Sachen gibts: In Schottland läuft nun eine Zusammenarbeit zwischen der Whiskyindustrie und der Lachszucht an. Die Idee dahinter ist nicht uninteressant: Dank eines Verfahrens der Heriot-Watt Universität können Produktionsabfälle aus der Whiskyindustrie nun zu Kraftfutter für Lachse verarbeitet werden. Die proteinreiche Lachsnahrung wird in einem Pilotprojekt im August 2014 in einer Destillerie produziert werden. Wenn man bedenkt, dass für die 500 Millionen Liter Whisky aus Schottland bis zu 7.5 Milliarden Liter Abfall entstehen, ist das Potential hier nicht gering. Wo man solche Meldungen (im Detail) nachlesen kann? Auf der Website der Zeitschrift Process and Control Today 🙂
