Nach dem 40jährigen Timorous Beastie, der binnen kürzester Zeit ausverkauft war, legt Douglas Laing noch einmal nach: Der Timorous Beastie 21yo ist heute offiziell angekündigt worden. Dieser Highland-Malt (ein Blended Malt aus verschiedenen Destillerien) wird mit insgesamt 2718 Flaschen doch etwas häufiger zu sehen sein als sein älterer Vorgänger. Ein weiterer Unterschied: Er ist diesmal sehr deutlich sherrylastig .
Abgefüllt wird der Timorous Beastie 21yo mit 46.8%, ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltration. Laut den Angaben des Herstellers soll er ein typischer Timorous Beastie sein, mit den zusätzlichen Noten von jeder Menge Sherryfässern. Beschrieben wird sein Geschmack als „süße Gerste, Honig und Gewürze, dazu nun jede Menge Rosinen, zerstoßener Demerara-Zucker und weiche, mazerierte dunkle Früchte„.
Kosten soll der Timorous Beastie 21yo an die 90 Pfund. Mit seinem Auftauchen im Handel ist sehr bald zu rechnen, die Presseinfo bleibt mit „November“ dabei aber etwas vage. Die deutschsprachige Pressemitteilung, die das wohl genauer eingrenzen wird, reichen wir bei Erscheinen nach.
