Waren wir gestern mit Serge Valentin noch bei Aberlour in der Speyside, so sind wir heute auf der Insel Jura – bei der gleichnamigen Destillerie. Drei unabhängige Abfüllungen verkostet er heute, alle mit ansehnlichem Alter (28 bis 30 Jahre), und alle erst im letzten Jahr abgefüllt. Sie erhalten durchgängig gute bis sehr gute Bewertungen in der Verkostung:
| Isle of Jura 28 yo 1992/2020 (49.7%, Liquid Treasures, bourbon barrel, 98 bottles) | 86 |
| Isle of Jura 29 yo 1991/2020 (42%, Lady of the Glen, cask #1843, 214 bottles) | 87 |
| Jura 30 yo 1990/2020 (49.7%, WhiskySponge, refill hogshead, 217 bottles) | 90 |
