“The Beast of Dufftown” – diesen Beinamen trägt die Destillerie Mortlach wegen ihrer sehr dichten und intensiven Whiskys, die durch die besondere Art und der Destillation entstehen, in der der Spirits mehrfach geteilt und immer wieder neu rückgeführt wird. Irgendwer bei Mortlach oder Diageo hat dies als 2.81fache Destillation bezeichnet – wir wollen es bei einem “es ist kompliziert” bewenden lassen.
Serge Valentin hat heute viele Abfüllungen aus der Brennerei verkostet, darunter auch die Bottlings aus der überarbeiteten Range der Destillerie selbst. Nach einem dem Vernehmen nach mäßig erfolgreichen Ausflug in die Gefilde der Luxusmarken hat man sich bei Diageo auf die eigentlichen Qualitäten von Mortlach besonnen und produziert jetzt wieder eine Range, deren Preise kein Kaufhindernis mehr darstellen sollten – man hat das Biest sozusagen also wieder gezähmt ;-).
Und gut sind die neuen Mortlachs auch, wenn man den Bewertungen von Serge Gauben schenkt. Hier alle Kandidaten der Verkostung von heute (auch eine große Anzahl unabhängige Bottlings sind dabei) und ihre Punktewertungen:
- Mortlach 12 yo (43.4%, OB, 2018): 85 Punkte
- Mortlach 16 yo (43.4%, OB, 2018): 89 Punkte
- Mortlach 20 yo (43.4%, OB, 2018): 87 Punkte
- Mortlach 1995/2015 ‘Flambé Fruit’ (46%, Wemyss Malts, hogshead, 337 bottles): 80 Punkte
- Mortlach 19 yo 1996/2016 (46%, Signatory Vintage, Un-chillfiltered Collection, casks #182-183): 87 Punkte
- Mortlach 20 yo 1995/2015 (55%, Riegger’s Selection, second fill, 179 bottles): 82 Punkte
- Mortlach 1994/2017 (54.2%, Gordon & MacPhail, Cask Strength, cask #8/92, 1st fill sherry butt): 80 Punkte
- Mortlach 25 yo 1993/2018 (56.1%, Adelphi, refill sherry, cask #4466, 385 bottles): 85 Punkte
- Mortlach 29 yo 1988/2018 (55.1%, Cadenhead, Sherry Cask, butt, 534 bottles): 85 Punkte
- Mortlach 1995/2014 (57.5%, Malts of Scotland, for Sylter Trading, bourbon hogshead, cask # MoS ST-003, 260 bottles): 78 Punkte
- Mortlach 25 yo 1987/2013 (59.4%, Adelphi, barrel, cask #3100, 208 bottles): 89 Punkte
- Mortlach 25 yo 1992/2014 (55.2%, Douglas Laing, Director’s Cut, hogshead, cask #10321, 129 bottles): 86 Punkte
