Zwei außergewöhnliche Abfüllungen von Highland Park hat Serge Valentin heute auf dem Programm stehen: Einen 30 Jahre alten Whisky von Cadenhead, und einen aus der Destillerie selbst, der 1967 gebrannt und 1991 abgefüllt wurde.
Beide bekommen in der Verkostung natürlich excellente Wertungen (Highland Park, alt, Weihnachten und so):
- Highland Park 30 yo 1989/2019 (47.4%, Cadenhead, Authentic Collection, hogshead, 240 bottles): 91 Punkte
- Highland Park 1967 (43%, OB, +/-1991): 91 Punkte
