52 Jahre ist der Bowmore alt, der von der Destillerie heute neu vorgestellt wurde. Als Teil der Vault-Serie wurden von ihm 232 Flaschen abgefüllt, mit 42% vol. Alkohol. Geschmacklich soll er sich in die legendären Abfüllungen der Sechzigerjahre einfügen.
Bowmore Distillery Manager David Turner im O-Ton über den Bowmore 165 – 52 Year Old:
“This is the 3rd Bowmore release under my tenancy and is certainly one of the most remarkable whiskies we have produced during my time here. Bowmore® 1965 demonstrates the rewards of our meticulous aging process and showcases the quality of whiskies coming from our talented and dedicated distillery team.“
“I have always been incredibly passionate about whisky and I have absolutely no doubt that the latest addition in our 50-year-old Vaults series is sure to obtain legendary status among collectors and whisky enthusiasts alike.”
Bis zur Veröffentlichung der Abfüllung wird es noch etwas dauern, und ein genaues Datum dafür ist noch nicht bekannt, aber die ersten beiden Flaschen sollen im Dezember im The Whisky Shop und bei The Whisky Exchange erhältlich sein.
Bevor Sie nun aber kurz in die Brieftasche schauen: Die muss sehr groß sein. Als Verkaufspreis wird 22.300 Pfund angegeben.
Ein wenig nach PR-Stunt klingt sie schon, die Geschichte, die momentan in den internationalen Medien und Fachmagazinen kolportiert wird: Conor McGregors Proper No. Twelve (der Start dieses irischen Blends erfolgte Mitte September, wir berichteten hier) ist in den Launchmärkten Irland und USA „trotz mehrerer hunderttausend von Bushmills produzierten Flaschen“ restlos ausverkauft – und der Kampfsport-Champion entschuldigt sich für die Knappheit und verspricht Abhilfe schon Anfang Dezember.
„Normalerweise entschuldige ich mich nicht“, sagte McGregor, „aber in diesem Fall entschuldige ich mich bei meinen Kunden für die Situation“. Man produziere wieder „viele hunderttausende Flaschen“ und werde sie mit Luftfracht statt auf dem Seeweg ausliefern, um die vielen Kunden zu Weihnachten nicht zu enttäuschen.
2019 will man auch in UK, Australien, Neuseeland, Russland und Kanada vertreten sein, und man denke auch über weitere Bottlings nach, so McGregor im Artikel auf The Spirits Business.
An einem sehr ruhigen Newstag wie heute bleibt etwas Zeit, sich der Schönheit Schottlands zu widmen. Wir haben für Sie drei ganz unterschiedliche Aufnahmen der Machir Bay auf Islay gefunden, jener Bucht, die dem Standard von Kilchoman ihren Namen gegeben hat.
Alle drei sind groß genug, um sich als Wallpaper nutzen zu lassen – und sie sind frei verwendbar, bei gleichzeitiger Urhebernennung.
Bild Nummer 1 zeigt eine Abenstimmung, aufgenommen noch bevor man direkt an den Strand kommt. Das 4000×3000 Pixel große Originalbild (3.8MB) können Sie hier herunterladen, untenstehend finden Sie es reduziert zum Ansehen:
Bild Nummer 2 ist wieder eine Abendstimmung, diesmal direkt am Strand aufgenommen. Das Originalbild (3676 x 2854 Pixel, 2.6MB) können Sie hier herunterladen:
Zwei unabhängige Abfüllungen von Whisky aus der Destillerie Ardbeg sind heute auf der Tastingliste bei Serge Valentin. Solche Abfüllungen sind sehr selten zu finden, Mickey Heads hat uns bei unserem Besuch in diesem Jahr gesagt, man bräuchte jeden Tropfen selbst und könne daher nichts an Unabhängige verkaufen – was noch am Markt sei oder auf den Markt komme seien bereits früher gekaufte Fässer oder New Make.
Von den beiden unabhängigen Bottlings bei Serge ist eine Abfüllung bereits 2012 erschienen, und die aus London ist ein 18jähriger Whisky, der dementsprechend bereits unter der neuen Leitung der Destillerie gebrannt worden sein muss. Beide bekommen ausgezeichnete Wertungen, beide werden wohl für Leute, die sie gerne haben wollen, eher ein unerfüllter Traum bleiben…
Eigentlich hatten wir weitere Abfüllungen erst im nächsten Jahr erwartet. So hieß es wenigstens in der Präsentation der ersten drei Abfüllungen. Doch heute finden wir bei The Spirit Business einen neuen Tennessee Straight Bourbon in der Range von Bob Dylans Heaven’s Door.
In Kooperation mit dem Gründer von Angel’s Envy, Marc Bushala, entstand dieser 10-jähriger Tennessee Straight Bourbon. Abgefüllt mit 100 Proof, also 50 Vol. %, kennzeichnet diesen Bourbon der geringe Anteil von Roggen im Mash Bill.
“At 100 proof and with a low rye mash bill, this whiskey is perfectly balanced and rich in character. After spending 10 long, hot summers in a Tennessee rick house, this Bourbon was so perfect that we felt any tinkering would have been a disservice.”
Erhältlich ist diese limierte Abfüllung bei ausgewählten Händlern in einigen US-Staaten sowie auch online für $130.00 auf der Heaven’s Door Website. Der Versand scheint allerdings auch nicht überall hin möglich zu sein.
Die Clydeside Distillery, die vor knapp einem Jahr in Glasgow eröffnet wurde (Fotos dieser schönen Brennerei finden Sie hier), informiert uns heute in ihrer englischsprachigen Presseaussendung über zwei neue Destillerie-Touren: The Whisky & Chocolate Tour und The Distillery Manager’s Tour.
Die Whisky & Chocolate Tour bietet den Besuchern eine Kombination von Schokoladen, die vom lokalen Schokoladen-Chocolatier Stacy Hannah Chocolates hergestellt werden, mit ausgewählten Single Malt Scotch Whiskys und dem New Make der Clydeside Distillery an. Die Whisky & Chocolate Tour kostet 28 £ pro Person und ist auf maximal sechs Personen pro Tour begrenzt.
The Distillery Manager’s Tour wird, wie der Name schon vermuten lässt, von Distillery Manager Alistair McDonald geleitet. Diese Tour, bei der den Besuchern auch die Geschichte des Dockyard näher gebracht wird, beinhaltet ein Tasting inklusive Canapés im Blender’s Room sowie eine Flasche des Clydeside New Make Spirit und passenden Gläsern des Brennerei.
Die Tour der Distillery Manager kostet £ 120 pro Person und findet jede Woche donnerstags um 14:00 Uhr statt.
Alle Besucher, Touristen und Whisky-Fans haben in der Clydeside Distillery außerdem die Wahl zwischen drei verschiedenen10-jährigen Whiskys aus den Whisky-Regionen Islay, Lowlands und Highlands. Der Preis einer dieser Abfüllungen £35, Gäste einer Brennerei-Tour erhalten eine Ermäßigung.
Abschließend noch die englischsprachige Pressemitteilung, in der Sie noch mehr über die neuen Touren lesen können:
Clydeside Distillery has Christmas all wrapped up for whisky fans
New tours launched as perfect Christmas gift ideas
The Clydeside Distillery has introduced two brand new tours as part of its visitor experience.
Now available to book online and from the distillery itself, The Whisky & Chocolate Tour offers visitors a unique combination of delicious artisan chocolates, made by local Glasgow chocolatier Stacy Hannah Chocolates, with five carefully selected 10ml drams of Single Malt Scotch Whisky and The Clydeside’s New Make Spirit.
A perfect conclusion to The Clydeside’s self-guided tour where guests can discover the fascinating story about the distillery and its location, each dram is perfectly paired with a different flavoured chocolate, made freshly by hand using superior cocoa beans and specially sourced ingredients.
Hosted by your Clydeside guide in the Blender’s Room, the Whisky & Chocolate Tour will offer visitors magnificent views of The Clydeside’s stunning copper stills, as well as the River Clyde and the surrounding sights.
The selection of hand-made chocolates from Stacy Hannah Chocolates includes: Pear & Cardamom, Salted Caramel, Berry & Lavender and Passionfruit, Ginger & Chilli. Made using specially prepared fruit purées, coconut oil and coconut milk, the chocolates are dairy free making them suitable for vegans and those with a lactose intolerance.
Stacy said: “I am very proud to be working with the team at The Clydeside Distillery and provide my products for their new Whisky & Chocolate Tour. I’m passionate about sourcing the finest chocolate and ingredients to ensure the flavours match perfectly to the flavour notes of the whiskies.”
In addition to the Whisky & Chocolate Tour, The Clydeside has also introduced the Distillery Manager Tour, an exclusive tour personally hosted by Distillery Manager Alistair McDonald. Offering a maximum of six guests a unique experience, this tour includes the self-guided element telling The Dockyard Story followed by samples of a selection of 10-year-old whiskies and canapés in the Blender’s Room with gifts to take home including branded glasses and a bottle of Clydeside New Make Spirit.
Taking guests on a step-by-step journey of the craftsmanship behind The Clydeside’s New Make Spirit, Alistair will take you on a behind the scenes tour of the distillery, where our team use traditional methods and time-honoured skills to produce the distillery’s spirit, now in casks as we wait patiently as it matures.
Bridgeen Mullen, Visitor Centre Manager at The Clydeside said: “It’s very exciting to have these new tours available for our guests. Not only are they perfect for whisky fans of all knowledge and experience, with Christmas fast approaching they also make ideal gifts.
“Pairing whisky with chocolate has become incredibly popular so being able to work with Stacy Hannah chocolate who are based near us here in Glasgow was an added bonus. Like us, Stacy is passionate about quality, provenance and locally-sourced products and we look forward to giving our visitors the opportunity to combine whisky with delicious artisan chocolates.”
Visitors, tourists and whisky enthusiasts have the choice of three different bottles of 10-year-old whiskies which they can label. The Islay, Lowland and Highland expressions are part of the distillery tour and each have their own characteristics and tasting notes. Visitors can handwrite a bespoke label with their, or a loved one’s, details – making for a truly special memento from their visit and a stunning gift.
The three 70cl bottles are priced at £35 each for the Lowland, Highland and Islay and can be purchased either as part of a distillery tour or individually from the distillery shop. Guests taking a distillery tour are eligible for a 5% discount of the label your own bottle price.
The Whisky & Chocolate Tour is priced at £28pp and limited to six people maximum per tour.
The Distillery Manager’s tour is priced at £120pp and available weekly on a Thursday at 2.00pm.
Die Sierra Madre GmbH aus Hagen, Importeur und Vertrieb für zahlreiche Spirituosenmarken, hat uns eine Pressemitteilung über den Relaunch der Whiskeymarke James E. Pepper/1776 informiert, genauer Straight Bourbon Whiskey, Straight Rye Whiskey Barrel Proof und den Straight Rye Whiskey (unser Whisky des Monatsim April 2014). Und hier nun die Presseaussendung:
Relaunch: James E. Pepper/1776 tritt neu auf
Die Whiskeymarke aus Amerika überzeugt mit optischem Makeover und neuen Preisen
Die Traditionsmarke positioniert sich mit ihrem Relaunch neu auf dem deutschen Markt und bleibt trotzdem den Produktionsmethoden treu, die James E. Pepper 1887 in einem Schreiben festhielt. So bleibt der vollmundige Geschmack der Produkte garantiert, auch wenn sich das Design der Flaschen ändert. Auch der Wiederaufbau und die Neueröffnung der alten Destillerie in Lexington, Kentucky (USA) ist Teil des Relaunches.
Die Whiskeymarke der Familie Pepper hat ihren Ursprung im Jahr 1776, dem Anfang der Amerikanischen Revolution, und feierte in der Vergangenheit die größten Erfolge mit Colonel James E. Pepper, der das Unternehmen in dritter Generation führte. Er war auch maßgeblich für die Berühmtheit des „Old Fashioned“-Cocktails verantwortlich und verkündete stets voller Stolz, dass er die Originalrezepte seines Großvaters aus den Zeiten der Revolution nutzte. Heutzutage gehört 1776 zur Georgetown Trading Co., dessen Familientradition im Whiskeyhandel ebenfalls auf die Zeit der Amerikanischen Revolution zurückgeht.
Die neu gelaunchten Produkte von 1776 sind ab sofort im Fachhandel oder online erhältlich!
1776 Straight Bourbon Whiskey
700ml / 46% alc. Vol
nicht kaltgefiltert
Maische mehr als 38% Roggen
neue UVP 34,95 €
1776 Straight Rye Whiskey
700ml / 46% alc. Vol
nicht kaltgefiltert
Maische mehr als 90% Roggen
neue UVP 34,95 €
Von Whiskyex – die Whiskyexperten, dem Onlinehändler für Whiskyraritäten, sind wir über die erste eigene Abfüllung informiert worden, die in Zusammenarbeit mit dem unabhängigen Abfüller Claxton’s aus England aufgelegt wurde: Es ist ein elfjähriger Glenrothes aus einem Octavefass. Hier alle Details dazu in der Presseaussendung, die wir erhalten haben:
Whiskyex präsentiert die erste Abfüllung der Bridge Edition – Glenrothes 2007
Mit der Bridges Edition will Whiskyex – die Whiskyexperten, der Fachhändler für Whiskyraritäten, eine Verbindung zwischen schottischer Bau- und Destillierkunst schaffen – denn in beiden Bereichen kann Schottland mit wahren Meisterwerken aufwarten.
Die erste Abfüllung für Whiskyex – die Whiskyexperten und die erste Flasche unserer neuen „Bridges Edition“-Serie zeigt daher folgerichtig die berühmte Forth Bridge nahe Edinburgh, die im Jahr 1890 eröffnet wurde und noch heute als Meisterwerk der Ingenieurskunst gilt. Für diesen besonderen Anlass wählte Whiskyex einen 11 Jahre alten Single Malt von Glenrothes aus dem Jahr 2007. Der elfjährige Single Malt stammt aus einem Sherry Octaves-Fass (1285-1654C) und wurde von Claxton ungefärbt und ohne Kühlfiltration mit satten 57.2% abgefüllt. Die Farbe verrät schon, was man sich von dieser streng limitierten (74 Flaschen) Ausgabe erwarten darf: Eine Sherrybombe für Sammler und Genießer.
Der Glenrothes 2007/2018 kann ab sofort im Onlineshop von Whiskyex um 72,90 € zzgl. Versand- und Lieferkosten bestellt werden.
Die Speyside-Destillerie Glen Moray und ihre Whiskys habe in der letzten Zeit etwas an Zugkraft gewonnen. Mit dieser These leitet Serge Valentin seine heutige Tasting Session ein und stellt uns drei interessante Whiskys der Brennerei aus Elgin vor. Schon die 18-jährige Destillerie-Abfüllung kann, auch durch starke 47,2 Vol. % und somit viel Präsenz, hier überzeugen. Hinzu kommt, dass dieses 18 Jahre alte Bottling zu einem recht attraktiven Preis erhältlich ist. Dem zweiten Kandidaten, einer Private Edition für Deutschland, welche in einem Sauternes Fass reifte, fehlt es ein wenig an Fasseinfluss. Serge findet zu wenig Sauternes bei diesem Whisky. Extrem einfach und perfekt findet Serge dann den abschließenden Glen Moray des unabhängigen Abfüllers Archives. Seine einfache Empfehlung zu diesem Whisky: Kaufen und trinken.
Das heutige Tasting auf Whiskyfun in der Kurzübersicht:
Glen Moray 18 yo (47.2%, OB, +/-2018) 86 Punkte
Glen Moray 2006/2016 (55%, OB, Private Edition for Germany, Sauternes cask matured, cask #5337) 78 Punkte
Glen Moray 10 yo 2007/ 2018 (62.2%, Archives, barrel, cask #5713, 237 bottles) 85 Punkte
Und wieder können wir Ihnen Details zu neuen Whiskys bringen, die in den nächsten Tagen in den Shops auftauchen werden. Diesmal geht es um die Winterabfüllungen 2018 des englischen unabhängigen Abfüllers Claxton’s. Sechs neue Einzelfassbottlings bringt man auf den Markt, importiert durch und auch erhältlich bei Pinkernell’s Whisky Market in Deutschland und Genuss am Gaumen in Österreich. Alle Flaschen sind ohne Farbzusatz und ohne Kältefiltration abgefüllt
Hier alle Details zu den sechs neuen Bottlings, auch mit den offiziellen englischsprachigen Verkostungsnotizen, damit Sie abschätzen können, welche Abfüllungen sie geschmacklich ansprechen könnten. Zu verkosten wären sie übrigens dieses Wochenende bereits in Bremen (Bottle Market) und zum Monatswechsel dann auf dem Munich Whisky Market:
NOSE: Extremely intricate. Banana flapjack, bread pudding, corn on the cob, cola, custard tart, sugar-coated almonds and more. PALATE: 32 years of maturation! Butterscotch cookies, liquorice laces, glacé cherries, earthy dunnage, peppermint, walnut cake. FINISH: Long and complex with amaretto, crushed walnuts, cedar, old wood, toffee apples and classic grain sweetness.
NOSE: Crisp green apples, green apple skin with rocky minerality at first. Ripe pear, sweet white grapes and much more. PALATE: Clean and tangy. Natural fruit like sweetness with lychees and melon. Dark chocolate, quinine tonic and bell peppers. FINISH: Long and complex. Smokier minerality typical of the distillery. Grapefruit, cocoa beans, and more apples.
NOSE: Old leather, hazelnuts, cedar and sultanas from the wood. The spirit shines with orange blossom and rosey apples. PALATE: Full bodied and buttery. Toffee apples, pear drops, candied orange peel, dried pineapple, cloves, fresh coffee and a touch of rosewater. FINISH: Endlessly long. Bitter toffee, pipe tobacco, cherries, cocoa powder and coconut shavings.
NOSE: Driftwood campfire smoke, roasted cashews, boat timbers, fresh mussels, dried coconut and satsuma pith. PALATE: Muirburn (heather) smoke, coconut milk chocolate, soft leather, nutmeg and orange marmalade bitter sweetness. FINISH: Long and soft with a return to the nautical. Sand, seashells and fishing rope alongside toffee and a trace of parsley.
NOSE: Malty porridge with brown sugar, bread dough, dried figs and salted beef in the more classic distillery style. PALATE: Oily and complex. Candied orange, brioche, mashed banana, smoked almonds, and custard powder. FINISH: Long and transformative. Sweet developing to savoury with toffee, butter cream, panettone and salted caramel turning to sherry wood spices and pork sausages.
NOSE: Striking cereal notes of sweet warm pastry, rice pudding and bran supported by key lime pie and apple sauce. PALATE: Balanced. Vanilla powder, crème brûlée and macadamia nuts add creamy sweetness to the cereal notes. FINISH: A medium, steady finish. Dark toffee sauce, pecan pie and brazil nuts with a flurry of subtle aromatic spices.
Soeben hat die Destillerie Bruichladdich den neuen Port Charlotte MRC:01 2010 veröffentlicht, als neues Mitglied der Cask Exploration Serie.
Bruchladdich hat über 200 verschiedene Fasstypen in seinen Lagerhäusern (wie wir uns bei einem Besuch selbst überzeugen konnten) – MRC steht für Fässer aus einem französisches Weingut (Das R entspricht einem Namen, der auch als Synonym für großen Reichtum gilt). Abgefüllt ist der Port Charlotte MRC: 01 2010 mit 59.1% – und die offiziellen Tasting Notes lesen sich so:
Nose – Initially you are met with a summer fruit and peat smoke extravaganza! Raspberry and cherry, with Turkish delight and smoky driftwood embers burst from the glass jostling for attention. There is a distinctly summer feel to this dram, no brooding peat monster it has a light, bright and fruity air. As the whisky opens you find the Islay sea breeze, ozone and salty. The oak, both American and French give real depth to the dram, classic vanilla, toasted bread, chocolate, roasted coffee beans, liquorice walnut and almond. Each time you go back to the glass there seems to be a bubble of red berry and ripe plum bursting under your nose.
Palate – Certainly warming at 59.2%, lively and sweet with icing sugar and marshmallow, bound in smoke. There is a rush to capture all that is taking place. Sweet red fruit and peat smoke melt away slightly as the power of the oak comes through with tobacco leaf and toasted oak. Maple syrup, pecan and coffee are complimented by hints of orange and cooked peach. There is a complexity here that didn’t seem possible on the first sip. As you go back to the glass that initial rush of flavour has become a more complete experience. Nowthere is salt spray, dry smoke and the oak is more prominent, raspberry and plum combine with vanilla and butterscotch.
Finish – On the finish the peat smoke is a little more medicinal than normal, think bandages and creosote. A dryness from the oak tells of the toasting of the French and the char of the American and the final combination in premium French oak together. The influence of the extra maturation in sumptuous first growth casks has added a layer of fruit that weaves its way through the smoke and into the heart of the whisky. The spirit is viscous and textured allowing a long finish where creamy vanilla, spicy clove and ripe peach melt away from the powerful peat smoke allowing it to finish alone, leaving the Port Charlotte DNA firmly in place.
Character – Lively, sunny, rosy, a wonderful experience and superb combination of fruit laden French oak, strong peat smoke and Islay maturation.
Zu haben ist der Port Charlotte MRC: 01 2010 ab sofort im Webshop bei Bruichladdich (dort um 90 Pfund plus Porto und Verpackung), er sollte aber sehr bald auch beim Händler Ihres Vertrauens zu finden sein.
Die Destillerie Laphroaig freut sich über zwei Auszeichnungen, die sie für ihre Whiskys in der Whisky Bible 2019 von Jim Murray erhalten hat. Konkret geht es dabei um den Laphroaig 10 und den Laphroaig Lore, deren „best of“-Erwähnungen anderen, zuvorgegangenen Auszeichnungen für die beiden Abfüllungen folgen.
Alles Weitere dazu in der nachfolgenden Presseaussendung, die wir Ihnen ungekürzt wiedergeben:
Jim Murray’s Whisky Bible 2019 ehrt Laphroaig®
Bei der weltbekannten Whisky-Beurteilung in Jim Murray’s Whisky Bible gewinnt Laphroaig® 10 Jahre dieses Jahr in der Kategorie „Single Malt Scotch 10 Years and Under“ sowie Laphroaig® Lore in der Kategorie „Single Malt Scotch No Age Statement“. Die Ehrungen folgen den jüngsten Erfolgen bei den Wettbewerben ‚San Francisco World Spirits Competition‘ und den ‚International Wine & Spirits Awards‘, bei denen Laphroaig® mit mehreren Goldmedaillen ausgezeichnet wurde.
Spitzenauszeichnung für Laphroaig®
im Murray ist weltweit einer der führenden Whisky-Kritiker und für seine detaillierten Geschmacksbeschreibungen und Beurteilungen in der jährlich neu erscheinenden „Jim Murray’s Whisky Bible“ bekannt. Das Werk gilt als Leitfaden für führende als auch weniger bekannte Whiskys mit über 4.600 professionell analysierten und leicht verständlichen Verkostungsnotizen.
Bas Vermorken, Managing Director Germany bei Beam Suntory, freut sich über die Auszeichnung:
„Laphroaig® 10 Jahre und Laphroaig® Lore sind beides außergewöhnliche Whiskys, die das Resultat einer über 200jährigen Tradition einzigartiger Whiskyherstellung sind und damit das Herzstück unseres Single Malt Portfolios darstellen. Laphroaig® ist der führende getorfte Single Malt auf dem deutschen Markt mit einer stetig wachsenden Fangemeinde. Die Würdigung durch einen so namhaften und geachteten Kritiker wie Jim Murray stellt einmal mehr seine Qualitäten als einen der intensivsten Single Matchs unter Beweis.“
Bas Vermorken
Ein einzigartiger Whisky mit Tradition
Laphroaig® Lore wird durch die Reifung in fünf besonderen Fässern zu einem komplexen, abwechslungsreichen und vor allem vielschichtigen Whisky. In ihm vereinen sich Whiskys verschiedenen Alters von bis zu 21 Jahren zu einem Aroma, das nicht reichhaltiger sein könnte. Der Name Laphroaig® Lore ist dabei von dem Wort Folkore abgeleitet und zeugt von dem Wissen und der Tradition, die von Generation zu Generation von Destillerie Managern, Master Blendern sowie Mitarbeitern weitergegeben wurden.
Laphroaig® 10 Jahre wird heute immer noch auf die gleiche Weise destilliert wie damals zum ersten Mal von Ian Hunter vor über 75 Jahren und bildet den Ausgangspunkt für alle weiteren Abfüllungen. Für die Herstellung wird gemälzte Gerste über Torffeuer getrocknet. Der Rauch dieses speziellen und nur in Islay vorhandenen Torfs verleiht Laphroaig® sein einzigartiges reichhaltiges Aroma. Beim Genuss von Laphroaig 10 Jahre bemerkt man zunächst das kräftige, rauchige Aroma, dem sich eine Note von Seetang und eine überraschende Süße anschließen – ein vollmundiger Whisky mit langem Abgang.
Unverwechselbarer Qualitätsgenuss
Jim Murray notiert bei seiner Bewertung zu Laphroaig® 10 Jahre: „Ein Versuch in Sinnlichkeit. Die Öle sprechen hier Bände. Sie bringen die zweifarbigen phenolischen Noten zusammen, verteilen sie in alle Ecken des Gaumens und sorgen dafür, dass sie dortbleiben. Der erste Anflug von Jod in der Nase ist wie ein salziges Markenzeichen und gleichzeitig ein Ausgleich zwischen den rußigeren Phenolen und den saftigeren Noten des Demerara-Zuckers – eine Freude, die man erlebt haben muss. Der Abgang ist weniger gewaltig, sondern kontrollierter und lang mit einem erhabenen Hauch von Mokka, der die letzten Glücksmomente einläutet. Nach all diesen Jahren immer noch glorreich …“
Wer schon einmal bei Caol Ila war weiß, dass das Besucherzentrum dort nicht gerade zu den Highlights gehört. Der schmucklose Zweckraum ist ziemlich düster und wenig einladend.
Nun hat uns die Brennerei mitgeteilt, dass heute der Bauantrag für den Umbau des Besucherzentrums (im Rahmen des großen Investitionsprogramms bei Diageo), der faktisch einem Neubau gleichkommt, eingereicht wurde. Es geht darum, das Besucherzentrum im (ohnehin nicht mehr zur Lagerung genutzen) Warehouse einzurichten – mit einem Zugang von oben über eine Fußgängerbrücke, die vom ebenfalls neu zu bauenden Parkplatz oberhalb der Brennerei zugänglich sein wird. Auch eine Bar soll im Lagerhaus eingerichtet werden, mit einem tollen Blick über die Meerenge zwischen Islay und Jura, wie die Mitteilung vermerkt.
Hier eine Architektenzeichnung des Umbaus, bevor wir Ihnen die Information über den Umbau im Originaltext präsentieren:
Caol Ila Distillery visitor experience transformation plans submitted
Plans to transform the visitor experience at Caol Ila Distillery have been formally submitted to Argyll & Bute Council today (Wednesday 14 November).
The detailed Planning Application sets out proposals to significantly expand and enhance the experience the distillery offers to tourists from around the world. The submission of formal plans follows a community engagement event last month at which initial plans were shared with local residents. Pre-application consultation has also been carried out with the local authority.
If approved, the new state-of-the-art visitor experience will be created inside the Caol Ila warehouse, including a bar with stunning views across the Sound of Islay. The visitor centre will be entered via a foot-bridge into the roof of the warehouse, linking to new parking facilities on the hill above the distillery, which will be discreetly located and carefully landscaped to manage visual impact and traffic movement.
Leigh Aitken, Caol Ila Distillery Visitor Centre Manager said:
“We are very pleased to take this important step in the exciting journey to transform our visitor experience at Caol Ila Distillery. We have had good engagement with local residents and stakeholders on our plans so far and we will continue to work with the local authority and the community as we progress through the formal planning process.
“We believe this investment will not only be great for Caol Ila Distillery but is another positive addition to the rich visitor landscape of the famous Scotch whisky island of Islay.”
In April Diageo announced a £150 million investment programme – the biggest ever seen in Scotch whisky tourism – to transform distillery visitor experiences across Scotland. The investment will see the creation of a global Johnnie Walker brand experience in Edinburgh.
Whisky from Diageo’s distilleries all over Scotland contribute to Johnnie Walker, but four distilleries – Caol Ila, Glenkinchie, Cardhu and Clynelish – will be linked directly to a new Johnnie Walker global visitor experience in Edinburgh, representing the four corners of Scotland and the regional flavour variations that are part of Johnnie Walker.
Caol Ila has supplied single malt Scotch whisky for Johnnie Walker for over a century and today it continues to provide the key smoky, peaty flavour that is a signature characteristic of Johnnie Walker.
Along with the Edinburgh global attraction, the Four Corner distilleries will create a unique Johnnie Walker tour of Scotland, encouraging visitors to the capital city to also travel to the country’s extraordinary rural communities.
Diageo’s other single malt distillery visitor centres across Scotland will also receive investment in their visitor experiences as part of the programme.
The company is also investing a further £35 million to bring back the iconic lost distilleries of Port Ellen, on Islay, and Brora, in the highlands, which will even further enhance the global reputation of Scotch whisky and Scotland around the world.
Bei Douglas Laing wird ein Klassiker, die Premier Barrel Range, neu gestaltet. Die Keramikdekanter bekommen eine neue Umverpackung und ein neues Label mit launigen, gereimten Tasting Notes. Durch eine Farbkodierung will man den Whiskyregionen im Auftritt mehr Gewicht geben. Die Einzelfassabfüllungen kommen alle mit 46% Alkohol in die Flasche.
Starten wird der neue Auftritt mit vier Abfüllungen aus den Destillerien Glen Garioch (£60), Craigellachie (£65), Dailuaine (£62) und Bunnahabhain (£70).
Die Abfüllungen werden noch im November erhältlich sein.
Weitere Details können Sie der untenstehenden Pressemitteilung entnehmen:
Douglas Laing Announces the Rebrand of Premier Barrel Single Casks Range
Douglas Laing today unveils the new packaging for its Premier Barrel Single Cask Single Malt Scotch Whisky range.
The new Premier Barrel branding sees the original premium ceramic decanter don a new hand-drawn label on parchment paper featuring eccentric yet romantic rhyming tasting notes. In addition, regional colour differentiation is a key theme of the pack, as the Scottish region in which the Whiskies are distilled has a significant impact on the character of the spirit, and so, the label colourways should be telling as to what to expect from the particular bottling.
With rich, bold colours and a wooden gift box reminiscent of an ancient book, the updated packaging aims to modernise Premier Barrel whilst honouring its traditional and artisanal charm.
In keeping with the eccentric Victorian style used for the decanter’s label and individually written tasting notes, Douglas Laing’s current considerably canny yet charming custodian, crusader and Company Chairman of calibre, Fred Laing comments pithily: “Probably perspicacious, provident, prodigiously provisioned proprietors, purveyors (preferably also purchasers) of panache will be palpably pleased by our provisioning of this particularly palatable pedigreed Premier Barrel.”
Premier Barrel was launched in 2008 and is now part of Douglas Laing’s “Exceptional Single Casks” – a collection of Single Cask Single Malt and Single Grain Whiskies from a vast range of Scotland’s Distilleries under the brands of Provenance, Old Particular and Xtra Old Particular. Premier Barrel will offer a new and unique proposition within the Exceptional Single Cask range with its distinctly different brand personality and packaging.
New-look Premier Barrel launches with 4 new bottlings, each bottled at 46% alcohol strength, including:
Craigellachie 10 Years Old – RSP £65
Glen Garioch 8 Years Old – RSP £60
A 100% sherry matured Dailuaine 10 Years Old – RSP £62
Bunnahabhain 10 Years Old – RSP £70
Premier Barrel in its new livery will be available from specialist Scotch Whisky retailers across the UK, Europe and Asia from November 2018.
