PMOD

Lowlands

Einst eine blühende Whiskyregion südlich von Glasgow/Edinburgh, heute langsam wieder zu alter Größe findend…

Bladnoch: Produktion beginnt in ungefähr 6 Wochen wieder

Von zwei unabhängigen Quellen bestätigt und damit mehr als ein Gerücht: Die Lowland-Destillerie von Raymond Amstrong wird im Frühjahr nach einer Zeit der Stilllegung...

Serge verkostet: Littlemill

Wieder eine Destillerie, die es (leider) nicht mehr gibt: Littlemill in den Lowlands war bekannt für den fruchtigen, zitronigen Geschmack ihrer Whiskys (manche lieben...

Lowlands Destillerie Annandale: Im April geht es los

Seit längerem (zuletzt konnten wir Ende April über diese Projekt berichten) haben wir nichts mehr von der neuen Lowland Destillerie Annandale gehört. In ihrem...

Ein zukünftiger Star in den Lowlands: Daftmill

Unser Autor Ernst J. Scheiner hat für das Irland-Journal einen Artikel über die Destillerie Daftmill geschrieben, die schon vor einiger Zeit in Betrieb ginng,...

Neu: Auchentoshan 1975

Richtig, diesen Single Malt Whisky der Lowland DestillerieAuchentoshan gab es schon mal. 2011 wurde 500 Flaschen des Auchentoshan 1975 nach 35 Jahren Reifezeit abgefüllt....

Distillery Boom ohne Ende – Was ist los in Schottland?

von Ernie -Ernst J. Scheiner www.whisky-distilleries.net Jeden Monat sind in Zeitungen oder Blogs neue Distillery-Projekte zu lesen. Was ist los in Schottland? Stetig steigende Exportzahlen,...

Adventkalender 6.12.: Wir verkosten Bladnoch 23yo

Zum Nikolaustag hat unser Adventkalender etwas Besonderes parat: Eine Miniatur eines 23jährigen Lowlanders aus der Destillerie Bladnoch. Silvia Behrens und Bernhard Rems haben ihn...

Serge verkostet: St. Magdalene

Manche nicht mehr in Betrieb befindlichen Destillerien sind "nur" eingemottet, können also jederzeit wieder produzieren (nach mehr oder weniger aufwändigen Arbeiten). Gutes Beispiel dafür...

Whisky im Bild: Kingsbarns Dachkonstruktion

Die im Entstehen begriffene Destillerie der Wemyss-Familie, Kingsbarns, hat heute die Dachkonstruktion aufgesetzt bekommen. Das Dach wird die Tasting-Räume und den Shop zieren. Da...

The Tasting Panel über neue Destillerien

Im Magazin The Tasting Panel findet sich heute ein interessant geschriebener und relativ ausführlicher Bericht über einige neue Destillerieprojekte in Schottland und Irland: Annandale,...

Serge verkostet Johnnie Walker, Glencraig und Littlemill

Wieder geht es in der Verkostung von Serge Valentin kreuz und quer, ohne wirkliches Motto oder Thema. Das liegt daran, dass momentan viele neue...

Kingsbarns Distillery: Feature auf Architektenseite

Die Architekten Simpson & Brown, zuständig für den Bau der Wemyss-eigenen Kingsbarns Distillery, haben auf ihrer Website ein kurzes Feature über das Projekt online...

Auchentoshan Switch – Video vom europäischen Finale

Whisky in der Bar ist nicht nur "neat" interessant, sondern natürlich auch als Zutat für Mixgetränke. Als die Lowland-Destillerie Auchentoshan heuer den Mix-Wettbewerb "Auchentoshan...

Schottland produziert immer mehr koscheren Whisky

Eigentlich ist Whisky per se ein koscheres Getränk und damit den orthodoxen jüdischen Speisevorschriften entsprechend. Für uns Gois - also Nichtjuden - mag das...