Das wird wohl die nächste Ausgabe vor dem Ardbeg Day 2020 für Committee-Mitglieder: Der Ardbeg Blaaack stellt die Brennerei als schwarzes Schaf unter der Destillerien auf Islay dar – und feiert die Committee-Mitglieder als „ganz besonderen Haufen von Leuten“.
Der Whisky, der in der Committee-Release mit 50.7% Alkoholstärke abgefüllt wird, lagerte in neuseeländischen Pinot Noir-Fässern und soll Geschmack nach Fruchtpudding und bitteren Kirschen bieten, natürlich mit den Ardbeg-typischen Rauch.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Willkommen zur 151. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In Ausgabe 151 finden Sie diese neuen Videos:
Whisky Babbler – Was ich so getrunken habe (Leergut #2)
Whisky Evening – Highland Park Valfather
Whisky & Vinyl – Old Fashioned, Scotch Malt Whisky Society
Whisky Enjoy – Buffalo Trace
Whisky Plausch – Arran 10 (NEW DESIGN)
Pat Hock – Das Whisky ABC: Macduff & Pulteney
Whisky a.d. Sicht e. Amerikaners – Heaven’s Door Tennessee Whiskey
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Der erste Tag der Aquavitae 2019 in Mülheim an der Ruhr ist vorbei – und wie jedes Jahr waren sehr viele Whiskyfreunde in die Stadthalle Mülheim geströmt, um sich dort über Neues zu informieren, Neues zu entdecken und mit Gleichgesinnten zusammenzukommen. Trotz des perfekten Ausflugwetters war der Andrang enorm – und auf Seiten der Besucher und Aussteller sah man sehr zufriedene Gesichter.
Für alle, die vielleicht heute noch zur Messe kommen wollen, hier ein paar Einblicke in Tag eins der Messe, der wirklich viel Spaß gemacht hat. Natürlich ist das längst nicht alles, was die Aquavitae in diesem Jahr zu bieten hat, aus der Menge der (allesamt interessanten) Stände haben wir nur einige herausgesucht – und von den Master Classes heute haben wir gar nicht gesprochen. Mehr Infos zur Aquavitae können Sie noch hier nachlesen.
Jetzt aber zu den Bildern:
Der Eingangsbereich nach dem ersten Ansturm, als sich lange Schlangen vor dem Eingang gebildet hatten.
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Man war auf den Ansturm vorbereitet.
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Drinnen ging es ziemlich rund an den Ständen, sowohl im Erdgeschoss als auch im ersten Stock.
Ein erstes Highlight in der Halle unten: Die Raritäten am Stand vom Brühler Whiskyhaus, wo man zu vernünftigen Preisen seltene und begehrte Whiskys verkosten kann:
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Deie Auswahl beginnt mit einem Whisky aus dem Jahr 1948 und umfasst auch viele Lost Distilleries.
Bild (c) Whiskyexperts 2019Der Whiskydruid im Erdgeschoss mit seinen unabhängigen Abfüllen (Best Dram, Scotch Universe und The Old Friends)
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Spezialitäten beim Whiskykanzler.
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Tom und Melanie Skowronek am ihrem Anam na h-Alba-Stand. Eine gute Nachricht haben wir dort erfahren: Die Whiskymesse Oberhausen wird auch 2020 stattfinden!
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Tom Zemann (Whisky in Wiesbaden) hat nicht nur eine große Auswahl mit, sondern auch einen Kampfschmusehund.
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Sculte ist eine hochinteressante Brennerei aus den Niederlanden, die den „Craft“-Begriff auf die Spitze treibt. Mehr darüber demnächst bei uns.
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Am Stand von Barleyknown Malts, dem Importeur sehr interessanter Whiskys aus Tasmanien, wird gefachsimpelt.
Bild (c) Whiskyexperts 2019Dietmar Schulz von Alba Import in seinem Element.
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Die Glasgow Distillery ist mit ihren Single Malts vertreten – und einer Standbesetzung aus dem sich immer noch in der EU befindlichen Inselstaat…
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Bei Irish Whiskeys von Mareike Spitzer ist unter anderem die Clonakilty Distillery (mit Gast aus Irland) im Fokus – und der neue Black Rock 7.
Kaspar Spirituosen mit Adelphi und den eigenen Abfüllungen Essener Hof, gut gereifte irische Whiskys.
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Bei Mackmyra kann man den Intelligens und andere neue Abfüllungen verkosten…
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Der Stand von Schlumberger. Hier findet man unter anderem Penderyn, Benromach, Spey und Kavalan. Von Spey dabei ist Paul Dempsey, Silvia Engelhardt kann Sie fachkundig in die Welt von Kavalan einführen.
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Der Whiskyhort Oberhausen und Schlüters Genießertreff im ersten Stock, auch mit Interessantem von Bruichladdich.
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Cask Alive präsentiert wieder spannende Fass-Eigenabfüllungen.
Bild (c) Whiskyexperts 2019
St. Kilian hat den One und den Two dabei und verkürzt die Wartezeit auf den bald erscheinenden Three mit Marzipan mit Turf Dog und neu: Marzipan mit Schokoüberzug und White Dog. Vorsicht, Suchtgefahr!
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Schönes findet man auch bei Whisky-Land.
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Die Whiskyburg hat viele tolle Bottlings dabei, ein genauerer Blick lohnt sich.
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Die SMWS ist ebenfalls auf der Aquavitae 2019 vertreten.
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Mit einem neuen Single Malt am Stand: Münsterländer Whisky der Gutsbrennerei Joh. B. Geuting.
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Den Stonewood Whisky aus Bayern sollte man probiert haben.
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Aus dem Spreewald nach Mülheim: Der mehrfach ausgezeichnete Storck Club Rye Whiskey.
Bild (c) Whiskyexperts 2019
Das Bremer Spirtuosen Contor mit (nicht nur) Abfüllungen von Douglas Laing und Paul John.
Edinburgh, die Hauptstadt Schottlands, bietet jede Menge schöne Ansichten, wie jeder Tourist belegen kann, der die Stadt besucht hat. Für ein Wochenende dorthin – das zahlt sich fraglos aus, wenn die Anreise nicht zu lange dauert.
Wunderschöne Luftaufnahmen der schönsten Plätze in und um Edinburgh bieten wir Ihnen heute in unserem Sonntagsvideo. Die Aufnahmen von Jamie Wilson sind auch auf Youtube zu finden und wurden von ihm unter der Creative Commons Lizenz zur Verfügung gestellt, wofür wir uns herzlich bedanken.
Viel Vergnügen bei dem über 5 Minuten langen Video, und wir lesen uns heute später am Tag wieder, wenn wir Ihnen wie üblich die Whiskyvideos der Woche präsentieren.
An diesem Wochenende ist das Dornoch Whisky Festival, und Angus MacRaild, der die Samstagsvertretung von Serge Valentin auf Whiskyfun übernimmt, hat sich das zum Anlass genommen, einige Abfüllungen aus der berühmten Whiskybar des Dornoch Hotels zu verkosten (nebst einigen anderen Abfüllungen, die ihm untergekommen sind).
Hier die 10 interessanten Bottlings, über die er heute berichtet:
Orkney Malt 11 yo 2008/2019 (58%, Dornoch Festival Bottling, 175 bottles): 83 Punkte
Linkwood 12 yo 2007/2019 (55.3%, Thompson Brothers, bourbon, 290 bottles): 83 Punkte
Kilkerran 15 yo 2004/2019 (53.1%, OB, bourbon puncheon & bourbon hogshead, 324 bottles): 91 Punkte
Irish Single Malt 28 yo 1990/2018 (42.4%, The Whisky Agency, sherry wood): 92 Punkte
Yoichi 10 yo 2008/2018 (59%, OB for Whisky School, cask #409288, virgin American oak heavily charred): 90 Punkte
Chichibu 2009/2018 (60.4%, OB ‘Chichibu Edition’, rum cask finish, 622 bottles): 78 Punkte
Carsebridge 46 yo 1973/2019 (57.1%, Thompson Brothers, sherry butt, 437 bottles): 86 Punkte
Glen Ord 11 yo 2008/2019 (54.8%, OB ‘Hand Fill’, cask #308296): 88 Punkte
Clynelish 25 yo 1993/2019 (54.3%, Gordon & MacPhail, Connoisseur’s Choice, refill hogshead, 220 bottles): 92 Punkte
Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
Unsere Rubrik „Fremde Federn“ stellt Ihnen seit nun über einem Jahr Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden. Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe Nummer 66 ihre Links gesendet haben:
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen (die ohnehin meist nicht einheitlich ist 😉 ). Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Bei unserem neuesten Gewinnspiel geht es um Schottland für daheim – in Form von wunderschönen Kalendern von Gudrun und Heinz Fesl. Gemeinsam mit ihnen verlosen wir wie schon in den Vorjahren 3 Panorama-Wandkalender mit traumhaften Aufnahmen für das Jahr 2020 – das ideale Geschenk für sich selbst oder andere Whiskyfreunde. Aber Achtung: Das Gewinnspiel geht nur mehr bis einschließlich Sonntag!
Bevor wir Ihnen aber sagen, wie Sie die Kalender gewinnen können, einige Informationen dazu, die Ihnen auch bei der Beantwortung der Gewinnfrage helfen werden, und die wir von Gudrun und Heinz Fesl erhalten haben:
Der Wandkalender „Mystic malts and modern times“
Heinz Fesl war der erste, der die Themen Schottland und seine Whiskys kombiniert hat und präsentiert uns seinen inzwischen siebzehnten Panorama-Wandkalender „Mystic malts and modern times“
Seine Spezialität ist die Panoramafotografie in höchster Bild und Druckqualität. Der neue Panorama-Wandkalender „Mystic malts and modern times“ – Schottland 2020 zeigt wieder eindrucksvolle Stimmungen von Schottlands Landschaften, Küsten und Leuchttürmen sowie besondere Aufnahmen von den Destillerien: Ardbeg, Glengyle, Raasay, Glenfarclas, Macallan new und die für Besucher nicht zugängliche Forsyths Coppersmiths in Rothes, wo in langer Tradition die besten Brennblasen hergestellt werden. Der besondere Reiz bei diesem Kalender liegt in den Panoramabildern, der speziellen Bildkompositionen und dem einzigartigen Kalenderkonzept.
Der Kalender besteht wie seine Vorgänger aus 13 Panoramabildern im Format 45 x 17 cm und Detailbildern im Format 15 x 11 cm bis 22 x 11 cm. Die Sinnsprüche bei diesem Kalender wurden am berühmten Makars´ Court am „The Writers Museum“ in Edinburgh entdeckt. Hier finden Sie Werke von Sir Walter Scott, Robert Burns, Robert Louis Stevenson und vielen anderen schottischen Dichtern und Denkern.
Die Sinnsprüche und das Kalendarium sind zwei bzw. dreisprachig – deutsch – englisch – gälisch.
Der Kalender hat aufgeklappt die Maße 49 x 44 cm. Die Papier- und Druckqualität sowie die Einzelverpackung entsprechen dem sehr hohen Qualitätsstandard des Kalenders 2019 und sind mit Fachvergrößerungen durchaus vergleichbar.
Es ist auch ein Tischkalender mit einem Standfuss aus Fassdauben erhältlich.
Bei der „Straight from the Cask“ Idee wurden stimmungsvolle Bilder in einer besonders authentischen Präsentation verwirklicht; die doppelseitig bedruckten Kalenderblätter werden von einem Sockel gehalten, der aus alten Whisky – Fass – Dauben gefertigt wurde. Damit ist höchste Individualität geboten, denn keiner dieser Holzsockel gleicht dem anderen. Die doppelseitigen Kalenderblätter tragen auf der einen Seite Fotos der großartigen Landschaften und auf der anderen Motive aus den Destillerien. Der Betrachter kann sich so „seinen“ Kalender selbst zusammenstellen.
Natürlich ist der Sockel wiederverwendbar, die Kalenderblätter der Folgejahre können nachbestellt werden.
Produktinfo zu den Kalendern:
UV LE Offsetdruck mit partiellen UV Lack, höchste Schärfe und natürliche Farben
250 g/m2 auf gestrichenem Papier
Der Wandkalender ist mit Spiraldraht gebunden und Hängebohrungen versehen – jeder Kalender ist einzeln in einer stabiler Kalenderverpackung verpackt
Layout, Druck und Produktion in Deutschland/München
keine Kunststoffverpackung oder Folien
Empfohlener Verkaufspreis
Panorama Wandkalender 29,90 EUR
Panorama-Tischkalender mit Fassdaube 16,95 EUR
Die Kalender sind ausschließlich im Whiskyfachhandel oder unter www.heinz-fesl.de erhältlich. Dort sehen Sie unter „Dealer“ eine Liste der Fachhändler.
Und so gewinnen Sie einen der drei Panorama-Wandkalender „Mystic malts and modern times“ von Gudrun und Heinz Fesl:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: In welchem Ort in Schottland werden die meisten Brennblasen für Schottlands Whiskydestillerien und weltweit gefertigt?
a) Speyside Cooperage in Craigellachie
b) Forsyth’s Coppersmith in Rothes
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Kalender“!
3. BITTE teilen Sie dieses Gewinnspiel auf Ihren sozialen Netzwerken. Ein wenig gute Nachrede kann auch uns nicht schaden ;-). Das Teilen ist nicht verpflichtend, aber es würde uns freuen.
Unter allen richtigen Antworten mit dem richtigen Betreff, die uns bis 27. Oktober 2019, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner der Preise und geben sie am 28. Oktober 2019 bekannt. Die Gewinne werden danach durch Gudrun und Heinz Fesl versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Lösung mit dem Betreff „Kalender“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 27. Oktober 2019, 23:59 Uhr. Die Gewinnerinnen/die Gewinner werden am 28. Oktober 2019 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand des Preises erfolgt durch Gudrun und Heinz Fesl, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiderbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Hohe Auszeichnung für Dr. Jim Beveridge, dem Master Whisky Maker von Johnnie Walker: Er wurde von der britischen Königin mit der prestigeträchtigen Orden Order of the British Empire – Officer (OBE) für seine Verdienste um den Scotch Whisky ausgezeichnet. Wir gratulieren auch im Namen unserer Leser dazu ganz herzlich.
Diageo hat uns dazu die folgende Presseaussendung übermittelt, die mehr über Dr. Jim Beveridge und seine Arbeit erzählt:
JOHNNIE WALKER MASTER WHISKY MAKER RECEIVES HONOUR FOR SERVICES TO SCOTCH
Johnnie Walker Master Blender, Dr Jim Beveridge, was awarded an OBE by Her Majesty The Queen today for his outstanding service to the Scotch whisky industry.
Recognising a remarkable career spanning almost four decades with the world’s leading distilling company Diageo, Dr Beveridge was presented with his OBE medal by Her Majesty during an investiture ceremony at Windsor Castle.
During his career Dr Beveridge has established himself as one of the most highly respected figures in the industry, renowned for his skill and dedication to quality, as well as his considered and unassuming manner.
The accolade comes as Johnnie Walker, the world’s most popular Scotch whisky, prepares to celebrate its 200th anniversary in 2020. Dr Beveridge is only the sixth person in two centuries of the company’s history to have held the position of Master Blender, the first being founder John Walker himself.
Next year, Dr Beveridge will celebrate 40 years with Johnnie Walker. To mark the occasion, Jim has been asked to work with his team on a unique 40 year old whisky using some of the rarest Scotch in the Johnnie Walker archives.
Based at Diageo’s blending rooms in Menstrie, Clackmannanshire, Dr Beveridge, leads a team of 12 blenders responsible for the quality and consistency of all the company’s Scotch whisky brands. He also works closely with distillers, coopers, coppersmiths and all the craftspeople involved in producing the finest Scotch whisky.
He has been the recipient of several industry accolades, including being inducted into the World Whisky Hall of Fame in 2015 and in 2016 he was named Master Blender of the Year by the International Whisky Competition for the second consecutive year, a first in the history of the competition.
Commenting on the receiving the award Dr Beveridge dedicated it to his colleagues across the Scotch whisky industry. He said:
“It was a wonderful experience to receive this award from Her Majesty the Queen [tbc] and it is an honour that I am delighted to receive on behalf of all the people I have worked with in Scotch whisky over the past four decades.
“Scotch truly is a team effort at every step from grain to glass and it is a privilege to work in such a special industry. I dedicate this award to all the women and men in our distilleries, coppersmiths, cooperage, warehouses and bottling halls across Scotland who are all responsible for making Johnnie Walker.”
Congratulating Dr Beveridge on receiving his award, Diageo Chief Executive Ivan Menezes, said:
“This is a very special day for Jim and his family and I am delighted to congratulate them on behalf of everyone at Diageo.
“Jim is renowned in the Scotch industry for his dedication to the craft of whisky-making and for the incredible whiskies he creates for Johnnie Walker, but he is also known as an exceptional colleague and friend to the people he works with. This is worthy recognition of an extraordinary career spanning four decades.”
Johnnie Walker Global Brand Director John Williams added his tribute:
“Everyone in the Johnnie Walker family is delighted to see Jim receive this recognition for the remarkable contribution he’s made to Johnnie Walker and to Scotch whisky.
“Jim has not just been the guardian of almost two centuries of Johnnie Walker heritage, he has also been a restless pioneer, always learning and always seeking new frontiers of flavour in Scotch whisky.”
Johnnie Walker is the number one selling Scotch whisky in the world with an average of seven bottles being exported from Scotland every second, making it the country’s leading export product. The brand uses the best Scotch whiskies from Diageo’s unrivalled inventory of 28 malt distilleries and more than 10 million casks maturing in Scotland.
Johnnie Walker is at the heart of a £150 million investment programme in Scotch whisky tourism by Diageo, including creating a global flagship visitor attraction in Edinburgh and transforming the company’s 12 distillery visitor experiences around Scotland.
Los geht es jetzt bei der englischen Cooper King Distillery: Dort hat man die ersten Fässer mit selbstgebranntem Whisky gefüllt. Das kleine Start-Up Unternehmen aus Yorkshire hat sich dafür besondere Fässer ausgesucht – solche, die zuvor mit fortifiziertem australischen Wein befüllt waren. Dazu hat man auch Sherryfässer aus Spanien gewählt, und mit einer Destillerie aus Kentucky einen Liefervertrag für Bourbonfässer ausgehandelt.
Wir gratulieren zum erreichten Meilenstein und freuen uns schon auf die Ergebnisse!
Hier der Pressetext zum Ereignis:
Self-built English distillery fills first whisky casks
A start-up English distillery has filled its first casks from across the globe with malt spirit to produce its inaugural single malt whisky.
The exclusive casks have previously held Australian fortified wine and Spanish sherry, and the news comes as the Yorkshire-based distillery also announces a partnership with an American whiskey distillery in Kentucky, enabling the distillery to source unique bourbon casks to add to the character of the maturing spirit.
Chris Jaume, co-founder at Cooper King Distillery comments:
“Filling these first casks is the culmination of five years of hard work and the start of a wonderful whisky journey. We have already received fantastic feedback on the malt spirit and are confident we’ve chosen the best casks for the first batches of whisky.”
Having mashed, fermented and then distilled the unaged spirit in the only copper pot still outside of Australasia, Cooper King Distillery have worked with the last remaining cooper in the UK, Alastair Simms of neighbouring Ripon, to cooper the small 100-litre casks for the North Yorkshire distillery. The spirit will remain in cask for three to five years, with the founding duo committed to releasing the whisky only when it reaches peak maturity.
The new-make spirit being filled into the casks has already had acclaimed reviews from distillers as far as Australia including Dean Jackson known as “the spirit whisperer” and Katie Groves of world-famous whisky bar and shop Milroy’s of Soho.
Katie Groves comments:
“This new-make is delicious and shows promise of a great whisky. We’re incredibly excited about the future of Cooper King Distillery.”
The first cask is being bottled exclusively for the distillery’s Founders‘ Club members. The crowdfunded approach was set up allow craft spirit lovers a unique opportunity to become part of the Cooper King family and help make English distilling history.
Anyone who joins the club as a ‘Copper’ member will receive a bottle of the inaugural whisky, and with less than 40 spaces available, the distillery urges whisky fans to join soon.
The first self-built gin and whisky distillery in England, Cooper King Distillery had a team of friends, family and Founders’ Club members working together on the construction.
Following completion, the first batch of Dry Gin was released in May 2018 and has gone on to win multiple taste and design awards.
Cooper King Distillery is filling its inaugural casks at the same time fellow Yorkshire whisky distillery Spirit of Yorkshire is bottling its own.
Abbie Neilson, co-founder of Cooper King Distillery comments:
„We’re thrilled to part of the burgeoning Yorkshire whisky scene and will be raising a glass in celebration of Yorkshire stepping onto the world whisky stage.”
Diageo informiert uns über eine bemerkenswerte Auktion bei Sotheby’s namens “The Ultimate Whisky Collection” – dort wurde ein 40 Jahre alter Brora zum bisher höchsten bislang für einen Brora erzielten Preis an einen nicht genannt werdenden Bieter versteigert: £54,450.
Zu den Hintergründen der Auktion und des Whiskys lesen Sie bitte nachfolgenden Pressetext:
BRORA 40-YEAR-OLD BREAKS WORLD RECORD AT AUCTION
One of the world’s rarest and most collectible whiskies sells for £54,450, the highest ever for a Brora bottling, on its 200th Anniversary, one year before the famous closed distillery reopens
Today, a rare bottle of single malt Scotch whisky from the closed distillery of Brora was sold for £54,450: the highest price ever paid for a single bottle from the distillery.
Celebrating its 200th anniversary this year, Brora was closed in 1983 but is set to reopen next year after a meticulous brick-by-brick restoration over three years. Whisky distilled before Brora’s closure is often highly prized by global collectors and aficionados where bottles are reaching top prices at auctions around the world.
When released in 2014, the record-breaking Brora 40 Year old 1972 Vintage was one of just 160 bottles from the distillery, its rarest and oldest ever release, priced at £6,995. The whisky is presented in a crystal decanter and housed in a handcrafted wooden case created by the Queen’s cabinet makers at N.E.J Stevenson Ltd.
The whisky was sold to an unknown bidder at Sotheby’s “The Ultimate Whisky Collection” Auction in London on 24rd October. Also included in the auction was a full set of Brora Annual Releases which as a whole reached another significant £30,129.
Another Brora 40 Year Old was released this year, to celebrate its 200th anniversary: a 1978 vintage limited edition of just 1819 bottles and available at global whisky specialists at the RRSP of £4,500.
Sotheby’s Whisky Expert Jonny Fowle comments:
„This was one of the highlights sold in the Sotheby’s auction – the largest single collector whisky auction ever. With the 200th anniversary of Brora celebrated this year, and the distillery’s opening next year, I have seen significant interest in Brora from collectors around the world as we look ahead to an exciting time for the distillery.“
James Mackay, Head of Rare & Collectible Spirits at Diageo, (the owner of Brora) comments:
„For many, Brora is considered a masterpiece of the whisky world due to the quality of its liquid and its extremely rare status. The distillery will enter a new era from next year when Brora’s historic stills will once again create spirit.“
Was kann denn da schiefgehen? Das möchte man sich denken, wenn man die Headline liest. Denn gut gereifte Aberlour aus einem Sherryfass haben ja die Tendenz, ganz wohlschmeckende Tropfen zu sein.
Nun, so ganz ins Schwarze getroffen hat Serge Valentin dann heute mit seiner ursprünglichen Auswahl nicht, oder besser gesagt: Man kann es auch als Abfüller nicht ganz so treffen, wie man es will – denn die ersten beiden Bottlings werden eher durchschnittlich bewertet. Erst ein Aberlour aus den 60ern, den Serge dann als As aus dem Ärmel zaubert, kann der Session dann die Krone aufsetzen.
Hier die Flaschen und deren Wertungen in der Verkostung:
Aberlour 17 yo 2002/2019 (57.6%, OB, 1st fill sherry hogshead, cask #2499): 79 Punkte
Aberlour 26 yo 1992/2019 (51.9%, Liquid Treasures, 10th anniversary, sherry hogshead, 101 bottles): 82 Punkte
Aberlour-Glenlivet 8 yo (50%, OB, Rinaldi, Italy, 1960s): 93 Punkte
Nach einer kurzen Flaute gibt es wieder etwas Neues aus der us-amerikanischen TTB-Datenbank zu vermelden: Von Glenlivet könnte in absehbarer Zeit ein neue in karibischen Rumfässern gefinishter Whisky erscheinen. Darauf deutet zumindest der Eintrag für den The Glenlivet Caribbean Reserve hin, der dort angelegt wurde. Was vielleicht auch erwähnenswert ist: Nicht der gesamte Whisky in dieser Abfüllung hat ein Rumfinish erhalten, auf dem Rückseitenlabel wird angegeben, dass nur ein Teil des Whiskys so gefinisht wurde.
Der Whisky wird mit 40% Alkoholstärke abgefüllt und soll laut Label süße und tropische Noten zeigen. Hier die Etiketten:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Aus dem Jahr 1973 stammt der bislang älteste Whisky der Brennerei Glen Scotia in Campbeltown, die vor kurzem gemeinsam mit Loch Lomond in chinesischen Besitz wechselte: Der Glen Scotia 45yo ist soeben erschienen und gegen Ende des Monats bei ausgesuchten Händlern weltweit erhältlich.
In seinem Fall ergibt das Wort „limitiert“ tatsächlich Sinn: Nur 150 Flaschen sind von ihm abgefüllt worden, und zwar mit 43,8% Alkoholstärke. Gereift ist der Whisky in refill bourbon barrels, bevor er im Jahr 2011 in First Fill Bourbon Barrels umgefüllt wurde, um ein entsprechendes Finish zu erhalten.
Die Tasting Notes lesen sich sehr poetisch: in der Nase meeresgetränkter Basalt, reife Ananas, grüne Äpfel, Rose, Vanille und warme Eiche, danach am Gaumen Karamell, Ananas, Mango, Wassermelone, Vanille und Honig.
Wer den Glen Scotia 45yo kaufen will, muss dafür 3.795 Pfund auf den Tresen legen.
Was schenkt man einem Whiskyfreund, der schon alles hat? Die Raasay Distillery auf der Isle of Raasay hätte da eine Idee: Man bietet dort seit kurzem kleine 30 Liter Fässer mit dem Spirit aus den ersten Läufen des eigenen Whiskys – auch als Geschenkidee für Weihnachten. Kostenpunkt: ab 999 Pfund. Und wem das noch nicht genug ist, für den hält man auch größere Fässer bereit.
Interessiert? Dann bietet der nachfolgende Pressetext mehr Infos und weiterführende Links:
Luxury Christmas Gift: Bespoke 30 litre casks from Raasay Distillery
Looking ahead to Christmas and still searching a present for a whisky lover, possibly yourself? Raasay Distillery’s ex-Speyside Scotch whisky oak casks are available to purchase on the distillery’s website and are priced from £999. The smaller casks make the island’s first expression more accessible to whisky lovers across the world and having been made using wood from ex-Speyside casks, they have ensured that the flavour of the final whisky are finely balanced.The smaller casks will sit proudly alongside the 190 litre first-fill ex-American whiskey casks which are also available to purchase online at £5000.
All Raasay spirit is produced and distilled on the island, using only Scottish barley, distillers’ yeast and mineral-rich water sourced and filtered directly from a Celtic well on site. A long fermentation period brings a rich, characterful flavour to the Raasay spirit before it even touches the oak of a cask. While the whisky matures, cask owners can come and visit their cask, staying in Raasay Distillery’s four-star accommodation: Borodale House. After the whisky is bottled, owners can also keep their empty cask as a treasured memento.
Raasay is now also part of Caskshare which allows whisky lovers to reserve ‘shares’ of whisky casks from their favourite distilleries, choosing between a wide variety of wood types and ages as the whisky matures. Single cask bottles of Raasay Single Malt will then be sent directly to buyers upon maturation, or even traded on this new leading-edge technology platform. Described as ‘crowdfunding for whisky’ customers can pre-order cask ‘shares’ from their distillery of choice via the Craft Whisky Club website.
