieder einmal auf eine geschmackliche Entdeckungsreise einladen – und auch beim aktuellen Gewinnspiel steht Geschmack im Mittelpunkt: Gemeinsam mit unserem Partner Eggers & Franke entführen wir Sie in eine der interessantesten Destillerien im Norden Schottlands, nach Old Pulteney. Und von dort können unsere deutschen Leser zwei ganz und gar außergewöhnliche Whiskys gewinnen, die den Destilleriecharakter von Old Pulteney auf ihre besondere Art präsentieren und interpretieren: Den Old Pulteney Huddart mit seiner für die Brennerei einmaligen dezenten Rauchigkeit, und den kostbaren Old Pulteney 25yo, der durch sein außergewöhnliches Alter die klassischen und maritimen Tugenden der Destillerie voll zur Geltung bringt. Mit den zusätzlichen beiden Nosing-Gläsern können Sie diese wertvolle Kombination außergewöhnlicher Whiskys besonders stilvoll genießen.
Achtung: Sie können nur noch diese Woche teilnehmen, also senden Sie uns schnell ihre Gewinnantwort!
Erfahren Sie zunächst mehr über die Brennerei, ihre Geschichte und ihre unverwechselbaren Whiskys, bevor wir Ihnen unsere Gewinnfrage stellen – wer die Infos hier aufmerksam liest, wird damit keine Probleme haben….
Die Destillerie Old Pulteney
Die Destillerie Old Pulteney liegt mitten im Städtchen Wick, am nördlichsten Zipfel des schottischen Festlands. Der entlegene Ort galt zu Anfang des 19. Jahrhunderts als Heringshauptstadt Europas.
Um den Durst der Hafenarbeiter und Fischer zu stillen, gründete James Henderson 1826 die Old Pulteney Brennerei und benannte sie nach dem damaligen Direktor der britischen Fischereigesellschaft, Sir William Johnstone Pulteney.
Das »Old« rührt angeblich daher, dass die besondere Witterung in den windumtosten Northern Highlands den Whisky schneller reifen lässt.
Die außergewöhnliche geografische Lage der Destillerie Pulteney an der nördlichen Küste des schottischen Festlandes, und die eng mit der Fischerei verbundenen Geschichte, ist der Grund für den starken maritimen Bezug der Destillerie.
Bis heute prägt die salzige Seeluft den Charakter der Scotchs aus der nördlichsten Destillerie des schottischen Festlandes.
Die Range der Brennerei präsentiert die handwerkliche Kunst der Destillerieteams in facettenreichen Abfüllungen unterschiedlichen Alters und mit unterschiedlichen Schlaglichtern auf das für Old Pulteney so typische Geschmacksbouquet.
EIN AUSSERGEWÖHNLICHES STÜCK SCHOTTLAND
12 Jahre lagerte der »Old Pulteney 12 Years« in alten Bourbon Fässern und in Ex-Sherry Fässern. Der spezielle Mix sowie die salzige Seeluft verleihen diesem Whisky seinen besonderen Charakter!
Der maritime Old Pulteney 12 Years Single Malt Scotch Whisky wurde, neben anderen Auszeichnungen, im Jahr 2016 mit der besonders begehrten Goldmedaille des „San Francisco World Spirits Competition“ ausgezeichnet.
Zu verdanken hat dieser Scotch der Extraklasse diese Auszeichnung seinem bernsteingelben Auftritt im Glas sowie der samtigen Süße, die einher geht mit Aromen von Zitrone und getrockneter Banane.
Der weiche und langanhaltende Abgang erinnert mit einem leicht salzigen Hauch von Seeluft sofort an die maritime Verbundenheit von Old Pulteney.
DER PURE GESCHMACK DES NORDENS
Für 15 Jahre reift der »Old Pulteney 15 Years« und bekommt damit genug Zeit, sein volles Potential als Scotch Whisky zu entfalten. Wunderbar bernsteinfarben glänzt der von Würze und Süße geprägte Whisky. Es ist der ausgewogenste und geschmeidigste Single Malt von Old Pulteney. Sein Aroma ist reich an reifen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Es tritt zusammen mit feiner Honigsüße und cremiger Vanille auf, während der Hintergrund leicht schokoladig und blumig ist. In seinem Geschmacksspektrum vereint er die Heimat an der Küste und ihren unerschütterlichen Einfluss mit aromatischen Gewürzen und Anklängen von Weihnachtskuchen. Man vernimmt eine deutliche Toffeesüße, die in einem Hauch von salziger Seeluft als Finish mündet. Hier trifft Intensität auf Balance.
BEGEISTERUNG AUF GANZER LINIE
Der »Old Pulteney 18 Years« ist ein Single Malt Whisky der Spitzenklasse. Er stammt vom nördlichsten Zipfel des schottischen Festlandes aus dem Hause der Old Pulteney Destillerie. Ein Standort mit Vorzügen: Schon seit 1826 profitieren die Erzeugnisse der Brennerei von der unmittelbaren Nähe zum Meer, denn die salzige Meerluft findet sich geschmacklich in den Whiskys wieder.
Beim »Old Pulteney 18 Years« kommt eine weitere Besonderheit hinzu: In 18 Jahren hat er zwei unterschiedliche Reifungen durchlaufen. Die erste Reifung vollzog der Single Malt in alten Bourbon-Fässern, bevor er anschließend in Fässern weiterreifte, in denen zuvor edle Oloroso Sherrys lagerten. Durch dieses Verfahren hat der »Old Pulteney 18 Years« komplexe und intensive Noten von Kaffee und Gewürzen gewonnen. Diese ergänzen sich wunderbar mit den lebhaften Anklängen von erfrischender Zitruszeste und süßlichen Aromen von Schokolade, Honig und Lebkuchen. Mit seinem langanhaltenden Nachklang, in dem sich auch Apfelnoten wiederfinden, begeistert dieser finessenreiche, reife Whisky auf ganzer Linie.
Ihr Gewinn: DER ELEGANT-TORFIGE SINGLE MALT
Old Pulteney Huddart ist benannt nach der Straße, in der sich die Produktionsstätte befindet. Es gibt zwei Besonderheiten, welche den Whisky auszeichnen und ihn für das Prädikat »Single-Malt-Whisky« qualifizieren: zum einen wird er von einer einzigen Brennerei hergestellt. Dies bedeutet, er wird nicht aus mehreren Whiskysorten verschnitten. Und zum anderen ist die Getreideart ausschließlich gemälzte Gerste. Diese zwei Aspekte fungieren als Qualitätsversprechen.
Bei diesem charakterstarken Whisky handelt es sich in der Tat um ein hochwertiges Produkt, welches mit einem Hauch von Honig, Rauch sowie Leder, Apfel und cremiger Vanille betört. Hintergründig schwingt der Duft von geröstetem Karamell mit. Im Geschmack äußert sich der Whisky als würzig, süß und hat eine leichte Salzigkeit. Die Eindrücke von Vanille und Rauch intensivieren sich am Gaumen. Darauf folgt ein mittellanger, aber eindrucksvoller Abgang. Hier setzt sich die leichte Salzigkeit fort und wird begleitet von einer pfeffrigen Schärfe. Reifen durfte dieser Whisky in ehemaligen Bourbon Fässern, die ihm sein einzigartiges Aroma verleihen.
Ihr Gewinn: DER MARITIME SINGLE MALT
Der Old Pulteney 25 Years ist ein großartiger Whisky aus Schottland, der sich mit einem schimmernden Bronzeton zeigt.
In der Nase überwiegen zunächst Aromen von dunkler Schokolade, gefolgt von Orangenschale und Bratapfel. Am Gaumen sind die Aromen von Bitterschokolade verankert mit Vanille- und Toffeesüße.
Der langanhaltende Nachklang ist geprägt von Gewürzen und flüchtigen Noten von Früchtebrot und exotischen Hölzern. Der Old Pulteney 25 Years ist 22 Jahre in amerikanischer Weißeiche (ex-Bourbon) und anschließend weitere 3 Jahre in spanischen Eichenfässern (ex-Oloroso Sherry-Butts) gereift.
Und so gewinnen Sie den Old Pulteney Huddart und den Old Pulteney 25 Years sowie zwei Nosing Gläser von Old Pulteney:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Wonach ist der elegant-rauchige Old Pulteney Huddart benannt?
Nach der:
A: Straße zur Destillerie B: Meeresenge vor Wick
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Old Pulteney“!
Unter allen Einsendungen aus Deutschland mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 25. September 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 26. September 2022 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Eggers & Franke versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Old Pulteney“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 25. September, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen werden am 26. September 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Eggers & Franke sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Eggers & Franke versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Es hört sich zu schön an, um wahr zu sein. Und es ist dann manches Mal zu schwer, dieser Verlockung zu widerstehen. Renditen von 10% oder mehr. Ein Index, der in den letzten 10 Jahren um 540 % gestiegen ist. Ein Ardbeg-Fass von 1975, das für die neue Rekordsumme von 16 Millionen Pfund verkauft wurde (wir berichteten). Was bei sammelbaren Luxusgüter wie Uhren, Kunst oder Oldtimer nicht (mehr) möglich ist, scheinen Investitionen in Whisky (Flaschen oder gleich ganze Fässer) bieten zu können.
Insider schaut sich im Artikel As rare whisky prices rise, so do scams and schemes die Sparte des Whisky-Investments genauer an. Und findet Gutes, Dinge, die es zu verbessern gilt, und Betrügerisches. Denn auch diese Sparte musste die gleichen Erfahrungen mit Fälschungen machen, die zuvor zum Beispiel beim Handel mit teuren Weinen erfuhr. Darüber mussten wir mehrmals berichten.
Und apropos 1975er Ardbeg-Fass: Die Verkaufssumme erscheint so unglaublich und steht im Vordergrund, dass ein wenig verschwimmt, was diese 16 Millionen Pfund alles beinhalten. Mark Littler, selbst Whiskybroker, Consultant und Analyst, dekonstruiert in seinem Video diese Summe und setzt alles in ein Verhältnis zu Verkäufen anderer hochpreisiger Fässer und Abfüllungen. Das macht das Ganze nicht günstiger, relativiert es jedoch dies deutlich.
Willkommen zur schon 302. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Poodcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 302 finden Sie die folgenden neuen Podcasts und Videos:
Podcasts:
Made in Germany – der Whisky Podcast: Episode 12
Videos:
World Wide Whisky – anCnoc 12 Jahre
Pat Hock – Johnnie Walker Black Label
WhiskyJason – Excalibur 48 Jahre alt Blended Scotch Whisky
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Whiskys aus dem Sherry-Fass sind sehr beliebt, jedoch ist es der Sherry selbst im Allgemeinen nicht. Der Vorstellung, dass die für Whisky verwendeten Sherry-Fässer Jahre lang, wenn nicht sogar Jahrzehnte lang, bei der Sherry-Herstellung ihren Einsatz, hängt eine gewisse Romantik an.
Ein Sherry-Keller mit Fässern im Solera-System. This file is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license. Photographer: Falkue
Sherry selbst hat in den letzten Jahren deutlich an Popularität eingebüßt. Der jährliche Sherry-Absatz beträgt nur etwa ein Fünftel dessen, was zu Spitzenzeiten erreicht wurde. Wenn also nicht viel Sherry getrunken wird, woher kommen denn dann die Sherryfässer?
In der Bodega La Concha, die von Gustave Eiffel erbaut wurde. Photo credit: Ewan-M via Visualhunt / CC BY-SA
Mit dieser Frage eröffnet Evan Rail seinen Artikel None of the Liquid, All of the Flavor: The Actual Business Behind Sherry Barrel-Aging auf Vine Pair. Und kann diese dann auch beantworten. Seinen langen, umfangreichen, detaillierten und fundierten Bericht legen wir nicht nur Liebhabern des Whiskys aus dem Sherry-Fass an Herz. Viel Vergnügen und Lesespaß wünschen wir!
